Oregano

• Hamburgers
• Aiolisaus met zongedroogde tomaten
• Gebakken tomaten
• Gekarameliseerde uien

Elk onderdeel van deze gelaagde burger is een complete maaltijd, boordevol smaken en aroma's van de Italiaanse keuken. Geroosterde broodjes worden besmeerd met een heerlijke knoflookaioli met zongedroogde tomaten en belegd met sappige gebakken... lees meer

Een traditionele Griekse salade van tomaten, komkommers, olijven en feta, gecombineerd met gekookte pasta, vormt een complete en vullende maaltijd die op zichzelf geserveerd kan worden of als bijgerecht bij vlees of gevogelte. Alle groenten zijn gesneden. lees meer

Zet de tafel vol met groenten die goed passen bij het hoofdgerecht. Denk bijvoorbeeld aan babyworteltjes, selderij, radijsjes en plakjes paprika. Geef de ranchdressing een hartige twist door deze aan de basis toe te voegen. lees meer

Deze minikebabs worden gemaakt met varkenshaas. Het sappige, malse vlees hoeft niet lang te marineren en is vrijwel direct klaar, net als de paprika's en rode uien, die afwisselend met de... aan spiesjes worden geregen. lees meer

Ossenhaasbiefstuk wordt beschouwd als een van de beste alternatieven voor biefstuk, omdat het een degelijk stuk vlees biedt voor een redelijke prijs. Het is magerder en iets taaier dan een premium stuk, maar het smaakt fantastisch als het van tevoren gegrild wordt. lees meer

Een Italiaanse panzanella-salade voor de zomer, gemaakt met geroosterde broodblokjes, tomaten en vleeswaren in een vinaigrette, geserveerd in een unieke ciabatta-broodkom. Alle delicatessen – salami, prosciutto, soppressata – en provolonekaas zijn inbegrepen. lees meer

Deze smaakvolle, pittige korte ribben garen 7,5 uur in de slowcooker, wat betekent dat je ze 's ochtends kunt klaarmaken en 's avonds na het werk kunt genieten van een heerlijke maaltijd in het weekend. En je hoeft er niet eens... lees meer

Corn dogs verschillen van gewone hotdogs doordat de worst niet op een broodje zit, maar in een maïsbeslag. Je kunt zelfs experimenteren met dit beslag door je favoriete kruiden toe te voegen. In dit recept voor corn dogs wordt het beslag bijvoorbeeld gemengd met... lees meer

Het geheim van heerlijke en sappige spareribs is om ze langdurig te grillen met indirecte hitte. De tweede sleutel tot succes is de saus waarmee je de spareribs tijdens het grillen insmeert. Je hoeft je niet te beperken tot de standaard ingrediënten voor... lees meer

• Courgettekoteletten
• Zure room met kruiden

Maak heerlijke vegetarische courgetteburgers. Dankzij de neutrale smaak neemt deze groente alle smaken en aroma's van de andere ingrediënten op; de burgers worden daardoor heerlijk mals. Geraspte courgette wordt gemengd met fijngehakte... lees meer

Groenten geven dit gerecht de levendige smaken en aroma's van de zomer. Dun gesneden courgette en pompoen worden gecombineerd met cherrytomaten, venkelwortel, ui, knoflook en oregano en in de oven op hoge temperatuur geroosterd, waarna ze worden gemengd met - lees meer

Garnalen scampi in een heerlijke saus van boter en witte wijn met aromatische kruiden worden samen met linguinepasta in een foliepakketje bereid. De pasta wordt voorgekookt tot hij halfgaar is. lees meer

Traditionele Mexicaanse enchiladas zijn tortillabuizen gevuld met diverse vullingen, die met saus en kaas in de oven worden gebakken. Enchiladas zijn net zo lekker gegrild of gebakken in foliepakketjes. Deze variant is meer geschikt voor onderweg... lees meer

• Deeg
• Vulling
• Saus

Ravioli met Caprese-smaak is een fusie van twee Italiaanse gerechten op één bord, met een rijkdom aan levendige mediterrane smaken en de bedwelmende aroma's van tomaten, kaas en geurige basilicum. Het raviolideeg wordt gemaakt met bloem en... lees meer

Bereid een snel en heerlijk diner in Griekse meze-stijl. In plaats van een bord te delen, zijn alle voorgerechten afzonderlijk geportioneerd en vullen ze elkaar harmonieus aan, waarbij elke portie groenten, vlees en saus bevat. Alles is in een handomdraai klaar. lees meer

