Oregano

Dit snelle en makkelijke gerecht met tilapiafilet, aardappelen en escarolesalade is een heerlijke, gezonde en complete maaltijd met een verrukkelijk aroma waar u en uw gasten zeker van zullen genieten. Het onbetwistbare voordeel van dit gerecht is dat lees meer

Pastasalades zijn zo handig omdat ze vullend en heerlijk zijn, als complete maaltijd kunnen dienen en volop ruimte bieden voor culinaire creativiteit. Deze salade is perfect om mee te nemen naar een picknick of naar je werk. In dit recept van Rachel Ray, lees meer

De traditionele Mexicaanse soep posole wordt gemaakt met hominy, een speciaal geweekte maïssoort die veel gebruikt wordt in de Mexicaanse keuken. Het woord posole zelf betekent "hominy" in het Nahuatl-dialect, een taal die van de Mexicanen is overgeërfd. lees meer

De jalapeño is een middelgrote chilipeper die groen geplukt wordt. Hij wordt gewaardeerd om de pittigheid die hij geeft bij het eten. Gegrilde jalapeño's, gevuld met een mozzarella-oreganomengsel en omwikkeld met een plakje spek, zijn perfect voor... lees meer

Pambasso's zijn Mexicaanse sandwiches gemaakt van speciale broodjes met dezelfde naam, vergelijkbaar met Kaiserbroodjes maar bestrooid met bloem in plaats van sesamzaad. In Mexico-Stad worden pambasso's traditioneel gemaakt met een vulling van gebakken aardappelen in een pittige saus... lees meer

Door kip en groenten tegelijkertijd te grillen, heb je in slechts een half uur een complete en heerlijke maaltijd. Verdeel de grill in twee gedeelten: één voor de kip en één voor de groenten, met behulp van een bak van aluminiumfolie. Wrijf de kip in met kruiden. lees meer

Geroosterde tomaten geven de saus een diepere, rijkere smaak. Voeg uien, knoflook en kruiden toe aan de tomaten en je krijgt een werkelijk fantastische saus! Rooster alles langzaam in de oven, zeef het vervolgens door een fijne zeef of gebruik een groenteblender en laat het sudderen. lees meer

Koude gazpacho is precies wat je nodig hebt op een warme zomerdag. Dit lichte en verfrissende gerecht met groenten en fruit is perfect voor mensen die op hun calorie-inname letten en voor vegetariërs. Knapperig geroosterd brood past er perfect bij. lees meer

Dankzij hun kleine formaat zijn deze mini-paprika's perfect als hapje. Let er wel op dat je ze niet te gaar bakt. Als je dat wel doet, worden de paprika's te zacht en verliezen ze hun vorm. In plaats van de oven te gebruiken - lees meer

Een salade met geroosterde groenten kan zowel gegrilde als rauwe groenten bevatten, zoals tomaten. De klassieke combinatie van aubergine en tomaat in deze salade zou niet compleet zijn zonder verse kruiden, en het combineert prachtig met... lees meer

• Brioche
• Vulling

Dit heerlijke en vullende voorgerecht mag niet ontbreken op uw feestmenu. Deze rijke brioches met een knapperige korst, een luchtige, boterachtige kruimel en een aromatische champignonvulling met een delicate, romige smaak zullen zeker in de smaak vallen bij uw gasten. Kneed - lees meer

Een frisse, levendige en heerlijke Italiaanse salade met gegrilde aubergine, tomaten en Parmezaanse kaas. Hij is supermakkelijk te maken en perfect voor iedereen die gezond wil eten. Met dank aan lees meer

• Salade met vinaigrettedressing
• Auberginecroutons

Croutons, ofwel knapperige toastjes, worden meestal gemaakt van brood, en het lijkt misschien moeilijk om je iets anders voor te stellen. Groenten vormen echter een even smakelijk bijgerecht. Het belangrijkste verschil tussen auberginecroutons en gewoon gepaneerde, gefrituurde aubergine is... lees meer

• Aubergines
• Creoolse kruiden

Een ongelooflijk smaakvol voorgerecht of bijgerecht met aubergine. De knapperigheid en de daaropvolgende explosie van kruiden zullen je sprakeloos maken. Frituren wordt vaak niet als een gezonde kookmethode beschouwd vanwege de grote hoeveelheid olie, maar in het geval van... lees meer

