Zetmeel

Grote garnalen worden gepaneerd met kokos en vervolgens goudbruin gefrituurd. Dit voorgerecht is een gegarandeerd succes op feestjes, want de smaak is fantastisch, met zowel zoete als hartige tonen, en de knapperige korst zal iedereen verleiden. lees meer

Wil je je gasten verrassen met een ongebruikelijk voorgerecht? Serveer dan gefrituurde augurken. Plakjes augurk worden door losgeklopt ei gehaald, vervolgens door een maïsmeelpaneermeel gehaald en in ruime hoeveelheden olie gefrituurd tot ze knapperig zijn. lees meer

Neem even de tijd om in de keuken een snelle maaltijd te bereiden voor een drukke werkdag, waar je binnen enkele minuten zonder gedoe van kunt genieten. In tegenstelling tot kant-en-klare maaltijden is deze mix gemaakt met - lees meer

• Aardappelpuree
• Vleesmengsel

Traditionele shepherd's pie wordt gemaakt met een vulling van lamsvlees, dat in een pan wordt gestoofd met champignons en groenten tot een dikke saus ontstaat. Deze saus wordt vervolgens volledig bedekt met een dikke laag aardappelpuree en alles wordt in de oven gebakken tot het gaar is. lees meer

• Glutenvrije bloemmix voor alle doeleinden

Havermoutkoekjes hebben iets hartverwarmends en huiselijks. Gun jezelf het plezier om ervan te genieten met een glas warme melk, zelfs als je een glutenvrij dieet volgt. Deze koekjes worden gebakken van een mengsel van gemalen gierst, kleefrijstmeel en... lees meer

Deze heerlijke cake, doordrenkt met de verrukkelijke geur van kaneel, is gemaakt met bonen-kikkererwtenmeel en is glutenvrij. Het deeg bevat ook appelmoes en kokosolie, wat resulteert in een heerlijk vochtige en zachte cake. Het deeg wordt van de rest van het deeg gescheiden door... lees meer

• Glutenvrije bloemmix voor alle doeleinden

Glutenvrij maïsbrood, gemaakt met een basis van gemalen gierst, kleefrijst en aardappelzetmeel, is net zo luchtig, heerlijk en smaakvol als traditioneel brood. Je zult het verschil niet eens merken! Gele maïsmeel - lees meer

• Glutenvrije bloemmix voor alle doeleinden

Als je glutenvrij eet en vaak echte pizza mist, dan is dit recept de oplossing. Je kunt zelfs heerlijke pizza maken met een glutenvrije bodem. Het deeg is gemaakt met een mengsel van gierstmeel, kleefrijstmeel, aardappelzetmeel en psylliumvezels. lees meer

• Glutenvrije bloemmix voor alle doeleinden

Als je denkt dat luchtige, heerlijke en zachte glutenvrije cupcakes een droom zijn, vertrouw dan op dit recept! Met de juiste verhouding van eieren, eidooiers, karnemelk, glutenvrije bloemmix, opgeklopte boter en suiker, en psylliumvezels krijg je... lees meer

• Glutenvrije bloemmix voor alle doeleinden

Een klassieke witte biscuitcake zonder tarwemeel – het kan! Deze lagen worden gebakken met een glutenvrije mix van gierstmeel, kleefrijstmeel en aardappelzetmeel. Opgeklopte eiwitten, wijnsteenpoeder en bakpoeder zorgen voor de luchtige structuur van de lagen... lees meer

• Glutenvrije bloemmix

Voordat de kipstukjes worden gefrituurd, worden ze ondergedompeld in gekruide zure melk en bedekt met een speciaal glutenvrij paneermengsel. Je kunt dit mengsel eenvoudig zelf maken door gierstmeel, kleefrijstmeel en aardappelzetmeel te mengen. Het mengsel zal... lees meer

Deze puddingcake combineert de smaken en texturen van klassieke aardbeienbiscuit met verse bosbessen. Hij wordt gemaakt met een kant-en-klare bodem en hoeft niet gebakken te worden, dus houd dit recept bij de hand: perfect voor een warme zomerdag wanneer... lees meer

