Parmezaanse kaas

Dit risotto-recept gebruikt staalgesneden havermout in plaats van traditionele Arborio-rijst, maar wordt bereid volgens dezelfde klassieke techniek: voeg beetje bij beetje hete bouillon toe aan de havermout tot deze gaar is. Roer de risotto constant door. lees meer

Deze sandwiches zitten boordevol sappige gehaktballetjes en smeuïge kaas, maar dankzij hun miniformaat hoef je je geen zorgen te maken dat er saus op je shirt druipt. Maak de sandwiches zonder de kant-en-klare broodjes te scheiden en serveer ze zo... lees meer

Aardappelen zijn misschien niet het meest populaire ingrediënt voor pizza, maar door ze flinterdun te snijden en te combineren met een frisse, sappige rucolasalade, creëer je een werkelijk heerlijke en unieke ervaring. Met de genoemde ingrediënten kun je... lees meer

Zoete aardappelen zijn een geweldig alternatief voor gewone aardappelen op de feesttafel. Maak een ovenschotel voor een grote groep en serveer deze als bijgerecht bij vlees of gebakken gevogelte. Snijd de knollen flinterdun en bestrooi ze met... lees meer

Geef simpele pompoenpitten een heerlijke smaakboost met tomaat, kaasachtige knoflook en pittige oregano. Dit recept maakt de pitten helemaal zelf, rechtstreeks uit de pompoen, dus als je van plan bent iets te maken met deze herfstpracht, dan hoef je je geen zorgen te maken... lees meer

Warme, geroosterde wortelgroenten (wortelen, pastinaken en rode uien) worden gemengd met sappige, verse rucola en knapperige stukjes gebakken spek in een pittige vinaigrette. Deze hartige en heerlijke salade wordt nog vullender met - lees meer

Deze heerlijke lasagne is gemaakt met overgebleven gebraden kalkoen – een geweldige manier om je geliefden de dag na een groot feest te verrassen met een nieuw gerecht. De zelfgemaakte tomatensaus en gebakken worst geven de kalkoen een compleet andere smaak. lees meer

Knoflook is een voordelig en toch heerlijk voorgerecht in mediterrane stijl. Rooster een hele knoflookbol en plet de zachte teentjes tot een smaakvolle pasta. Smeer de pasta op een stokbrood, bestrooi met kaas en... lees meer

Gooi de afgesneden loofjes van jonge wortels niet weg. Maak er in plaats daarvan een heerlijke pesto van met munt, Parmezaanse kaas, knoflook en olijfolie. Giet de pesto over geroosterde wortels en geniet van de combinatie van rijke, kruidige saus en zoete groenten. lees meer

Wrijf de kip in met verse salie en knoflook en rooster hem tot hij knapperig is. Serveer met polenta en gezonde boerenkoolchips. Om tijd te besparen, kun je de boerenkool tegelijk met de kip bakken. De boerenkool moet heerlijk knapperig zijn. Met dit... lees meer

Koolraap en raap zijn twee onterecht vergeten, maar ongelooflijk gezonde wortelgroenten die, mits goed bereid, het hele gezin zullen verrassen en een vaste waarde in uw wintermenu zullen worden. Bak ze samen met kippenbouten, maar vergeet er niet één... lees meer

Vervang de maïschips door dunne plakjes knapperig stokbrood en geef dit voorgerecht een Italiaanse twist. Tomatensaus, smeuïge mozzarella, geurige basilicum… Dit voorgerecht met pizzasmaak is perfect voor huisfeestjes. lees meer

De populaire Italiaanse pastasoort penne alla vodka ontmoet de Bloody Mary in dit smaakvolle gerecht met tomaat, wodka, selderij, mierikswortel en Worcestershire-saus. Houd het deksel bij de hand wanneer je de alcohol in de pan aansteekt, zodat je het vuur snel kunt doven. lees meer

Als je een pot witte bonen uit blik, pesto, olijven en geroosterde paprika's uit blik in je voorraadkast hebt staan, kun je op elk moment een stevige, smaakvolle bonensoep vol Italiaanse smaken maken. Dit recept bevat... lees meer

Vier vellen pizzadeeg worden op elkaar gestapeld met lagen kaas en pestosaus, waarna een paar goed geplaatste sneden en draaiingen het geheel transformeren tot een groot, sneeuwvlokvormig feestelijk voorgerecht dat perfect is voor - lees meer