Aubergines zijn allang geen nieuwigheid meer voor Russen, maar iedereen herinnert zich ongetwijfeld de "auberginekaviaar uit het buitenland". Welnu, deze fantastische groente kan niet alleen gebruikt worden om heerlijke kaviaar te maken, maar ook een heerlijke saus, die zeker niet onderdoet voor de veelgeprezen variant. lees meer

Een calzone is een Italiaanse halvemaanvormige taart met een vulling, die eigenlijk een soort pizza is. Traditioneel worden calzones in een oven gebakken en gevuld met mozzarella, tomaten, salami, ham of groenten, ricotta of Parmezaanse kaas. lees meer

Dit recept voor aubergine en tomaat uit de oven is afkomstig van de bekende Italiaans-Amerikaanse chef-kok en presentatrice van het televisieprogramma "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Het gerecht is snel klaar en het resultaat is ronduit fantastisch. lees meer

Katya Lee's eenvoudige bloemkoolpizzabodem vereist geen deeg. Ze snijdt de groenten fijn, voegt eieren en twee soorten kaas toe voor een rijke korst en vormt het mengsel vervolgens tot een deeg. lees meer

• "Heldensandwich"
• Snelle marinara saus

Deze sappige sandwich is geïnspireerd op de Italiaanse keuken, waarbij aubergine prachtig combineert met basilicum en tomatensaus. Een auberginesandwich is een heerlijke snack voor tussen de middag. lees meer

Hoewel we Italiaanse gnocchi dumplings noemen, worden ze nog steeds als pasta beschouwd. En net als alle andere pasta, passen ze prachtig bij allerlei sauzen en groenten. Gnocchi kunnen niet alleen met saus worden geserveerd, maar ze zijn nog lekkerder als... lees meer

• Gepaneerde aubergine
• Tomatenconcasse
• Empanadas

Empanadas zijn Spaanse gebakjes met diverse vullingen, populair in vrijwel alle Spaanstalige landen en de Verenigde Staten. Bak ze eens met een bijzondere vulling van aubergine parmigiana, een Italiaans gebakje van gefrituurde aubergine in beslag. lees meer

Deze dip doet enigszins denken aan het populaire Midden-Oosterse voorgerecht baba ganoush, gemaakt van gegrilde aubergine, geraspt met kruiden en tahin (sesampasta). De gegrilde smaak is echter sterker aanwezig omdat de aubergine niet gegrild is. lees meer

• Aubergines
• Tomatensaus met geroosterde rode paprika's

Naast lasagne wordt aubergineparmesan beschouwd als de populairste Italiaanse ovenschotel, geliefd niet alleen in Italië maar over de hele wereld. De aubergines worden eerst gepaneerd en gefrituurd, en vervolgens in lagen in een ovenschaal gelegd. lees meer

• Lasagna
• Vinaigrettesaus

De harmonieuze combinatie van Franse saladedressing en Italiaans gerecht zal pastaliefhebbers zeker bekoren. De saus is een essentieel onderdeel van lasagnerecepten en wordt vaak gemaakt met gemakkelijk verkrijgbare, goedkope ingrediënten. De basis van de vinaigrette is... lees meer

Deze pittige kip, langzaam gegaard op de grill, wordt ongelooflijk sappig en mals met een knapperig korstje. De chipotle en paprika in de marinade zorgen voor een subtiele rokerige smaak. Gril de lente-uitjes direct en verwarm ze goed door. lees meer

Pizza is zonder twijfel een van de populairste en meest geliefde gerechten. Hoewel iedereen pizza als een Italiaans gerecht beschouwt, hebben de Italianen het overgenomen van de Grieken, die deegplaten, gekruid met kruiden en olijfolie, op hete stenen bakten. lees meer

De aubergines voor deze salade worden gegrild en aangemaakt met olijfolie. Serveer warm. lees meer

Geurige Italiaanse focaccia is een lichtere variant van pizza. Om het nog makkelijker te maken, kun je kant-en-klaar pizzadeeg gebruiken. Bestrijk het met aromatische olijfolie met kruiden, bestrooi met ui en geraspte kaas... lees meer

Deze lichte groentesalade is het perfecte voorbeeld van hoe eenvoud geniaal kan zijn. Schik plakjes tomaat, chilipepers en ui op een bord, bestrooi met verkruimelde kaas en koriander en besprenkel met een vinaigrette die de verse groenten een heerlijke smaak geeft... lees meer