• Vleugels
• Dipsaus

Deze heerlijke kippenvleugels zijn perfect krokant van buiten en sappig van binnen, ondanks dat ze gebakken in plaats van gefrituurd worden. Bewaar dit eenvoudige recept voor als je zin hebt in een lekkere snack bij je bier, zonder gedoe. lees meer

Casino Clams zijn een typisch voorgerecht uit Rhode Island. Gebakken mosselen worden op de halve schelp geserveerd en bedekt met krokante broodkruimels. Deze Aziatisch geïnspireerde variant van het recept bevat mosselen met lente-uitjes en knoflook, gebakken... lees meer

• Deeg
• Vulling

Cranberries geven deze kruidige appeltaart een heerlijke, frisse zuurheid. Ze zorgen er ook voor dat de vulling een prachtige robijnrode kleur krijgt. Om ervoor te zorgen dat de kleur goed zichtbaar blijft, bedek de taart niet volledig; versier hem in plaats daarvan met een raster van bladerdeeg en... lees meer

Niet alle hamburgers van rundergehakt en groenten zijn stevig genoeg om te grillen, anders gaat de smaak vaak achteruit. Deze variant van de hamburger is gevuld met vlezige champignons en zoete aardappelen. Een beetje ei en... lees meer

• Knoedels
• Dipsaus

Om de hartige smaak van Chinese dumplings te versterken, voeg je mortadella toe aan de vulling van gehakt varkensvlees. Chinese dumplings worden gebakken in een koekenpan met een kleine hoeveelheid vloeistof. Zodra de vloeistof is verdampt, worden ze goudbruin gebakken. lees meer

• Taart
• Vulling en topping

Geniet van de verfrissende combinatie van zure cranberry en sprankelende citroen in deze luxueuze taart. Een kruimelige korst omsluit een zachte cranberry-citroenvulling, afgewerkt met gekonfijte bessen en een laagje krokante glazuur. lees meer

Deze maïspudding kan als dessert worden geserveerd in plaats van taart. Hij is gematigd zoet en de meeste zoetheid komt van de maïs zelf. Het geheime ingrediënt van de pudding is aromatische bourbon; je hebt maar twee lepels nodig voor het recept. Hij is heerlijk... lees meer

• Cupcake
• Glazuur

Deze citroentaart heeft een heldere, verfrissende citrussmaak, is zacht en heel smeuïg, en de knapperige maanzaadjes zorgen voor een aangenaam contrast. Citroensap wordt toegevoegd aan het beslag, de siroop om in te weken en het glazuur. Hij is heerlijk, maar... lees meer

Om heerlijke en smakelijke wentelteefjes te maken, of je nu veganist bent of niet, is het belangrijk om oud brood te gebruiken, zelfs als het van de dag ervoor is. Vers brood zal namelijk snel uit elkaar vallen als het in room gedrenkt is. Gewone melk en - lees meer

• Citroentaart
• Witte chocoladekoepels
• Frambozenvulling

Maak een dessert van wereldklasse, van restaurantkwaliteit, dat uw gasten zal betoveren met zijn presentatie en fantastische combinatie van texturen. Deze witte chocoladekoepels, besprenkeld met roze en rode glazuur, lijken op miniatuurchocolade, maar vanbinnen wacht een ware traktatie. lees meer

Voor de allerlekkerste gefrituurde kip, wrijf hem in met een droge marinade en laat hem een ​​nacht marineren, zodat de smaak tot in de botten doordringt. Geen zorgen: bruine suiker toegevoegd aan de droge marinade zal geen kwaad doen... lees meer

Dit fantastische zandkoekje wordt gemaakt met slechts vier basisingrediënten en ondanks zijn eenvoud betovert het iedereen met zijn smaak en bijzondere textuur. Door maizena aan het deeg toe te voegen, krijgt het zandkoekje tegelijkertijd... lees meer

Een zijdezachte vanillepudding met gezouten karamelbananen is het perfecte dessert voor elke gelegenheid. Het is in slechts 15 minuten klaar en je hebt er simpele ingrediënten voor nodig die je waarschijnlijk al in je keuken hebt. Dit recept is een redder in nood als je zin hebt in iets lekkers... lees meer

