Parmezaanse kaas

Maak eens heerlijk en smaakvol knoflookbrood voor de lunch, een leuke twist op je standaard brood. Snijd het brood in de lengte doormidden, rooster het in de oven op de grillstand, wrijf het in met een mengsel van olie en knoflook en bestrooi het met fijngehakte verse knoflook... lees meer

Ziti-ovenschotel is een populair Italiaans-Amerikaans troostgerecht dat elke pastaliefhebber zal bekoren. Het hoofdingrediënt is ziti-pasta, ofwel buisjespasta. De pasta wordt gekookt tot hij net gaar is en vervolgens gemengd met een saus van drie soorten kaas. lees meer

De lente is het artisjokseizoen, en heerlijke gerechten met artisjokken zijn dan ook een welkome aanvulling. Dit recept voor penne pasta wordt gemaakt met verse, kleine artisjokken, en hieronder vind je gedetailleerde instructies voor het schoonmaken en voorbereiden ervan. Artisjokken worden in kleine hoeveelheden gestoofd. lees meer

Geniet van de lenteachtige rijkdom en levendige uitstraling van dit gerecht, geïnspireerd op het beroemde Primavera-pastarecept. In plaats van pasta worden aardappelgnocchi gebruikt. Deze worden gekookt en gemengd met licht gebakken groenten. lees meer

Maak een heerlijke en sappige lentepizza waar iedereen dol op zal zijn. In plaats van traditionele worst, wordt de topping gemaakt met rauwe varkensworstjes, zonder vel, gebakken in olijfolie. Naast de worst bevat de topping ook vier soorten kaas, met - lees meer

Grote pastaschelpen gevuld met een kaasvulling zijn een stevig, heerlijk en prachtig Italiaans gerecht, perfect voor zowel feestdagen als alledaagse maaltijden. Het is vrij eenvoudig te bereiden en combineert alle smaken van een authentiek Italiaans gerecht... lees meer

• Tortellini
• Verse pasta

Maak je eigen tortellini. Italiaanse tortelli lijken op dumplings, maar zijn meestal gevuld met kaas. Dit gerecht is geliefd bij iedereen, zowel volwassenen als kinderen. En hoeveel je er ook maakt, je zult er nooit genoeg van hebben. En het proces... lees meer

Deze bereidingswijze van vlees is perfect voor het zondagse diner: snel, smakelijk en met minimale rommel. Varkenskarbonades met bot worden bevochtigd met een beetje water en vervolgens in een grote zak gerold in een mengsel van lees meer

Maak een heerlijk, sappig Italiaans bijgerecht door gekookte orzo te garneren met zongedroogde tomaten, verse rucola, Parmezaanse kaas en citroenschil. Voeg de kruiden toe terwijl de pasta nog warm is, zodat ze zacht worden en de smaken nog beter tot hun recht komen. lees meer

Dit gerecht is supersnel klaar te maken en is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of een snel, voedzaam ontbijt. Het is een heerlijke combinatie van knapperig gebakken pancetta, malse groene erwten, knoflook en Parmezaanse kaas, allemaal in één gerecht... lees meer

Deze pasta verrast met zijn eenvoud en rijke smaak. Strikvormige pasta en kleine broccoliroosjes worden apart gekookt en vervolgens gemengd met een warme dressing van boter, olijfolie, knoflook en citroenschil. lees meer

Dit eenvoudige maar heerlijke pastagerecht is in minder dan een half uur klaar. Gekookte fettuccine met gebakken spinazie wordt gemengd met een romige pestosaus en geserveerd met geraspte Parmezaanse kaas. Voor dit gerecht wordt kant-en-klare pesto gebruikt. lees meer

Lange fusilli con buco (spiraalvormige) pasta wordt geserveerd met een heerlijke Alfredo-saus gemaakt met boter, mascarpone en Parmezaanse kaas. Groene erwten voegen een frisse, plantaardige toets toe aan het gerecht, terwijl citroenschil en -sap de romige smaak harmonieus aanvullen. lees meer

Deze lentepasta barst letterlijk van de kleuren van sappige groenten en zit boordevol van hun rijke smaak, die extra intens is doordat de groenten eerst in de oven worden gebakken voordat ze aan de pasta worden toegevoegd. Groene courgette, gele pompoen en rode paprika... lees meer

