Zoete paprika (Bulgaars)

• Jamaicaanse mahi-mahi
• Gepekelde Escovic-pepers
• Mango-aioli

Deze Caribische vissandwich is perfect voor de zomer. Mahi-mahi filet wordt ingewreven met een pittige kruidenmix, gegrild en geserveerd op een broodje met ingelegde Jamaicaanse Escowiche pepers. Een ander fantastisch onderdeel van deze sandwich is de mango-aioli. Dit - lees meer

Voor dit recept hoef je de bevroren aardappelvareniki niet te koken: bak ze direct in een pan. Dit verkort niet alleen de kooktijd, maar zorgt er ook voor dat het deeg goed gaar wordt, waardoor de vareniki een knapperige korst krijgen die perfect is voor... lees meer

Gebakken rijst in Aziatische stijl is een geweldige manier om restjes rijst van het avondeten van gisteren te gebruiken. De ingrediënten zijn eindeloos veelzijdig. Probeer deze Singaporese variant met varkensvlees. Breng het gehakt varkensvlees op smaak met... lees meer

Deze unieke koude gazpachosoep is gemaakt met cantaloupemeloen, waarvan de zoetheid in balans wordt gebracht door gegrilde knoflook, pittige serranopepers, paprika's en pittige uien. Serveer de gazpacho goed gekoeld en maak er een speciaal bijgerecht van crostini bij. lees meer

Deze heerlijke en gezonde kom bevat populaire mediterrane ingrediënten: bulgur, een salade van fijngehakte verse groenten, geraspte kip in een pittige vinaigrette en hummus. Geserveerd met pitabrood is het een heerlijke... lees meer

Kreeftensalade met een pittige mayonaisedressing wordt geserveerd in eetbare kommetjes gemaakt van knapperige slabladeren. Je kunt er naar wens hete of zoete pepers, maanzaad of sesamzaad aan toevoegen. Een perfect licht voorgerecht voor huisfeestjes. lees meer

Deze eenvoudige versie van lasagne met worst en paprika is in slechts 15 minuten klaar en staat binnen een uur op tafel. Je kunt de lasagne ook van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren tot je hem wilt bakken. Lasagne - lees meer

Deze caloriearme versie van het klassieke Pad Thai-gerecht zit boordevol traditionele smaken, maar is dankzij de groenten nog sappiger en verfrissender. Dit recept gebruikt minder rijstnoedels en bevat in linten gesneden wortelen. lees meer

Deze Turkse klassieker van gehaktballetjes en aardappelen in tomatensaus is perfect voor zowel een informeel familiediner als de iftar (de avondmaaltijd tijdens de Ramadan). Er zijn verschillende manieren om dit gerecht te bereiden: sommige maken het... lees meer

Filets van rode snapper worden in één pan gestoofd met Italiaanse worst, uien, paprika's en rozemarijn tot ze gaar zijn en geserveerd met gebakken aardappelen. Gemarineerde cherrypepers zorgen voor precies de juiste hoeveelheid zuur. Het eindresultaat is... lees meer

Maak voor de hapjes op je volgende huisfeestje deze Italiaanse saucijzenbroodjes. De combinatie van kaas, pesto en paprika, die in de worstjes worden gestopt voordat ze in het deeg worden gedoopt, is gegarandeerd een succes. Als je liever... lees meer

Deze heerlijke ovenschotel met smeuïge kaas, smaakvolle Italiaanse worst en zoete paprika's is perfect voor ontbijt, lunch of diner. Als je hem voor het ontbijt maakt, kun je de schotel de avond ervoor al klaarmaken, in de koelkast bewaren en 's ochtends afbakken. lees meer

Dit voorgerecht is een Italiaanse variant op saucijzenbroodjes. In plaats van worst worden mozzarellasticks in een krokant paneermeel gewikkeld. Een plakje prosciutto, een reepje geroosterde paprika en pestosaus vormen een perfecte combinatie met de kaas voor een heerlijke maaltijd. lees meer

Je kunt heerlijke gevulde paprika's maken zonder tijd te verspillen aan bakken – gewoon in een slowcooker! Bak eerst gehakt en rijst bruin in de slowcooker, vul er vervolgens grote paprika's mee en kook ze gaar in de slowcooker. Als de paprika's gaar zijn... lees meer