• Zulbia
• Saffraansiroop
• Bamiye

Deze traditionele Iraanse zoetigheden worden meestal samen bereid: waar zulbiya is, is ook bamieh. Beide desserts worden bedekt met een heerlijke siroop van saffraan en rozenwater, waardoor ze de heerlijke aroma's absorberen. Zulbiya en bamieh worden meestal samen bereid in - lees meer

• Vegan suikerkoekjes
• Veganistisch glazuur en decoraties

Vegan suikerkoekjes hebben dezelfde smaak en textuur als klassieke koekjes: knapperige randjes en een licht zachte binnenkant, maar ze bevatten geen dierlijke producten. Een kleine hoeveelheid bakpoeder zorgt ervoor dat de koekjes lichtjes... lees meer

• Aquafaba Pavlova
• Slagroom van kokosmelk en aardbeien

Dit luxueuze dessert is de perfecte traktatie voor jou, je vrienden en familie, of je nu veganist bent of niet. De meringues zelf worden gemaakt met aquafaba, het vocht uit een blik kikkererwten, dat in feite eiwitten vervangt. Na... lees meer

De essentie van klassieke wentelteefjes zit hem in de zachte, bijna romige binnenkant en de contrasterende knapperige korst. Deze veganistische versie behoudt al deze eigenschappen en is net zo snel te bereiden. De belangrijkste ingrediënten zijn havermelk en lijnzaadmeel. lees meer

Maak deze schattige octopusjes als voorgerecht met behulp van knapperige tempura-worstjes. De worstjes zijn gemakkelijk in octopusvormpjes te snijden en om ze in vorm te houden, kun je ze in de magnetron verwarmen. Elk octopusje wordt vervolgens... lees meer

Gefrituurde garnalen met zout en peper zijn een populair Chinees voorgerecht. Omhuld met een beslag van maizena zijn ze knapperig, zout en licht hartig – een echte favoriet! Dit recept bevat gefrituurde garnalen met jalapeñopepers en... lees meer

Deze tacokruidenmix is ​​gemaakt met basisproducten die je waarschijnlijk al in huis hebt en is binnen enkele minuten klaar, dus je hoeft hem niet van tevoren te maken. Nooit meer zoeken naar kant-en-klare tacokruiden in de supermarkt! lees meer

Deze frambozen-grapefruitcurd is zo glad, zijdezacht en barst van de levendige smaken van verse bessen en citrus! Verse frambozen en rode grapefruit vormen een heerlijke combinatie voor een uniek, licht dessert. Deze curd is perfect als vulling - lees meer

"Dumplings stillen niet alleen de honger. Voor mij zijn het troostmaaltijden die me fijne herinneringen bezorgen," vertelt receptenschrijfster Vivian Chan. "Het maken van dumplings is een weekendtraditie waar elk gezinslid aan meedoet. In - lees meer

• Taarten
• Roomkaasglazuur

De sinaasappelschil geeft deze cake, afgewerkt met roomkaasglazuur, een subtiele citrussmaak. De cake bestaat uit twee dichte, redelijk vochtige lagen botercrème. Versier de cake alleen met het glazuur, zodat het glazuur aan de bovenkant blijft. lees meer

Bosbessentaart, met een dikke laag bessenvulling op een kruimelige korst met een knapperige, suikerachtige buitenkant, is een Amerikaanse klassieker. Deze taarten worden meestal gesloten of met een rastervormige bovenkant gemaakt, maar dit recept kiest voor een creatieve aanpak qua decoratie: lees meer

Je kunt dit gerecht in een slowcooker maken zonder de kipfilet eerst te ontdooien! Dat is superhandig als je vergeten bent hem op tijd uit de vriezer te halen. En het is nog handiger dat het hele gerecht – kip, bijgerecht, groenten en saus – in één pan gaart. Tot ziens! lees meer