Dit snelle pastagerecht is in slechts een half uurtje klaar en zit boordevol sappige kalkoenballetjes en knapperige broccolistengels. Je hoeft geen gehakt te koken voor de balletjes. Verwijder gewoon de velletjes van rauwe Italiaanse kalkoenworst en – voilà! – lees meer

Maak voor een lichte lentemaaltijd orecchiette met asperges in pestosaus. De pasta zit boordevol verfijnde smaken en is verfrissend en sappig. De pesto is gebaseerd op geblancheerde asperges. Mooie tips! lees meer

Een heerlijke pastasaus kan met meer gemaakt worden dan alleen tomaten of room. Probeer eens een basis van wortels! Gecombineerd met walnoten, kruiden en gouden rozijnen zal deze saus zeker indruk maken. Mix de ingrediënten voor de saus in een blender tot... lees meer

Voor deze pasta hoef je geen saus te maken. De strikvormige pasta (farfalle) wordt gekookt en vervolgens in een pan geroerd met in boter gebakken champignons, asperges en mascarponekaas, die bij verhitting verandert in een romige saus. lees meer

Volkoren pasta voegt vezels en mineralen toe aan het gerecht en heeft een heerlijke nootachtige smaak waar je steeds weer van wilt genieten. Kook penne pasta en meng het met een saus gemaakt van cherrytomaten, Italiaanse worst, uien en... lees meer

Dit snelle Italiaanse gerecht is in minder dan een half uur klaar en is perfect voor een lentediner. Gekookte bucatini-pasta wordt gemengd met apart gebakken garnalen en gestoomde asperges in een lichte pestosaus. lees meer

Lentegroenten – verse asperges, groene erwten en bieslook – geven de klassieke Alfredo-pasta een levendige smaak en een rijke textuur. Het gerecht ziet er bovendien verfrissend lenteachtig uit. Naast de groenten bevat het gerecht ook gebakken shiitake-champignons voor een diepere smaak. lees meer

De naam van dit Romeinse gerecht, saltimbocca, betekent "spring in je mond!" in het Italiaans. Dunne plakjes vlees worden bedekt met prosciutto en salieblaadjes en gebakken in olijfolie. Hoewel traditionele saltimbocca zonder kaas wordt bereid, wordt er in de moderne variant ook kaas aan toegevoegd. lees meer

Gekookte linguinepasta wordt gemengd met een dressing van olijfolie, colatura di chitara (gedroogde colatura), geplette ansjovis en chilipasta. Voeg geraspte Parmezaanse kaas toe en de saus wordt romiger, dikker en ongelooflijk lekker. En verse munt... lees meer

Probeer deze heerlijke Italiaanse pasta in een saus gemaakt met verse zomertomaten, zachte ricotta en aromatische basilicum. Zoete ossenharttomaten worden grof geraspt en met specerijen gestoofd tot de saus indikt, en dan... lees meer

Deze crudosalade is gemaakt met verse artisjokken en dun gesneden venkel, aangemaakt met een mengsel van olijfolie en citroensap en geserveerd op een bedje van rucola. De crudo wordt bestrooid met grof geraspte Parmezaanse kaas (je kunt hiervoor een dunschiller gebruiken) en - lees meer

Maak Italiaanse aardappelpuree als feestelijk bijgerecht, doordrenkt met de heerlijke smaken van knoflook en rozemarijn. De specerijen worden samen met de aardappelen gestoofd en vervolgens uit de pan gehaald. Maar de echte ster van deze aardappelpuree is de smeuïge kaas. lees meer

Pizzetta is een mini-Italiaanse pizza die in zijn geheel per portie wordt geserveerd. Van een standaard bol pizzadeeg van 450 gram maak je vier pizzetta's. Rek elk stuk deeg uit tot een cirkel en bestrijk met olijfolie, ricotta, lees meer

• Saus
• Gehaktballen
• Montage

Deze Italiaanse ovenschotel, Ziti Stufati, bevat ziti-pasta (buisjes), sappige rundergehaktballetjes, hardgekookte eieren, veel kaas en een tomaten-ricottasaus die het gerecht een buitengewone smaak en een heerlijk aroma geeft. lees meer

Deze pasta combineert twee geliefde Italiaanse pastasoorten: carbanara en cacio e pepe (kaas en zwarte peper). Naast de gegratineerde pasta bevat het gerecht gebakken pancetta, grof gemalen zwarte peper, geraspte Parmezaanse kaas en schapenkaas. lees meer