In deze pasta komen zoete butternutpompoen en zoute, knapperige stukjes pancetta samen voor een unieke en onverwachte combinatie. De pompoen wordt niet in stukjes toegevoegd, maar geraspt, waardoor hij zich vermomt als... lees meer

Geniet van de combinatie van warm en zoet in deze pizza met pepperoni, worst en pittige ingelegde pepers. Warme honing accentueert de hartige smaak en voegt een vleugje zoetheid toe. Een ander belangrijk ingrediënt in deze pizza is... lees meer

Linzen spelen meestal de hoofdrol in bijgerechten, maar in dit gerecht spelen ze een secundaire, maar daarom niet minder belangrijke rol: samen met de gebakken pancetta geven ze de pasta een rijke, volle smaak en compenseren ze het gebrek aan dierlijke eiwitten. Pasta - lees meer

Ben je dol op kruimelige aardappelen? Dan is dit de perfecte keuze! Deze gevulde aardappelen worden bereid in carbonara-stijl. Elke aardappel is gevuld met romige aardappelpuree, spekjes, smeuïge Parmezaanse kaas, lente-uitjes en een gebakken ei, afgemaakt met... lees meer

Deze hartige, romige aardappelpuree lijkt erg op gewone aardappelpuree, maar is gemaakt met bloemkool. Knoflook en tijm, gebakken in olijfolie, geven dit caloriearme bijgerecht extra diepte en rijkdom, terwijl magere Griekse yoghurt en een beetje Parmezaanse kaas het geheel nog wat extra smaak en aroma geven. lees meer

Deze pesto combineert de levendige smaak en het aroma van geurige basilicum met peterselie, oregano en tijm. Pureer alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en gebruik de pesto direct. Hij is perfect als saus voor vlees, pasta of sandwiches. lees meer

Combineer hartige ingrediënten met umami-smaakvolle ingrediënten voor dit heerlijke voorgerecht. Geroosterde sesamzaadjes zorgen voor een fijne textuur. Serveer deze dip met crackers of een groot brood; iedereen zal ervan smullen. lees meer

Deze eenvoudige en voedzame soep van witte bonen, boerenkool en tomaten is snel en gemakkelijk te maken en zit boordevol heerlijke Italiaanse smaken. Dit recept gebruikt zowel tomaten als tomatenpuree voor een rijkere, intensere smaak. lees meer

Maak deze ham- en champignonovenschotel nog lekkerder en smaakvoller door er wat Parmezaanse kaas en veel Zwitserse kaas aan toe te voegen. Je kunt de ovenschotel de avond ervoor klaarmaken en in de koelkast bewaren voor het ontbijt. Of je kunt hem meteen bakken. lees meer

"Dit simpele recept is de beste manier die ik ken om een ​​bijzondere groente te bereiden," vertelt Guy Fieri. "Het lijkt in eerste instantie een doodnormale pompoen, maar na het roosteren valt hij uiteen in lange, spaghetti-achtige stukjes. Als deze transformatie je niet aanspreekt..." lees meer

Deze klassieke Amerikaanse ovenschotel wordt volledig in de magnetron bereid met verse spinazie, die na een korte opwarmtijd zijn rijke, levendige groene kleur behoudt. Meng de spinazie met een romige saus, verwarm het geheel nog even in de magnetron en klaar is Kees! lees meer

Voor dit recept hoef je de bevroren aardappelvareniki niet te koken: bak ze direct in een pan. Dit verkort niet alleen de kooktijd, maar zorgt er ook voor dat het deeg goed gaar wordt, waardoor de vareniki een knapperige korst krijgen die perfect is voor... lees meer

Deze simpele pastaschotel is een geweldige manier om restjes ham van het kerstfeest van gisteravond te verwerken. Meng de ham met gekookte pasta en groene erwten in een romige saus, bestrooi met kaas en bak tot de kaas gesmolten en smaakvol is. lees meer

Gehaktbalbroodje, knoflookbrood, pizza… De smaken van al deze Italiaanse favorieten komen samen in één broodkom gevuld met smeuïge kaas en gehaktballen in een tomatensaus. Om het brood en de vulling goed te laten samensmelten, druk je het plat. lees meer

In tegenstelling tot de meeste andere sandwiches wordt de Hot Brown beschouwd als een avondsnack, zelfs een late-night snack. Hij werd bedacht om mensen te voeden die moe waren na een avondje feesten. Een geroosterde snee brood wordt geserveerd met plakjes overgebleven kalkoen. lees meer

