Selderij

• Kippensoep
• knoedels

Kippensoep met grote, veerkrachtige dumplings is een heerlijke, huisgemaakte maaltijd waar het hele gezin van zal genieten. Het zit boordevol eiwitten, koolhydraten en groenten – een complete, vullende maaltijd in één kom. Begin met een rijke kippenbouillon. Zodra deze gaar is, lees meer

Hoewel er alleen kalkoenborst wordt gebruikt voor de bereiding, wordt het gerecht geserveerd volgens alle regels van een echte feestkalkoen, zoals die traditioneel met Kerstmis of Thanksgiving op tafel staat. De kalkoenborst wordt op laag vuur gepocheerd in bouillon. lees meer

Ingeblikt voedsel kan gezond zijn, en deze salade bewijst dat. Hij is makkelijk te maken, erg voedzaam en heerlijk. De belangrijkste ingrediënten zijn witte bonen uit blik, artisjokharten en tonijn. Alles wordt gemengd met - lees meer

De klassieke warme tonijnsandwich bestaat uit een halve Engelse muffin, belegd met een dikke laag tonijnsalade, artisjokken en selderij in een mayonaisedressing. Het geheel wordt afgemaakt met een plakje kaas en in de oven gebakken tot de kaas... lees meer

Een unieke manier om warme tonijnsandwiches te serveren. De sandwiches worden gemaakt in diepe broodkommen die een heerlijke vulling bevatten: gesmolten kaas, tonijn- en selderijsalade in een delicate mayonaisedressing, augurken, sappige tomaten en... lees meer

In de zomer, wanneer tomaten volop verkrijgbaar zijn, maken Italianen graag een lichte maar toch vullende, heerlijke en verfrissende panzanella-salade. Gesneden tomaten worden gemengd met blokjes oud brood, verse basilicum, komkommer, kappertjes en een vinaigrette gemaakt van... lees meer

Tonijn uit blik, vlinderpasta, geblancheerde sperziebonen en wortels komen samen in een verfrissende vinaigrette met witte wijnazijn en sjalotten. Selderij, tomaten en verse zomergroenten voegen nog meer smaak toe aan de salade. lees meer

Terwijl je aan het werk bent of huishoudelijke klusjes doet, laat je slowcooker een heerlijke en gezonde kippensoep maken waar iedereen van zal smullen. De soep zit boordevol groenten en vezelrijke bruine rijst, terwijl citroensap en dille er een pittige toets aan geven. lees meer

Rode bonen met rijst is een typisch gerecht uit New Orleans, dat van oudsher op maandag wordt gemaakt met overgebleven gerookte ham van zondag. Zelfs nu nog, als je op een maandag een willekeurige eetgelegenheid in New Orleans binnenloopt, is het eerste wat je aangeboden krijgt... lees meer

• Vulling
• Taart

Deze hartige taart, met zijn dikke kipvulling en heerlijke, luchtige broodjes, kan in een grote schaal voor meerdere personen of in individuele ramekins worden gemaakt. De vulling bevat, naast kipfilet, diverse groenten, waaronder uien en wortelen. lees meer

Restjes gebakken of gegrilde kip en overgebleven basmatirijst vormen de basis voor een heerlijke en smaakvolle soep in Indiase stijl. Het hoogtepunt is de Madras currykruidenmix, die het gerecht een heerlijke, verwarmende smaak geeft. Bakken - lees meer

Dit recept combineert kip en rijst in één pan. Het is een luxe gerecht, perfect voor een familiediner of een feestmaal tijdens de feestdagen. Er worden hele kippendijen met vel en bot gebruikt, zodat ze tegelijkertijd gaar worden. lees meer

Serveer deze eenvoudige en heerlijke, volledig natuurlijke krabsalade op sappige slabladeren of geroosterde sneetjes brood. Hij is perfect als voorgerecht, beleg voor een sandwich of lichte avondmaaltijd. Selderij, bieslook en verse... lees meer

• Lasagna
• Marinara saus met stukjes groente

Deze groentelasagne kan als vegetarisch hoofdgerecht of als bijgerecht bij vlees worden geserveerd. Hij zit letterlijk boordevol sappige courgette en spinazie, een flinke hoeveelheid smeuïge kaas en een heerlijke zelfgemaakte marinara-saus met stukjes groente. Zorg dat je alles klaar hebt staan: lees meer