Deze vegetarische koteletten zijn ongelooflijk lekker en zien er net zo uit als die van vlees. Zelfs vleeseters die eens iets anders willen proberen, zullen ze waarderen. Dit recept is ook zeker het overwegen waard voor mensen die vasten en behoefte hebben aan... lees meer

Men neemt aan dat feta oorspronkelijk uit Griekenland komt, en gerechten ermee zijn een vast onderdeel geworden van de mediterrane keuken. Het wordt gebruikt in allerlei verse salades, maar een bijzonder interessante optie zijn gegrilde groenten. Dit gerecht zou... lees meer

• Aubergines
• Tomatensaus

Dit bijzondere gerecht vindt zijn oorsprong in Italië. Volgens een populaire theorie dateren de eerste recepten ervan uit de 8e eeuw. Zoals elk gerecht kent Parmigiano verschillende varianten, maar het bevat altijd Parmezaanse kaas en tomatensaus, en... lees meer

Wild neemt een ereplaats in de traditionele Griekse keuken in, waarbij kip vaak de voorkeur geniet. Gegrilde kip krijgt een mediterrane smaak met de klassieke kruidencombinatie van... lees meer

• Aubergines
• Snelle marinara saus

Gebakken en vervolgens gegratineerde aubergine met Parmezaanse kaas is een heerlijk gerecht. Het recept voor de Italiaanse saus is vereenvoudigd, zodat je sneller van dit fantastische gerecht kunt genieten. lees meer

• Aubergine Cannelloni
• Marinara saus

De Italiaanse keuken is wereldwijd bekend. Een van de populairste gerechten is auberginecannelloni, kleine auberginerolletjes gevuld met kaas en overgoten met een heerlijke marinara-saus. lees meer

Een smaakvolle, gekruide gegrilde kip uit de staat Louisiana. De sleutel tot de Cajun-keuken is snelle bereiding met behoud van zoveel mogelijk voedingsstoffen. lees meer

Het is zomer, het is warm en je hebt gewoon geen zin om in de keuken te staan. In zulke gevallen kun je fettuccine maken met courgette of gele pompoen. Dit heerlijke gerecht is perfect voor mensen met vrijwel elke dieetwens, omdat het niet... lees meer

In tegenstelling tot andere hamburgers, waarbij het rundergehakt alleen gezouten en gepeperd is, wordt de Dallas burger vóór het bakken in een kruidenmengsel gedoopt. Dit maakt hem nog smaakvoller en lekkerder. Bestrijk het gehakt tijdens het bakken met een speciaal bereid kruidenmengsel... lees meer

Deze garnalenspiesjes zijn ongelooflijk makkelijk te bereiden en brengen je direct naar de warme, zomerse kusten van de Middellandse Zee. Het geheim zit hem in de combinatie van ingrediënten en de saus gemaakt met Griekse yoghurt en olijven. Serveer de garnalen met een salade of een ander bijgerecht. lees meer

• Gegrilde heilbot met aromatische olie
• BBQ-kruiden

Dit ongelooflijk eenvoudige en heerlijke recept voor zelfgemaakte boter zal je zeker bevallen. De boter, gekruid met barbecuespecerijen en lente-uitjes, geeft een speciaal tintje aan het gerecht en kan ook prima gebruikt worden bij andere soorten vis, garnalen en... lees meer

Sommige mensen staan ​​niet zozeer sceptisch tegenover oesters vanwege hun delicatesse, maar omdat ze traditioneel rauw worden gegeten. Als dat voor jou geldt, is hier een recept dat je angst zal wegnemen. De oesters krijgen een extra pittige smaak door de Italiaanse hete saus. lees meer

Met een paar handige trucjes kun je in minder dan een half uur een complete kipmaaltijd bereiden. Knoflook raspen gaat sneller dan hakken en geeft bovendien een rijkere smaak. Om tijd te besparen,... lees meer

Voor wie gezond wil eten maar kieskeurig is wat groenten betreft, hebben chefs een trucje bedacht. In deze op Latijns-Amerika geïnspireerde gevulde zoete aardappel worden de wortels, uien en tomaten in kleine stukjes gesneden – ze zijn bijna... lees meer

Deze lasagne-spaghetti-hybride met tomatensaus is een heerlijke, verwarmende lunch. Met overgebleven gekookte pasta en kant-en-klare tomatensaus is deze ovenschotel in een handomdraai klaar. Verzamel alle ingrediënten van tevoren en... lees meer