Deze eenvoudige versie van lasagne met worst en paprika is in slechts 15 minuten klaar en staat binnen een uur op tafel. Je kunt de lasagne ook van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren tot je hem wilt bakken. Lasagne - lees meer

Hoewel deze soep voornamelijk uit groenten bestaat, is hij toch vullend en voedzaam. Dat komt door de toevoeging van pasta en witte bonen. We hebben ook het vet van de pancetta uitgebakken en gebruikt om de groenten in te sauteren, wat ze een rijke smaak geeft. lees meer

Spaghetti wordt lichter, sappiger en verfrissender als je er dun gesneden courgette en citroen doorheen mengt. Je kunt een spiraalsnijder gebruiken om de courgette in dunne sliertjes te snijden, of voorgesneden courgette kopen in de supermarkt. Bestrooi de pasta met Parmezaanse kaas en... lees meer

De naam van deze Italiaanse soep heeft niets met een huwelijksceremonie te maken. Minestra maritata (gehuwde soep) verwijst naar hoe goed de ingrediënten bij elkaar passen. Er bestaan ​​veel varianten van deze soep, maar de meest traditionele zijn bijvoorbeeld... lees meer

Een salade van witlof, radicchio en romaine sla in een zoetzure dressing van verse cherrytomaten wordt geserveerd met knapperige croutons met Parmezaanse kaas en sappige plakjes gegrilde biefstuk. Voordat de biefstuk gegrild wordt, wordt deze ook ingewreven met wat tomatenpuree. lees meer

Deze heerlijke ovenschotel met smeuïge kaas, smaakvolle Italiaanse worst en zoete paprika's is perfect voor ontbijt, lunch of diner. Als je hem voor het ontbijt maakt, kun je de schotel de avond ervoor al klaarmaken, in de koelkast bewaren en 's ochtends afbakken. lees meer

Deze mini-gehaktbalkommetjes zijn eigenlijk Italiaanse gehaktballetjes, gevuld met romige mozzarella en marinara saus, met een krokante topping van broodkruimels en Parmezaanse kaas. Een metalen mini-muffinbakvorm helpt je om ze in kommetjes te vormen. lees meer

Kippendijen, cannellinibonen, tomaten en oregano vullen elkaar prachtig aan in deze rustieke Italiaanse stoofpot. Alles wordt in één pan gekookt, eerst op het fornuis en daarna afgemaakt in de oven. Garneer het gerecht met lees meer

• Pizzadeeg
• Caesar salade

Wat krijg je als je twee populaire dinergerechten combineert? Een heerlijke, sappige pizza met een Caesar salade topping! Het beste aan deze pizza is waarschijnlijk de knoflookachtige, peperige korst, die doet denken aan de croutons die in een klassieke Caesar salade geserveerd worden... lees meer

• Saus
• Pannenkoeken
• Vulling

In tegenstelling tot wat veel mensen denken, zijn traditionele manicotti (ook wel cannelloni genoemd) geen in de winkel gekochte brede buisjes, maar verse vellen pasta of crêpes waarin een vulling is gewikkeld. Dit zijn speciale dunne crêpes met een hoog eigehalte, die - lees meer

Gebruik voor dit recept pittige Italiaanse worst. Die geeft een rijke smaak aan de pastaschotel, gevuld met romige fontinakaas, en de artisjokken zorgen voor sappigheid. De pasta moet na het koken nog vrij stevig zijn, want... lees meer

• Gehaktballen
• Plakken

Maak een pastaschotel met sappige gehaktballetjes van een mengsel van runder- en varkensgehakt, en een flinke hoeveelheid gesmolten kaas in een zelfgemaakte tomatensaus. Gril de gehaktballetjes in de oven en meng ze vervolgens met de gekookte pasta en de rest van de ingrediënten. lees meer

Hoe maak je pasta met tomatensaus, aubergine en mozzarella nóg lekkerder? Strooi er extra mozzarella over en bak het een paar minuten in de oven tot de kaas smelt en mooi bruin kleurt. Let op dat je de pasta niet te gaar kookt: het... lees meer

Deze kleine, luchtige, knoopvormige broodjes met een ongelooflijk kruidig ​​aroma zijn moeilijk te weerstaan. Knoflookbroodjes verschenen voor het eerst in pizzeria's in New York en worden gemaakt met hetzelfde deeg als pizza. Voor een snellere optie kun je ze bakken met - lees meer