Een traditionele Amerikaanse pot pie is letterlijk een pot pie, een dikke vulling van kip en groenten in jus, gebakken in een goed afgedekte pan tot hij goudbruin is. Maar je hoeft geen tijd te verspillen – lees meer

Restjes van de kalkoen van het feestmaal kunnen de volgende dag gebruikt worden om een ​​heerlijke, voedzame soep te maken met groenten en eiernoedels. De soep wordt gemaakt met kippenbouillon. Je kunt bouillon uit de winkel gebruiken of zelf maken. Prei, wortelen, knoflook en... lees meer

Om te genieten van heerlijke vis met een superkrokant paneermeel, hoef je hem niet in veel olie te frituren. Met dit recept maak je superkrokante vis in de oven zonder overtollige olie en vet. Kabeljauwfilets worden door opgeklopte eiwitten gehaald. lees meer

Chop suey is een populaire Aziatische stoofpot in de Verenigde Staten, bedacht door Chinese immigranten. Het bevat stukjes kip (of kalkoen), diverse groenten zoals Chinese kool, selderij, bamboescheuten, shiitake-champignons en kruiden. Dit alles wordt gekookt in een... lees meer

Voedzame quinoa met zijn aangename textuur is een uitstekend ingrediënt voor stevige salades. Het is rijk aan eiwitten en micronutriënten en combineert harmonieus met de andere ingrediënten in deze salade. Spoel de quinoa voor het koken meerdere keren grondig af om... lees meer

Dit is een typisch Amerikaanse ovenschotel, gemaakt met conserven: een blik soep, een blik tonijn, een blik erwten, een pak pasta en een zak chips als topping. Dit verbeterde recept heeft een gezondere ingrediëntenlijst, maar... lees meer

Voor Amerikaanse goulash hoef je geen apart bijgerecht te maken. In tegenstelling tot de klassieke Europese versie wordt het tegelijk met de pasta bereid. Het is een heerlijke mix van eiernoedels en stukjes vlees in een tomatensaus met wortelen, uien en selderij. lees meer

Shepherd's pie is geliefd vanwege de heerlijke combinatie van vlees, jus, groenten en aardappelgarnituur. Alles wordt in één pan gebakken en ziet er feestelijk uit wanneer het wordt geserveerd. Maar zelfs een stevig gerecht als shepherd's pie kan caloriearm worden gemaakt. Hier zijn een paar voorbeelden: lees meer

Deze lentesoep met dumplings is voedzaam en vullend, maar bevat minder calorieën dan de traditionele variant met kip en dumplings. De soep wordt gemaakt met kippenbouillon, wortels, uien, selderij, sperziebonen en stukjes kip. lees meer

• Deeg
• Vulling

Deze pastei wordt gebakken in een grote ovenschaal. Een apart bereide vulling van kip en groenten in een dikke, romige saus wordt afgedekt met een laag deeg, als een deksel, en het geheel wordt in de oven gebakken tot het goudbruin is. lees meer

• Braadpan
• Aardappelpuree

Maak een heerlijke shepherd's pie voor de feestdagen met een vleesvulling, afgedekt met een dikke laag smakelijke aardappelpuree, en je hoeft je geen zorgen te maken over een bijgerecht. De vulling wordt gemaakt met rundergehakt dat gestoofd wordt in een kleine hoeveelheid bouillon met... lees meer

Van de botten en ruggen die overblijven na het slachten van kippen, maak je een heerlijke en rijke kippenbouillon die je in porties kunt invriezen en later kunt gebruiken in soepen en sauzen. Kippenbotten worden samen met wortelen, selderij, lees meer

• Garnalen
• Creoolse kruidenmix van chef Emeril
• Garnalenbouillon

Etouffee is een traditioneel Cajun- en Creools gerecht dat populair is in de Amerikaanse staat Louisiana. Het is in wezen een stoofpot van garnalen, kruiden, wortels, veel uien en selderij, allemaal gekookt in een dikke saus gemaakt met roux, bloempasta en... lees meer

Caldo de res is een dikke Mexicaanse runder- en groentesoep. Hij wordt gemaakt met rundvlees met bot om een ​​rijke en romige bouillon te creëren. Zodra de bouillon klaar is, worden er groenten aan toegevoegd: wortelen, uien, selderij, lees meer