Texas caviar is een snack die gegeten wordt met chips. Het wordt volledig gemaakt van groenten, voornamelijk gegrilde maïs en bonen uit blik, en licht gemarineerd in een levendige Tex-Mex-dressing van azijn, honing en... lees meer

Platgeslagen kipfilets vormen de perfecte basis voor minipizza's. Beleg ze met plakjes mozzarella en dun gesneden tomaat en gril ze tot de kaas gesmolten is. Mini Margherita's met een kipbodem - lees meer

Dit eenvoudige, zelfgemaakte gerecht is snel te bereiden en zit boordevol heerlijke smaken en aroma's uit de Griekse keuken. De aardappelen worden op hoge temperatuur in de oven geroosterd tot ze goudbruin zijn, vervolgens bedekt met verkruimelde feta en verse dille, en... lees meer

• Gehaktballen
• Marinara saus
• Kebabs

Deze bijzondere kebabs zijn geïnspireerd op het traditionele Italiaanse gerecht aubergine alla Parma. Alle ingrediënten zitten aan spiesjes, maar de algehele smaak is net zo heerlijk en rijk. De kebabs bestaan ​​uit: lees meer

Gefrituurde kip is een echt soulfoodgerecht dat je zal verrassen met zijn heerlijke smaak en knapperige korst. Zorg er daarom voor dat je de kip perfect bereidt, zodat het vlees sappig blijft en de korst superkrokant is. Om dit te bereiken, kun je de kipstukjes een nacht laten marineren. lees meer

Deze heerlijke Mexicaanse burrito is gemaakt met rundvlees gestoofd in een pittige tomatensaus met uien, paprika's en chilipepers. Hij is gemaakt met flanksteak, een stuk vlees dat zich kenmerkt door zijn grote, rijke vezels. Na - lees meer

Posole is een traditioneel Mexicaans gerecht, dat de moderne Mexicanen van de Azteken hebben geërfd. Het wordt gemaakt van hominy, een speciale maïsstoofpot die urenlang met kruiden wordt gekookt. Maar als je... lees meer

Twee gegrilde kalkoenpoten zijn genoeg voor vier personen. De poten zijn gemarineerd in een smaakvolle mix die ze de smaak geeft van vlees uit het schiereiland Yucatán in Mexico. Deze mix bevat onder andere citrusvruchtensap en honing. lees meer

Heerlijke en vullende sub-sandwiches zorgen ervoor dat je lang vol zit, vooral als ze goed gevuld zijn met vlees en groenten. Geroosterde broodjes worden belegd met kaas, dun gesneden rosbief en gestoofde broccoli of raapstelen. lees meer

• Deeg
• Topping

Broodstengels, of "grisini" in het Italiaans, zijn een veelzijdige snack die perfect is voor een snelle hap, als vervanging voor brood bij hoofdgerechten, als lekkere begeleiding bij bier, of gewoon om mee te nemen tijdens een wandeling. Ze zijn favoriet bij zowel kinderen als volwassenen. lees meer

• Boten
• Zoetzure kalkoengehaktballetjes
• Orzo met pesto

Deze courgettebootjes zijn gemaakt met overgebleven zoetzure gehaktballetjes, ook wel bekend als zoetzure gehaktballetjes. Het recept daarvoor vind je hieronder, maar als je geen gehaktballetjes wilt maken, kun je ze vervangen door gebakken kalkoengehakt. Klaar! lees meer

Deze Italiaanse soep combineert de smaken en aroma's van zomergroenten zoals courgette, pompoen, wortelen, snijbiet, sperziebonen en tomaten. Witte bonen en pastaschelpen zorgen voor een stevige textuur en een interessante smaak. Om... lees meer

• Biefstuk en romaine sla
• Tanken

Een gezonde en heerlijke Caesar salade, perfect voor een picknick. De belangrijkste ingrediënten zijn gegrilde kropjes romaine sla, plakjes entrecote en, het allerbelangrijkste, een unieke dressing die moeilijk te overtreffen is. lees meer

• Lam aan het spit in een granaatappelglazuur met munt
• Griekse koolsalade

Een heerlijk voorgerecht in mediterrane stijl, bestaande uit kleine platbroden geserveerd met aan het spit geroosterde lamsschijfjes in een granaatappelglazuur en een verfrissende Griekse koolsalade. Voor het roosteren wordt de lamsbout gebruikt. lees meer

