Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Er is geen leuker drankje voor een kinderfeestje dan bubble tea. Taiwanese tapioca bubble tea is al lange tijd wereldwijd populair en wordt nog steeds beschouwd als een van de meest creatieve en Instagramwaardige drankjes. Het is vooral opvallend met de contrasterende zwarte tapiocaballetjes die boven de ijskoude groene thee met melk uitsteken.

Ingrediënten:

• 1/4 kopje tapioca
• 1/4 kopje melk
• 1 kopje koude groene thee

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

groene thee, melk, siroop, tapioca

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Kook 1 1/2 kop grote zwarte tapiocaparels 6 minuten in kokend water; dek af en laat 30 minuten staan.
Stap 2
• Doe 1 kopje water en 1 kopje suiker in een steelpan en breng aan de kook. Giet de siroop in een kom. Giet de tapioca af en laat deze weken in de suikersiroop. Om te serveren, doe je 1/4 kopje tapioca in een glas. Meng 1 kopje koude groene thee, 3 eetlepels suikersiroop, 1/4 kopje melk en 1 eetlepel suiker met ijs; giet dit mengsel over de tapioca.

Stemmen: 5