• Zeevruchten
• Zeevruchtenbouillon

Deze dikke visstoofpot zit boordevol heerlijke aroma's en smaken. Gemaakt met groentebouillon, witte wijn en garnalenschalen, die je van tevoren kunt bereiden en in de koelkast kunt bewaren, levert het recept ongeveer 3 liter op. lees meer

Het recept voor de Waldorfsalade is meer dan honderd jaar oud, maar nog steeds populair. De salade dankt zijn naam aan het Waldorf-Astoria Hotel in New York City, waar hij werd bedacht. Hij bevat sappige, knapperige appels, stengels— lees meer

• Noedels
• Saus
• Lo mein

Het duurt slechts een half uurtje om deze Chinese noedels klaar te maken, omdat ze champignons, groenten en garnalen bevatten die binnen enkele minuten gaar zijn. Dit maakt het een uitstekend diner na een lange werkdag, wanneer je niet veel energie hoeft te steken in het bereiden van iets lekkers. lees meer

Romige aspergesoep is perfect voor een lentelunch. Om te voorkomen dat de malse asperges te gaar worden en om zoveel mogelijk vitaminen te behouden, worden de stengels apart geblancheerd en pas helemaal aan het einde aan de soep toegevoegd, vlak voor het pureren. lees meer

Ondanks de naam heeft deze steak niets met Zwitserland te maken. Het is een populaire Amerikaanse bereidingswijze voor een nogal taaie runderbout (de dij van een rund), wat resulteert in een zeer mals en smakelijk stuk vlees. Eén - lees meer

Deze verwarmende runderstoofpot is perfect voor een heerlijk familiediner op een koude dag. Sappig, smeltend rundvlees, uien, wortelen, aardappelen en selderij komen harmonieus samen in een rijke tomatensaus. lees meer

Deze klassieke kippensoep is ongelooflijk smaakvol en rijk, alsof hij urenlang heeft staan ​​sudderen, maar hij is eigenlijk heel snel klaar. Voor een rijke smaak heb je alleen kant-en-klare kippenbouillon nodig, die je vervolgens laat sudderen... lees meer

Dit hartige en gezonde gebakken rijstgerecht zit boordevol lentefruit en unieke Aziatische smaken. Het bestaat uit kleine stukjes gebakken runderfilet gemengd met selderij, wortelen, prei, sugarsnaps en... lees meer

Je hebt vast al heel wat heerlijke tonijnsalades geprobeerd, maar deze klassieke versie is onovertroffen! Sappige selderij en rode ui zorgen voor een knapperige textuur en een intense smaak, terwijl mayonaise en grove mosterd alle ingrediënten en hun smaken perfect samenbrengen. lees meer

In Griekenland heet deze soep avgolemono. Hij is licht, verfrissend en toch vullend, en perfect voor de zomer. De soep wordt gemaakt met orzo en kipfilet, en de smaak is ongelooflijk rijk, dankzij de wortels, selderij en sjalotten. lees meer

Dit recept voor eiersalade in de lente is vooral handig na Pasen, wanneer je veel eieren over hebt. De heerlijke smaak komt van het kerriepoeder, dat van tevoren in een pan wordt geroosterd om de aroma's te versterken. Naast hardgekookte eieren, lees meer

• Saus
• Gehaktballen
• Montage

Deze Italiaanse ovenschotel, Ziti Stufati, bevat ziti-pasta (buisjes), sappige rundergehaktballetjes, hardgekookte eieren, veel kaas en een tomaten-ricottasaus die het gerecht een buitengewone smaak en een heerlijk aroma geeft. lees meer

Maak kip voor het avondeten met een fantastische zoet-pittige saus met een vleugje hazelnoot, afkomstig van zowel de hazelnoot zelf als een hazelnootlikeur (zoals Frangelico). De kipstukken worden eerst in de pan gebakken tot ze heel krokant zijn, en vervolgens gestoofd in... lees meer

Deze Italiaanse pastasaus, ook wel bekend als "nepsaus", werd uitgevonden door boeren die de rijke smaak van een vleessaus wilden, maar zich geen vlees konden veroorloven. Hij wordt gemaakt van gepureerde tomaten, wortelen en uien uit blik. lees meer

Ossobuco is kalfsschenkel gestoofd in een saus van witte wijn en bouillon. Het malse vlees is doordrenkt met groentesappen en bevat een heerlijk mergbot in het midden. Dit Italiaanse gerecht is doordrenkt met de aroma's van kruiden die typisch zijn voor... lees meer

