Oregano

Zwarte bonensoep is een populair Mexicaans gerecht dat op verschillende manieren bereid kan worden. Voor dit recept heb je een slowcooker nodig, dus je hoeft de bonen niet een nacht te laten weken. Maak de soep met komijn en oregano en serveer met gegrilde worst. lees meer

Stukjes rundvlees worden langzaam gestoofd in een hartige tomatensaus met knoflook, oregano en koriander tot ze mals en sappig zijn. Deze stoofpot doet denken aan het Cubaanse gerecht ropa vieja. Pompoen en cassave worden ook meegestoofd met het rundvlees, wat zorgt voor een stevige en... lees meer

Het maken van een rijke ancho-chilisaus kost tijd. Rooster de chilipepers eerst, want dat geeft ze een complexere, rokerige smaak. Marineer vervolgens de garnalen in deze saus. Een half uurtje is voldoende. Bak ze daarna kort aan en... lees meer

Poblano-rijst (of arroz poblano) wordt in Mexico traditioneel bereid met een groene chilisaus, die tijdens het koken aan de rijst wordt toegevoegd. In dit recept voegen we in plaats van saus gewoon fijngehakte poblano-pepers toe. Dit geeft de rijst een licht pittige, minder overheersende smaak. lees meer

In een slowcooker maak je deze heerlijke en voedzame chili in een paar minuten klaar. Op het fornuis zou het uren duren. Een royale hoeveelheid kruiden en een vleugje chipotlepepers uit blik in adobosauce geven het gerecht een evenwichtige, rokerige smaak. Serveer direct! lees meer

Fermentatie is al eeuwenlang een van de populairste methoden om groenten te conserveren, en ingemaakte citroenen vormen al lange tijd een vast onderdeel van de Arabisch-mediterrane keuken. Er zijn verschillende manieren om ze te bereiden. Enkele recepten zijn: lees meer

Posolesoep is verkrijgbaar in de drie kleuren van de Mexicaanse vlag: groen, wit en rood. Posole blanco (wit) staat bekend om zijn rijke varkensbouillon. Posole rojo (rood), de traditionele en meest voorkomende variant, onderscheidt zich door zijn frambozenkleur en... lees meer

Dit recept geeft een nieuwe draai aan gevulde champignons. Gebruik in plaats van kastanjechampignons portobello's en maak van hun enorme hoedjes pizzabodem! Zongedroogde tomaten (vooral die in olie) zijn rijk van smaak en, net als de champignons zelf, rijk aan... lees meer

Het is niet alleen handig, maar ook heerlijk om vlees en groenten op dezelfde bakplaat te roosteren: de aardappelschijfjes worden aan de onderkant licht doordrenkt met het vleessap en de bovenkant blijft knapperig. Bovendien kun je het vlees tegelijkertijd uit de oven halen. lees meer

De marinade voor dit recept is geïnspireerd op de Cubaanse mojo-saus. Sinaasappelsap, limoen, jalapeño, knoflook, verse kruiden en olijfolie vormen samen een ware smaakexplosie, die nog eens versterkt wordt door de sinaasappels. lees meer

Dit hartige, Latijns-Amerikaans geïnspireerde diner met gefrituurde kip (pol asado) zit boordevol smaken en aroma's, perfect aangevuld door de combinatie van rijst en bonen. Het hele gerecht is in minder dan een uur klaar en is ideaal voor een diner thuis. lees meer

Geef simpele pompoenpitten een heerlijke smaakboost met tomaat, kaasachtige knoflook en pittige oregano. Dit recept maakt de pitten helemaal zelf, rechtstreeks uit de pompoen, dus als je van plan bent iets te maken met deze herfstpracht, dan hoef je je geen zorgen te maken... lees meer