Deze Italiaanse soep is vrij eenvoudig te maken, maar toch heel verfijnd en perfect voor speciale gelegenheden. Gekookte spelt wordt gecombineerd met gekarameliseerde uien en verse spinazie in een hete prosciuttobouillon gemaakt van Parmaham, en... lees meer

• Risotto
• Arancini

Knapperige Siciliaanse arancini zijn een heerlijk voorgerecht, perfect voor elke gelegenheid. Als u een feestdag of een speciale gelegenheid plant die u wilt vieren met een smakelijke traktatie, probeer dan eens deze arancini met natuurlijk krabvlees. lees meer

• Soep
• Voor het serveren

De naam van deze Toscaanse soep vertaalt zich vanuit het Italiaans naar "tomatenpap". En dat is precies wat het hoort te zijn: een dikke en smaakvolle tomatenpap, doordrenkt met de levendige zomerse smaken van mediterrane ingrediënten: zoet - lees meer

De topping voor deze pizza is gemaakt met rauwe Italiaanse worst. Verwijder de darmpjes om een ​​smaakvol, pittig gehakt te onthullen dat vervolgens samen met broccoliroosjes wordt gebakken voordat het aan het deeg wordt toegevoegd. Meng voor de saus tomatenpuree met... lees meer

• Asperges
• Gremolata met broodkruimels

Verse asperges worden gebakken in de pan en geserveerd met een gebakken ei, dat aan de randen knapperig en goudbruin is. Het hoogtepunt van dit eenvoudige, maar heerlijke en gezonde gerecht is gremolata, een Italiaanse saus met verse peterselie en citroen... lees meer

Deze pastaschotel in een kaassaus zit boordevol smaak en lentearoma's dankzij de spinazie en courgette. Het gerecht gebruikt twee kazen – Parmezaanse kaas en Gruyère – voor een rijke, bevredigende smaak en een heerlijk taaie textuur. lees meer

Eekhoorntjeszwammen, samen met sherry en witte wijn, geven Franse uiensoep een verfijndere en complexere smaak. Gebruik gedroogde eekhoorntjeszwammen en kook ze eerst even om ze zachter te maken en de smaak aan het kookvocht af te geven. lees meer

• Schelpen en gehakt
• Arrabbiata-saus

Grote gevulde pastaschelpen zijn een eenvoudig te maken, maar heerlijk en indrukwekkend uitziend Italiaans gerecht. Voor de vulling wordt gemalen kalkoen gebakken met uien, kruiden en artisjokken, en vervolgens... lees meer

Geroosterde tomaten geven deze pasta in een tomaten-wodkasaus een rijke, volle smaak. Mascarponekaas, in plaats van traditionele slagroom, maakt de saus romiger, terwijl de wodka de textuur behoudt en de smaak versterkt. lees meer

• Gehaktballen
• Sandwiches
• Marinara saus

Gehaktbalbroodjes in een rijke tomatensaus met kaas zijn heerlijk en vullend. De gehaktballen worden gemaakt van een mengsel van kalfs-, rund- en varkensvlees met aromatische Italiaanse kruiden, die ze de heerlijke geur van de Middellandse Zee geven. lees meer

• Deeg
• Topping

Je kunt het deeg voor dit recept van tevoren maken en in de koelkast of vriezer bewaren, zodat je op elk moment een heerlijke pizza kunt bakken. De driekazentopping is een van de eenvoudigste en lekkerste. Het is een heerlijke mix van ricotta, Parmezaanse kaas, lees meer

Italiaanse tortellini zijn heerlijk op zichzelf, maar ze smaken nog beter in een geurige tomatensaus met gebakken Italiaanse prosciutto en knoflook. Tortellini met vleesvulling combineert perfect met: lees meer

• Pastadeeg
• Alfredo saus

Heb je een pastamachine? Laat hem dan niet ongebruikt staan! Het is tijd om je gezin te verwennen met heerlijke, verse, zelfgemaakte pasta. Met dit recept leer je hoe je zelf heerlijke fettuccine maakt. Snijd het deeg in pastavormen, kook het en... lees meer

• Gehaktballen
• Saus
• Voor het serveren

Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus is een stevig en heerlijk gerecht, vooral populair bij Amerikaanse Italianen. Iedereen, volwassenen en kinderen, is er dol op. En dit recept maakt het nóg lekkerder, omdat de gehaktballetjes gemaakt zijn van drie soorten vlees: lees meer