Dit gezonde voorgerecht combineert twee soorten salade: tonijnsalade en een traditionele BLT (bacon, sla en tomaat). Het is heerlijk en sappig. Gebruik de tonijnolie in de dressing voor een nog smaakvoller voorgerecht. Salade - lees meer

Dit is een van de eenvoudigste stoofpotrecepten: groenten worden samen met kip gestoofd in een grote pan met een smaakvolle kippenbouillon die is ingedikt met een beetje bloem. Het gerecht bevat selderij, uien, wortels, koolraap, pastinaak en rapen – de perfecte combinatie van groenten voor... lees meer

Het geheime ingrediënt in dit gerecht is tijd (hoewel tijm waarschijnlijk ook een rol speelt). Laat het varkensvlees een paar uur langzaam sudderen in een tomatensaus met groenten, kruiden en rode wijn, en je zult versteld staan ​​hoe rijk en complex de stoofpot wordt. Vlees - lees meer

Met dit recept maak je kreeftenbisque – een voorgerechtsoep zoals je die in een toprestaurant zou vinden. Je hebt twee gestoomde kreeften van elk een kilo nodig: bewaar het vlees van de staart en de scharen om te serveren en gebruik de overige delen om te koken. lees meer

Engelse Shepherd's Pie is een van die hartige, huisgemaakte gerechten die perfect is voor zowel een zondagse lunch met een groot gezin als een snelle doordeweekse maaltijd: je bakt het in een grote pan en warmt het de volgende dag naar behoefte opnieuw op. lees meer

Geef zelfgemaakte kippensoep een heel scala aan Mexicaanse smaken door er veel tomaten, pittige jalapeño's, komijn en geurige koriander aan toe te voegen. Reepjes maistortilla helpen de soep iets in te dikken en voegen, samen met stukjes gebakken kipfilet, een vleugje... lees meer

• Marinade
• Stoofpot

Deze variant van een klassieke Franse stoofpot is, naast rundvlees, gevuld met spek, champignons en aardappelen – het perfecte hartige en verwarmende gerecht voor een koude winterdag. Om deze stoofpot te bereiden, heb je een grote pan of een brede pan met een dikke bodem nodig. lees meer

Deze aardappelsoep zit boordevol levendige smaken dankzij gebakken spek en Cajun-kruiden. Bak de groenten in het spekvet, voeg de aardappelen en bouillon toe en laat sudderen tot ze gaar zijn. Bind de soep vervolgens met een mengsel van... lees meer

Deze soep heeft slechts twee ingrediënten: kip en dumplings, drijvend in een geurige bouillon. Voeg tijdens het sudderen van de bouillon tijm, peterselie en salie toe, samengebonden in een bosje, zodat je ze er gemakkelijk uit kunt halen zodra de soep hun smaken heeft opgenomen. Deeg - lees meer

Deze kaassoep is geïnspireerd op het traditionele Amerikaanse gerecht mac 'n' cheese, een heerlijke combinatie van pasta gestoofd in een romige kaassaus. Begin met de gebakken groenten en voeg vervolgens geleidelijk de bouillon, melk en geraspte kaas toe... lees meer

Deze soep is een variant op het traditionele Amerikaanse gerecht Chicken and Dumplings, maar naast deze twee ingrediënten bevat de soep ook veel gezonde groenten: wortelen, knolselderij, rapen, koolraap, uien en venkelwortel. De groenten worden licht gebakken in een romige saus. lees meer

Maak Italiaanse kippensoep met aardappelgnocchi en Parmezaanse kaas. Het hele gezin zal van dit gerecht genieten. Begin met het sudderen van de kip in een pan tot deze gaar is, samen met wortels, selderij en gebakken spek voor een intense smaak. lees meer

Bruine linzen zijn de ster van dit gerecht. Om de soep smaak te geven, begin je met een klassieke mirepoix: gebakken uien, selderij en wortelen. Tijm, laurierblad, knoflook, rode peper en oregano maken de smaken compleet – een perfecte combinatie. lees meer

Deze fantastische soep is eigenlijk niets meer dan groenten gestoofd in een romige bechamelsaus. Klinkt heerlijk, toch? Bloemkool wordt samen met uien, wortels en selderij in boter gestoofd en vervolgens afgemaakt met een apart bereide saus... lees meer