• Rundvlees en marinade
• Sandwiches

Carne asada is de Mexicaanse benaming voor vlees dat zonder olie gegrild wordt. De naam zelf is een Spaanse vertaling van "gegrild vlees". Het wordt meestal bereid met goedkope stukken rundvlees, zoals flanksteak of flapsteak. lees meer

• Pizza
• Basilicumvinaigrette

Wat is er nu lekkerder dan een goed gemaakte, zelfgemaakte pizza? Een gegrilde pizza! Zodra hij van de kolen komt, krijgt hij een uniek zomers aroma dat perfect samengaat met de mediterrane toppings. Je kunt elk pizzadeeg gebruiken dat je lekker vindt. lees meer

• Tzatziki
• Hummus
• Kip

Deze shoarma wordt los geserveerd. Het gerecht bestaat uit een stuk gefrituurde kip, pitabrood en twee sauzen: Griekse tzatziki en hummus uit het Midden-Oosten. Om de kip te bereiden, kun je hem het beste opensnijden (vlinderen). Dit maakt het frituren makkelijker... lees meer

• Kip
• Relish van geroosterde maïs, zwarte bonen en quinoa

Deze sappige kip met een knapperige, donkere korst is afkomstig uit de Mexicaanse staat Sinaola, waar hij wordt geserveerd in wegrestaurants en wordt beschouwd als een van de lekkerste gerechten die je langs de weg kunt vinden. Sappig en mals vanbinnen, maar knapperig vanbuiten, met een rijke, kruidige smaak en... lees meer

• Shawarma met kip
• Komkommer- en tomatenrelish
• Tahinisaus

Je kunt thuis heerlijke en sappige shoarma maken zonder speciale grillapparatuur. Kippendijen worden in dunne, kleine stukjes gesneden, gemarineerd in kruiden en aan spiesjes gegrild, waarna ze de gewenste smaak krijgen... lees meer

Zelfs op de grill kun je een heerlijk lamsrack bereiden, gepaneerd met gorgonzola en Italiaans geïnspireerde broodkruimels. De combinatie van de lichtzure kaas met de aroma's van mediterrane kruiden en houtskool maakt het gerecht extra lekker. lees meer

• Kippenvleugels
• Blauwe kaasdressing

Liefhebbers van pittig eten zullen de vurige smaak van deze gegrilde kippenvleugels zeker waarderen. De pittigheid wordt versterkt door een heerlijk rokerig aroma. De kippenvleugels zijn gekruid met een mix van cayennepeper en zwarte peper, knoflookzout en oregano en gemarineerd voor... lees meer

Hele kippenvleugels worden gemarineerd in een mengsel van in de magnetron geroosterde knoflook, citroensap, tijmtakjes, basilicum en oregano. Vervolgens worden ze gegrild boven indirecte hitte tot ze mals en bijna gaar zijn. Tot slot worden ze kort aangebraden... lees meer

Warme sandwiches met kaas, tomaten en kruiden zijn erg vullend, heerlijk en sappig. Ze zien er zomers uit en zitten boordevol mediterrane smaken. Eerst wordt olijfolie gemengd met gehakte oregano, zout en rode pepervlokken. lees meer

Barbacoa is een bereidingswijze waarbij vlees langdurig wordt gestoofd in een mengsel van zeer smaakvolle kruiden, totdat het uit elkaar valt. Het gerecht vindt zijn oorsprong in het Caribisch gebied, waar traditionele barbacoa wordt bereid in lees meer

• Braciole
• Kruidenboter voor braciole
• Braciole saus

Deze Italiaanse braciole-rol wordt gemaakt van flanksteak (een stuk vlees uit de buik van het karkas) dat horizontaal doormidden wordt gesneden, opengevouwen als een boek of vlinder, en platgeslagen om een ​​dikke laag vlees te creëren. De vulling voor de rol bestaat uit: lees meer

Gebraden kipfilet wordt ongelooflijk sappig en mals als je hem een ​​nacht of 8 uur marineert in een mengsel van citroensap, olijfolie, honing, Dijonmosterd en aromatische kruiden. Zelfs na het invriezen blijft het vlees mals... lees meer

Dit monkey bread, gemaakt in de vorm van talloze in elkaar grijpende balletjes die je uit elkaar scheurt en met de hand opeet, wordt gebakken met een vereenvoudigde methode met kant-en-klaar bladerdeeg. Het deeg is al gevormd en klaar om te worden gevouwen tot... lees meer