• Taart
• Appeltaart
• Kersentaart
• Pompoentaart

Vier populaire soorten zelfgemaakte taarten – appel-, pompoen-, kersen- en pecantaart – worden op één bakplaat gebakken. Een geweldig idee voor de feestdagen om al je gasten tevreden te stellen! Alle vier de taarten worden op één bodem gebakken, waarbij de appeltaart... lees meer

• Garnalentempura
• Blauwe kaasdressing
• Boter met hete saus

Als je deze lichte, knapperige garnalentempura eenmaal hebt geprobeerd, bewaar dan zeker het recept, want je zult ongetwijfeld andere hapjes en groenten in hetzelfde beslag willen frituren! De belangrijkste regel bij het frituren van tempura: het beslag en alle ingrediënten moeten... lees meer

• Taart
• Vulling
• Topping

In tegenstelling tot een traditionele cheesecake wordt dit dessert gebakken in een rechthoekige vorm in plaats van een ronde. Daardoor is het makkelijker om de cheesecake uit de vorm te halen, in vierkanten te snijden en op te eten, vooral als je een grote groep mensen te eten geeft. De bodem van de cheesecake is kruimelig. lees meer

• Kip en beslag
• Koreaanse koolsalade
• Saus

Rachel Ray geeft een nieuwe draai aan traditionele gefrituurde kip, namelijk in Koreaanse stijl. Voordat de kipstukken (dijen of borsten) worden gefrituurd, worden ze ondergedompeld in een beslag gemaakt van wodka, maizena, tarwebloem en bakpoeder. lees meer

Als je dol bent op de smaak van zoete aardappelen, probeer dan eens deze frietjes. Deze ongelooflijk lekkere stukjes zullen een hit zijn op je feestje, met elke dipsaus erbij. Ze zijn net zo lekker als traditionele frietjes dankzij het beslag gemaakt van - lees meer

• Gehaktballetjes in zoetzure saus
• Diepvriesgehaktballen

De basis van dit gerecht zijn gehaktballen, die Ree Drummond aanraadt om van tevoren in grote hoeveelheden te bakken en in meerdere zakken in de vriezer te bewaren, zodat je ze altijd bij de hand hebt wanneer je snel iets lekkers wilt maken. Deze gehaktballen zijn... lees meer

Deze simpele roerbak met garnalen is in slechts enkele minuten klaar in een hete wok, onder constant roeren. Zorg dus dat je alle ingrediënten klaar hebt staan ​​en zet ze in de buurt van het fornuis om afleiding te voorkomen. Als je geen wok hebt, kun je ook... lees meer

• Appelcrumble met granola
• Perzikcrumble
• Streusel met bessen en walnoten
• Aardbei-rabarbercrumble

Wat hebben appelcrumble, perzikcrumble, bessen- en notenstreusel en aardbeien-rabarbercrumble met elkaar gemeen? Het zijn allemaal fantastische desserts gemaakt met gebakken seizoensfruit en een knapperige topping, en ze behoren allemaal tot de crumblefamilie. lees meer

• Taart
• Vulling

Rijpe zomervruchten maken deze enorme taart zo heerlijk. Je kunt de nectarines en frambozen eventueel vervangen door perziken of bramen, of door ander fruit dat je in huis hebt. Experimenteer gerust met verschillende smaakcombinaties! lees meer

Verras je vrienden op een huisfeestje met dit unieke, Aziatisch geïnspireerde voorgerecht. Deze mini-toastjes met kip en sesamzaad kunnen een paar uur van tevoren worden klaargemaakt en vlak voor het serveren worden gebakken. De toastjes worden gemaakt van lees meer

• Vulling
• Taart
• Topping

Met dit recept bak je zonder gedoe een heerlijke zomerse taart met een rasterpatroon. Het geheim is het gebruik van kant-en-klaar deeg en een bakplaat in plaats van een ronde taartvorm. Een ronde taart ziet er natuurlijk prachtig uit, maar... lees meer

• Deeg
• Vulling
• Streusel

Deze grote ovenschoteltaart biedt de perfecte balans tussen romige, verse perzikvulling en knapperige amandelstreusel, waarvan je bij elke hap zult genieten. Twee extra voordelen: hij is groot genoeg voor een hele groep, lees meer