• Kip
• Couscous

Dit eenvoudige gerecht zit boordevol smaak. De kip wordt gemarineerd in een Griekse marinade van citroen, knoflook en oregano. Rozijnen, olijven en feta geven de Israëlische couscous ptitim een ​​zoet-hartige smaak. Als je de couscous voor het koken kruidt, lees meer

Hoewel een ribeye steak op zichzelf al heerlijk is en je de smaak ervan kunt waarderen door het vlees te kruiden met zout en peper en het kort aan te braden, komt er een moment dat je iets nieuws wilt proberen. Om een ​​sappige, malse biefstuk een nieuwe smaakdimensie te geven, lees meer

Israëlische couscous, of ptitim, heeft weinig gemeen met Arabische couscous. Het is meer een pastagerecht en daarom een ​​uitstekende toevoeging aan stevige pastasalades. Maak er bijvoorbeeld een ratatouillesalade mee. lees meer

• Memphis Shake Marinade
• Cajun droge marinade
• Kansas City BBQ-saus
• Koffie barbecuesaus

Voor dit recept kun je het beste varkensribben van de borst gebruiken; die zijn vetter en bevatten meer pezen, waardoor ze ongelooflijk sappig zijn als ze op de juiste manier gerookt worden. Rook de ribben op een Amerikaanse grill, waarbij je één van de volgende twee methoden kunt kiezen: lees meer

• Kip
• Italiaanse dressing
• BBQ-kruiden
• Barbecuesaus

Smaakvolle en hartige barbecuekip kan thuis in de oven worden bereid of op een barbecue worden gerookt. De rijke smaak komt van een marinade gemaakt met Italiaanse dressing en barbecuekruiden, en een zoetzure barbecuesaus met de perfecte... lees meer

Pepito is het populairste streetfood in Venezuela en is ook vaak te vinden in Mexicaanse restaurants. Een bolillo is een langwerpig broodje, aan de zijkant doorgesneden en gevuld met gefrituurd gemarineerd vlees en groenten. Een stokbrood kan ook als alternatief voor een bolillo worden gebruikt. lees meer

• Varkensvlees
• Memphis Shake Marinade
• Barbecuesaus met azijn uit North Carolina

In het zuiden van de Verenigde Staten is gerookte varkensschouder het meest gebruikte vlees voor sandwiches. Het varkensvlees wordt urenlang gemarineerd en gerookt tot het vlees gemakkelijk uit elkaar valt. Vervolgens wordt het met de hand of met een vork uit elkaar getrokken en op een broodje gelegd... lees meer

• Lamssandwiches
• Mayonaise met harissapasta
• Licht gezouten komkommers

De geschiedenis van de sandwich is waarschijnlijk een van de bekendste culinaire geschiedenissen. Volgens de legende was de 18e-eeuwse graaf van Sandwich een fervent gokker en wilde hij niet gestoord worden tijdens een spel. Daarom liet hij vlees naar hem toebrengen tussen de spellen door... lees meer

Een geliefde zomerse snack bij het bier kan ook worden omgetoverd tot een voedzame lunch door rivierkreeftjes te koken met groenten en worstjes. Dit boilie-recept is bovendien uniek omdat de specerijen eerst in water worden gestoofd, waardoor ze een pittige smaak en aroma krijgen, waarna de groenten worden toegevoegd en... lees meer

• Ribben
• Droge marinade om mee in te wrijven

Deze gegrilde ribben zullen iedereen die nationale feestdagen in ere houdt, zeker bevallen. Ze vieren Labor Day (Dag van de Arbeid) samen met u. Volgens de Amerikaanse kalender wordt deze dag gevierd op de eerste maandag van september. Voor het roken van varkensribben worden doorgaans twee soorten gebruikt: lees meer

Als bijgerecht bij een vleesgerecht kun je snel een uiensalade op de grill bereiden. Het is een geweldig alternatief voor saaie ingelegde uien. Breng de uien op smaak met azijn, oregano, knoflook en spek en bak ze in aluminiumfolie. De salade zal heerlijk smaken... lees meer

• Borst
• Texas Gegrilde Toast
• Ingemaakte rode uien

Texas heeft, net als alle zuidelijke staten van de VS, een rijke barbecuetraditie. Runderborst is het meest geliefde stuk vlees. Hoewel dit stuk vlees wat taai is, krijg je, als je alle rookregels volgt, een mals, smeltend stuk. lees meer