Flat iron steak is een plat stuk rundvlees uit de schouder. Het wordt beschouwd als een alternatieve steak; het is niet zo mals als premium stukken vlees, maar het is erg smaakvol en, mits goed bereid, heerlijk sappig. Deze steak kan... lees meer

• Braadpan
• Toppings

Mexicaanse chili is een gerecht van vlees en bonen in een dikke, pittige tomatensaus met chilipepers, vandaar de naam. Maak een simpele chili met bonen uit blik, tomaten in hun eigen sap en gemalen kalkoen en tover het om tot... lees meer

Een lichte dressing van citroensap, olijfolie en kruidenazijn geeft dit gerecht, naast de groenten, een levendige smaak. De dressing wordt gebruikt in de salade, om het pitabroodje op smaak te brengen en om de kip in te bakken. Meng de kipfilets met een deel van de dressing. lees meer

De paprikavulling wordt lichter en voedzamer als je mager rundergehakt mengt met bruine linzen. Linzen bevatten net zoveel eiwitten als vlees en voegen bovendien vezels toe aan het gerecht. Bak het gehakt met kruiden. lees meer

Een bowl is een grote kom gevuld met granen, groenten en vlees die qua smaak en textuur harmonieus samenkomen. Maak een bowl met gekookte quinoa, belegd met gebakken zoete aardappel en broccoli, en dun gesneden mals varkensvlees. lees meer

Een heerlijke en vullende sandwich gevuld met een verscheidenheid aan perfect uitgebalanceerde ingrediënten. Gerookte tofu voegt eiwitten en een heerlijke smaak toe en vervangt vlees of spek. Besmeer de sneetjes brood met een voedzame avocadopasta en... lees meer

Edamame zijn onrijpe sojabonen die wereldwijd populair zijn bij gezondheidsbewuste consumenten. Maar ze zijn ook geliefd als snack bij bier of andere alcoholische dranken. In dit geval worden edamame pittig bereid. Kook ze - lees meer

Deze gepaneerde mozzarellasticks zijn net zo lekker als die in bars en fastfoodrestaurants, maar veel gezonder omdat ze in de oven gebakken worden in plaats van gefrituurd. Om de kaassticks te paneren, meng je de volgende ingrediënten: lees meer

Een van de eenvoudigste zomersalades, gemaakt met tomaten, oud brood, olijfolie, basilicum en vinaigrette, is de Toscaanse panzanella. Deze salade is verfrissend en tegelijkertijd erg vullend. De ingrediënten zijn: lees meer

Soms mis je bij de bereiding van een exotisch gerecht juist die kruiden die het een unieke smaak geven, en deze mengsels zijn vaak moeilijk te vinden. Een voorbeeld hiervan is sazon, een populair kruidenmengsel in de Latijns-Amerikaanse keuken. lees meer

Deze dikke, voedzame soep is een geweldige manier om restjes kip en gekookte rijst van gisteravond te verwerken. Omdat de belangrijkste ingrediënten al klaarstaan, is de soep in een paar minuten klaar en smaakt hij precies zoals je gewend bent... lees meer

Couscous is het perfecte gezonde bijgerecht voor snelle maaltijden. Het kookt snel, slechts 5 minuten stomen in heet water, en neemt gemakkelijk de smaken van andere ingrediënten op. Dus roer wat fijngehakte dille door de hete couscous en het krijgt een heerlijke smaak... lees meer

Ethiopische berbere-kruiden geven een heerlijke Afrikaanse smaak aan eenvoudig gebakken heek. Wrijf de vis in met de kruiden, voeg een beetje gerookte paprika toe voor een intensere kampvuursmaak, en bak in de pan tot beide kanten knapperig zijn. lees meer

In tegenstelling tot traditionele gehaktbroden, worden deze individuele gehaktbroden gevormd tot ovale burgers, die vervolgens worden ingesmeerd met ketchup en in de oven gebakken. Deze methode is ideaal als u gelijke porties voor elke gast wilt bereiden, of lees meer

Bereid heerlijke en gezonde gegrilde garnalen in een pittige saus gemaakt met boter, bier, chipotlesaus en specerijen. De garnalen en saus worden in stevig aluminiumfolie gewikkeld en boven houtskool gegrild. Het bier en de boter verzachten de smaak van de specerijen, en... lees meer