• Ananasjam
• Koekje

Deze heerlijke zandkoekjes hebben een zachte, smeltende koekjesbodem met een zoete, kleverige ananasvulling. Ze worden vaak gebakken en cadeau gegeven tijdens Chinees Nieuwjaar, maar zijn het hele jaar door even populair. De vulling is gemaakt van ananas uit blik... lees meer

• Taart en vulling
• Meringue

Klassieke citroenmeringue taart is de perfecte combinatie van een boterachtige, kruimelige korst, een frisse vulling en een zoete meringue topping. Dit recept gebruikt alle essentiële ingrediënten, maar is goed voor een taart voor twee! Of beter gezegd, twee kleine taartjes – lees meer

• Marinade
• Saus
• Beslag

Je vindt online veel recepten voor Koreaanse gefrituurde kip met verschillende technieken en ingrediënten. Dit recept blijft echter trouw aan de klassieke dubbele frituurtechniek voor knapperige kippenvleugels. De kippenvleugels worden gemarineerd in... lees meer

• Garnalen
• Dipsaus

Dit recept is een poging om de gefrituurde garnalen uit restaurants na te maken. Het resultaat is verbluffend! Malse garnalen, omhuld met een superkrokant goudbruin korstje, worden geserveerd in een zoete en pittige mayonaisedressing. Dit voorgerecht zal... lees meer

Probeer de heerlijke combinatie van sappige, zoete en lichtzure bessen, delicate vanillepudding en kruidige peperkoekjes. Dit dessert is ongelooflijk lekker en ziet er prachtig uit. Perfect voor een feestelijke traktatie. Voor een indrukwekkendere presentatie, lees meer

Dit puddingrecept is geïnspireerd op het populaire Rocky Road-ijs, dat bestaat uit chocoladestukjes, walnoten en mini-marshmallows. Roer deze ingrediënten door de opgesteven vanillepudding in de koelkast. Bestrooi met extra stukjes. lees meer

Deze delicate vanillepudding is heerlijk op zichzelf, maar hij is nóg lekkerder en krijgt een extra textuur met verkruimelde chocoladewafeltjes. Roer een deel van de verkruimelde koekjes door de pudding en strooi de rest over het dessert. lees meer

Pizzelle zijn traditionele Italiaanse koekjes, dun en knapperig als wafels. Ze worden gebakken in een speciale pers met een bepaald patroon. Nadat je de pizzelle uit de pers haalt, zijn ze nog steeds flexibel, buigzaam en vormbaar. In dit pizzelle-recept... lees meer

Deze taart zal iedereen verrassen met zijn fantastische combinatie van chocolade en pindakaas, en de combinatie van contrasterende texturen: een kruimelige chocoladecake ontmoet de delicate puddingvulling. Dit alles wordt bekroond met een luchtige wolk slagroom. lees meer

• Taart
• Vulling

Aan de zachte vulling van deze taart wordt een hele fles droge rode wijn toegevoegd. Dit accentueert de smaak van de pure chocolade prachtig, en ook de wijn zelf is goed te proeven. De vulling wordt au bain-marie gekookt en vervolgens uitgespreid over een chocoladebodem. lees meer

Een heerlijke, malse en vullende quiche zonder korst is een droom voor iedereen die een koolhydraatarm of glutenvrij dieet volgt. En de makkelijkste manier om hem te maken is in een slowcooker: verdeel de vulling van ham, fonitina-kaas en gebakken sjalotten over de bodem van de pan en giet het eroverheen... lees meer

Deze vegetarische variant van de traditionele Louisiana po'boy sandwich lijkt qua uiterlijk op het klassieke exemplaar, maar in plaats van vlees of garnalen is hij gevuld met gefrituurde augurkenschijfjes in een krokant laagje maïsmeel. Heel bijzonder! lees meer

• Taartbodem
• Room
• Topping

Matcha-thee geeft een contrasterende groene kleur en heerlijke bloemige tonen aan de romige vulling. De cake hoeft niet gebakken te worden; de crème wordt op laag vuur ingedikt en is gemaakt met kokoscrème en zachte, chewy kokosvlokken. lees meer

