Yoghurt

• Pannenkoeken
• Toppings

Deze pannenkoeken worden gemaakt met melk, Griekse yoghurt en boter, en zijn ongelooflijk zacht en luchtig. Organiseer een groot theefeest en serveer ze met verschillende toppings. En om ervoor te zorgen dat iedereen zoveel mogelijk toppings kan proberen, lees meer

Deze sappige en smaakvolle kipspiesjes met courgette, rode ui en paprika kunnen zowel op een barbecue als in een bakplaat worden bereid. Hoe dan ook, ze zullen heerlijk smaken. Het geheim zit hem in de fantastische yoghurtdip met citroensap, honing en... lees meer

• Ras el Hanout
• Kip

Als je op zoek bent naar een nieuwe smaak voor je kipkebab, probeer dan deze Marokkaans geïnspireerde variant. Stukjes kipfilet worden gemarineerd in naturel yoghurt met harissa, munt en zelfgemaakte ras el hanout, en vervolgens aan spiesjes geregen... lees meer

Kipfilet wordt gepocheerd in jasmijngroene thee, waardoor het een heerlijk fris aroma krijgt. Maak een salade met geurige basilicum en dragon en vul deze met saladesandwiches. Een perfect voorgerecht voor vrijgezellenfeestjes. De sandwiches kunnen in stukken worden gesneden - lees meer

• Waldorf
• Gepocheerde kip

Voor haar Waldorfsalade bereidt Amanda Freytag kip op een unieke manier: ze pocheert kippenpoten op laag vuur in een bouillon met witte wijn, selderij, wortelen en uien. Het kippenvlees wordt daardoor bijzonder smaakvol en sappig. lees meer

Een vleugje frisse, natuurlijke yoghurt en citroen maken deze komkommersalade met dille en munt ongelooflijk verfrissend. Afhankelijk van de dikte heb je misschien iets meer of minder yoghurt nodig: de komkommers moeten gelijkmatig bedekt zijn met het romige mengsel. lees meer

Verwen uzelf en uw dierbaren met zelfgemaakt, caloriearm en natuurlijk ijs. Gemaakt met sinaasappelsap en -rasp voor een rijkere smaak, honing als zoetstof en magere Griekse yoghurt voor een romige textuur en een zachte consistentie. lees meer

Dit kaneel-snickerdoodle-koekjesdeeg is gemaakt zonder eieren, wat betekent dat het rauw gegeten kan worden. Het is net als koekjesdeeg en kan op brood gesmeerd worden, aan milkshakes of ijs toegevoegd worden, of gebruikt worden om sandwichkoekjes te maken. Knijp er een beetje in - lees meer

Door fruit en bessen in de oven te roosteren, wordt hun smaak intenser, rijker en zoeter – zonder dat er extra zoetstof nodig is! Bak perziken en bosbessen 's avonds en bewaar ze in de koelkast voor een snel ontbijt. lees meer

Maak deze pompoen-kruidenlatte-smoothie als ontbijt en je dag begint niet alleen heerlijk, maar ook gezond. De cafeïne helpt je wakker te worden en de pompoenpuree in combinatie met yoghurt verrijkt je voeding met vitamine A. Voor - lees meer

• Granola
• Yoghurt

"Houd de granola goed in de gaten tijdens het bakken. Chefs adviseren meestal om de oven gesloten te houden, maar er is een dunne lijn tussen perfect geroosterde en verbrande granola. Daarom raad ik aan om de granola regelmatig, maar snel en voorzichtig, om te roeren..." lees meer

Maak in plaats van een traditionele smoothie als ontbijt eens een kom groene salade. Een groene smoothie is het perfecte ontbijt voor mensen die onderweg zijn, maar je kunt ook rustig genieten van dezelfde ingrediënten in een elegante salade. Die bevat zelfs nog meer vitaminen. lees meer

Deze smaakvolle en kleurrijke dressing is aanzienlijk geëvolueerd sinds de eerste versie in de jaren 20 van de vorige eeuw in Californië werd gemaakt. Eerdere versies bevatten dragon, ansjovis, Worcestershire-saus of avocado. Dit recept vraagt ​​om... lees meer

Deze hummus is gemaakt met gestoomde wortels, komijn en sinaasappel, gemengd met traditionele kikkererwten en tahin, en is ongelooflijk romig, zoet en licht. Griekse yoghurt voegt een vleugje zuur toe, en verse pesto van wortelgroen zorgt voor... lees meer