Deze pizza wordt gemaakt op de manier van een hartige taart. Kaas en vleessaus worden in lagen in een pan gedaan, die vervolgens wordt afgedekt met een laag deeg als een deksel en in de oven wordt geplaatst. Keer de готовые hartige taart om op een serveerschaal, verwijder de pan en – voilà! – je hebt... lees meer

Deze runderrollade zit boordevol smaken van de Cubaanse ropa vieja. Binnenin vind je pittige tomatensaus, geroosterde paprika's, gekarameliseerde uien en groene olijven. Grill de rollade, snijd hem in plakken en serveer. lees meer

Deze warme salade van geroosterde cherrytomaten en geroosterd brood is een gezellige en troostende variant op de zomerse panzanella. Voeg knoflook en oregano toe voor een pittige smaak. Besprenkel de sneetjes brood met een mengsel van tomatensap en olijfolie en... lees meer

Maak deze mini-sandwiches (sliders) met plakjes polenta in plaats van traditionele broodjes. De polenta, tomaten en uien worden samen in de oven gebakken, wat tijd bespaart en de smaken versterkt. De kruidenboter zorgt ervoor dat de smaken extra goed tot hun recht komen... lees meer

Geniet van de combinatie van warm en zoet in deze pizza met pepperoni, worst en pittige ingelegde pepers. Warme honing accentueert de hartige smaak en voegt een vleugje zoetheid toe. Een ander belangrijk ingrediënt in deze pizza is... lees meer

• Aubergines
• Vleessaus
• Romige saus

Griekse moussaka bestaat uit een sappige laag aubergine en een rijke vleessaus, gebakken onder een romige kaassaus. Het gerecht is vullend en ziet er prachtig uit, perfect voor speciale gelegenheden. Laat de moussaka na het bakken even rusten, zodat... lees meer

Deze pesto combineert de levendige smaak en het aroma van geurige basilicum met peterselie, oregano en tijm. Pureer alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en gebruik de pesto direct. Hij is perfect als saus voor vlees, pasta of sandwiches. lees meer

Combineer hartige ingrediënten met umami-smaakvolle ingrediënten voor dit heerlijke voorgerecht. Geroosterde sesamzaadjes zorgen voor een fijne textuur. Serveer deze dip met crackers of een groot brood; iedereen zal ervan smullen. lees meer

Deze zomerse bonensalade combineert alle intense smaken van een pittig chiligerecht, zoals je dat meestal in de koudere maanden eet. Drie soorten bonen worden aangemaakt met een vinaigrette van olie met tomatenpuree en specerijen, die... lees meer

Deze makkelijke ovenschotel voor in de magnetron is in slechts 10 minuten klaar en bevat twee populaire Mexicaanse ingrediënten: maistortilla's en pintobonen, plus dun gesneden courgette. Tussen de lagen wordt geraspte kaas toegevoegd, wat... lees meer

Als je hebt besloten om zelf bonen te koken in plaats van bonen uit blik te kopen en je hebt een slowcooker, dan is dit recept echt iets voor jou! Het gebruikt natuurlijke ingrediënten, vergt minimale voorbereiding en dankzij je slowcooker word je beloond met... lees meer

Deze eenvoudige en voedzame soep van witte bonen, boerenkool en tomaten is snel en gemakkelijk te maken en zit boordevol heerlijke Italiaanse smaken. Dit recept gebruikt zowel tomaten als tomatenpuree voor een rijkere, intensere smaak. lees meer

• Varkensschouder met ananas
• Tomatillo salsa

Pizza met tacosmaak is een absolute aanrader voor alle liefhebbers van deze twee gerechten. Een Italiaanse klassieker met Mexicaanse invloeden – echt heerlijk! Combineer deze pizza met varkensvlees en ananas met een zure taart... lees meer

• Jamaicaanse mahi-mahi
• Gepekelde Escovic-pepers
• Mango-aioli

Deze Caribische vissandwich is perfect voor de zomer. Mahi-mahi filet wordt ingewreven met een pittige kruidenmix, gegrild en geserveerd op een broodje met ingelegde Jamaicaanse Escowiche pepers. Een ander fantastisch onderdeel van deze sandwich is de mango-aioli. Dit - lees meer