• Rookmengsel
• North Carolina BBQ-saus
• Droge marinade om mee in te wrijven
• Glazuur voor het bakken van vlees

Dit rookrecept gebruikt varkensribben die van de borst zijn verwijderd. Hoewel ze minder vlezig zijn en meer bindweefsel bevatten, worden de ribben, met behulp van een droge marinade en een speciaal rookmengsel, ongelooflijk lekker... lees meer

Je kunt auberginehapjes variëren door de geurige aubergines te grillen en ze te besprenkelen met pindasaus, wat een unieke en levendige smaak toevoegt. Dit voorgerecht is snel en gemakkelijk te bereiden en ziet er erg feestelijk uit. lees meer

Een koninklijk gerecht met een van ieders favoriete groenten: bloemkool gevuld met een vulling van kaas en spek, gepaneerd en in de oven gebakken tot hij gaar is. Je kunt een vegetarische versie maken door 110 gram spek te gebruiken in plaats van 110 gram. lees meer

Een heerlijke combinatie van ingrediënten die vrijwel overal bij past – varkensvlees kan met allerlei groenten worden bereid tot een harmonieus gerecht, terwijl courgette, hoewel vrij neutraal van smaak, de smaak van elk soort vlees en kruiden perfect naar voren brengt. Dit is... lees meer

• Kip met aardappelen
• Vinaigrette met geroosterde knoflook en oregano

Vinaigrettesaus is een creatie uit de Franse keuken. De belangrijkste ingrediënten zijn azijn, olie en specerijen. Het kan een pittig en verfijnd aroma aan elk gerecht geven, evenals een unieke, kenmerkende smaak. Vinaigrettesaus is ideaal voor zowel - lees meer

• Varkensvlees met honing-chipotle glazuur
• Droge marinade om mee in te wrijven

Dit heerlijke gerecht is een aanwinst voor elke tafel en zal liefhebbers van pittige barbecue zeker bekoren. Een glazuur van honing en gerookte jalapeño's geeft deze gerookte varkensribbetjes een levendige, overheerlijke en unieke smaak. En de kruiden trekken erin... lees meer

• Ribben
• Saus

Ovengebakken lamsribben zijn een heerlijk en smakelijk gerecht. Het lamsvlees is zeer mals en sappig. Pittige kruiden geven het gerecht een verfijnd aroma en smaak, en de yoghurtsaus voegt een pikante, frisse smaak toe aan de ribben, waardoor het vlees nog malser wordt. lees meer

• Varkenshaas
• Chimichurri-saus

Chimichurri-saus is populair in bijna elk land in Zuid-Amerika, maar het recept is uitgevonden in Argentinië, vermoedelijk door kolonisten uit Baskenland. In hun taal betekent chimichurri "rommelig mengsel". Deze saus is gemakkelijk te bereiden en vereist geen... lees meer

Lasagna is een van de populairste Italiaanse gerechten ter wereld. Hoewel de oorsprong ervan teruggaat tot het oude Rome, dateert de moderne vorm uit de 14e eeuw. Het gerecht bestaat uit verschillende lagen gebakken deeg, gehakt, lees meer

Souvlaki is een populaire Griekse fastfoodschotel die bestaat uit gegrilde stukjes vlees aan spiesjes. Dit is de naam die aan dit gerecht wordt gegeven in Macedonië en andere regio's in Noord-Griekenland. In het zuiden van het land, rond Athene, zijn deze "kebabs" echter bekender. lees meer

• Groenten
• Vleessaus
• Béchamelsaus

Moussaka wordt traditioneel bereid in veel landen in het Midden-Oosten en de Balkan. De recepten variëren echter per regio. Griekse moussaka is een ovenschotel met drie lagen: aubergine, gehakt en bechamelsaus. Voor de vleeslaag - lees meer

Chili con carne, of kortweg chili, is een Mexicaans gerecht dat zich vanuit het Spaans laat vertalen als "chili met vlees". Hoewel de belangrijkste ingrediënten chilipepers en vlees zijn, voegen Mexicanen er ook maïs, bonen, tomaten en paprika's aan toe. lees meer

• Kalkoengehaktballetjes
• Tomatensaus

Kalkoenvlees is smakelijk en caloriearm, en bevat weinig vet. Het wordt beschouwd als het meest gezonde vlees voor een dieet. Gehaktballen van kalkoen zijn licht en heerlijk. De kruiden van basilicum, oregano en venkel geven extra smaak. lees meer