Deze simpele salade bestaat uit gekookte aardappelen, gehakte selderij en rode ui, en is aangemaakt met een gefermenteerd mengsel van mayonaise, zure melk, grove mosterd, Dijonmosterd en verse dille. Laat de salade even staan ​​voordat u hem serveert. lees meer

Dit bijgerecht wordt gemaakt met durumtarwebrood. Rooster het brood eerst in de oven als je vers brood gebruikt. De broodstukjes worden gemengd met appels, groenten, een eimengsel, gedroogde cranberry's en gedroogde abrikozen, en vervolgens gebakken. lees meer

Heerlijke broodvulling, of kortweg stuffing, wordt traditioneel in de Verenigde Staten bereid als bijgerecht bij kalkoen tijdens de feestdagen. Maar je kunt het met elke kalkoen maken of het zelfs gewoon zo eten, want het is erg vullend. Naast aardappelbrood bevat het ook varkensvleesfrietjes. lees meer

Voor het vullen van gevogelte met brood heb je oud brood in blokjes nodig, zodat het zijn vorm behoudt na het weken in vloeistof en het bakken, en de garnering er smakelijk uitziet. Dus als je alleen vers challahbrood hebt, droog het dan eerst in de oven... lees meer

Je hoeft geen kalkoen of kip te vullen met deze broodvulling. Bak de vulling gewoon in een aparte pan en serveer deze bij het gevogelte. Zo heb je een veel groter bijgerecht, genoeg om te delen. Dit recept gebruikt het volgende in plaats van gewoon brood: lees meer

• Gevulde paprika's
• Fettuccine met snelle ragout

Hartige en sappige gevulde paprika's kunnen als hoofdgerecht worden geserveerd, twee halve paprika's per portie. Ze zien er indrukwekkend uit en zijn heerlijk. Gebruik felrode en gele paprika's, voorgebakken in... lees meer

De verfrissende grapefruit in deze salade vormt een perfecte aanvulling op de rijke smaak van gerookte forel. Verwijder voor het toevoegen van de forel alle vliesjes en witte strepen van de stukken om optimaal te kunnen genieten van de sappigheid en de intense smaak. Naast deze ingrediënten: lees meer

• Vulling
• Topping

Deze gevulde pastei wordt gebakken in een gietijzeren koekenpan, geschikt voor zowel gebruik op het fornuis als in de oven. Eerst wordt de vulling op het fornuis in de pan bereid, met geraspte kalkoenfilet, uien, wortels, selderij, groene erwten en specerijen. Zo maak je hem: lees meer

• Topping
• Vulling

Het mooie van shepherd's pie is dat het een hoofdgerecht met vlees, groenten en een bijgerecht combineert tot één heerlijke ovenschotel. Het is perfect voor zowel een feestelijke tafel als een zondags diner. De onderste laag van de ovenschotel bestaat uit gebakken rundergehakt. lees meer

Deze pilaf combineert de rijke, kruidige smaak van wilde rijst met de zoetzure sappigheid van granaatappelpitjes. Het wilde rijstmengsel wordt gestoofd in kippenbouillon met in boter gebakken selderij en ui, waardoor het de heerlijke smaken absorbeert. Bestrooi met lees meer

Runderlende, geroosterd aan de ribben, ziet er feestelijk uit en vult het huis met heerlijke, kruidige aroma's. Voordat het vlees wordt geroosterd, wordt het ingewreven met een mengsel van knoflook, verse tijm en olijfolie en in een braadpan op een bedje van wortelen gelegd. lees meer

Geef de klassieke Engelse Tom Collins een fruitigere smaak en aroma door vers geperst mandarijnensap en selderij toe te voegen aan de traditionele ingrediënten: gin, suiker, citroensap en sodawater. lees meer

Deze chowder wordt gemaakt met mosselsap, of mosselbouillon uit blik, gemengd met water en room. Hij is gevuld met groenten zoals aardappelen, koolraap, selderij en stukjes witvis. Kabeljauw kan ook gebruikt worden. lees meer

Dit gerecht gebruikt flanksteak, een voordelig maar smakelijk stuk vlees van onder de buik van een rund. Het heeft grove vezels en een rijke rundvleessmaak die pas echt tot zijn recht komt als het medium of - gaar wordt gebakken. lees meer