• Parfait
• Caloriearme light granola

Zelfgemaakte granola maken is makkelijker dan je denkt. Je kunt het niet alleen over melk gieten voor het ontbijt, maar je kunt het ook gebruiken in een snel dessertparfait, afgetopt met naturel yoghurt en gemengde bessen. In de winter kun je bevroren bessen gebruiken. lees meer

Dit warme en zoete zomerdessert is het hele jaar door te genieten, omdat het gemaakt is met bevroren bessen. Berry Crisp is in een paar minuten klaar in de magnetron. Probeer het eens als ontbijt, met een lepeltje ervan... lees meer

Bak de zalmfilet en aardappelen met uien en paprika's op dezelfde bakplaat, en je hoeft niet te wachten tot het bijgerecht gaar is: een complete maaltijd komt zo uit de oven. Maak speciaal voor de vis een romige, lichtzure yoghurtsaus met... lees meer

Deze hartige bonensalade zit boordevol smaken, net als een klassieke BLT-sandwich (spek, sla en tomaat). Een zelfgemaakte kruidenmayonaise geeft een frisse kick, terwijl knapperig spek en croutons voor een lekkere crunch zorgen. Het is een geweldige... lees meer

Om het jezelf makkelijker te maken, kun je deze taart bakken met een kant-en-klare zandkoekbodem, want het belangrijkste is de heerlijke vulling. Daar moet je je creativiteit de vrije loop laten. De vulling is gemaakt met zoete aardappelpuree en specerijen zoals kaneel en nootmuskaat... lees meer

"Chaat met zoete aardappelpakora is mijn eigen versie van de traditionele Indiase chaat," vertelt chef Manit Chauhan. "Chaat betekent 'likken' in het Hindi. En inderdaad, met deze combinatie van smaken en texturen is het moeilijk om niet te likken." lees meer

Dit simpele gerecht heeft alles wat beef stroganoff zo populair maakt, alleen wordt er kip in plaats van rundvlees gebruikt. Goudbruin gebakken stukjes kipfilet worden gestoofd in een romige champignonsaus, en je diner is in een mum van tijd klaar. lees meer

Tzatziki is misschien wel een van de lichtste en gezondste sauzen die je kunt eten zonder je zorgen te maken over extra calorieën. Natuurlijke yoghurt, komkommer, verse kruiden en citroensap vormen samen een ongelooflijk heerlijk en verfrissend voorgerecht dat perfect is... lees meer

Tzatziki is een verfrissende Griekse saus, gemaakt met naturel yoghurt, aromatische verse kruiden, geraspte komkommer, citroensap en een beetje olijfolie. Het wordt meestal geserveerd als voorgerecht met pitabrood, toast of knapperige verse aardappelen. lees meer

De dikke consistentie van Griekse yoghurt maakt het zeven door een kaasdoek overbodig, iets wat vaak wel gebeurt bij tzatziki-recepten. Knijp echter wel al het overtollige vocht uit de geraspte komkommer. Zo blijft de tzatziki lekker luchtig... lees meer

• Pita chips
• Diep
• Baba Ganoush
• Tzatziki

Dit gezonde voorgerecht zit boordevol heerlijke smaken uit het Midden-Oosten en de Middellandse Zee. De dip bestaat uit drie perfect op elkaar afgestemde lagen: aubergine baba ganoush, verfrissende tzatziki en een lichte salade van verse paprika's. lees meer

Als je na Kerstmis nog gedroogde vruchtencake over hebt, maak er dan eens simpele granola van. Die blijft een paar weken goed en kun je gebruiken in dit elegante dessert op basis van yoghurt. Verdeel de bosbessensaus in laagjes over de glazen. lees meer

Maak een yoghurtdressing met verfrissende dille en harissa voor een pittige kick. Gebruik hem als saladedressing, of als dipsaus voor verse groenten, chips of gefrituurde kip. lees meer

Chipotlepepers en pittige pepperjackkaas geven dit maïsbrood een frisse, pittige kick, terwijl de sappige maïskorrels in het deeg de smaak verzachten. Het brood is luchtig en zacht, met een knapperige korst en een malse kruim. Serveer het als lunch in plaats van... lees meer