• Gehaktballetjes in tomatensaus
• Spaghetti

Spaghetti is ontstaan ​​in Napels en Antonio Viviani gaf het zijn naam. Het Italiaanse woord "spaghetti" verwijst alleen naar een specifiek soort Italiaanse pasta. Spaghetti was ooit 50 cm lang, maar is in de loop der tijd ingekort tot de huidige lengte. lees meer

Welk Italiaans gerecht kan in zijn eentje de menukaart van een heel restaurant of een bezorgservice vullen? Pizza natuurlijk. De eindeloze variatie aan toppings en sauzen en het gemak van de bereiding hebben dit gerecht niet alleen tot een restaurantklassieker gemaakt, maar ook tot een favoriet thuis. lees meer

• Vleesmuffins
• Kaasbroodjes met peterselie, gemaakt van bladerdeeg.
• Spaghettisaus

Het valt niet te ontkennen dat sandwiches (en hun varianten, zoals sandwiches, hamburgers, enz.) een van de meest veelzijdige voedselsoorten zijn. Ze zijn altijd een geweldige snack om mee te nemen, en je hebt geen bestek nodig. Ze zijn favoriet— lees meer

De ongebruikelijke combinatie van varkensvlees en feta zorgt voor een welkome afwisseling op uw eettafel. Dit heerlijke en aromatische gerecht vult uw huis met de geuren van Griekenland. Pittig, sappig, mals en ongelooflijk lekker: dit gerecht zal u en uw dierbaren betoveren en een favoriet van de hele familie worden. lees meer

Vleessaus is de perfecte aanvulling op pasta of groenten; u kunt de verfijnde en kruidige aroma's van de Italiaanse keuken ervaren zonder uw huis te verlaten. Het kan elk voorgerecht nog vleziger maken, een sandwich extra smaak geven en... lees meer

• Hamburgers
• Knoflookaioli
• Chilipeperringen

Een bekende Amerikaanse combinatie van ingrediënten, en je hebt burgers met een Mexicaanse twist, voeg er gewoon wat chili aan toe. Het kost wat moeite, maar het resultaat is het absoluut waard. De mix van smaken en de pittigheid van de pepers, sappig - lees meer

• Chili ketchup
• Hamburgers

Wie van stevigere gerechten houdt, moet dit recept zeker eens proberen. Het succes van deze burgers schuilt in de ongebruikelijke bereidingswijze van de met kaas gevulde burgers. De pittige adobosauce, in combinatie met ketchup, vormt een perfecte aanvulling op de smaak. lees meer

• Hamburgers
• Ketchup "Fra Diablo"
• Kaasfrittata

New York City barst van de Italiaanse restaurants en delicatessenwinkels, maar Arthur Avenue in de Bronx is de perfecte plek om de Italiaanse keuken te ervaren. In dit deel van de metropool vind je veel familiebedrijven die al generaties lang worden doorgegeven – zo lijkt het tenminste. lees meer

Dit gerecht zal u verrassen met zijn fantastische smaak en ongelooflijke aroma. Malse kip combineert prachtig met het sappige en lichtzure aroma van de druiven. Knoflook voegt een pittige toets toe, terwijl olijven en kappertjes een vleugje verfijning geven. Verwen uzelf en uw dierbaren met dit heerlijke gerecht... lees meer

• Sandwich
• Gehaktballen
• Marinara saus
• Franse frietjes

Vleessandwiches op knapperige broodjes, gevuld met de meest malse gehaktballetjes in een hartige tomatenmarinadesaus en Italiaanse provolonekaas. Geserveerd met ovengebakken frietjes met kruiden. lees meer

Kip alla Romana, of zoals het in Italië heet, "Pollo alla Romana", vindt zijn oorsprong in de omgeving van Rome. Zelfs de levendige kleuren van de paprika's in dit gerecht weerspiegelen het rood en geel van de vlag van de "Eeuwige Stad". Het wordt traditioneel bereid voor het feest van Ferragosto (Maria Hemelvaart). lees meer

Ondanks de naam zijn sandwiches uitgevonden in Amerika, meer specifiek in Los Angeles, Californië. In welke zaak en onder welke omstandigheden ze precies zijn uitgevonden, blijft onderwerp van discussie. In Frankrijk is het gerecht praktisch... lees meer