Deze vleespasteien maak je snel met kant-en-klaar deeg, rauwe worstjes en aardappelpuree (gebruik restjes van het avondeten van gisteren!). Verwijder de worstvelletjes en je hebt een vleesbasis voor de pasteien. Bak het gehakt met uien, - lees meer

Een luxueuze kalkoen van vijf kilo, bedekt met een goudbruine korst, is het perfecte middelpunt voor elke feestdag. Braad hem op de klassieke Amerikaanse Thanksgiving-manier en u zult versteld staan ​​van de heerlijke smaak... lees meer

In deze ovenschotel dienen Joodse aardappelkoekjes (latkes) als een heerlijke, knapperige topping, die over de rundvleessaus wordt gesmeerd voordat het gerecht in de oven wordt gebakken. Je kunt de latkes speciaal voor dit gerecht bakken voor een heerlijke smaakbeleving... lees meer

Een heerlijk, gezond en voedzaam gerecht boordevol vezels, eiwitten en essentiële koolhydraten. Maak het voor het ontbijt of avondeten en geniet van de heerlijke smaak die de Cajun-kruiden eraan geven. Om het te bereiden heb je het volgende nodig: lees meer

• Schelpen
• Saus

Gekookte pastaschelpen worden gevuld met een kaasvulling en in de oven gebakken met een groentesaus tot de kaas gesmolten is. Om dit te bereiden, neem je de grootste schelpen, kook je ze tot ze halfgaar zijn en vul je ze met een kaasvulling van tofu. lees meer

De naam van dit Duitse gerecht betekent letterlijk "zuur gebraden vlees", en dat is niet zonder reden: voordat het vlees in de oven gaat, wordt het enkele dagen gemarineerd in een zure marinade van wijn, wijnazijn en kruiden. Om het te bereiden, moet je... lees meer

Malse palmharten vormen een heerlijke basis voor een smakelijke en makkelijk te maken salade. Meng ze simpelweg met verse rucola, fijngehakte selderij en rode ui, besprenkeld met citroensap en olijfolie. Om de uiensmaak te versterken... lees meer

Een fantastisch idee voor een gezond familiediner. Voordat de zalmfilet de oven ingaat, wordt deze ingesmeerd met een honing-rode peperglazuur, waardoor een heerlijk kleverig, zoet-pittig korstje op de vis ontstaat. Geserveerd met een salade van - lees meer

• Schalen
• Saus

Pittige Aziatische kip geserveerd in eetbare slabladeren is een heerlijk licht hapje voor een feestje, dat je makkelijk met je handen kunt eten. Kies voor de slabladeren stevige ijsbergsla die goed hun vorm behouden. Voor de vulling hak je de sla fijn... lees meer

Clam chowder, ofwel mosselsoep, is een populaire stoofpot uit de kustregio New England in de Verenigde Staten. Traditioneel wordt deze dikke, smaakvolle soep gemaakt met slagroom, maar in deze caloriearme versie wordt die vervangen door magere room, en - lees meer

Maak een heerlijke Hawaïaanse broodvulling als bijgerecht bij feestelijke kalkoen of ander vlees. Hawaïaanse vulling is een traditionele combinatie van zoet fruit, kruiden en varkensvlees. De basis is lees meer

In de VS wordt de vulling voor een feestelijke kalkoen traditioneel apart van de kalkoen zelf bereid, om verschillende redenen. Ten eerste zorgt dit ervoor dat de kalkoen beter gaart, en ten tweede maakt het mogelijk om aanzienlijk meer vulling te gebruiken dan er in de kalkoen past. lees meer

Dit bijgerecht is bedoeld als vulling voor kalkoen tijdens een feestelijk diner, maar wordt apart gebakken zodat er genoeg is voor een grote groep. Het kan niet alleen bij kalkoen geserveerd worden, maar ook bij andere gevogelte of vleessoorten. De basis van de vulling is een smaakvolle... lees meer

Pasta en bonen in één gerecht is erg vullend, heerlijk en typisch Italiaans. Gebruik witte bonen uit blik, dan is de kooktijd minimaal. De bonen worden gestoofd in hun eigen vocht en een kleine hoeveelheid kippenbouillon. lees meer

Een typische stoofpot uit het zuiden van de Verenigde Staten, waarvan de smaak wordt versterkt door Cajun-kruiden. Het gerecht bestaat uit zwarte bonen die in een slowcooker in kippenbouillon worden gestoofd, samen met selderij, ui en een plakje spek voor een rijke smaak. lees meer