Een essentiële voorwaarde voor het bakken van een perfecte pizza is een hete oven, wat in de zomer, wanneer het toch al warm is, nogal onhandig is. Een barbecue kan dan een uitkomst zijn! Je kunt er namelijk ook pizza op bakken, en dat is helemaal niet moeilijk. Voor deze pizza heb je het volgende nodig: lees meer

Om het grillen te versnellen, snijd je de varkenshaas open (vlinderen) en klop je hem lichtjes plat. Voor een intense smaak wrijf je het vlees in met een mengsel van venkel, knoflook, citroen en rode peper. Serveer de gegrilde varkenshaas met een koolsalade met walnoten en... lees meer

Deze pesto-ravioli wordt volledig in één pan gekookt, waardoor het niet nodig is om water te koken, af te gieten en de saus apart te maken. Het zetmeelrijke vocht dat op de bodem van de pan achterblijft, is voldoende om de pesto net genoeg te verdunnen. lees meer

De combinatie van verse tomaten, mozzarella, geurige verse basilicum en gegrilde kaas is de ware smaak van de zomer, en dat is precies wat deze pizza te bieden heeft. Een stuk stevige aluminiumfolie maakt het grillen van de pizza een stuk makkelijker. Bestrooi de gebakken pizza met basilicum en geniet ervan! lees meer

Heb je na de feestdagen nog stoofpot, aardappelpuree en groenten in de vriezer liggen? Maak dan eens een heerlijke shepherd's pie. Dit recept, gemaakt met alleen diepvriesproducten en ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, is een redder in nood tijdens drukke periodes. lees meer

• Gehaktbrood
• Sandwiches

Parmezaanse kaas, basilicum en marinara saus geven dit gehaktbrood de smaken van de Italiaanse keuken. Het gehaktbrood is ongelooflijk sappig en mals, waardoor het perfect is voor sandwiches en open sandwiches. Leg de plakken gehaktbrood op broodjes en beleg met... lees meer

Deze zachte, aromatische pretzels zitten boordevol de smaken van zowel pizza als traditionele pretzels – alles in één! Ze zijn makkelijk te maken met kant-en-klaar pizzadeeg. Oregano en Parmezaanse kaas geven er een Italiaanse twist aan, en voor die kenmerkende pretzelsmaak is elk stukje... lees meer

• Deeg
• Biscuit

Maak van courgette een verfijnde lekkernij door er een hartige Franse galette van te maken. Meng dunne plakjes mini-courgette en gele pompoen met rode ui en gebakken spek en schik ze op een bedje van kaas op een uitgerold stuk deeg. lees meer

• Zoete aardappelpuree
• Topping
• Shepherd's pie

De vleesvulling van deze shepherd's pie is bedekt met zoete aardappelpuree in plaats van de traditionele aardappelpuree. De natuurlijke zoetheid van de zoete aardappel vormt een perfecte aanvulling op de hartige smaak. En de knapperige topping van broodkruimels, pecorino en Parmezaanse kaas maakt het helemaal af... lees meer

Orzo pasta met geurige groene uien, peterselie en dille is een heerlijk bijgerecht bij elk vlees-, kip- of visgerecht. Het is zowel warm als koud verrukkelijk en perfect voor een picknick. lees meer

Om kinderen aan te moedigen gezonde courgette te eten, kun je het samen met pasta bereiden! Iedereen is dol op pasta. In dit recept wordt de courgette gestoofd tot hij uit elkaar valt en een deel ervan in een saus verandert. Bestrooi de pasta royaal met Parmezaanse kaas en... lees meer

Orecchiette pasta wordt aangemaakt met een zoete en pittige knoflook-olijfolie en gegarneerd met geroosterde broodkruimels. In combinatie met geraspte Parmezaanse kaas geeft de knoflookdressing de pasta een complexe smaak, waardoor het een heerlijk bijgerecht is voor elke feesttafel. lees meer

Orecchiette met broccoli en rapini is een traditioneel gerecht uit de regio Apulië, die de hiel van de Italiaanse laars vormt. Om de pasta voedzamer te maken, wordt deze gegarneerd met gebakken Italiaanse worst en voor een pittige smaak, een beetje... lees meer