Een pittige en rijke tomatensoep, perfect om je op te warmen bij koud weer. De smaak van tomaten combineert harmonieus met de lichte pittigheid van jalapeño en de frisse citrustonen van limoen. Maak deze soep met tomaten uit blik die je zelf hebt ingeblikt... lees meer

• Gebakken groenten en kruiden
• Soep

Een dikke en rijke soep die verwarmt met zijn veelzijdige, hartige smaak. Het is een heerlijke combinatie van verschillende groenten, zoals selderij, wortelen, tomaten, courgette, paprika, broccoli, bonen, linzen en kikkererwten. En het geheel wordt perfect aangevuld door... lees meer

De perfecte marinade voor kip bestaat uit azijn, mosterd, aromatische kruiden en olijfolie. Je kunt elk van deze ingrediënten gebruiken die je in huis hebt. Appelazijn, balsamicoazijn of rodewijnazijn zijn allemaal goede opties. Mosterd kan Dijonmosterd zijn of... lees meer

De Italiaanse pasta puttanesca is een van de makkelijkst te bereiden pasta's. De naam komt, volgens de meest gangbare theorie, van dat woord dat geen vertaling behoeft. Men gelooft dat puttanesca zijn populariteit te danken heeft aan een bordeel, waar... lees meer

• Kruidenzout
• Gegrilde courgette

Grill de courgettes in een grillpan of boven een houtskoolgrill en breng ze op smaak met kruidenzout. Deze veelzijdige kruidenmix komt ook in veel andere gerechten van pas. Meng de ingrediënten en bewaar het mengsel in een goed afgesloten pot. De courgettes zullen... lees meer

Deze salade is gemaakt met gekruide geroosterde kikkererwten, verse tomaten, komkommers en sla, afgemaakt met een yoghurtdressing met tahin en sesampasta. De kikkererwten en kruiden geven de salade een smaak die doet denken aan falafel, maar dan met een twist. lees meer

Deze erwtensoep wordt gemaakt met groene spliterwten, die sneller gaar zijn dan gele, niet hoeven te worden geweekt en de soep een mooie lichtgroene kleur geven, om nog maar te zwijgen van de heerlijke smaak. Fruit eerst de ui met de specerijen in een steelpan, en dan... lees meer

Een eenvoudige manier om van een blik zwarte bonen een heerlijk en smakelijk bijgerecht te maken, perfect voor een mannendiner. Verwarm de bonen in een steelpan met geroosterde jalapeñopepers en knoflook, roer er vervolgens limoensap, verse koriander en... door. lees meer

Het grootste voordeel van couscous ten opzichte van andere granen is de snelle bereiding. Laat het een paar minuten trekken in kokend water en de basis voor hartige bijgerechten en salades is klaar. En als je volkoren couscous gebruikt, wordt het gerecht nóg gezonder. Heerlijk! lees meer

Een uitstekend alternatief voor rijst in pilaf is spelt met een beetje Italiaanse pasta. Je kunt orzo gebruiken, dat klein is, ter grootte van rijstkorrels, of fijngehakte spaghetti. Deze variatie zorgt voor een rijke textuur. lees meer

Deze mini-champignonhoedjes zijn snel in elkaar te zetten en binnen enkele minuten in de oven te bakken. Serveer ze zo, of beleg ze vlak voor het serveren met plakjes varkenshaas of gegrilde kip. Deze heerlijk geurende champignons - lees meer

Gebruik voor deze eenvoudige ovenschotel holle pasta. Pastabuisjes kunnen variëren in grootte, maar ze moeten voldoende saus kunnen vasthouden om de ovenschotel vochtig te houden en niet uit te drogen. Deze ovenschotel is een fantastische combinatie van smaken. lees meer

De naam minestronesoep kan vanuit het Italiaans vertaald worden als "grote soep". En inderdaad, het is een grote soep, gezien de vele ingrediënten die er doorgaans in gaan om hem rijk en smakelijk te maken. Hoewel er geen vast recept bestaat - lees meer

Om dit gerecht te bereiden, worden scholfilets gevuld met een mengsel van krabvlees, citroenschil en venkel, opgerold en gestoofd in een tomatensaus met witte wijn en mosselsap. Zodra de rolletjes klaar zijn, lees meer