Voor deze pizza, boordevol betoverende Indiase smaken en aroma's, hoef je het deeg niet te kneden: gebruik naanbrood als basis! Beleg het met stukjes gefrituurde kip gemarineerd in gekruide yoghurt, kaas en rode ui, en bak het. lees meer

Deze mini-muffins hebben precies de juiste maat voor kleine handjes en zijn het perfecte snelle ontbijt voor die ochtenden dat je gewoon geen tijd hebt om je klaar te maken. Ze zitten boordevol met alles wat we lekker vinden voor het ontbijt: Griekse yoghurt, havermout, lees meer

• Shawarma
• Yoghurtsaus

Deze snelle variant van shoarma wordt gemaakt met kip, die niet lang hoeft te marineren of aan het spit geroosterd te worden. Snijd dunne plakjes kipdijfilet zonder bot en vel, meng ze met kruiden en bak ze in de oven. Dijstukken zijn het lekkerste en sappigste deel van de kip. Ze... lees meer

Deze hartige vegetarische chili is heerlijk en voedzaam dankzij de eiwitrijke witte bonen en bruine linzen. Een royale hoeveelheid gedroogde kruiden en andere basisproducten uit de voorraadkast versterken de smaak en maken dit gerecht gemakkelijk te bereiden, zelfs voor... lees meer

Pitaya (ook wel pitahaya of drakenfruit genoemd) lijkt misschien op een vuurartisjok, maar behoort tot de cactusfamilie. Het is rijk aan vitamine C en B-vitamines. Het heeft wit of roze vruchtvlees dat veel vezels bevat, en de kleine zwarte... lees meer

• Brood zonder gist
• Vanilleglazuur

Dit zachte en vochtige ongezuurde brood is gevuld met stukjes walnoot en zoetzure gedroogde cranberry's, afgewerkt met een geurige, natuurlijke vanilleglazuur. Perfect als dessert, het blijft tot wel een week goed en wordt... lees meer

• Brood zonder gist
• Chocoladeglazuur

Meng geraspte peren, chocoladestukjes en geroosterde pecannoten door een gistvrij broodbeslag, bak één groot brood of drie kleine broodjes en besprenkel met chocoladeglazuur. Het brood is dessertachtig, heel vochtig en heerlijk, vooral als je het een nacht laat staan. lees meer

Deze eierloze pindakaaskoekjes, bedekt met melkchocolade, zijn een unieke variant op de klassieke combinatie van pindakaas en chocolade. Probeer eens ongeraffineerde kokosolie aan het glazuur toe te voegen voor een nóg lekkerdere smaakbeleving! lees meer

Aardappelsalade was nog nooit zo licht, fris en gezond! Hij is gemaakt met nieuwe aardappelen, verse rucola, gestoomde sperziebonen, malse gebakken zalm en aangemaakt met Griekse yoghurt en dille. Als je verse... lees meer

Zoete aardappelen in combinatie met de geurige Marokkaanse kruidenmix ras el hanout vormen een heerlijk oosters bijgerecht. Plet ze tijdens het bakken om de randjes knapperig te maken. Serveer met een verfrissende yoghurtsaus. lees meer

• IJstaart
• Citroen slagroom

Deze taart, die je niet hoeft te bakken, is de perfecte oplossing voor zomerse feestjes. Op een warme dag zal iedereen blij zijn met dit verfrissende citrusijs in de vorm van een echte taart, met een bodem van suikerkoekjes en een topping van citroenslagroom. lees meer

Deze heerlijke toasts zitten boordevol smaken uit de Scandinavische keuken. Geroosterde sneetjes zwart brood, besmeerd met roomkaas, worden belegd met garnalen, komkommerschijfjes en radijsjes in nette, afwisselende rijen, en bestrooid met verse dille. Dit... lees meer

De allerlekkerste en perfecte naan is knapperig van buiten, licht aangebrand, zacht van binnen, een beetje taai en hier en daar luchtig. Net als pizza wordt het heel snel op de hoogste temperatuur gebakken. Daarom is zelfgemaakte naan... lees meer

Als je gegrilde kipfilets altijd droog worden, dan is dit recept echt iets voor jou! De kipfilet marineert 30 minuten en wordt vervolgens maar 10 minuten gegrild, met als resultaat een sappige en malse kip. Dat is allemaal te danken aan yoghurt en citroen. De belangrijkste ingrediënten zijn: lees meer