Eiernoedels met kalkoenworst en paprika zijn een heerlijk gerecht voor een smakelijke doordeweekse maaltijd. Maar wat het echt lekker maakt, is de lichte zure roomsaus met paprika, knoflook en dille. Gooi de gekookte noedels niet allemaal weg. lees meer

Geroosterde courgette en een zelfgemaakte tomatensaus boordevol aromatische kruiden vermengen zich met geroosterde paprika's in deze pastaschotel, afgemaakt met twee soorten kaas – pecorino en provolone. De groenten zorgen voor een sappige textuur, terwijl de smeuïge kaas een heerlijke toets toevoegt. lees meer

Artisjokharten, geroosterde paprika's en zwarte olijven worden gecombineerd met een geurige tomatensaus, pasta, soppressata en kaas, en alles wordt gebakken tot de kaas begint te borrelen. De tomatensaus kan van tevoren worden gemaakt, zodat je hem snel bij de hand hebt. lees meer

Traditionele gumbo met kip, groenten, Franse worst en garnalen is de perfecte aanleiding voor een klein feestje, net zoals ze dat in Louisiana doen. Nodig je beste vrienden uit en trakteer iedereen op dit rijke en smaakvolle gerecht. lees meer

Tofu- en groentespiesjes zijn een snel en heerlijk gerecht voor de zomerse barbecue. Met een verscheidenheid aan seizoensgroenten (courgette, pompoen, paprika, rode ui) en een pittige kruidenmarinade die tevens als dressing dient, lees meer

Vul kipfilets met rijstnoedels in een Thaise saus met lente-uitjes, paprika en wortelen, rol ze op en gril ze. Je krijgt een sappig en heerlijk Aziatisch voorgerecht. Serveer het als hoofdgerecht. lees meer

Met een grillrooster maak je deze hartige worst- en paprikasandwiches makkelijk klaar. Een vleugje zoetheid van de balsamicoazijn en een dosis pittigheid van de serranopepers tillen de smaak naar een hoger niveau. Voordat je de broodjes vult met worst en groenten, lees meer

Deze stevige sandwiches zijn snel klaar op een kleine, draagbare grill en perfect voor kamperen en picknicks. Maak de vinaigrette thuis en neem die mee in een klein potje. Gebruik worstringen om het grillen makkelijker te maken. lees meer

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot zijn perfect voor elke gelegenheid. Ze zien er prachtig uit op een feestje, maar zijn ook snel gaar, waardoor ze ideaal zijn voor een doordeweekse maaltijd. Grill ze en serveer ze met gebraden varkensvlees. lees meer

• Hamburgers
• Pastasalade

Maak voor je volgende picknick niet alleen shashlik, maar ook deze smaakvolle lamsburgers. Dit recept beschrijft hoe je het vlees en de andere ingrediënten van tevoren kunt voorbereiden en inpakken, zodat je alles snel kunt klaarzetten als je aankomt. lees meer

Gegrilde maïs, paprika en lente-uitjes vormen de basis van deze hartige zomerstoofpot. Serveer met een geroosterd, knapperig stokbrood of boerenbrood voor een complete vegetarische maaltijd vol smaak. Restjes zijn een heerlijk bijgerecht. lees meer

Als het om ovenschotels gaat, wordt courgette vaak over het hoofd gezien ten gunste van bloemkool of broccoli. Maar met de toevoeging van kaas en een knapperige crackerlaag wordt het de perfecte zomerse ovenschotel om te serveren bij... lees meer

• Rode pepersalsa
• Romige knoflook-limoendip

Chipdip is een veelzijdig voorgerecht dat altijd in de smaak valt. Of je het nu maakt voor een gezellige filmavond met het gezin of een leuk huisfeestje, hoe meer dips, hoe beter. Met dit recept maak je er twee - lees meer

• Gehaktbrood
• Sandwiches

Parmezaanse kaas, basilicum en marinara saus geven dit gehaktbrood de smaken van de Italiaanse keuken. Het gehaktbrood is ongelooflijk sappig en mals, waardoor het perfect is voor sandwiches en open sandwiches. Leg de plakken gehaktbrood op broodjes en beleg met... lees meer

Deze pastasalade met artisjokken, geroosterde paprika's, tomaten en olijven ziet eruit alsof hij zo uit een klein Frans bistro'tje komt. Zorg dat je voldoende groenten in blik in huis hebt, dan kun je dit gerecht het hele jaar door maken en ervan genieten... lees meer