Ben je de gewone gehaktballen zat? Probeer dan eens taco's met albondigas. Albondigas is een Spaans-Mexicaans gerecht met gehaktballen in een dikke, pittige en lichtzure groentesaus. Taco's zijn een traditioneel Mexicaans gerecht. Taco's bestaan ​​uit: lees meer

's Avonds, na een lange werkdag, heeft niemand zin om veel tijd in de keuken door te brengen. Pasta met bolognesesaus is dan een uitstekende optie voor een snelle maar heerlijke maaltijd. lees meer

De malse zalmfilet krijgt zijn bruinzwart kleur doordat hij wordt aangebraden met speciale kruiden: paprika, cayennepeper, tijm en oregano. Deze kruiden geven de vis een bijzondere pittigheid en aroma. Het hoogtepunt van dit gerecht is... lees meer

• Schaap
• Horiatiki salade

Mals en heerlijk lamsvlees, gemarineerd in olijfolie met oregano en gegrild, geserveerd op knapperig Grieks pitabrood met een Griekse salade van verse groenten en feta. Een heerlijk gerecht dat... lees meer

Hete saus is een essentieel ingrediënt in de populaire Mexicaanse snack enchilada, die gemaakt wordt met een dunne maistortilla. Enchilada's kunnen gevuld worden met vlees, groenten of eieren. Dit recept helpt je bij het bereiden van de volgende ingrediënten voor je enchilada: lees meer

Deze quesadilla's voldoen waarschijnlijk aan alle eisen voor de perfecte snelle maaltijd: maximaal genot met minimale inspanning. De salsa en zure roomsaus (of guacamole) vormen de finishing touch. Voor wie niet van uien of spinazie houdt, lees meer

De unieke combinatie van gerookte kalkoen, zachte en romige Brie en abrikozenjam geeft dit gerecht op basis van tarwetortilla's een heerlijke smaak. De quesadilla kan gegrild of gebakken worden en geserveerd met een mix van aromatische verse... lees meer

• Quesadilla
• Gemalen kalkoenworst
• Pesto met basilicum

Quesadilla's, een traditioneel Mexicaans fastfoodgerecht, zijn ook populair in de Verenigde Staten, waar ze concurreren met sandwiches. In de Amerikaanse keuken worden quesadilla's meestal op de Mexicaanse manier gevuld, maar als je een liefhebber bent van de keuken van het zuidwesten van de VS, en deze... lees meer

Een ongelooflijk lekkere quesadilla gevuld met eekhoorntjesbrood en zoete, romige Deense Havarti-kaas. Dit voorgerecht wordt geserveerd met succotash, een Noord-Amerikaans gerecht gemaakt van bonen en maïs. lees meer

Dit soort ovenschotels is typisch voor de Amerikaanse keuken. Men denkt dat deze recepten in de VS populair zijn geworden dankzij een kookboek uit 1984. Bij het bereiden wordt het brood in lagen met de vulling afgewisseld, waarna het eimengsel eroverheen wordt gegoten en het geheel even laat rusten. lees meer

In plaats van worstjes met twijfelachtige ingrediënten te kopen, kun je thuis natuurlijke, pittige en net zo lekkere worstjes maken. Bovendien zijn ze helemaal niet moeilijk te maken. Van hetzelfde gehakt maak je ook uitstekende schnitzels, die, net als... lees meer

Giardiniera is een Italiaans voorgerecht van gemarineerde, fijngesneden groenten in olie of azijn. In dit recept worden de groenten gemarineerd in een zoute pekel zonder azijn en vervolgens afgedekt met plantaardige olie om ze verder te bewaren. Voor een pittige smaak kunt u toevoegen... lees meer

• Gedroogd rundvlees
• Creoolse kruiden

Een stapsgewijs recept voor zelfgemaakte beef jerky. lees meer

• Andouilleworst
• Creoolse kruiden

Een stapsgewijs recept voor het maken van zelfgemaakte Creoolse andouilleworst. lees meer

Voor een snelle, zelfgemaakte pizza kun je kant-en-klare diepvriespizzabodems gebruiken. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Deze gezonde variant van de geliefde Caesar saladedressing is calorie- en vetarm: dikke Griekse yoghurt vervangt de eidooier, waardoor de dressing dezelfde romigheid behoudt. De dressing is bovendien super snel en gemakkelijk te maken: klop gewoon alle ingrediënten door elkaar. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.