Dit unieke, heerlijke maïsbrood is gevuld met stukjes zoute ham, zoete gedroogde kersen en romige Goudse kaas. Het is perfect voor het ontbijt of als tussendoortje voor onderweg. Bak het in een vierkante bakvorm of lees meer

Saag paneer is een heerlijk en gezond Indiaas gerecht gemaakt met pittige, romige spinazie en paneerkaas. In tegenstelling tot de meeste andere kazen smelt paneer nauwelijks en de dichte, romige stukjes vormen een perfecte aanvulling op de pittige spinazie. lees meer

Met een slowcooker maak je snel en zonder gedoe met extra afwas Indiase biryani (vergelijkbaar met pilaf) met garnalen. Eerst bak je de garnalen met kruiden, daarna kook je de basmatirijst onder druk. Het resultaat is een snelle, heerlijke maaltijd. lees meer

Verander gewone Griekse yoghurt in een lichte mediterrane dip die bij vrijwel elk gerecht past: vlees, groenten, gevogelte, graanbijgerechten en zelfs hapjes om in te dippen. Voeg simpelweg gehakte knoflook en zout toe aan de yoghurt, en... lees meer

Het maken van zelfgemaakte granola is eenvoudig: gebruik havervlokken als basis en voeg er de noten en gedroogde vruchten aan toe die je in huis hebt, een handvol chiazaadjes (rijk aan calcium en omega-3-vetzuren), een beetje natuurlijke smaakstof zoals kaneel, en... lees meer

Maïsbeignets zijn sappige, hartige pannenkoekjes gevuld met malse maïskorrels en geurige groene blaadjes. Ze zijn perfect voor het ontbijt of als tussendoortje. Dit recept werkt met elke soort maïs die je in huis hebt: lees meer

Deze Amerikaanse snack, hoewel hij een 'pie' wordt genoemd, bestaat eigenlijk uit chips bedekt met gekruid gehakt, groenten, kaas en saus. Het is praktisch een complete maaltijd! Geserveerd in de zak chips, is het een redder in nood als je een beetje trek hebt. lees meer

Voor een eenvoudig, op India geïnspireerd bijgerecht, voeg je groene erwten en Indiase kerriepoeder toe aan gebakken aardappelen. Zodra het geheel goed warm is, besprenkel je het met naturel yoghurt en bestrooi je het met verse koriander. Heerlijk! lees meer

Voeg naturel yoghurt toe aan aardappelpuree en je bijgerecht wordt heerlijk glad en romig. Een mix van verse kruiden – lente-uitjes, peterselie en dille – geeft het een verfrissend aroma. Serveer het gerecht gegarneerd met... lees meer

• Marinade voor kip
• Saus

Murgh Makhani is ontstaan ​​in een restaurant in Delhi toen een chef-kok op zoek was naar een manier om de overgebleven tandoori kip van het diner van de vorige avond te verwerken. Hij creëerde een pittige tomatensaus met kaneel, kardemom en kruidnagel en voegde daar een romige saus aan toe... lees meer

Deze bloemkoolsalade, gekruid met komijn en sumak en besprenkeld met een frisse citroenvinaigrette, is de perfecte aanvulling op je barbecue of shashlik. Het is het beste om de bloemkool in een grillmandje te grillen om te voorkomen dat de roosjes door het grillrooster vallen, maar... lees meer

Voor deze snelle bagels heb je maar twee ingrediënten nodig en ze zijn in minder dan een uur klaar. Vergeet gist – zelfrijzend meel gemengd met natuurlijke, volle Griekse yoghurt is een prima alternatief. lees meer

Aziatische satéspiesjes zijn een heerlijk hapje bij een biertje op een huisfeestje. Als je geen grill hebt, werkt een grillpan ook prima. Deze saté wordt gemaakt met malse ossenhaas, die in dunne reepjes wordt gesneden en vervolgens... lees meer

• Vleugels
• Yoghurt en blauwe kaassaus

Combineer je bier met de heerlijke pittige kippenvleugels van Bobby Flay. Gefrituurde kippenvleugels worden door een smaakvolle saus gehaald tot ze volledig bedekt zijn. De saus bevat honing, Dijonmosterd, chipotlepepers en rode azijn. Samen met andere ingrediënten... lees meer

Natuurlijke ahornsiroop en knapperige spekjes komen samen in deze romige Griekse yoghurtdip, een heerlijk voorgerecht dat perfect is voor het ontbijt of als dessert. Het lekkerst om in te dippen: lees meer