• Soep
• Pistu
• Croutons van geitenkaas

Pistousoep (Frans: soupe au pistou) is een smaakvolle Franse soep vol zomergroenten. Hij bevat courgette, pompoen, wortelen, selderij, sperziebonen, prei en tomaten, allemaal in kleine, gelijkmatige blokjes gesneden. Maar het hoogtepunt van deze soep... lees meer

• Soep
• Zelfgemaakte kippenbouillon

Deze hartige en vullende linzensoep met gekookte gerookte worstjes verwarmt je met zijn rijke smaak en intense aroma. Naast de worstjes en Franse groene linzen, die na het koken perfect hun vorm behouden, bevat de soep ook: lees meer

Om te voorkomen dat je een enorme kalkoen in de oven braadt, kun je alleen de meest vlezige delen van de vogel bereiden: de poten en de borst. Ten eerste verkort dit de braadtijd. Ten tweede zijn dunne plakjes kalkoenpoot en -borstrollade in een heerlijke perenglazuur een smakelijke traktatie. lees meer

Wrijf de kalkoen de avond voor het braden volledig in met een droog pekelmengsel van zwarte peper, knoflookpoeder en gedroogde dille en zet hem een ​​nacht in de koelkast. Laat de kalkoen na het braden onafgedekt staan ​​zodat de huid goed kan drogen. lees meer

Dit recept is een redder in nood als je op het laatste moment een kalkoen moet braden: de kalkoen hoeft niet gemarineerd te worden, maar wordt toch ongelooflijk sappig, heerlijk en smaakvol. Je geheime wapen is gekruide boter met citroenschil. Het resultaat is... lees meer

Kippendijen worden gebakken in een pan met knoflook, verse oregano en citroensap, wat een heerlijk aromatische smaak oplevert, doordrenkt met een aangename citrusachtige kruidigheid. Geserveerd met rijst gekookt met uien, selderij, kruiden en citroen. lees meer

Deze hartige vegetarische pilaf zit boordevol eiwitten dankzij quinoa en bonen. Naast deze voedzame ingrediënten bevat de pilaf ook veel groenten: paprika, lente-uitjes, selderij en spinazie. En voor een verbluffende... lees meer

Dit heerlijke en snelle gerecht maakt gebruik van bruine linzen uit blik, waardoor de kooktijd aanzienlijk wordt verkort. Laat de linzen sudderen in een hartige saus van geroosterde tomaten, selderij, sjalotten en kruiden en serveer met - lees meer

Grote aardappelen worden in hun geheel in de magnetron gebakken, vervolgens doormidden gesneden en met boter gemengd. Serveer één aardappel per portie met de vleesvulling van de populaire Amerikaanse sandwich, de Sloppy Joe. lees meer

Een hartige en heerlijke Amerikaanse ovenschotel met kip, wilde rijst, groenten en geraspte kaas, alles in een rijke, hartige roomsaus, afgewerkt met een dikke, knapperige crackerlaag. Voor deze ovenschotel is gekookte kip nodig. lees meer

Booya is een stoofpot, of dikke, ragoutachtige soep, die in het noorden van de Verenigde Staten wordt bereid voor grote bijeenkomsten, op kermissen, gemeenschapsfeesten en potlucks. Booya wordt meestal gekookt in grote potten, met meerdere deelnemers, en het bereidingsproces is... lees meer

• Stoofpot
• Knoflookpaneermeel

Cassoulet is een Franse stoofpot die traditioneel wordt gemaakt met witte bonen, vlees, groenten en spek – alle ingrediënten worden apart gekookt, vervolgens samengevoegd en langzaam gestoofd in de oven. Dit recept biedt een snellere cassoulet, die... lees meer

Een ranchdressing gemaakt met mayonaise, zure melk, specerijen en verse kruiden geeft dit gerecht een rijke smaak. Dit mengsel wordt op de flanksteak gesmeerd voordat deze gegrild wordt, en het wordt ook gebruikt om de aardappelsalade met selderij en hartige waterkers aan te maken. Om de steak te bereiden... lees meer

Salisbury steak is een gerecht dat je, in tegenstelling tot dure steaks, elke dag wel kunt eten. Het is een pasteitje gemaakt van een mengsel van verschillende soorten gemalen vlees in een saus met uien, of, zoals in dit recept, wortelen en selderij. Pasteitjes - lees meer