"Dit simpele recept is de beste manier die ik ken om een ​​bijzondere groente te bereiden," vertelt Guy Fieri. "Het lijkt in eerste instantie een doodnormale pompoen, maar na het roosteren valt hij uiteen in lange, spaghetti-achtige stukjes. Als deze transformatie je niet aanspreekt..." lees meer

Voor dit recept hoef je de bevroren aardappelvareniki niet te koken: bak ze direct in een pan. Dit verkort niet alleen de kooktijd, maar zorgt er ook voor dat het deeg goed gaar wordt, waardoor de vareniki een knapperige korst krijgen die perfect is voor... lees meer

Bonen zijn rijk aan vezels en eiwitten en smaken heerlijk met gesmolten kaas. Deze ovenschotel is in slechts 10 minuten klaar in de magnetron en is perfect voor een smakelijk en gezond doordeweeks diner. Je kunt hem natuurlijk ook in de oven bakken als je dat liever hebt. lees meer

Deze soep met tomaten, maïs, chilipepers en kip is gekruid met traditionele Mexicaanse specerijen en is smaakvol en verwarmend. Hij is perfect om restjes kip, bijvoorbeeld van het avondeten van gisteren, in te verwerken. lees meer

• Gehaktbrood
• Saus

In tegenstelling tot de meeste andere recepten voor gehaktbrood, wordt dit gehaktbrood zonder ketchupglazuur gemaakt. Om de zoete en zure tomatensmaak te compenseren, maak je een speciale tomatensaus. Het gehaktbrood wordt sappig, stevig en... lees meer

Deze Mexicaanse variant op de Bloody Mary gebruikt mezcal in plaats van wodka. Deze cocktail vraagt ​​om hapjes. Maak ze ook Mexicaans! Garneer elk glas met een spiesje met stukjes quesadilla en— lees meer

Het geheim van de heerlijke smaak van dit traditionele Colombiaanse rundvleesgerecht zit hem in het grillen. Een hele ossenhaas wordt in een met wijn doordrenkte doek gewikkeld, bestrooid met zout en direct op de hete kolen gelegd. Na het grillen wordt de doek verwijderd... lees meer

• Rosbief
• Sandwich
• Ingelegde uien
• Mierikswortelkaas

De beste vulling voor een heerlijke sandwich is sappig, zelfgemaakt vlees. Je kunt rundvlees van tevoren braden, in dunne plakjes snijden en gebruiken voor je eigen sandwiches waar het hele gezin van zal smullen. De combinatie van pittig rundvlees en een mosterdkorst is... lees meer

Als je hebt besloten om twee kalkoenen te bereiden voor de feestdagen, is er een manier om ze allebei in de oven te krijgen, zodat je ze niet één voor één hoeft te braden. Snijd de ene kalkoen open en maak hem plat, en laat de andere heel. Beide opties werken. lees meer

Deze Turkse klassieker van gehaktballetjes en aardappelen in tomatensaus is perfect voor zowel een informeel familiediner als de iftar (de avondmaaltijd tijdens de Ramadan). Er zijn verschillende manieren om dit gerecht te bereiden: sommige maken het... lees meer

Deze Italiaanse vinaigrette is verrijkt met de pittige smaak van knoflook en oregano, en de aangename zuurheid van rode wijnazijn en Dijonmosterd. Hij is perfect voor lichte zomersalades. Maak een royale hoeveelheid en... lees meer

Deze mini-gehaktbalkommetjes zijn eigenlijk Italiaanse gehaktballetjes, gevuld met romige mozzarella en marinara saus, met een krokante topping van broodkruimels en Parmezaanse kaas. Een metalen mini-muffinbakvorm helpt je om ze in kommetjes te vormen. lees meer

