Tijd: 23 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Heerlijke en aromatische bosbessenjam, of compote, is in minder dan een half uur klaar. Je kunt bevroren bosbessen gebruiken om deze delicatesse het hele jaar door te maken. Perfect om te serveren bij pannenkoeken, ijs en allerlei andere gebakjes of desserts. Bosbessencompote bevat weinig suiker, slechts een kwart kopje per 2 kopjes bessen, en wordt gemaakt met citroensap. Het resultaat is een zeer evenwichtige bessensmaak, zonder te zoet te zijn.

Ingrediënten:

• 2 kopjes bevroren bosbessen
• 3 eetlepels water
• 1/4 kopje suiker
• 2 theelepels citroensap

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

bosbes, suiker, citroensap

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng 1 kopje bosbessen, water, suiker en citroensap in een kleine steelpan. Kook dit ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur. Voeg de resterende bosbessen toe en kook, onder regelmatig roeren, nog 8 minuten. Serveer warm.

Stemmen: 2