Deze soep zit boordevol smaken, net als de populaire Mexicaanse snack nachos, gemaakt van maïschips en geserveerd met verschillende dipsauzen. De soep bevat tomaten, aardappelen, courgette, kruiden, hominy-maïs, kip en veel kaas, waardoor het... lees meer

• Schuifregelaars
• Salsa Verde

Kipfilet, met zijn neutrale smaak en veelzijdigheid, is perfect voor een heerlijke kip Milanese. Laat de naam je niet afschrikken. Het vlees is namelijk heel snel en makkelijk te bereiden. De filets worden door de bloem gehaald en vervolgens in een eimengsel gedoopt. lees meer

• Burrito
• Bonenvulling

De rijke en hartige smaak van chorizo ​​combineert perfect met bloemkool, kaas en bonen. Je hoeft het alleen maar in een tortilla te wikkelen en op te warmen – en je hebt een ongelooflijke burrito. Bloemkool is misschien niet het meest opvallende ingrediënt in dit gerecht, maar het... lees meer

Om een ​​perfect uitgebalanceerde kruidenmix te krijgen, kun je die het beste zelf maken. Onscrupuleuze kruidenfabrikanten voegen immers vaak chemische toevoegingen en goedkope kruiden toe aan hun mengsels, waarmee ze alle regels overtreden. lees meer

• Maïs
• Ancho peperkruiden

Gegrilde maïskolven worden nog lekkerder en vullender met toppings. Maak bijvoorbeeld een speciale limoenboter. Die geeft de maïs een rijke, romige smaak en een frisse citrussmaak. Deze combinatie... lees meer

Een Mexicaanse ovenschotel met gegrilde kip, maïschips en bonen, gemengd met een romige saus en groene tomatillosalsa. Begin met het bereiden van de romige saus en meng deze met de geraspte gegrilde kip. lees meer

• Vleessaus
• Plakken
• Ricottavulling
• Topping

Hoewel het gerecht behoorlijk vullend is, zul je elk laatste buisje pasta willen opeten. En dat is geen wonder, want gewone pasta met saus krijgt de vorm van een prachtige taart, die niet alleen de eetlust opwekt, maar ook de nieuwsgierigheid prikkelt. Elk... lees meer

Detroit-style pizza onderscheidt zich van andere pizzasoorten door de luchtige korst en de knapperige kaasrandjes. De toppings bestaan ​​doorgaans uit kaas, pepperoni en tomatensaus, die na het bakken aan de pizza wordt toegevoegd. lees meer

• Soufflé
• Zoete paprika coulis

Het voordeel van een tweemaal gebakken soufflé is dat je hem van tevoren kunt bereiden en in de koelkast kunt bewaren. Zo hoef je, wanneer er gasten komen, niet in de keuken te staan ​​om een ​​heerlijke, gloeiendhete lekkernij te serveren. Plaats hem gewoon in - lees meer

Deze gehaktbal is een verrukkelijke combinatie van mals lamsvlees gevuld met Griekse Kalamata-olijven, vermalen tot een pasta met peterselie, oregano, olijfolie en citroensap. Snijd de ontbeende lamsbout open, of lees meer

Linguica (Portugees: linguiça) is een traditionele Portugese varkensworst met een intense smaak van knoflook en paprika. Immigranten van de Azoren brachten het recept naar de Verenigde Staten, en de worst is populair overal waar Portugese immigranten wonen, vooral in... lees meer

• Pannenkoeken
• Kruiden

De Caribische kust van Costa Rica staat bekend om zijn keuken met Jamaicaanse wortels, met een voorkeur voor tropisch fruit en gerechten met zeewolf, zeevruchten, rijst en bonen, bereid met kokosmelk, bakbananen, hete pepers, gember en rozemarijn. Als u... lees meer

• Schaap
• Muntsaus

De makkelijkste manier om vlees te bereiden is door het in een groot stuk in de oven te braden. Je hoeft alleen maar de marinade te maken en het vlees erin te laten marineren, en het de volgende dag in de oven te schuiven. Met minimale inspanning heb je een heerlijke maaltijd. lees meer

• Enchiladas
• Tomatensaus met rode chilipeper
• Vulling

Traditionele Mexicaanse enchiladas kunnen niet alleen met een vleesvulling worden gemaakt, maar ook met zachte geitenkaas. Meng geitenkaas met knoflook, kruiden, limoensap en harde Mexicaanse cotija-kaas en wikkel dit in maistortilla's. lees meer