Maak een sappige tonijnburger die de smaken van het Franse platteland oproept. Olijven, verse komkommers, basilicum en zongedroogde tomaten – stuk voor stuk ingrediënten die perfect samengaan met de tonijnburger. Serveer op volkorenbroodjes. lees meer

De smaken van deze salade brengen je direct naar Zuid-Frankrijk. Klassieke ratatouille-groenten worden gegrild, gemengd met een vinaigrette en geserveerd met geroosterd stokbrood en warme geitenkaas. Je zult deze salade de hele zomer willen maken! lees meer

Forelfilet wordt in de oven gegrild en geserveerd met een delicate, licht pittige botersaus met champignons en paprika. Licht aangebrande citroenpartjes vormen een heerlijke aanvulling op de vis. lees meer

Om snel een heerlijk voorgerecht te bereiden, vooral als er onverwacht gasten langskomen, rooster je eenvoudigweg sneetjes stokbrood, leg je er plakjes gebakken paprika (je kunt ook paprika uit blik gebruiken) op, bestrooi je ze met kaas en zet je ze terug in de oven zodat de kaas smelt. lees meer

Het geheime ingrediënt in deze peperrelish-roomkaasdip is een bageltopping gemaakt van maanzaad, sesamzaad, gedroogde uien en gedroogde knoflook. Het is het beste om je eigen topping te maken in plaats van een kant-en-klare te kopen, omdat de verhouding tussen zaden en specerijen dan anders is... lees meer

Voor dit voorgerecht heb je mini-paprika's nodig, bij voorkeur in verschillende kleuren voor een opvallend effect. Vul ze met hartige geitenkaas en tijm, bestrooi met broodkruimels en bak ze krokant. Dit voorgerecht is perfect voor iedereen! lees meer

Grote champignons worden gevuld met een mengsel van paprika, groene olijven en pecorinokaas en gebakken tot een perfect voorgerecht in Toscaanse stijl, ideaal voor elke feestelijke gelegenheid of gewoon bij een glaasje wijn. Minimale ingrediënten, maximale smaak. lees meer

• Tomatensoep
• Croutons voor een warme kaassandwich

Voor een diepere, rijkere en complexere smaak kun je geroosterde paprika's, geroosterde uien en knoflook aan de tomaten toevoegen. Je kunt de groenten van tevoren roosteren, en wanneer je klaar bent om de soep te maken, hoef je de ingrediënten alleen maar te mixen en... lees meer

Luteïne, het gele pigment in maïs, behoort tot de carotenoïdenfamilie, die in grote hoeveelheden voorkomt in gele, oranje en rode groenten en fruit. Luteïne is echter niet overal te vinden: naast maïs zijn eieren ook goede bronnen. lees meer

• Tomatensaus
• Paprika spread
• Pizza
• Pizzabodem

Deze pizza biedt een perfecte combinatie van smeuïge kaas, tomatensaus en geroosterde paprika's met zoete, pittige en rokerige tonen. De peperpasta en de pizzabodem kunnen van tevoren worden gemaakt, zodat je de pizza op de dag van je feest gloeiend heet kunt serveren zonder gedoe. lees meer

Geroosterde paprika's, verse koriander en peterselie maken deze gehaktbal ongelooflijk sappig, terwijl een zoet-pittige glazuur van barbecuesaus met een vleugje chipotlepeper een heerlijke glans en rijke smaak toevoegt. Het mooie van gehaktbal is dat je... lees meer

Deze salsa, gemaakt met geroosterde paprika's uit blik, jalapeño's en verse koriander, is in een paar minuten klaar in de blender en is zoet en pittig, met een vleugje hitte en rooksmaak. Perfect als dip bij chips of als bijgerecht. lees meer

Deze vleesstoofpot wordt gemaakt zoals in het sprookje "Pap uit een bijl"—met alles wat je maar voorhanden hebt. Een beetje vlees, een beetje wortelgroenten, en je tovert een stevig, heerlijk gerecht tevoorschijn dat elke keer weer uniek is. Door het lang te laten sudderen, wordt zelfs het simpelste... lees meer

Mals varkenshaasje gaart snel en is perfect om te roerbakken. Snijd het in dunne plakjes en bak het samen met aubergine, paprika en gember in een glanzende Aziatische saus. Serveer met gestoomde lo mein-noedels. lees meer