Als je wel van experimenteren houdt en op zoek bent naar verrassend lekkere resultaten, probeer dan eens lasagne te maken in een muffinvorm met een gat in het midden. Op die manier gaart de lasagne van binnen en van buiten, waardoor je een knapperige korst en een malse vulling krijgt. lees meer

• Deeg
• Broodjes

Deze Italiaanse broodjes worden gebakken volgens de traditionele methode voor kaneelbroodjes, maar ze zitten boordevol de heerlijke smaak van pepperoni pizza. Alle pizza-ingrediënten – tomatensaus, pepperoni en kaas – worden in laagjes op een uitgerolde bodem gelegd. lees meer

Cherrytomaatjes worden langzaam gebakken in olijfolie tot ze bijna openbarsten en vervolgens geserveerd op geroosterde sneetjes brood besmeerd met Parmezaanse yoghurt. Voor een meer zure smaak kun je wat fijngehakte peterselie aan de yoghurt toevoegen. lees meer

Dit huisgemaakte gerecht zit boordevol warme herfstsmaken en -aroma's. De maïspap, gekookt in een rijke champignonbouillon, wordt geserveerd met gebakken zoet-pittige pompoen en gebakken champignons. Voor een rijkere smaak kunt u er meerdere kiezen. lees meer

"Deze simpele salade is makkelijk te maken voor lunch of diner. Wat ik er zo fijn aan vind, is dat hij supergezond is, maar doordat hij zoveel verschillende texturen en smaken heeft, vult hij goed," vertelt Giada De Laurentiis. "Verrijkt met bonen, lees meer

Luteïne, het gele pigment in maïs, behoort tot de carotenoïdenfamilie, die in grote hoeveelheden voorkomt in gele, oranje en rode groenten en fruit. Luteïne is echter niet overal te vinden: naast maïs zijn eieren ook goede bronnen. lees meer

• Tomatenjam
• Deeg voor rugelach

Dit is Molly Yehs hartige variant op de klassieke zoete rugelach. Het is geen traditioneel Chanoeka-koekje, maar er zijn zoveel kerstkoekjes in de wereld dat Molly graag wat Chanoeka-koekjes aan het assortiment wilde toevoegen. Het resultaat: lees meer

Ina Gartens vegetarische carpaccio is een salade van dun gesneden tomaten, gegarneerd met fleur de sel, kappertjes, basilicum, Parmezaanse kaas en zwarte peper. Het geheel wordt afgemaakt met een zijdezachte, huisgemaakte dressing. Om er optimaal van te genieten... lees meer

Een kom van Molly Yeh's fluweelzachte tomatensoep is de perfecte manier om op te warmen op een koude dag. De soep is rijk van smaak en aroma, met knoflook, basilicum en Parmezaanse kaas, voegt een vleugje umami toe, verwarmt je van binnenuit en vrolijkt je op. lees meer

• Tomatensaus
• Paprika spread
• Pizza
• Pizzabodem

Deze pizza biedt een perfecte combinatie van smeuïge kaas, tomatensaus en geroosterde paprika's met zoete, pittige en rokerige tonen. De peperpasta en de pizzabodem kunnen van tevoren worden gemaakt, zodat je de pizza op de dag van je feest gloeiend heet kunt serveren zonder gedoe. lees meer

Hoe maak je malse, glutenvrije ricottagnocchi? Je geheime ingrediënt: kikkererwtenmeel! Deze volle Italiaanse dumplings zijn makkelijker te maken dan traditionele: je hoeft het deeg niet uit te rollen en in vorm te brengen. Je spuit het deeg gewoon met een spuitzak. lees meer

• Wentelteefjes
• Florentijnse saus

Dit recept maakt malse wentelteefjes hartig met Parmezaanse kaas en nootmuskaat, maar ze blijven vanbinnen net zo zacht en vanbuiten knapperig. De zoete siroop is vervangen door een hartige, romige Florentijnse saus. Het is erg vullend en— lees meer

• Saus
• Lasagna

De meest romige, sappige en malse kiplasagne wordt gemaakt met vier soorten kaas: ricotta, Parmezaanse kaas, mozzarella en Asiago. Gebruik voor de saus kipdijfilets zonder vel en bot. Die zijn sappiger dan kipfilet en het vlees zal... lees meer