Deze Italiaanse pastasalade zit boordevol stukjes salami, mozzarella, tomaten, giardiniera en basilicum. In plaats van pasta radiatore kun je elke andere kleine pasta gebruiken die je in huis hebt, zoals fusilli of klokvormige pasta. lees meer

Hoewel gyros als een Grieks gerecht wordt beschouwd, zullen een paar traditionele Italiaanse ingrediënten het gerecht niet verpesten, maar er juist een nieuwe en interessante smaak aan geven. Wrijf de zoete Italiaanse worst in met komijn en oregano, bak hem goudbruin en serveer. lees meer

Kippendijen, cannellinibonen, tomaten en oregano vullen elkaar prachtig aan in deze rustieke Italiaanse stoofpot. Alles wordt in één pan gekookt, eerst op het fornuis en daarna afgemaakt in de oven. Garneer het gerecht met lees meer

Maak zelfgemaakte Mexicaanse chorizo ​​speciaal voor de vulling van deze quesadilla. Meng hiervoor gemalen varkensvlees met traditionele Mexicaanse chorizo-kruiden: ancho-chilipeper, komijn, paprikapoeder, gedroogde oregano, een snufje kaneel en... lees meer

• Gehaktballen
• Plakken

Maak een pastaschotel met sappige gehaktballetjes van een mengsel van runder- en varkensgehakt, en een flinke hoeveelheid gesmolten kaas in een zelfgemaakte tomatensaus. Gril de gehaktballetjes in de oven en meng ze vervolgens met de gekookte pasta en de rest van de ingrediënten. lees meer

Tofu- en groentespiesjes zijn een snel en heerlijk gerecht voor de zomerse barbecue. Met een verscheidenheid aan seizoensgroenten (courgette, pompoen, paprika, rode ui) en een pittige kruidenmarinade die tevens als dressing dient, lees meer

Deze stevige sandwiches zijn snel klaar op een kleine, draagbare grill en perfect voor kamperen en picknicks. Maak de vinaigrette thuis en neem die mee in een klein potje. Gebruik worstringen om het grillen makkelijker te maken. lees meer

• Salade
• Pizza

Witte pizza en antipastosalade zijn twee populaire gerechten in Italiaanse pizzeria's, en in dit recept komen ze samen. Door de pizzabodem te grillen krijgt hij een rokerige smaak, en je hoeft de oven niet aan te zetten – erg handig in de zomer! Als je... lees meer

Gedroogde oregano op de burgers, balsamicoazijn op de broodjes, gesmolten provolonekaas en verse basilicum geven deze burgers de smaken van de Italiaanse keuken. Grill de burgers op een buitenbarbecue voor een heerlijke, zomerse rokerige smaak en serveer. lees meer

Geniet van een heerlijk gerecht in mediterrane stijl dat gemakkelijk te bereiden is en perfect voor dagelijks gebruik of speciale gelegenheden. Garnalen worden een paar minuten gemarineerd in een knoflook-citroenmarinade, gegrild tot ze gaar zijn en geserveerd met - lees meer

Kikkererwten en gegrilde aubergine zijn populaire ingrediënten in de Midden-Oosterse keuken. In combinatie met een knoflookyoghurtsaus vormen ze een heerlijke vulling voor wraps. Zorg ervoor dat de aubergine goed gegrild is (bij voorkeur op houtskool) en gebruik... lees meer

Geef Mexicaanse nacho's een Griekse twist: vervang de maïschips door pitachips en beleg ze met hummus en een Griekse salade – komkommer, tomaat, olijven, rode ui en feta. Het perfecte voorgerecht voor een huisfeestje. lees meer

Deze geurige shepherd's pie is een gezellig, huisgemaakt gerecht voor koude winteravonden. Met een rijke vulling van rundvlees en champignons, afgetopt met luchtige aardappelpuree, is het een hartige, voedzame en verwarmende maaltijd. Shepherd's pie is perfect voor: lees meer

