De geboorteplaats van deze zomersalade wordt beschouwd als de stad Nice in Zuidoost-Frankrijk. Dit gerecht van de Côte d'Azur werd begin 20e eeuw wereldwijd populair. Decennialang is er een discussie gaande over de vraag of gekookte groenten in het gerecht thuishoren. lees meer
Texas heeft, net als alle zuidelijke staten van de VS, een rijke barbecuetraditie. Runderborst is het meest geliefde stuk vlees. Hoewel dit stuk vlees wat taai is, krijg je, als je alle rookregels volgt, een mals, smeltend stuk. lees meer
Varkensribben, afkomstig van de lende, zijn bedekt met een laagje mals vlees, waardoor de marineer- en rooktijd aanzienlijk wordt verkort. Laat de ribben sudderen in een kokende biermarinade en rook ze vervolgens een paar uur. Gebruik de resterende marinade voor... lees meer
Het is lastig om indruk te maken met een kipgerecht, maar met dit recept tover je iets bijzonders tevoorschijn van zo'n alledaags ingrediënt. Dit makkelijk te bereiden vlees hoeft vrijwel niet in de oven en de saus is perfect. lees meer
Vinaigrettesaus is een creatie uit de Franse keuken. De belangrijkste ingrediënten zijn azijn, olie en specerijen. Het kan een pittig en verfijnd aroma aan elk gerecht geven, evenals een unieke, kenmerkende smaak. Vinaigrettesaus is ideaal voor zowel - lees meer
Weinigen weten dit, maar Caesar salade is geen Italiaans gerecht dat vernoemd is naar een Romeinse keizer. Het werd uitgevonden in Mexico door de Amerikaanse restaurateur Caesar Cardini, die restaurants had in twee steden op de grens tussen de VS en Mexico. lees meer
Chimichurri-saus is populair in bijna elk land in Zuid-Amerika, maar het recept is uitgevonden in Argentinië, vermoedelijk door kolonisten uit Baskenland. In hun taal betekent chimichurri "rommelig mengsel". Deze saus is gemakkelijk te bereiden en vereist geen... lees meer
Franse dressing wordt ook wel vinaigrette of vinaigrettedressing genoemd, afgeleid van het Franse woord vinaigre, wat azijn betekent. De soorten plantaardige olie en azijn die gebruikt worden, kunnen per recept verschillen. Ook worden er diverse smaakmakers toegevoegd, zoals knoflook. lees meer
Een stevige aardappelsalade krijgt een interessantere en levendigere smaak als je de aardappelen eerst grilt. Naast de bijzondere smaak is deze salade licht omdat er geen mayonaise in zit. De sinaasappel en het groen geven het een zomers tintje. lees meer
aardappelen, sinaasappels, wijnazijn, kruiden voor gegrild vlees, rozemarijn, rucola...
Italiaanse pastasalade wordt zelden aangemaakt met mayonaise of zure room. Italianen gebruiken doorgaans olijfolie, verschillende soorten azijn en kruiden als dressing. Deze ingrediënten geven het gerecht een heerlijk aroma en een heerlijke smaak. Italiaanse salade met - lees meer
Op het eerste gezicht verbergt de eenvoudige naam van dit recept een buitengewoon scala aan smaken, die we kunnen ervaren door varkenshaas met gestoofde kool en appels te bereiden. Dit gerecht kan prima in een gewone familiesetting worden geserveerd. lees meer
Zalm kan met recht beschouwd worden als een van de populairste vissen ter wereld. Deze passie voor deze ondersoort van de rode vis is te verklaren door vele redenen. Hij heeft een aantrekkelijk uiterlijk en een rijke, maar toch milde, delicate smaak. Zalm - lees meer
New York City barst van de Italiaanse restaurants en delicatessenwinkels, maar Arthur Avenue in de Bronx is de perfecte plek om de Italiaanse keuken te ervaren. In dit deel van de metropool vind je veel familiebedrijven die al generaties lang worden doorgegeven – zo lijkt het tenminste. lees meer
De dappere inwoners van Wyoming hebben talloze romans geïnspireerd, waaronder de klassieke cowboyroman "Shane". De wildernis en de nabijheid van de Yellowstone-caldera bieden een ontspannende ontsnapping aan de drukte van de stad; misschien is er wel iemand aan het jagen. lees meer
Koolrolletjes zijn een gerecht uit de Oost-Europese keuken. Ze bestaan uit gehakt vlees of groenten met gekookte rijst of boekweit, gewikkeld in kool- of druivenbladeren. Dit heerlijke, gezonde en mooi vormgegeven gerecht zal zeker in de smaak vallen. lees meer
Deze hartige vleessandwich is gevuld met mals rosbief. Hij is belegd met een pittige mierikswortelmayonaisesaus, verse tomaten, ingelegde uien en een frisse mix van rucola en waterkers. lees meer
Ben je de gewone gehaktballen zat? Probeer dan eens taco's met albondigas. Albondigas is een Spaans-Mexicaans gerecht met gehaktballen in een dikke, pittige en lichtzure groentesaus. Taco's zijn een traditioneel Mexicaans gerecht. Taco's bestaan uit: lees meer
Dit gerecht lijkt op een burrito, met vlees gewikkeld in een tortilla. Je kunt gehakt kebab als vulling gebruiken, maar wij kozen voor een tri-tip steak – een driehoekig stuk spierweefsel van de bovenkant van de dij. Een heerlijke kebab! lees meer