• Lasagna
• Tomatensaus met basilicum

Zelfs zonder vlees kan lasagne ongelooflijk lekker zijn, vooral als er vier soorten kaas in zitten: geitenkaas, Parmezaanse kaas, mozzarella en hüttenkäse, wat een prima alternatief is voor traditionele ricotta. Je kunt voor dit recept kant-en-klare tomatensaus gebruiken, maar het is beter om... lees meer

Dit is de makkelijkste spinazie-artisjokdip die je ooit zult maken! Alle ingrediënten gaan zo in een ovenschaal en kunnen zo de oven in – zelfs bevroren spinazie en artisjokken hoeven niet ontdooid te worden. De finishing touch is... lees meer

• Paneermeel
• Room
• Vullingen

Bewaar dit veelzijdige quiche-recept; het zal je keer op keer van pas komen. Je kunt het gemakkelijk aanpassen aan de ingrediënten die je in huis hebt. Gebruik gerust kaas, kruiden en groenten naar keuze. En als je nog geroosterde groenten over hebt van het avondeten van gisteren – perfect! lees meer

Als je een blik witte bonen en een pot zongedroogde tomaten in je voorraadkast hebt staan, combineer ze dan in deze heerlijke pastasalade! Selderij zorgt voor extra smaak en een knapperige textuur, en de salade wordt afgemaakt met een subtiele dressing. lees meer

Een simpele pizza met tomaten en Parmezaanse kaas wordt voor het serveren belegd met een frisse, knapperige Caesar salade met een romige dressing, wat resulteert in een heerlijk smeuïge pizza. Als je kant-en-klaar pizzadeeg in huis hebt, is de bereiding zo gedaan. Een goede optie is... lees meer

Als je dol bent op pasta in een dikke, romige kaassaus, dan zul je deze ovenschotel zeker waarderen. Hij zit letterlijk boordevol smeuïge Parmezaanse kaas, zoute stukjes pancetta en groene erwten. En als topping is de malse ovenschotel afgewerkt met een knapperige laag broodkruimels. lees meer

Deze pastaschelpen worden gebakken in een rijke tomatensaus met champignons, aubergine, salami en veel kaas, en dankzij hun vorm zijn ze letterlijk gevuld met al deze heerlijkheid. Een korst van Parmezaanse en Asiago-kaas bedekt de bovenkant. lees meer

Deze rijke, romige pastaschotel met tomatensaus is gevuld met aubergine en stukjes pepperoni, die een pittige smaak toevoegen. Een andere belangrijke factor in de heerlijke smaak van deze ovenschotel is de combinatie van drie kazen: Asiago, Parmezaanse kaas en ricotta. lees meer

Spinazie en champignons vormen de topping van deze eenvoudige Italiaanse taart, afgemaakt met smeuïge kaas. De taart wordt gemaakt met kant-en-klaar croissantdeeg. Beleg de taart met gebakken groenten, gemengd met kaas en ei, en bak hem in de oven. Serveer als voorgerecht. lees meer

Voeg knapperige polenta toe aan je feestelijke hapjes. Ondanks de eenvoud zal dit voorgerecht zeker in de smaak vallen. Om het te bereiden, koop je kant-en-klare polenta, snijd je deze in dunne plakjes en bak je ze in olie tot ze knapperig zijn. lees meer

• Dipsaus
• Schelpen

Met dit recept maak je van Italiaanse pasta alla vodka een perfect voorgerecht voor huisfeestjes. Je gasten zullen zoiets nog nooit geproefd hebben! Frituur de gekookte pastaschelpjes tot ze knapperig zijn als chips en serveer ze met vodka. lees meer

Traditionele groene bonenschotel is een waar feest van smaken en texturen! Groene bonen in een geurige, romige saus met champignons en een boeket aromatische kruiden worden gebakken onder een laag knapperige croutons. Deze ovenschotel wordt meestal geserveerd als bijgerecht bij... lees meer

Dit recept combineert klassieke gevulde artisjokken met alle traditionele ingrediënten van krabkoekjes, waaronder Old Bay-viskruiden en een krokant paneermeel. Als je nog niet eerder verse artisjokken hebt gegeten, is dit recept een aanrader... lees meer

Deze heerlijke soufflé lijkt op luchtig maïsbrood. Hij is perfect als lichte snack met een salade. Hij kan ook als voorgerecht geserveerd worden bij een feestelijk diner. Serveer de soufflé binnen 5-10 minuten na het serveren. lees meer