De makkelijkste en snelste manier om heerlijke artisjokken te bereiden is door ze te gratineren met een knapperige korst. Voor dit recept worden bevroren artisjokharten gebruikt. De harten worden ontdooid en samen met - gebakken in olijfolie. lees meer

De saus voor deze pasta wordt gemaakt met geplette tomaten uit blik, die worden gestoofd met geroosterde knoflook, plakjes courgette en rode pepervlokken, waardoor het gerecht een pittige smaak krijgt. Roer de apart gekookte capellini pasta erdoorheen. lees meer

De schoonheid van Italiaanse Alfredo pasta schuilt in de gladde, romige saus, die traditioneel wordt gemaakt met royale hoeveelheden boter en Parmezaanse kaas. Met dit recept kun je ervan genieten zonder je figuur te verpesten. Je hebt maar één eetlepel nodig. lees meer

Deze vegetarische, glutenvrije lasagne zal je verrassen met zijn smaak zonder de extra calorieën. In plaats van traditionele pasta worden er dun gesneden zoete aardappelen gebruikt. Gebruik een mandoline voor perfect dunne plakjes en... lees meer

In deze gezonde variant van de klassieke gebakken aardappelschillen zul je genieten van de combinatie van zoete aardappelen en pittige groene salsa, en de heerlijke knapperige korst. De zoete aardappelschillen worden gebakken met een mengsel van mozzarella en Parmezaanse kaas, en - lees meer

Met deze dressing geniet je van je favoriete Caesar salade zonder je schuldig te voelen over extra calorieën. Hij is ook perfect voor vegetariërs en bevat geen ei of ansjovis. De hoeveelheid olijfolie is teruggebracht tot slechts twee eetlepels. lees meer

Maak heerlijke Italiaanse pasta door te besparen op zongedroogde tomaten. Combineer de pasta in plaats daarvan met geroosterde tomaten, die een intensere en rijkere smaak hebben dan verse tomaten. Geroosterde knoflook voegt ook een hartigere smaak toe. Voeg toe aan de pasta: lees meer

Deze kaaschips zijn ongelooflijk makkelijk te maken, koolhydraatarm en net zo knapperig en lekker als aardappelchips, maar dan zonder de koolhydraten. Ze bevatten een mix van geraspte cheddar- en Parmezaanse kaas, chilipoeder, komijn en cayennepeper. lees meer

Penne alla Vodka is Italiaanse pasta in een heerlijke saus gemaakt met tomatenpuree, slagroom en wodka, wat resulteert in een gladde, rijke saus. In tegenstelling tot het traditionele gerecht, is dit recept... lees meer

Heerlijk en gezond, de mini-eikelpompoen is perfect voor een mooie presentatie als je iets bijzonders plant voor het zondagsdiner. Wat je ook klaarmaakt, het zal er bijzonder indrukwekkend uitzien in deze prachtige eetbare schaal. Pompoenen - lees meer

Dit recept is perfect voor vegetariërs en iedereen die gezonder wil eten zonder in te leveren op smaak. Voeg in plaats van een hamburger een plakje krokante, gepaneerde tofu toe aan je sandwich. lees meer

Pasta Primavera zit boordevol groenten. De naam betekent "lente" in het Italiaans, en de pasta is helder, sappig en verfrissend, net als de lente. Gebruik volkoren linguine voor een nog frissere smaak... lees meer

• Deeg
• Pizza

Deze pizza wordt gebakken in een gietijzeren pan. Het resultaat is een verrukkelijk knapperige korst die niemand onverschillig laat. Het deeg is gemaakt met een mengsel van brood- en volkorenmeel, en de pizzatopping bestaat uit gebakken rundergehakt. lees meer

Een zware gietijzeren koekenpan is ideaal voor het maken van pizza met een knapperige korst. Bereid voor de toppings Italiaanse worst naar keuze, droge mozzarella om te voorkomen dat het deeg zacht wordt, en tomatenmarinarasaus (of -puree). lees meer

• Pizza
• Pizzadeeg
• Knoflookfriet

Als je het deeg al klaar hebt, is deze pizza in een gietijzeren koekenpan in maximaal een half uur klaar. Leg het deeg in een voorverwarmde pan voor een knapperige korst. Deze pizza is de perfecte combinatie van... lees meer