"Alles wat je lekker vindt voor het ontbijt, kun je ook voor de lunch maken. We hebben het gerecht niet helemaal uit elkaar gehaald; we hebben het opnieuw samengesteld en alleen de smaken behouden. Deze lunchvariant op een favoriet ontbijtgerecht, de zalmbagel, is een herinnering aan—" lees meer
Mals en heerlijk lamsvlees, gemarineerd in olijfolie met oregano en gegrild, geserveerd op knapperig Grieks pitabrood met een Griekse salade van verse groenten en feta. Een heerlijk gerecht dat... lees meer
Deze heerlijke sandwiches, gemaakt van verse, zachte briochebroodjes, zijn gevuld met gegrilde zalm, een frisse mesclunsalade en een mayonaisesaus met kruiden en kappertjes. Dit voorgerecht is eenvoudig te bereiden op een barbecue... lees meer
De contrasterende combinatie van knapperige boerenkool, sappige peer en krokante pecannoten maakt deze salade interessant en smaakvol. Deze gezonde bladgroentesalade, aangemaakt met olijfolie en wijnazijn, is zelfs geschikt voor mensen die... lees meer
Een heerlijke en gezonde mix van quinoa en boerenkool, cherrytomaten en pijnboompitten, afgetopt met romige geitenkaas. Een lichte dressing van olijfolie en wijnazijn zorgt voor een aangename frisheid. lees meer
Boerenkool is een goede bron van vitamine K, en met het volgende recept is het eenvoudig om de gezondheidsvoordelen te combineren met de heerlijke smaak. De ansjovisdressing is zonder twijfel de ster van het gerecht. Als u allergisch bent voor ansjovis... lees meer
Verse, zelfgemaakte ricotta is een uitstekend alternatief voor ricotta uit de winkel in veel gerechten. Je kunt bijvoorbeeld zout, peper, oregano en een beetje citroenschil toevoegen aan de kaas en deze op geroosterde crostini smeren. Deze ricotta is ook perfect voor desserts, bijvoorbeeld als een delicate vulling voor knapperig gebak. lees meer
Pannenkoeken gemaakt met boekweitmeel zijn gezonder dan gewone pannenkoeken en worden altijd heerlijk mals. Ze passen goed bij hartige vullingen. Traditionele Zwitserse Gruyère-kaas heeft een pittig aroma en een licht nootachtige smaak, en uien voegen een vleugje... lees meer
De traditionele Tarte Tatin is een zoete, omgekeerde taart gemaakt met fruit, boter en suiker. Onze hartige variant is wat ongebruikelijk, maar zal zeker in de smaak vallen tijdens het kerstdiner. lees meer
In deze caloriearme en vezelrijke ontbijtsalade worden toast met avocado besmeerd en dienen ze als croutons. De citrusvinaigrette en de sinaasappelschijfjes die erbij geserveerd worden, zorgen voor een flinke dosis vitamine C. lees meer
Deze taart, gemaakt met de tijdloze combinatie van boter en bruine suiker, heeft een rijke karamelvulling die nog luxueuzer wordt door de toevoeging van Schotse whisky. Bedek de bovenkant met een luchtige laag meringue en bak tot... lees meer
Dit zomerse voorgerecht met kipfilet is een heerlijke begeleiding bij koude drankjes. Verfrissende en sappige groenten, gemarineerde, pittige kip en knapperige sla – meer heb je niet nodig. Rol het op en eet het met je handen! lees meer
Weergaven: 7.097
Weergaven: 4.756
Weergaven: 11.970
Weergaven: 3.932
Weergaven: 2.929
Weergaven: 11.826
Weergaven: 9.041
Weergaven: 20.370
Weergaven: 5.637
Weergaven: 57.760
Weergaven: 17.339
Weergaven: 3.338
Weergaven: 2.728
Weergaven: 5 342
Weergaven: 9 501
Weergaven: 3.023
Weergaven: 2.437
Weergaven: 2.852
Weergaven: 3.436
Weergaven: 5 192
Weergaven: 4.310
Weergaven: 4.077
Weergaven: 10.498
Weergaven: 2.029
Weergaven: 3.450
Weergaven: 5.832
Weergaven: 3.406
Weergaven: 3.684
Weergaven: 7.532
Weergaven: 2.425
Weergaven: 5 159
Weergaven: 4.805
Weergaven: 6 210
Weergaven: 3.484
Weergaven: 6 150
Weergaven: 16.734
Weergaven: 3.473
Weergaven: 8 333
Weergaven: 3.699
Weergaven: 5.875
Weergaven: 4.385
Weergaven: 6.974
Weergaven: 3 213
Weergaven: 8 801
Weergaven: 6 193
Weergaven: 3.750
Weergaven: 5.407
Weergaven: 3.679
Weergaven: 2.442
Weergaven: 3.748
Weergaven: 27.879
Weergaven: 4 119
Weergaven: 3 123
Weergaven: 4.653
Weergaven: 8 510
Weergaven: 8.788
Weergaven: 6 304
Weergaven: 12.446
Weergaven: 4 205
Weergaven: 4.265
Weergaven: 5 222
Weergaven: 4 266
Weergaven: 9.092
Weergaven: 4.428
Weergaven: 4.618
Weergaven: 4.636
Weergaven: 3.833
Weergaven: 7.782
Weergaven: 5.942
Weergaven: 8 833
Weergaven: 3.416
Weergaven: 7.902
Weergaven: 6.506
Weergaven: 10.961
Weergaven: 8 352
Weergaven: 10 266
Weergaven: 6.907
Weergaven: 10.624
Weergaven: 5.049
Weergaven: 7.390
Weergaven: 13 108
Weergaven: 9.366
Weergaven: 5.984
Weergaven: 13 176
Weergaven: 15.754
Weergaven: 9 351
Weergaven: 8.528
Weergaven: 5.924
Weergaven: 5 119
Weergaven: 8 207
Weergaven: 7.060
Weergaven: 8 519
Weergaven: 7.616
Weergaven: 7.011