Deze hartige en voedzame bonensoep maak je het beste in een slowcooker. Je hoeft de bonen niet een nacht te laten weken en ze zijn in slechts een uur gaar in de slowcooker. Fruit de bonen eerst even aan in de slowcooker voor extra smaak. lees meer

Dit recept voor garnalendip is geïnspireerd op de traditionele visgerechten uit de Amerikaanse kuststad New Orleans. De dip zit letterlijk vol met heerlijke stukjes garnalen, die drijven in een romige kaassaus met barbecuesmaak. Kook - lees meer

Dit Tex-Mex chili con carne recept, oftewel chili met vlees, is koolhydraatarm en bevat, in tegenstelling tot de meeste vergelijkbare recepten, geen bonen. De belangrijkste smaak komt van het vlees, de chilipepers en... lees meer

Deze kom, gevuld met mediterrane smaken, is geïnspireerd op het traditionele Griekse gerecht souvlaki: spiesjes met vlees of gevogelte gemarineerd in een mengsel van olijfolie, oregano, knoflook en peper. Maar aangezien een kom in de eerste plaats... lees meer

Chili con carne (Spaans: chili con carne – chili met vlees) is een dik en rijk gerecht dat populair is in de Amerikaanse staten die aan Mexico grenzen. De basis van het gerecht is gemalen kalkoen, gestoofd in een slowcooker met hete pepers, tomaten, bonen en aromatische kruiden. lees meer

Een Mexicaans stoofgerecht van vlees in tomatensaus met bonen en chilipepers, waaraan het gerecht zijn naam dankt. Gebruik voor dit gerecht twee soorten vlees. Runderborst en varkensschouder zijn uitstekende opties, omdat deze stukken vlees taaier zijn en... lees meer

• Pulled pork
• Ingelegde habanero's
• Ingemaakte rode uien
• Extra toppingopties

De vulling van deze taco's met gestoofd varkensvlees is verrassend rijk aan smaken. Citrus, ananas en achiote-pasta geven het gerecht een levendige en exotische uitstraling, net als Mexico zelf, het land van herkomst. Toppings zoals lees meer

Cincinnati chili is een Amerikaans gerecht dat is ontstaan ​​en zeer populair is geworden in de staat Ohio, waar Cincinnati ligt. Het werd begin 20e eeuw bedacht door een Griekse immigrant, die de vleessaus een mediterrane smaak gaf. lees meer

Rauw is spaghettipompoen vanbinnen vrijwel identiek aan andere soorten. De naam doet zijn naam pas echt eer aan na het koken. Tijdens het koken valt het vruchtvlees van de spaghettipompoen namelijk vrij gemakkelijk uiteen in afzonderlijke vezels, die... lees meer

Een dikke Tex-Mex soep die twee populaire gerechten combineert: chili con carne, oftewel chili, en fajita. Net als chili con carne (Spaans voor chili met vlees) bestaat de soep uit rundvlees, chilipepers en bonen. Dezelfde ingrediënten worden ook in de soep gebruikt. lees meer

Kip Cacciatore is een Italiaans gerecht dat zich laat vertalen als "jagerskip". Jagers bereiden het wild dat ze hebben gevangen meestal met groenten, champignons en aromatische kruiden. Het gerecht is vrij eenvoudig, maar heerlijk. Cacciatore - lees meer

Maak eens citroen-gekruide aardappelen als bijgerecht. Het recept is vrij eenvoudig en de smaak en het aroma zijn uitstekend. Een prima alternatief voor gewone aardappelen. Je hebt een ovenbestendige koekenpan nodig. Leg de aardappelen erin met - lees meer

Zwarte bonen worden, net als alle andere bonen, beschouwd als een waardevol en voedzaam product, rijk aan micronutriënten en eiwitten. Als je een gezond dieet volgt, zou je ze af en toe moeten opnemen als bijgerecht of als vervanging voor vleesgerechten. lees meer

Maak spaghetti pompoenpasta in tomatensaus. Het is een caloriearm gerecht, rijk aan vezels en vitaminen, en het zal je verrassen met zijn unieke, interessante aroma en smaak. Voor de groentennoedels heb je spaghetti pompoen nodig, zodra je... lees meer

Ratatouille is een traditioneel Frans groentegerecht gemaakt met aubergine, courgette en paprika. Het eerste recept voor ratatouille verscheen in een kookboek uit de 18e eeuw. Het was oorspronkelijk een zomergerecht voor arme boeren. Het originele... lees meer