Zeebaars wordt gebakken met zoete en hete paprika's, cherrytomaten en rode uien in hun eigen aromatische sappen, in individuele foliepakketjes. Naast zeebaars is elke witte vissoort geschikt voor dit recept. Paprika's van elke kleur zijn ook acceptabel, maar als... lees meer

Diepvriesrijst uit de supermarkt is een veelzijdig ingrediënt voor snelle bereidingen en vormt het hoofdbestanddeel van dit smaakvolle gerecht, dat in individuele foliepakketjes op de grill wordt geserveerd. De rijst wordt bevroren op de folie gelegd om te voorkomen dat deze te gaar wordt, terwijl... lees meer

Door groenten in foliepakketjes boven houtskool te roosteren, krijgen ze een diepere, rokerige smaak. Rooster ze in individuele porties en serveer met een citroenvinaigrette en za'atar, afgetopt met verkruimelde feta. Deze mediterrane combinatie... lees meer

Veel mensen geven de voorkeur aan varkenshaas vanwege het gemakkelijke bereidingsproces. Het hoeft niet gesneden te worden; het blijft sappiger als het in zijn geheel wordt gegaard. Het hoeft ook niet gemarineerd te worden; het is sowieso mals. En het gaart snel. Het is belangrijk om de varkenshaas niet te gaar te laten worden in de oven, dus... lees meer

Dunne reepjes rundvlees worden een paar minuten gemarineerd in een Aziatische marinade en vervolgens met zoete en hete pepers op hoog vuur gewokt. Komijn geeft het vlees een unieke smaak en aroma. Serveer de roerbak met gestoomde rijst. lees meer

Malse stukjes kip worden krokant gebakken en vervolgens met kruiden, paprika, specerijen, rijst en groene erwten in de oven gegaard. Het resultaat is een complete eenpansmaaltijd die populair is in Cuba en andere delen van Latijns-Amerika. lees meer

Geroosterde paprika's vormen een perfecte aanvulling op in olijfolie gebakken garnalen in deze hartige en heerlijke farfalle pastasalade, aangemaakt met een romige dressing van verse peterselie, selderij en bieslook. Om tijd te besparen, gebruik - lees meer

Gegrilde kip geeft deze pastasalade extra smaak, terwijl broccoli voor sappigheid zorgt. Je kunt de kipfilet grillen op een barbecue, een elektrische grill of een grillpan. Let op dat je de kip niet te gaar bakt, zodat hij mals blijft. lees meer

Het hoogtepunt van dit gerecht is het geglazuurde gebakken spek. De zoete en hartige stukjes spek vullen de smaken van zowel de rijst als de groenten perfect aan. Sugar snaps, tomaten en paprika's geven de rijst extra smaak, terwijl het gebakken ei een uitstekende bron van eiwitten is. Te gebruiken in - lees meer

• Eieren
• Klassieke marinara saus

Shakshuka is een gerecht uit de Maghreb dat de harten van miljoenen mensen over de hele wereld heeft veroverd. Het wordt in één pan bereid en wordt meestal als ontbijt of avondeten geserveerd. Eieren worden gestoofd in een dikke, pittige tomatensaus, bestrooid met verse kruiden, en... lees meer

• Burrito
• Extra bijgerechten
• Aardappelen als ontbijt

Dit is een simpele, maar heerlijke en vullende ontbijtburrito zonder poespas. Het fijne aan dit recept is de eenvoud. De belangrijkste ingrediënten zijn roerei en gebakken aardappelen met paprika, maar je kunt er natuurlijk van alles aan toevoegen... lees meer

• Zalm
• Salade van geroosterde rode kool

Gebakken zalmfilet met een heerlijk krokant korstje van Dijonmosterd en Provençaalse kruiden wordt geserveerd met een salade van gegrilde rode kool, geroosterde paprika's, olijven en sinaasappels. De knapperige kool vult het gerecht met... lees meer

Sappige, gefrituurde varkenshaasfilets met bot, ingewreven met knoflook, limoenschil, oregano en komijn, worden geserveerd met een frisse, lichtzoete mix van bakbanaan en paprika. Het resultaat is een eenvoudig te bereiden gerecht boordevol smaak... lees meer

Zoet krabvlees, romige kaas en knapperige paprika's vormen een prachtige combinatie in dit super eenvoudige maar heerlijke voorgerecht dat gegarandeerd in de smaak valt bij elke gast op uw volgende evenement. Om het voorgerecht te maken: lees meer