Deze zachte, aromatische pretzels zitten boordevol de smaken van zowel pizza als traditionele pretzels – alles in één! Ze zijn makkelijk te maken met kant-en-klaar pizzadeeg. Oregano en Parmezaanse kaas geven er een Italiaanse twist aan, en voor die kenmerkende pretzelsmaak is elk stukje... lees meer

• Chimichurri-dressing
• Pastasalade

Deze pastasalade is het perfecte zomergerecht. Gele courgette, groene courgette en zoete rode cherrytomaten worden aangemaakt met een levendige, kruidige chimichurrisaus. Het beste aan dit recept? De courgette pas vlak voor het serveren aan de pasta toevoegen. lees meer

Dit recept is de makkelijkste manier om te genieten van de verse smaken van de Griekse keuken. Kalkoenfilets worden in plakjes gesneden, in de pan gebakken met kruiden en geserveerd in pitabrood met een snelle tzatziki-yoghurtsaus. Als je restjes in de koelkast hebt... lees meer

Dit recept transformeert een lichte Griekse salade van voorgerecht tot een stevig bijgerecht of zelfs een volwaardige vegetarische maaltijd. Gekookte bulgur wordt toegevoegd aan de hoofdingrediënten van de salade: tomaten, komkommers, olijven, rode uien, feta en kruiden. lees meer

Kipstukjes worden gegrild in een gietijzeren pan met zoete tomaten, groene olijven, aromatische kruiden en een scheutje vermouth voor een heerlijk en smaakvol diner in Toscaanse stijl. Serveer royaal bestrooid met verse basilicum. lees meer

• Salade
• Pittige tartaar
• Sardientjes

Zoete cherrytomaten, geurige verse kruiden, malse kikkererwten, romige feta en zilte olijven vullen elkaar perfect aan in deze hartige orzo-pastasalade. Geniet ervan als voorgerecht of als bijgerecht bij mediterrane sardines. lees meer

• Tomatensoep
• Warme kaassandwich

Een heerlijke en smaakvolle tomatensoep met een warm broodje kaas is de perfecte manier om op te warmen op een koude dag. Het is snel en gemakkelijk te maken en je kunt alle ingrediënten uit het recept gebruiken. Bijvoorbeeld: lees meer

Deze aardappelen worden in de oven gebakken met een beetje citroensap, knoflook en oregano, waardoor ze een verfrissende, citrusachtige en kruidige smaak krijgen. Bestrooi met verse peterselie en je hebt een heerlijk bijgerecht voor zowel feestelijke vleesgerechten als andere maaltijden. lees meer

• Tomatensaus
• Paprika spread
• Pizza
• Pizzabodem

Deze pizza biedt een perfecte combinatie van smeuïge kaas, tomatensaus en geroosterde paprika's met zoete, pittige en rokerige tonen. De peperpasta en de pizzabodem kunnen van tevoren worden gemaakt, zodat je de pizza op de dag van je feest gloeiend heet kunt serveren zonder gedoe. lees meer

Gehaktballetjes in plaats van stukken vlees maken de stoofpot interessanter en unieker. Laat ze sudderen met gehakte tomaten, olijven, courgette en limabonen en serveer als hoofdgerecht met brood om de heerlijke sappen op te zuigen. lees meer

Deze eenvoudige saus met verse cherrytomaten is in een handomdraai klaar: fruit ze in hun geheel in geurige olijfolie met knoflook en rode pepervlokken, en je hebt een heerlijke basis voor pasta. Voeg er wat burrata aan toe - lees meer

Deze simpele, frisse pizzasaus is in een paar minuten klaar. Hij is perfect voor het tomatenseizoen. Combineer rijpe pruimtomaten met specerijen en olijfolie, voeg een eetlepel tomatenpuree toe en mix tot een gladde massa. lees meer