Deze gevulde paprika's zijn gevuld met verkruimelde gehaktballetjes, dus als je er veel over hebt, bijvoorbeeld na een vakantie, is het tijd om ze een nieuw leven te geven. Verse tomaten worden gebruikt om een ​​saus te maken waarin een mengsel van langkorrelrijst en... lees meer

Het bereiden van deze pepers is een beetje arbeidsintensief, maar de moeite is het waard. Het voorgerecht wordt erg feestelijk en zit boordevol smaken. Poblano pepers hebben een heerlijke combinatie van milde pittigheid en zoetheid. lees meer

Maak van risotto een stevig en indrukwekkend voorgerecht door het te serveren op bootjes van groenten. Het is net zo lekker met paprika, gele pompoen en courgette. Houd dit in gedachten: als de ene groente op de markt er mooier uitziet dan de andere, neem ze dan allemaal en... lees meer

Deze pasta combineert twee heerlijke Italiaanse gerechten: Alfredo pasta in een fluweelzachte, romige saus en traditionele Caprese pasta. Om het te bereiden heb je een ovenvaste pan nodig. Kook eerst de pasta in de pan op het fornuis. lees meer

• Gehaktballen
• Braadpan

Italiaanse pasta met gehaktballetjes wordt geserveerd als een heerlijke ovenschotel, bedekt met goudbruine, gesmolten kaas. Hoewel de gehaktballetjes gemaakt zijn van gemalen kip, geven de toevoeging van pompoenpuree, Parmezaanse kaas en kruiden ze een unieke smaak. lees meer

Klassieke fettuccine Alfredo pasta wordt nóg lekkerder met de toevoeging van gefrituurde kipstukjes. Voor de romige saus heb je alleen boter, slagroom en Parmezaanse kaas nodig. Geen bloem. En om het nog beter te maken... lees meer

Maak een luxe Italiaans gerecht met kip parmezaan en pasta. Kip parmezaan bestaat uit stukjes kipfilet die bedekt zijn met een krokante korst van een mengsel van paneermeel, geraspte Parmezaanse kaas en specerijen. Bak ze in de oven en serveer met pasta. lees meer

Deze variant op een traditioneel Provençaals gerecht gebruikt 40 teentjes knoflook op drie manieren: sommige worden in hun geheel in boter gebakken, andere worden gebakken en verwerkt tot een smaakvolle knoflookpasta voor de saus, en de resterende paar teentjes worden gebruikt lees meer

Orzo pasta lijkt qua vorm op rijst, en in combinatie met citroen, room en Parmezaanse kaas verandert het dit gerecht in een heerlijke, romige risotto. In tegenstelling tot risotto hoef je niet constant boven de pan te blijven roeren, en de kipfilet... lees meer

Spek, room en Parmezaanse kaas maken dit gerecht ongelooflijk lekker, net als in een restaurant. Kip en spek worden apart in een pan gebakken, waarna het overgebleven braadvocht wordt gebruikt om een ​​snelle, romige saus te maken met tomaten en spinazie. Roer erdoorheen lees meer

Snijd jalapeñopepers in de lengte doormidden en je hebt de perfecte basis voor een hartig voorgerecht. De peperhelften worden eerst gebakken tot ze zacht zijn, vervolgens gevuld met een vulling van Italiaanse worst, gebakken met uien en paprika's, en gemengd met... lees meer

• Vulling voor pottaart
• Montage

Een Amerikaanse pot pie is een gesloten taart met een rijke vulling van kip en groenten in een heerlijke saus. Dit recept beschrijft hoe je individuele pot pies kunt bakken met een vulling van kip en broccoli. Hiervoor heb je een muffinvorm en ronde uitstekers nodig. lees meer

Dit eenvoudige Italiaanse pastagerecht wordt gemaakt met farfalle (boogvormige pasta) en broccoliroosjes, maar wat het bijzonder maakt, is de dressing van ansjovis, knoflook en paprika, gebakken in een mengsel van hoogwaardige olijfolie en boter. De ansjovis versterkt de smaak van alle ingrediënten. lees meer

De charme van in de oven geroosterde broccoli zit hem in de goudbruine, knapperige uiteinden. Rooster de broccoli daarom vlak voor het serveren en meng hem met olijfolie en knoflook. Besprenkel de broccoli, zodra hij gaar is, met citroensap. lees meer