Deze lichte, frisse en pittige salade komt uit de Amerikaanse staat Oklahoma. Hij wordt gemaakt met een van de belangrijkste gewassen van de staat: zwarte bonen, ook wel bekend als cowpeas. De bonen worden gemengd met een vinaigrette, gehakte tomaten, maïs en... lees meer

Iedereen is dol op hele bloemkool uit de oven vanwege de malse binnenkant en de goudbruine, gekarameliseerde korst aan de buitenkant. Maar er is ook een zomerse variant: grillen. Als je de bloemkool direct op de grill of barbecue legt, wordt hij... lees meer

Parelgort is na rijst het meest populaire ingrediënt voor risotto. Deze perlotto (of orzotto) is vooral populair in Noord-Italië en combineert parelgort met diverse groenten, vlees en zeevruchten. In dit recept wordt perlotto bereid met - lees meer

• Taart
• Salade

Om platbrood van kikkererwten te maken, volg je de eenvoudigste methode: meng een deeg met kant-en-klare hummus en voeg een beetje bloem, water en specerijen toe. Bak het platbrood in een koekenpan in de oven. Serveer met een verfrissende salade van peterselie, olijven en... lees meer

Vraag je je af wat je met overgebleven gebakken kip kunt maken? Dan is dit recept voor Italiaanse calzones, een soort gesloten pizza, precies wat je nodig hebt. Gesneden kip wordt gemengd met gehakte spinazie, geroosterde paprika's en mozzarella, en dan komt de vulling... lees meer

In dit kipgerecht heeft roomkaas twee functies: het vormt een romige basis voor de spinazie- en artisjokvulling en tevens de basis voor de geroosterde paprikasaus. Vul de kipfilet met de vulling, bak hem in de oven en serveer in een laagje saus. En als bijgerecht... lees meer

• Sandwich
• Basilicumpesto
• Gefrituurde gemarineerde kipfilets

Probeer eens een stevige sandwich met sappige gegrilde kipfilet, zelfgemaakte basilicumpesto en geroosterde paprika's. Voordat de kip gegrild wordt, wordt deze gemarineerd in azijn met aromatische kruiden en knoflook, waardoor de kip een ongelooflijke smaak krijgt. Je kunt de kip marineren met lees meer

Hier is een simpele tip voor gezond eten: "Eet de regenboog." Deze kleurrijke roerbak met paprika, maïs, kip en lente-uitjes is daar een perfect voorbeeld van. Gebruik in plaats van kipfilet ook kipfilets. lees meer

Pompoenpitten zijn rijk aan magnesium, een mineraal dat je via een normaal dieet niet altijd voldoende binnenkrijgt. Rooster de pompoenpitten met verwarmende specerijen zoals komijn en piment en pureer ze vervolgens met lente-uitjes. lees meer

Charmante, kleurrijke paprika's worden gemengd met bruine boter en pecorinokaas en geserveerd met gegrilde kipfilet. In dit recept worden zowel de paprika's als de kip in de oven gegrild, dus je hoeft zelf alles te koken. lees meer

Geef je gebruikelijke roerbakgerecht een twist door het te maken met courgette, tomaten, basilicum en tijm. Marineer de kipfilet een paar minuten in citroensap en olijfolie voordat je hem bakt, zodat hij sappig en heerlijk wordt, terwijl de groenten... lees meer

Deze aardappelballetjes gevuld met kip en spinazie zijn een variant op de Braziliaanse snack coxinha. De dikke vulling wordt in aardappeldeeg gewikkeld en tot balletjes gevormd, die vervolgens in paneermeel worden gepaneerd en gefrituurd. lees meer

Eetbare tortillakommen zijn een unieke en eenvoudige manier om kip te serveren. Rol de tortilla's op zoals aangegeven en bak ze tot ze stevig en knapperig zijn. Vul de kommen met geraspte kip en groenten in een tomatensaus. lees meer

• Gehaktballen
• Teriyakisaus
• Gebakken rijst met knoflook
• Groente roerbak

Maak Aziatisch geïnspireerde gehaktballetjes. Sappige kipgehaktballetjes, omhuld met een lichte, zelfgemaakte teriyakisaus, worden geserveerd met malse groenten en gebakken rijst met knoflook. Dit gerecht zal zeker een plekje veroveren in je repertoire aan interessante gerechten. lees meer