• Deeg
• Koolvulling
• Maïsvulling

Onder de knapperige, goudbruine korst van deze taart bevinden zich twee populaire Amerikaanse bijgerechten: gestoofde boerenkool met gerookt vlees en maïsbrood. Deze hartige en sappige taart is perfect als hoofdgerecht voor het avondeten. Serveren - lees meer

Deze koude dipsaus is gemaakt met zure room en mayonaise, waaraan zowel diepvries- als verse spinazie is toegevoegd. Knijp al het vocht uit de spinazie om te voorkomen dat de saus waterig wordt. Laat de dipsaus voor het serveren in de koelkast staan. lees meer

• Gnocchi
• Saus

Deze variant van zachte gnocchi gebruikt fijn gemalen matzomeel in plaats van gewoon tarwemeel, waardoor het de perfecte lekkernij is voor Pesach. Net als traditionele gnocchi uit Noord-Italië worden deze dumplings gemaakt met aardappelen en eieren, en... lees meer

• Vleessaus
• Béchamelsaus

Deze lasagne bevat niet een overvloed aan kaas, wat vaak de smaak overheerst. In plaats daarvan ligt de nadruk op het gehakt, waarbij het rundvlees vergezeld wordt door champignons. De smaak van de champignons vult het rundvlees perfect aan, vooral als je er meer van gebruikt... lees meer

Italiaanse risotto kan niet alleen met rijst, maar ook met parelgort worden gemaakt, en het gerecht zal net zo mals, maar niet te gaar, zijn als met de zetmeelrijkere rijst. Geroosterde groenten – pompoen, wortelen en knolselderij – worden toegevoegd aan de risotto. lees meer

Parelgort is na rijst het meest populaire ingrediënt voor risotto. Deze perlotto (of orzotto) is vooral populair in Noord-Italië en combineert parelgort met diverse groenten, vlees en zeevruchten. In dit recept wordt perlotto bereid met - lees meer

• Taart
• Toppings

Deze glutenvrije pizza is perfect voor feestjes, omdat de bodem van tevoren gemaakt kan worden en vlak voor het serveren gebakken wordt. Snijd hem in kleine stukjes en serveer als voorgerecht. Dit pizzarecept gebruikt de meest populaire toppings: lees meer

Maak heerlijke en sappige Italiaanse rollatini met spinazie en kaas. Dunne kalfskoteletten worden gevuld, opgerold en in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn. Laat ze sudderen in tomatensaus tot ze gaar zijn en... lees meer

Spinazie- en artisjokkaasdip is een populair voorgerecht voor huisfeestjes en sportavonden. Het wordt meestal geserveerd in een kom met chips of crackers om in te dippen, maar Jeff Mauro ging met dit recept een stap verder: hij combineerde de dip met... lees meer

Een geweldige variant op de aardappelcrumble, deze keer met de zoete aardappel, een caloriearmere en gezondere verwant van de aardappel. Bak de knollen, schep vervolgens het vruchtvlees uit de helften en vul ze met een romige saus met spinazie en artisjokken. lees meer

Pasta wordt gemengd met spinazie en artisjokken in een rijke, romige kaassaus en in de oven gebakken tot het goudbruin is. Volkoren pasta wordt aanbevolen voor dit recept. Het is gezonder en heeft een aangename nootachtige smaak. lees meer

De kipfilet wordt samen met aardappelen, knoflook, asperges en cherrytomaten op één bakplaat gebakken. Een paar minuten voordat het klaar is, wordt alles bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas en peterselie en vervolgens gegrild tot de groenten en kip lichtbruin zijn. lees meer

Pastaschelpen, gegrilde kipreepjes en gebakken cremini-champignons (bruine champignons) vullen elkaar perfect aan in een zelfgemaakte tomatensaus. Deze ovenschotel zit bovendien boordevol smeuïge kaas: verse ricotta, mozzarella, Parmezaanse kaas en... lees meer

Deze knapperige broodstengels worden gemaakt met stokbrood en kunnen als voorgerecht met dipsauzen worden geserveerd. Snijd het stokbrood in reepjes, bestrijk ze met boter gemengd met verse kruiden en bak ze goudbruin. Voor een intensere smaak en... lees meer

Bereid een snel en eenvoudig Mediterraans diner voor doordeweeks. Kant-en-klare Italiaanse kaasravioli wordt samen met stukjes kip in een balsamico-kruidensaus in een koekenpan gestoofd. Met minimale ingrediënten is het gerecht rijk aan smaak. lees meer