• Fondue
• Om in te dippen

Kaasfondue is favoriet bij zowel volwassenen als kinderen, omdat het zo leuk is om allerlei lekkere hapjes in de smeuïge kaassaus te dippen. Je kinderen zullen het ook geweldig vinden om je te helpen met het klaarmaken van de fonduehapjes terwijl je de saus kookt. Voor kinderfondue gebruik je de traditionele witte kaas. lees meer

Romige en delicate vanillepudding is heerlijk als dessert op zichzelf of met toppings. Het is heel eenvoudig te maken met eidooiers, volle melk, suiker en maizena. Zelfs een beginner kan dit recept maken. Serveer de pudding smakelijk. lees meer

• Rollen
• Zoetzure saus
• Azijn-knoflooksaus

Lumpia is een soort loempia die populair is in Indonesië en de Filipijnen. De vulling, gemaakt van gemalen varkensvlees gebakken met uien, wortels en andere groenten en kruiden, wordt strak in dunne deegvellen gewikkeld en de loempia's worden gefrituurd tot ze knapperig zijn. lees meer

• Donuts
• Glazuur
• Glutenvrije bakmix

Deze donuts worden gemaakt zonder gewone bloem, maar ze zijn net zo licht en luchtig als traditionele donuts. Dat is te danken aan de zorgvuldig gekozen verhoudingen van een glutenvrije bakmix, die rijst- en tapiocameel, maizena en... bevat. lees meer

Om deze snelle en heerlijke jus te maken, hoef je niet te wachten op een speciale gelegenheid om het vrijgekomen vet van gebraden vlees te gebruiken. Hij wordt gemaakt met runderbouillon en een bouillonblokje, wat de smaak nog verder versterkt. lees meer

• Marinade/beslag
• Saus

Gefrituurde kip met sesamzaad is een van de populairste gerechten in Aziatische restaurants. Krokant van buiten en sappig van binnen: deze kipstukjes worden gefrituurd in beslag, bedekt met een doorschijnende, zoete en pittige saus en royaal bestrooid met sesamzaadjes. Nu kunt u zelf genieten van dit culinaire meesterwerk... lees meer

• Wontons
• Zoetzure saus

Crab Rangoon is een populair voorgerecht dat bestaat uit gefrituurde wontons gevuld met krab. Ondanks de Aziatische smaak is het voorgerecht afkomstig uit de Verenigde Staten en is het erg populair in lokale Chinese restaurants. De vulling is gemaakt van natuurlijke ingrediënten... lees meer

• Deeg
• Vulling
• Glazuur

Deze rustieke taart charmeert met zijn gezellige eenvoud en betovert vervolgens met de ongelooflijke smaak van gebakken peren met een honingglazuur op een kruimelige korst. Maak het deeg met een mengsel van bloem voor alle doeleinden en volkorenbloem, wat de taart extra rijk zal maken. lees meer

Hoewel er alleen kalkoenborst wordt gebruikt voor de bereiding, wordt het gerecht geserveerd volgens alle regels van een echte feestkalkoen, zoals die traditioneel met Kerstmis of Thanksgiving op tafel staat. De kalkoenborst wordt op laag vuur gepocheerd in bouillon. lees meer

Op het eerste gezicht lijkt het Japanse gerecht ramen ingewikkeld en bewerkelijk om te bereiden, maar als je het rundvlees in dunne reepjes snijdt, duurt het niet langer om te koken dan de instantnoedels die je er als bijgerecht bij serveert. lees meer

Dit Chinese gerecht gebruikt sappige, ontbeende en velloze kippendijen. Snijd ze in blokjes en roerbak ze met hete chilipepers. Combineer ze vervolgens met apart geroerbakte groenten – paprika en selderij – in een dikke saus. lees meer

Dit gerecht is in slechts 20 minuten klaar, alles in één pan – perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. Garnalen worden gebakken met gember en knoflook, vervolgens gemengd met een pittige Aziatische saus en gekookte basmatirijst (gebruik de restjes na het koken...). lees meer