Deze burger is geïnspireerd op de Philly cheesesteak. Hij is rijkelijk belegd met sappig rundvlees, gesmolten kaas, gebakken uien en groene paprika's. Het zijn de gebakken uien en paprika's die de burger zijn unieke smaak en sappigheid geven. lees meer

Deze warme salade bestaat uit geroosterde bloemkool en paprika met verse selderij en bladgroenten in een zoetzure citroen-ahorndressing. Een paar gehakte hazelnoten zorgen voor een lekkere knapperigheid. Serveer als bijgerecht. lees meer

Ben je dol op pizza maar wil je minder koolhydraten eten? Probeer dan eens een bodem van bloemkool! Die wordt net zo goudbruin en knapperig, en de rijke topping van artisjokken, tomatensaus en kaas geeft er een heerlijke twist aan. lees meer

Een slowcooker is een onmisbaar apparaat in elke keuken, waarmee je snel en heerlijk een breed scala aan gerechten kunt bereiden zonder gedoe. De kipfilets in dit Caribische gerecht worden in een snelkookpan gegaard, terwijl de... lees meer

Bereid deze indrukwekkende kaasbal als voorgerecht voor je volgende huisfeest. Provolonekaas, olijven, paprika, salami, artisjokken en pijnboompitten geven een romige kaasbasis de levendige smaken van een Italiaanse antipasto schotel. lees meer

Worst met paprika en ui is een populair gerecht waar iedereen dol op is! Deze versie wordt volledig in één pan bereid en bevat drie verschillende soorten paprika (waaronder een beetje chili), evenals zoete en pittige Italiaanse worst. lees meer

Deze sappige en smaakvolle kipspiesjes met courgette, rode ui en paprika kunnen zowel op een barbecue als in een bakplaat worden bereid. Hoe dan ook, ze zullen heerlijk smaken. Het geheim zit hem in de fantastische yoghurtdip met citroensap, honing en... lees meer

• Ras el Hanout
• Kip

Als je op zoek bent naar een nieuwe smaak voor je kipkebab, probeer dan deze Marokkaans geïnspireerde variant. Stukjes kipfilet worden gemarineerd in naturel yoghurt met harissa, munt en zelfgemaakte ras el hanout, en vervolgens aan spiesjes geregen... lees meer

Met dit makkelijk te maken, maar heerlijke gerecht van Jeff Mauro zit je altijd goed. Hij roostert verse groenten op dezelfde bakplaat als kant-en-klare gnocchi, besprenkelt alles met gesmolten boter en garneert het met Parmezaanse kaas en basilicum. lees meer

Dit romige, zoete Koreaanse voorgerecht en bijgerecht wordt traditioneel gloeiend heet uit de pan geserveerd of bereid tijdens een Koreaanse barbecue. Meestal wordt maïs uit blik gebruikt, maar dit recept voegt... lees meer

Piment, gember en kokosmelk geven een unieke smaak aan dit eenvoudig te bereiden gerecht met malse stukjes gestoofd rundvlees, zoete aardappel en paprika. Het vlees wordt urenlang langzaam gestoofd met de groenten, wat resulteert in een heerlijk en... lees meer

De Amerikaanse burger "Sloppy Joe" bestaat al bijna een eeuw, maar ondanks het feit dat je hem onmogelijk kunt eten zonder vies te worden, is zijn populariteit in die tijd alleen maar toegenomen. In tegenstelling tot een traditionele hamburger tussen twee broodjes - lees meer

In Israël en andere landen in het Midden-Oosten wordt shakshuka traditioneel als ontbijt geserveerd. Maar het is zo vullend, voedzaam en heerlijk dat je het vast en zeker op elk moment van de dag wilt proberen, zelfs als avondeten. Waarom ook niet? Shakshuka is een overheerlijk gerecht... lees meer

De naam van de Sloppy Joe-sandwich zegt het al. In plaats van een traditionele burger, wordt hij gemaakt met een flinke portie vleessaus, tussen de twee helften van een broodje. Hij is heerlijk en een echte kliederboel! Maar met deze broodjes zul je dat niet... lees meer

Natuurlijke varkenshaaskoteletten worden een paar minuten in pekel gemarineerd voordat ze gebakken worden, waardoor ze extra sappig en mals zijn. Serveer met een warme salade van drie soorten bonen: groene, gele en bonen uit blik. lees meer