Maak snel een pilaf met een verrassende nootachtige smaak dankzij amandelen en kaneel, die de natuurlijke zoetheid van wortels versterkt. Het gerecht is gemaakt met basmatirijst en gegrilde kip, dus je hoeft niet lang te wachten. lees meer

Deze wortel-kokosmuffins zijn luchtig, sappig en heerlijk. Ze zijn ongelooflijk makkelijk te maken en perfect voor het ontbijt of als dessert, maar je zult er zeker de hele dag van willen smullen! Met wortels en kokosvlokken zijn ze... lees meer

• Wafels
• Topping

De combinatie van pompoenpuree en pompoentaartkruiden maakt deze wafels uniek, gezellig en feestelijk. Claire Robinson raadt aan om speciaal voor deze wafels zelfgemaakte puree te maken van een kleine Sugar Pie-pompoen. Als je die niet hebt... lees meer

Op zoek naar nieuwe dipsauzen voor je volgende feestje? Probeer dan deze gezonde, caloriearme optie met een Griekse salade-twist! Traditionele salade-ingrediënten zoals fijngehakte tomaten, zwarte olijven, rode ui en munt zijn inbegrepen. lees meer

Deze hartige en smaakvolle soep in Marokkaanse stijl is een geweldige manier om restjes gegrilde kip te verwerken. Zelfs als je maar een halve kip over hebt, gebruik dan de botten om een ​​rijke bouillon te maken en voeg de rest van het vlees toe aan de soep. lees meer

Havermout uit een pot is het perfecte gezonde ontbijt voor mensen die 's ochtends altijd te laat zijn. Je hoeft het niet te koken: meng gewoon alle ingrediënten de avond ervoor in een pot en zet het in de koelkast. 's Nachts gebeurt het wonder en is je havermout 's ochtends klaar! Voeg toe - lees meer

Roergebakken groenten zijn ontzettend populair voor doordeweekse avondmaaltijden. Ze zijn vaak voorgesneden en verpakt, dus je hoeft ze alleen maar in de pan te gooien. Maar met dit recept, en met een klein beetje voorbereidingstijd, zorg je ervoor dat... lees meer

Je kunt luchtige, bladerige broodjes maken zonder tarwebloem te gebruiken. Voor een perfect resultaat heb je ijskoude boter en glutenvrije bloem nodig, snelle handen en een gietijzeren koekenpan (of een andere pan die geschikt is voor - lees meer

Deze broccoli- en kikkererwtenballetjes doen denken aan falafel: perfect krokant van buiten, zacht van binnen en boordevol de levendige smaak van kruiden en specerijen. In tegenstelling tot falafel worden ze echter in de oven gebakken in plaats van gefrituurd. Geserveerd met een pittige... lees meer

• Marinade en kip
• Saus

Volgens sommige bronnen werd kip tikka masala voor het eerst bereid in de jaren 60 door een Bengaalse chef-kok in Glasgow, Schotland. Het is een pittig gerecht op basis van tomatensaus, op smaak gebracht met knoflook, gember, fenegriek en garam masala. lees meer

• Snel brood
• Vanilleglazuur

Dit kruidige wortelbrood zit boordevol walnootstukjes en gedroogde cranberries, waardoor het heerlijk smeuïg en smakelijk is. Bovendien is het snel en gemakkelijk te maken. Voor een nog rijkere smaak kun je naast de kruiden ook wat citroenschil toevoegen. lees meer

Deze "slimme" koteletten worden gemaakt met bulgur, waardoor ze ongelooflijk gezond, smakelijk en budgetvriendelijk zijn: je hebt slechts 200 gram rundergehakt nodig voor 4 porties. Door minder rood vlees te gebruiken, verrijk je de koteletten met vezels. lees meer

Voor deze pizza hoef je geen deeg te gebruiken. Gebruik een gewoon pitabroodje of lavashbrood als basis, beleg het met gebakken rundergehakt, uien en paprika en schuif het een paar minuten in de oven om het op te warmen. lees meer

Deze verfrissende smoothie, rijk aan vezels, vitaminen, antioxidanten en langzaam verteerbare koolhydraten, is perfect voor het ontbijt of als tussendoortje. De rijke bessensmaak geeft je een goed humeur en zorgt voor langdurige energie. lees meer