Het is moeilijk om iemand te vinden die niet dol is op Italiaanse lasagne, een ovenschotel met meerdere lagen, boordevol vleessaus, bergen kaas en natuurlijk calorieën. Dit recept helpt je om dit heerlijke gerecht iets gezonder en minder vet te maken, zonder in te leveren op smaak... lees meer

Het hoogtepunt van elke Caesar salade is zonder twijfel de dressing, die een levendige en onvergetelijke smaak geeft aan de sappige sla. Dit recept biedt een lichtere variant, waarbij de traditionele olijfolie en eidooiers zijn vervangen door... lees meer

Italiaanse Pomodoro pasta is het perfecte gerecht voor een snelle maar heerlijke maaltijd. Gebruik tomaten uit blik in hun eigen sap voor de saus, en de smaak is het hele jaar door heerlijk zoet en zomers. Naast tomaten bevat de saus de volgende ingrediënten: lees meer

Deze heerlijke en gezonde soep in mediterrane stijl wordt gemaakt met gemalen kalkoen, dat samen met groenten wordt gebakken en vervolgens wordt overgoten met bouillon en gehakte tomaten in hun eigen sap. Voeg bruine rijst en kool toe aan de soep. lees meer

Pizza pockets is de Amerikaanse naam voor de Italiaanse calzone, kleine gevulde pasteitjes die je gemakkelijk mee kunt nemen. In tegenstelling tot traditionele pizza's zijn ze handig om onderweg te eten zonder te knoeien. De vulling van deze pasteitjes is gemaakt van... lees meer

Deze gehaktballen bevatten, naast gemalen kalkoen, ook een flinke hoeveelheid gezonde boerenkool, die ze rijk is aan vitaminen en ze een levendige groene kleur geeft. In plaats van broodkruimels worden gemalen havermout gebruikt om het vlees te binden, en ze... lees meer

Het hoogtepunt van dit gezonde, vezelrijke gerecht zijn de gebakken kalkoenballetjes. Je kunt ze bakken en serveren als voorgerecht met een dipsaus, of ze mengen met gekookte volkoren pasta (linguine of spaghetti). lees meer

• Arancini
• Dipsaus
• Gebakken citroen

Siciliaanse arancini zijn letterlijk risottoballetjes die gefrituurd zijn tot knapperige balletjes die je makkelijk met je handen kunt eten. Het eerste deel van het recept komt dus neer op het maken van de risotto met groene erwten. En zodra die klaar is, wordt het hele rijstmengsel grondig... lees meer

Dit gerecht is in slechts 20 minuten klaar – perfect voor een snel en smakelijk diner na een lange dag of een gezellige zondagse lunch met het gezin. Voor de saus heb je mosselen uit blik in hun eigen sap nodig, samen met het sap. lees meer

Valentijnsdag is de perfecte gelegenheid om dit heerlijke pastagerecht te maken, een combinatie van Franse "kip met 40 teentjes knoflook" en romige Italiaanse Alfredo-pasta. Als jullie allebei dol zijn op knoflook, zullen jullie er zeker van genieten. lees meer

Deze vegetarische carpaccio zal iedereen betoveren met zijn combinatie van verfijnde smaken. In plaats van het traditionele rundvlees dat in dit voorgerecht wordt gebruikt, worden verse champignons gebruikt. Deze worden met een mandoline in flinterdunne, delicate plakjes gesneden en besprenkeld met... lees meer

Een hartvormige bakvorm met een gat in het midden is niet alleen geschikt voor zoet gebak, maar ook voor het maken van een heerlijke lasagne voor Valentijnsdag. Met dit stapsgewijze recept maak je eenvoudig een hartvormige lasagne, waarin... lees meer

Dit verrukkelijke gerecht is in minder dan een half uur klaar, maar het is heerlijk en ziet er prachtig uit, net als in een restaurant. Gekookte linguinepasta wordt gecombineerd met grote, gekookte garnalen in een snelle, romige knoflooksaus. lees meer

Een heerlijke Italiaanse ovenschotel voor een smakelijk familiediner. Gekookte penne pasta wordt gemengd met een romige tomatensaus met venkel en gebakken pancetta en verdeeld over de bodem van een ovenschaal. Daar bovenop worden lagen pasta gelegd. lees meer