Deze geurige, warme strudel met een knapperige, bladerige korst en een sappige, kruidige appelvulling is een verrukkelijk dessert, perfect voor elke gelegenheid, van een theekransje met de familie tot een klein feestje. En hij is veel gemakkelijker te bakken. lees meer

Mapo tofu is een van de populairste gerechten uit de Sichuan-keuken. Het is doordrenkt met het aroma van de kenmerkende specerij uit de regio, Sichuan-peperkorrels, en de rijke, pittige smaak van dobajiang-bonenpasta. Volgens de legende is de naam Mapo tofu (Tofu van de Pokdalige Oude Vrouw) ontstaan ​​uit... lees meer

Dit tofu-voorgerecht is mals vanbinnen en ongelooflijk knapperig vanbuiten, net als gefrituurde tofu, maar het is op een gezondere manier bereid – in de oven. Zelfs een schoolkind kan dit recept maken. Laat ze een echt voorgerecht maken voor een gezellig samenzijn. lees meer

Bereid een eenvoudig maar heerlijk Japans diner. Zoete en pittige plakjes delicata pompoen, knapperige tofu en sappige sesamspinazie worden op één bakplaat gebakken. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd: geen gedoe, geen bergen. lees meer

Dit is een van de eenvoudigste recepten voor de perfecte pavlova. De delicate en luchtige meringue is knapperig van buiten en licht taai van binnen, afgewerkt met zachte slagroom en sappige plakjes verse aardbeien in een lichte glazuur. lees meer

Deze Aziatische roerbak is heerlijk, snel klaar en perfect voor zowel een avondmaaltijd na het werk als een gezonde zondagse lunch. Kipfilet in reepjes gesneden, sugarsnaps, broccoliroosjes en lente-uitjes – alles erop en eraan... lees meer

Dun gesneden kipfilet is een geweldig ingrediënt voor een snelle maaltijd. Het gaart net zo snel als groenten. Bak de kip in de pan en combineer het vervolgens met paprika voor een heerlijke, dikke, zoetzure saus. Ananasstukjes, - lees meer

De Aziatische roerbaktechniek (bakken op hoog vuur onder voortdurend roeren) heeft de tand des tijds doorstaan. Het is een uitstekende manier om snel en zonder overtollig vet groenten en in kleine stukjes gesneden vlees te bereiden. Het belangrijkste tijdens het koken is... lees meer

Danhuatang is een traditionele Chinese soep waarvan de hoofdingrediënten bouillon en ei zijn. Een geklopt ei wordt in een dunne straal in de hete kippenbouillon gegoten, waardoor fijne vlokken ontstaan. Geraspte gember en een beetje... lees meer

Chop suey is een populaire Aziatische stoofpot in de Verenigde Staten, bedacht door Chinese immigranten. Het bevat stukjes kip (of kalkoen), diverse groenten zoals Chinese kool, selderij, bamboescheuten, shiitake-champignons en kruiden. Dit alles wordt gekookt in een... lees meer

Deze knapperige crackers zijn gemaakt met glutenvrije bloem en zijn gezond en heerlijk. In tegenstelling tot traditioneel deeg, hoeft glutenvrij deeg niet veel gekneed te worden, dus je kunt de restjes bewaren en ze tot het allerlaatste stukje uitrollen. lees meer

Deze luxueuze taart kan bij speciale gelegenheden als alternatief voor een traditionele taart worden geserveerd. Een kruimelige koekjesbodem vormt de basis voor een dikke laag stevige chocoladepudding, afgewerkt met slagroom. De rijke chocoladesmaak van de vulling is afkomstig van cacao en... lees meer

Deze Aziatische dumplings met een heerlijke vulling van garnalen en asperges kunnen als voorgerecht worden geserveerd met een schaaltje sojasaus om in te dippen. Gebruik kant-en-klaar dumplingdeeg en meng de vulling van - lees meer

• Franse frietjes
• Beslag

Gebakken vis en frietjes bereid volgens dit recept zijn net zo lekker en knapperig als in een restaurant. Bij het frituren is het belangrijk om een ​​constante olietemperatuur aan te houden, zodat de vis en aardappelen gelijkmatig bruin worden en gaar worden. lees meer