Deze vetarme, vezelrijke smoothie smaakt naar kerst-eierpunch. Hij is gemaakt met banaan en magere naturel yoghurt. Gedroogde dadels dienen als zoetstof en voegen een gekarameliseerde toets toe die... lees meer

• Vleugels
• Dipsaus

Deze kippenvleugels hoeven niet gefrituurd te worden; ze zijn net zo lekker en sappig als ze in de oven gebakken worden zonder extra olie, en de citrus-ananasglazuur maakt ze ongelooflijk smakelijk. Dip ze in de avocado-jalapeñosaus en geniet van dit perfecte voorgerecht. lees meer

• Bloemkoolballetjes
• Blauwe kaassaus

Het is moeilijk te geloven dat deze kleine smaakbommetjes in de oven gebakken worden: ze hebben een heerlijk knapperig korstje, alsof ze gefrituurd zijn. Deze balletjes lijken erg op de populaire Tater Tots, maar zijn gemaakt van bloemkool. lees meer

• Soep
• Voor het serveren
• Kurut

Deze klassieke Perzische kruiden- en noedelsoep wordt traditioneel geserveerd op de 13e dag van het nieuwe jaar, wanneer Iraniërs doorgaans picknicken met vrienden en familie. Maar ook buiten de feestdagen is dit hartige, verwarmende gerecht een redder in nood als het buiten koud is. Dikke soep - lees meer

• Brood zonder gist
• Roomkaasglazuur

Havervlokken, geroosterde pecannoten en aromatische specerijen geven dit gistvrije zoete brood de smaak van havermoutkoekjes. De toevoeging van geraspte appels en naturel yoghurt maakt het vochtig en zacht, en de roomkaasglazuur zorgt voor een vleugje... lees meer

Deze eiwit- en vezelrijke smoothie is perfect voor het ontbijt of als gezond tussendoortje. Voor de afwisseling kun je in plaats van pinda's een eetlepel tarwekiemen toevoegen. lees meer

• Brood zonder gist
• Bruine boterglazuur

Rozijnen, amandelen en een glazuur van bruine boter maken dit snelle, gistvrije brood perfect als dessert. De toevoeging van geraspte appel maakt het smeuïg en sappig, met een aangename fruitige smaak die er prachtig bij past... lees meer

De smaken en aroma's van deze lichte quinoa bowl brengen je direct naar de Middellandse Zee. Zelfgemaakte tzatzikisaus, verkruimelde feta, zoete cherrytomaten en verfrissende citroen zijn populaire ingrediënten in de Griekse keuken die... lees meer

• Uien dip
• Groentekrans

Fleur je feestdagen op met deze eetbare kerstkrans in levendige groene en rode tinten, perfect om als aperitief aan je gasten te serveren terwijl ze wachten op het grote diner. Om hem te maken heb je sperziebonen, broccoliroosjes, shishito-pepers en, het allerbelangrijkste, ... nodig. lees meer

Maak een bord nacho's lichter, gezonder en caloriearmer door de traditionele chips te vervangen door gesneden groenten en kleine slablaadjes. Schik de verse groenten op een schaal en beleg met een vulling van pittige zwarte bonen. Een heerlijk voorgerecht voor het hele gezin! lees meer

Als je op zoek bent naar een gerecht met kippenlever dat echt tot zijn recht komt, dan zal dit recept je niet teleurstellen. De kippenlevers worden gestoofd in een Griekse yoghurtsaus met champignons en uien, waardoor ze heerlijk mals en sappig blijven. Serveer met gekookte eieren. lees meer

Kip, paprika en uien worden eerst gemarineerd in een smaakvolle puree van koriander, honing, limoensap, jalapeño en lente-uitjes, en vervolgens gegrild voor een heerlijke, vetvrije afwerking. De vulling wordt er vervolgens bovenop gelegd. lees meer

• Snelle salsa
• Snelle guacamole

Is je kind dol op taco's met allerlei toppings en vullingen? Verras hem of haar dan met een originele schoollunch en maak een tacobar in een brooddoos! Die kan mee naar school of naar een picknick. Je hebt een doos nodig met meerdere vakjes, zodat je... lees meer

Pulao is een Indiase pilaf van basmatirijst die makkelijk te maken, gezond en heerlijk is. Alles wordt in één pan gekookt. In dit recept wordt de rijst gekookt met hele kipfilets, die eerst worden gebakken en vervolgens in dunne plakjes worden gesneden voor het serveren. lees meer