• Kip
• Saus

Gefrituurde kipreepjes (chicken strips) worden knapperig en bevatten vrijwel geen vet. Aan het paneermeel- en Parmezaanse kaasmengsel waarin de kipreepjes worden gerold, wordt slechts één eetlepel olijfolie toegevoegd voordat ze worden gefrituurd. lees meer

Ben je dol op een hartige pepperoni pizza? Maak er dan een heerlijke, verwarmende soep van! De basis van de soep is een mengsel van kippenbouillon en marinara saus, gebonden met Parmezaanse kaas, waarin voorgebakken champignons, uien en kruiden worden gestoofd. Klaar? lees meer

Deze variant van de beroemde Amerikaanse mac 'n' cheese ovenschotel heeft een unieke smaak, en dat komt niet alleen door de mix van vier verschillende kazen: Monterey Jack, scherpe cheddar, ricotta en Parmezaanse kaas. De kaassaus bevat ook pompoenpuree, wat... lees meer

Maak een heerlijke bloemkoolschotel die lijkt op macaroni met kaas, maar dan zonder pasta. Het is een perfecte koolhydraatarme oplossing. De smaak en textuur zijn bijna hetzelfde, maar de gezondheidsvoordelen zijn veel groter. Gekookte bloemkoolroosjes - lees meer

Deze kaassoep is geïnspireerd op het traditionele Amerikaanse gerecht mac 'n' cheese, een heerlijke combinatie van pasta gestoofd in een romige kaassaus. Begin met de gebakken groenten en voeg vervolgens geleidelijk de bouillon, melk en geraspte kaas toe... lees meer

Maak Italiaanse kippensoep met aardappelgnocchi en Parmezaanse kaas. Het hele gezin zal van dit gerecht genieten. Begin met het sudderen van de kip in een pan tot deze gaar is, samen met wortels, selderij en gebakken spek voor een intense smaak. lees meer

Stup is dikker dan een soep, maar lichter dan een stoofpot, en is het perfecte voorgerecht voor de koudere maanden. Het verwarmt met zijn aroma's en smaken, vult lang en is snel en gemakkelijk te bereiden. Het is net zoiets als spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus. lees meer

• Tetrazzini ovenschotel
• Gekookte kipfilets

Tetrazzini is een Amerikaanse ovenschotel met stukjes gevogelte, groenten, champignons en noedels in een romige kaassaus. De kip, bloemkool en eiernoedels worden apart gekookt en er wordt een saus op basis van champignons bereid. Vervolgens worden alle ingrediënten... lees meer

Zelfs wie liever aardappelpuree eet, zal blij zijn met dit bijgerecht. Gekookte bloemkool wordt in een keukenmachine gepureerd met Parmezaanse kaas, Griekse yoghurt, knoflook en verse rozemarijn tot een gladde massa. lees meer

Als je nog gebakken aardappelen over hebt van het avondeten van gisteren, maak er dan een heerlijke romige soep van. De gebakken aardappel geeft een rijkere smaak, de prei zorgt voor een aangename zoetheid en het mengsel van zure melk, zure room en geraspte Parmezaanse kaas... lees meer

• Soep
• Warme sandwiches "4 kazen"

Deze aromatische gehaktbalsoep is heerlijk, rijk, dik en gezond. En het beste van alles: hij is zo klaar. Terwijl de groenten aan het bakken zijn, meng je het gehakt met de geraspte Parmezaanse kaas en de andere ingrediënten voor de gehaktballen. lees meer

Boerenkool is een uitstekend ingrediënt voor soepen, die dankzij de grote hoeveelheid voedingsvezels in de bladeren ontzettend gezond zijn. In slechts een half uurtje maak je een dikke, heerlijke en voedzame soep, boordevol... lees meer

Een perfect voorbeeld van hoe een beetje Parmezaanse kaas een klassieke kippennoedelsoep transformeert en er iets bijzonders van maakt. De soep wordt gemaakt met kippenbouillon, venkelwortel, wortels, uien en gebroken spaghetti. Gekookte kip wordt er helemaal aan het einde aan toegevoegd en... lees meer

Dit gerecht in Italiaanse stijl is een vereenvoudigde versie van de meer populaire kip Parmezaan. Dunne plakjes kipfilet worden bestrooid met verse peterselie en mozzarella, opgerold tot rolletjes, bedekt met een mengsel van paneermeel en geraspte Parmezaanse kaas, en... lees meer