Kippendijen worden ingewreven met een grove mosterdmix en in de oven gebakken tot ze goudbruin zijn. De kip is vanbinnen ongelooflijk sappig en de zure mosterdzaadjes zorgen voor een aangename knapperigheid op de gebakken huid. Serveer met gebakken aardappelen en zoete aardappelen... lees meer

• Hamburgers
• Ranchsaus

De burgers voor deze vegetarische burgers worden gemaakt met champignons, rode bonen en bruine rijst. Portobello-champignons geven een vlezige smaak, terwijl pintobonen zorgen voor extra eiwitten. Om te voorkomen dat de burgers in de pan uit elkaar vallen, laat je ze goed opstijven in de koelkast. lees meer

• Steak
• Groenten

De biefstuk wordt ingesmeerd met teriyakisaus en gegrild tot een heerlijk kleverige korst en een sappig, medium-rare middenstuk. Geserveerd met een mix van gebakken groenten (courgette, paprika en uien). Het geheim is dat de groenten rechtstreeks van de boerderij komen. lees meer

Deze variant van de klassieke escabeche is gegrild en wordt geserveerd met een groentegarnituur. Gegrilde snapper wordt geserveerd met julienne gesneden paprika en uien onder een snelle zoetzure saus die als lichte marinade dient. Als je geen snapper kunt vinden, lees meer

Handige tip: Eet veel lente-uitjes! Eén stengel levert al 43% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine K, wat essentieel is voor de hart- en vaatziekten. Maak aardappelkroketjes met lente-uitjes, spinazie en zoete uien. lees meer

Deze rijke en smeuïge kaasdip met spinazie, artisjokken en geroosterde paprika's is het perfecte voorgerecht voor huisfeestjes. En het mooiste is dat hij in een broodkom wordt gemaakt. Als je de dip met crackers en groenten op hebt, kun je de rest van de kom... lees meer

Deze vegetarische salade in een potje bevat klassieke Midden-Oosterse mezes zoals dolma, hummus en komkommer, met een topping van za'atar, een kruidenmengsel dat populair is in het Middellandse Zeegebied. De basis van de salade is gierst, waar veel mensen dol op zijn vanwege de - lees meer

Dit eenvoudig te bereiden gerecht zit boordevol een levendig boeket aan kruiden: geurige witte rijst met gember wordt geserveerd onder een rijke curry met kabeljauw en zoete groene paprika's. Garneer de curry met partjes limoen voor een vleugje sap en extra smaak. lees meer

Deze dikke en romige dipsaus is het perfecte voorgerecht voor je huisfeestje. Mayonaise wordt gemengd met tomaten, paprika's, koriander en specerijen tot een gladde massa, en de dipsaus kan geserveerd worden met verse groenten om in te dippen. lees meer

Deze roerbak met kip en groenten krijgt een onverwachte tropische twist door ananas en Aziatische kruiden, waaronder gember. Het is snel klaar te maken en is een heerlijk doordeweeks diner. Serveer met gekookte... lees meer

Dit recept van Ree Drummond is een variant op haar populaire kipspaghetti-ovenschotel, bereid op het fornuis. Het gerecht bevat dezelfde ingrediënten: malse pasta, sappige stukjes kip, een dikke en smaakvolle champignonsaus met kaas, en zelfs een knapperige topping van... lees meer

• Rijst
• Zwarte bonen

Annattozaadjes, een traditionele specerij in de Puerto Ricaanse keuken, geven deze geurige, luchtige rijst een zonnige kleur en nootachtige tonen. De gele rijst, die doorgaans met zwarte bonen wordt geserveerd, zorgt voor een levendige en smakelijke kleuraccent op tafel. lees meer

Geef je kind deze gezonde kom met bruine rijst en Aziatisch geïnspireerde groenten mee naar school. Om ze aan te moedigen de groenten lekker te vinden, kun je paprikavormpjes uitsteken. Koekjesvormpjes in verschillende vormen zijn hiervoor een goede keuze. Verpak de sesamstokjes apart, zodat ze... lees meer

Men gelooft dat het Mexicaanse gerecht puntas de res, bestaande uit stukjes vlees in een groentesaus, de voorloper was van fajita's. De klassieke combinatie van malse plakjes rundvlees, paprika, tomaten en uien is onmiskenbaar fajita. Maar in tegenstelling tot... lees meer