• Noedels
• Saus

Dit heerlijke Aziatische noedelgerecht is in maximaal 20 minuten klaar. Dun gesneden kip wordt geroerbakt met knoflook en gember, en vervolgens in een pan gemengd met noedels, geraspte wortels, paksoi en een heerlijke Aziatische saus... lees meer

• Taart
• Vulling
• Meringue

Deze heerlijke, zoetzure citroenmeringue taart ziet er misschien ingewikkeld uit, maar met dit stapsgewijze recept kun je hem bakken, zelfs als je nog nooit eerder hebt gebakken. De korst bevat een kleine hoeveelheid boter. lees meer

• Noedels
• Saus
• Lo mein

Het duurt slechts een half uurtje om deze Chinese noedels klaar te maken, omdat ze champignons, groenten en garnalen bevatten die binnen enkele minuten gaar zijn. Dit maakt het een uitstekend diner na een lange werkdag, wanneer je niet veel energie hoeft te steken in het bereiden van iets lekkers. lees meer

• Soep
• Chinese kippenbouillon

Deze pittige en zure soep is dik, rijk en heerlijk, net zoals je die in een Aziatisch restaurant zou vinden. Hij is gemaakt met mu'er-champignons, gember, varkensvlees, bamboescheuten, sojasaus, tofu, ei, rijstazijn (wat een aangenaam zure smaak geeft) en... lees meer

• Taart
• Karamel topping

De harmonieuze combinatie van zoete aardbeien en zure rabarber vormt een perfecte aanvulling op de rijke karameltopping van deze luxueuze omgekeerde taart. De taart bestaat uit drie lagen, die in een specifieke volgorde zijn aangebracht: eerst de karamel, lees meer

• Saus
• Glazuur

Zelfgemaakte teriyakisaus is net zo lekker en watertandend als de saus uit de winkel, maar bevat geen conserveringsmiddelen of andere ongewenste toevoegingen – alleen natuurlijke ingrediënten en een verbluffend resultaat! De smaak is evenwichtig, zoet en zout, met... lees meer

• Taart
• Vulling
• Topping
• Glazuur

Deze luxueuze zomertaart is gevuld met verse vruchten en bessen, en alleen al de levendige uitstraling zal je opvrolijken. En hij is ongelooflijk makkelijk te maken, want alleen de korst hoeft gebakken te worden. De vulling bestaat uit opgeklopte roomkaas met suiker en vanille, en... lees meer

De ontbeende varkenslende wordt rondom ingewreven met een mengsel van knoflookpoeder, gemalen gember, gedroogde tijm en zwarte peper en vervolgens in de pan gebakken tot deze aan alle kanten goudbruin is, zodat de kruidige korst alle sappen vasthoudt. lees meer

Voor dit recept kun je kant-en-klaar taartdeeg gebruiken of je eigen deeg maken. De sleutel tot succes is de heerlijke kersenvulling, die sappig, precies de juiste dikte en zoetzuur is. En als je er nog iets aan toevoegt... lees meer

• Taart
• Vulling
• Meringue

Deze bijzondere taart betovert met zijn combinatie van texturen en levendige smaken. Een kruimelige korst met pecannotensmaak wordt bedekt met een dikke laag van de meest delicate citroenvulling, en het geheel afgewerkt met een luchtige meringue. Verfrissende citrusnoten voegen een vleugje... lees meer

Deze individuele Napoleons maak je snel met kant-en-klaar bladerdeeg. Een geweldig idee voor een snel, maar toch verfijnd dessert. Je snijdt rechthoekjes uit het bladerdeeg, bakt ze en smeert ze in met chocoladeroom. Versier elke Napoleon met lees meer

Een frisse wijn-kersensaus vormt een perfecte aanvulling op vanille-ijs, brengt de smaken in balans en zorgt ervoor dat het dessert niet te zoet is, ideaal als nagerecht. De saus wordt gemaakt met bevroren kersen, suiker en droge rode wijn. lees meer