Diepvriesrijst uit de supermarkt is een veelzijdig ingrediënt voor snelle bereidingen en vormt het hoofdbestanddeel van dit smaakvolle gerecht, dat in individuele foliepakketjes op de grill wordt geserveerd. De rijst wordt bevroren op de folie gelegd om te voorkomen dat deze te gaar wordt, terwijl... lees meer

Door groenten in foliepakketjes boven houtskool te roosteren, krijgen ze een diepere, rokerige smaak. Rooster ze in individuele porties en serveer met een citroenvinaigrette en za'atar, afgetopt met verkruimelde feta. Deze mediterrane combinatie... lees meer

Als je een blik witte bonen en een pot zongedroogde tomaten in je voorraadkast hebt staan, combineer ze dan in deze heerlijke pastasalade! Selderij zorgt voor extra smaak en een knapperige textuur, en de salade wordt afgemaakt met een subtiele dressing. lees meer

Deze pastaschelpen worden gebakken in een rijke tomatensaus met champignons, aubergine, salami en veel kaas, en dankzij hun vorm zijn ze letterlijk gevuld met al deze heerlijkheid. Een korst van Parmezaanse en Asiago-kaas bedekt de bovenkant. lees meer

Deze rijke, romige pastaschotel met tomatensaus is gevuld met aubergine en stukjes pepperoni, die een pittige smaak toevoegen. Een andere belangrijke factor in de heerlijke smaak van deze ovenschotel is de combinatie van drie kazen: Asiago, Parmezaanse kaas en ricotta. lees meer

Sappige, gefrituurde varkenshaasfilets met bot, ingewreven met knoflook, limoenschil, oregano en komijn, worden geserveerd met een frisse, lichtzoete mix van bakbanaan en paprika. Het resultaat is een eenvoudig te bereiden gerecht boordevol smaak... lees meer

Dit traditionele Texaanse gerecht is makkelijk te maken, heerlijk en voedzaam. De belangrijkste ingrediënten zijn pintobonen, vlees en een beetje kruiden. Om het makkelijker te maken, kun je bonen uit blik gebruiken en in plaats van gehakt, gehakte bonen. lees meer

• Vleessaus
• Béchamelsaus

Deze lasagne bevat niet een overvloed aan kaas, wat vaak de smaak overheerst. In plaats daarvan ligt de nadruk op het gehakt, waarbij het rundvlees vergezeld wordt door champignons. De smaak van de champignons vult het rundvlees perfect aan, vooral als je er meer van gebruikt... lees meer

Kippenvleugels worden gemarineerd in witte wijn, citroensap en kruiden, en vervolgens gegrild tot ze licht geschroeid zijn. Ze worden sappig, mals en ongelooflijk smaakvol. Serveer ze bestrooid met verkruimelde feta en besprenkeld met een verfrissende yoghurtsaus. lees meer

Dit ongelooflijk eenvoudige gerecht geeft gebakken kippendijen de levendige smaken van een klassieke Griekse salade. Meng simpelweg ingrediënten zoals olijven, kappertjes en cherrytomaten met de kip en bak het geheel tot de kip gaar is. lees meer

Feta, verse dille, olijven en citroen zijn de geheime ingrediënten die gewone kip met aardappelen omtoveren tot een heerlijk gerecht in mediterrane stijl. Kippendijen worden gebakken met groene olijven, knoflook en oregano tot ze knapperig zijn en - lees meer

• Sandwich
• Basilicumpesto
• Gefrituurde gemarineerde kipfilets

Probeer eens een stevige sandwich met sappige gegrilde kipfilet, zelfgemaakte basilicumpesto en geroosterde paprika's. Voordat de kip gegrild wordt, wordt deze gemarineerd in azijn met aromatische kruiden en knoflook, waardoor de kip een ongelooflijke smaak krijgt. Je kunt de kip marineren met lees meer