• Tankstation Green Goddess
• Rijstkom

In deze heerlijke en gezonde kom combineert Trisha Yearwood een basis van bruine rijst met licht gebakken groenten: sugarsnaps, courgette, venkelwortel en shiitake-champignons. Het is ongelooflijk sappig en barst van de smaak. En de kom wordt afgemaakt met plakjes verse... lees meer

Om heerlijke en smakelijke wentelteefjes te maken, of je nu veganist bent of niet, is het belangrijk om oud brood te gebruiken, zelfs als het van de dag ervoor is. Vers brood zal namelijk snel uit elkaar vallen als het in room gedrenkt is. Gewone melk en - lees meer

De kenmerkende Marokkaanse smaak van deze couscous komt van de kruidenmix ras el hanout, die traditioneel gebruikt wordt in de Noord-Afrikaanse keuken. Laat de couscous sudderen in een lichte, pittige tomatensaus en bak hem vervolgens in dezelfde pan. lees meer

Het recept voor dit drankje is afkomstig van Biltong, een Amerikaanse bar met een Zuid-Afrikaanse sfeer, bekend om zijn creatieve cocktails. De celery sour bevat gin met ananassmaak, selderijstroop en citrus-vanillelikeur. lees meer

Gebakken zalm op één bakplaat met nieuwe aardappelen en bloemkool is een geweldige oplossing voor een snelle en probleemloze doordeweekse maaltijd. En als je verschillende soorten bloemkool gebruikt (paarse, witte, groene Romanesco), - lees meer

Deze traditionele Indiase drank is ongelooflijk verfrissend, verkwikkend en opbeurend. Lassi wordt gemaakt met naturel yoghurt, mangopulp en specerijen. Mix simpelweg alle ingrediënten door elkaar en de drank is klaar. lees meer

Zelfs simpele ingelegde rietjes kunnen een attent tussendoortje zijn op een huisfeestje of in afwachting van een feestelijk diner, mits je er een heerlijke dipsaus bij maakt. Je hebt alleen maar naturel yoghurt nodig die je mengt met pesto. lees meer

Vraag je je af wat je nog meer met courgette kunt maken tijdens het overvloedige seizoen? Bak dan eens deze muffins. Geraspte courgette wordt direct aan het beslag toegevoegd, maar dat geeft de muffins geen groentesmaak. En tenzij je de kinderen vertelt dat er courgette in zit, zal niemand het merken... lees meer

• Zulbia
• Saffraansiroop
• Bamiye

Deze traditionele Iraanse zoetigheden worden meestal samen bereid: waar zulbiya is, is ook bamieh. Beide desserts worden bedekt met een heerlijke siroop van saffraan en rozenwater, waardoor ze de heerlijke aroma's absorberen. Zulbiya en bamieh worden meestal samen bereid in - lees meer

• Shawarma met kip
• Tum
• Innings

De klassieke Midden-Oosterse streetfood shawarma wordt gemaakt met een royale hoeveelheid gemarineerde kip, die aan een spies wordt geregen en urenlang langzaam wordt geroosterd. Deze vereenvoudigde, zelfgemaakte versie, met een grill en spiesjes, neemt je mee... lees meer

Heb je hummus en yoghurt in de koelkast? Combineer ze dan eens! Deze supermakkelijke dip is perfect als snack met verse groenten of geroosterd pitabrood. Je kunt hem ook op een kalkoensandwich smeren of serveren met... lees meer

Deze bananenmuffins zijn ei- en zuivelvrij, maar toch ongelooflijk zacht, smeuïg en smaakvol. Dat is allemaal te danken aan de toevoeging van sojayoghurt en plantaardige olie. De rijpe bananen doen ook hun werk: ze voegen niet alleen... lees meer

Als je dol bent op traditionele falafel maar geen vegetariër bent, probeer het dan eens met kalkoen. De subtiele smaak overheerst de klassieke kikkererwtensmaak niet, en om het jezelf makkelijker te maken, koop je rauwe kalkoenworstjes, verwijder je de velletjes en... lees meer

Panna cotta met sangria-smaak is het perfecte lichte, indrukwekkende dessert voor volwassenen. Los de gelatine op in melk en voeg vervolgens ingekookte, kruidige rode wijn, sinaasappelrasp en naturel yoghurt toe voor een zijdezachte textuur. lees meer