Kip Veracruz is een sappige kipfilet bereid op Mexicaanse wijze. De kip wordt eerst krokant gebakken en vervolgens gestoofd met tomaten, poblano pepers, uien, jalapeño's en olijven in een lichte wijnsaus. lees meer

Ben je dol op pizza maar wil je minder koolhydraten eten? Probeer dan eens een bodem van bloemkool! Die wordt net zo goudbruin en knapperig, en de rijke topping van artisjokken, tomatensaus en kaas geeft er een heerlijke twist aan. lees meer

• Chili vleessaus
• koolsalade
• Hamburgers

Inwoners van North Carolina weten hoe ze een geweldige burger moeten maken: een sappige runderburger met gesmolten kaas, chili en uien, en een portie koolsla erbij. Op het menu van Duke's Grill in Monroe: lees meer

Carnitas is een Mexicaans gerecht dat in één pan wordt bereid door varkensvlees langzaam te sudderen in boter of reuzel met kruiden. Na een tijdje zie je het vlees overgaan van stoven naar bakken, en de malse stukjes varkensvlees worden bedekt met... lees meer

De sappige loof van jonge wortelen ziet er zo lekker uit dat het zonde is om het weg te gooien, maar hoewel ze eetbaar zijn, is het lastig om er iets echt nuttigs van te maken. Chimichurri-saus is een perfect voorbeeld van hoe je wortelloof kunt gebruiken. lees meer

• Kalkoen
• Kruidenmix

Voordat de kalkoen gegrild wordt, wordt hij een nacht lang gepekeld en gemarineerd in een levendige Mexicaanse kruidenmix van citrusvruchten, annattopasta, oregano, koriander en andere aromatische kruiden. Annattopasta wordt veel gebruikt in Mexico. lees meer

Geurige kruiden en citrusvruchten geven deze olijven een welkome kleuraccent, waardoor ze een licht en makkelijk te bereiden voorgerecht vormen. Je kunt een kaasplankje garneren met gemarineerde olijven, maar ze zijn ook heerlijk op zichzelf als een elegant hapje... lees meer

• Stu
• Garnering

Deze smaakvolle runderstoofpot is even makkelijk te maken in een slowcooker, oven of op het fornuis. Het enige nadeel is de tijd. Je zult een paar uur moeten genieten van de heerlijke aroma's, maar het resultaat is het absoluut waard. lees meer

Grote tarwetortilla's, zoals die voor burrito's worden gebruikt, bieden ruimte aan een royale portie vleesvulling. Deze stevige quesadilla's zijn gevuld met kaas en rundergehakt, gekruid met oregano, ancho-chili en knoflook. Eén portie van deze quesadilla's is voldoende voor een complete maaltijd. lees meer

Pittige worst, gerookt spek, rundergehakt en hartige pepperoni transformeren gewone gevulde schelpjes tot een smeuïge pasta in pizzastijl voor vleesliefhebbers. Er zit zeker genoeg vlees in! Conchiglioni pasta zal zelfs... lees meer

Chilaquiles zijn een klassiek Mexicaans ontbijt, meestal gemaakt met knapperige tortillastukjes gedoopt in een rijke salsa en geserveerd met roerei, kip, queso fresco en/of zure room. Om een ​​heerlijke zelfgemaakte salsa te maken, rooster je ze in de oven in lees meer

Kip cacciatore, ofwel jagersstijl, is een traditioneel Italiaans gerecht met een rustieke uitstraling, perfect voor een gezellig zondagsdiner met het gezin. Stukjes kip (verschillende delen) worden goudbruin gebakken en vervolgens gestoofd in een marinade. lees meer

• ribbenrek
• Moho

Dit braadstuk zal zowel liefhebbers van sappig vlees als fans van varkensribben aanspreken. Koop een varkenslende met zes ribben en scheid vervolgens voorzichtig de ribben van het vlees. Bind de twee delen weer samen met keukengaren, en dan is de lende in zijn geheel klaar... lees meer

Een sappige, gefrituurde New York strip steak wordt geserveerd met een rijke wijn- en champignonsaus en fluweelzachte aardappelpuree met mosterdzaadjes. Je kunt voor de saus witte of bruine champignons gebruiken. lees meer

Het recept van Ree Drummond voor snelle, heerlijke pizza in een wafelijzer is vooral bedoeld voor studenten die op kamers wonen, maar het is ook een prima optie voor iedereen die de oven niet wil voorverwarmen, zeker niet in de hete zomer. Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar. lees meer

• Deeg
• Saus
• Pizza

Plan vooruit voor deze pizza, want het deeg moet minstens 24 uur in de koelkast rusten om ervoor te zorgen dat de korst perfect licht, luchtig en knapperig is. Belegd met drie soorten kaas (mozzarella, ricotta en blauwe kaas), kip, pepperoni en... lees meer

• Rijst
• Zwarte bonen

Annattozaadjes, een traditionele specerij in de Puerto Ricaanse keuken, geven deze geurige, luchtige rijst een zonnige kleur en nootachtige tonen. De gele rijst, die doorgaans met zwarte bonen wordt geserveerd, zorgt voor een levendige en smakelijke kleuraccent op tafel. lees meer

Het belangrijkste geheim van dit recept zijn de druivenbladeren. Je kunt er snel zalm in grillen zonder deze eerst te ontdooien. Ze voorkomen dat de vis aan de grill blijft plakken en ze zijn bovendien eetbaar. Deze snelle methode heeft nog meer voordelen. Ten eerste, de marinade... lees meer

Posole is een stevige stoofpot die in heel Mexico wordt gemaakt. Hoewel er veel variaties zijn, blijven de basisingrediënten vlees en hominy-maïs. Gedroogde guajillo-pepers geven de soep zijn helderrode kleur en een aangename pittigheid, die... lees meer

• Rode saus
• Vulling
• Deeg

Deze veganistische Mexicaanse tamales zijn gevuld met pompoen en portobellochampignons en zijn ongelooflijk rijk en smaakvol. Dat is allemaal te danken aan de zelfgemaakte saus, gemaakt met twee soorten chilipepers, oregano en komijn, die aan de vulling wordt toegevoegd. lees meer

• Saus
• Kip
• Plakken

Krokante gepaneerde kip Parmezaanse kaas, gegarneerd met tomatensaus en gesmolten mozzarella, geserveerd met spaghetti in zelfgemaakte marinara saus – een heerlijk Italiaans diner, perfect voor een speciale gelegenheid. Garneer met verse basilicum en geraspte... lees meer

Deze lasagne met kip en Parmezaanse kaas bestaat uit laagjes knapperige, gepaneerde kipfilet, tomatensaus en drie soorten kaas (mozzarella, ricotta en Parmezaanse kaas). Serveer de lasagne heet en sissend direct uit de oven. lees meer

• Saus
• Gepocheerde kip voor mole

Mole is een Mexicaanse klassieker, een dikke, donkere saus gemaakt van een mengsel van gedroogde chilipepers, specerijen en pure Mexicaanse chocolade. Aan dit recept worden ook amandelen toegevoegd. Geserveerd met gepocheerde kip. lees meer

• Deeg
• Pizzasaus
• Pizza

Als je een grote groep mensen te eten geeft of op zoek bent naar een recept voor zelfgemaakte pizza met minimale inspanning, dan is deze optie perfect! Het deeg rijst op een ingevette bakplaat, dus je hoeft het niet over te brengen naar een kom. En om de pizza te maken... lees meer

Bereid een complete maaltijd op één bakplaat: sappige varkenshaas gebakken met broccoli, kikkererwten en ingelegde paprika's. Vergeet niet een paar ongepelde knoflookteentjes op de bakplaat te leggen. Voeg vervolgens de geroosterde knoflook, kruiden, olijfolie en pekel toe... lees meer