Komijn

Kip, paprika en uien worden eerst gemarineerd in een smaakvolle puree van koriander, honing, limoensap, jalapeño en lente-uitjes, en vervolgens gegrild voor een heerlijke, vetvrije afwerking. De vulling wordt er vervolgens bovenop gelegd. lees meer

Kipfajita is een van de meest kleurrijke en tegelijkertijd eenvoudigste Mexicaanse gerechten. De basisingrediënten zijn paprika's, uien, kruiden en reepjes vlees (in dit geval kipfilet, die binnen enkele minuten gaar is). lees meer

• Taart
• Groene zure room

Chilipoeder, koriander en komijn geven kip en paprika's een pittige fajita-smaak. Deze vulling wordt vervolgens in pizzadeeg gewikkeld, waardoor een perfecte pizza ontstaat als voorgerecht. Snijd hem in plakken en serveer met een ijskoud Mexicaans biertje voor... lees meer

Maak een heerlijke en vullende vleespastei van rundergehakt, perfect als hoofdgerecht. Ondanks de naam is deze pastei heel eenvoudig te maken en kan hij in een koekenpan worden bereid. Wat is er handiger?! Rundergehakt wordt gebakken met uien, - lees meer

Gebakken varkenshaas, worteltjes met citroen en gember en couscous met stukjes gedroogde abrikozen vormen een prachtige combinatie in dit snelle, op het Midden-Oosten geïnspireerde gerecht dat in één pan op het fornuis wordt bereid (de vaatwasser zal het je vertellen -). lees meer

Dit heerlijke, op de Mexicaanse keuken geïnspireerde diner is in slechts een half uurtje klaar. Enchiladas zijn maistortilla's gevuld met kip, overgoten met saus, bestrooid met kaas en gebakken in de oven tot de kaas gesmolten is. Voor - lees meer

Deze pittige gebakken champignons zullen een succes zijn op uw feesttafel. Dit voorgerecht is gemaakt met verschillende soorten champignons voor een rijkere, intensere smaak, terwijl kruiden zoals knoflook, koriander, komijn en piment elkaar perfect aanvullen. lees meer

Pulao is een Indiase pilaf van basmatirijst die makkelijk te maken, gezond en heerlijk is. Alles wordt in één pan gekookt. In dit recept wordt de rijst gekookt met hele kipfilets, die eerst worden gebakken en vervolgens in dunne plakjes worden gesneden voor het serveren. lees meer

Varkenslende met bot wordt ingewreven met een kruidenmengsel van paprika, koriander en komijn en gebakken tot ze mooi krokant zijn, waarna ze samen met stevige bladgroenten (boerenkool, spinazie of collard greens) in een koekenpan gaar worden gestoofd. lees meer

Tostones zijn een populair Latijns-Amerikaans voorgerecht, bestaande uit gefrituurde, platgedrukte bakbananen. Ze worden zowel als bijgerecht als snack geserveerd. Dit recept vraagt ​​om een ​​pittige knoflooksaus met rode peper en komijn, die perfect past bij de gefrituurde tostones. lees meer

Mexicaanse tortillasoep, dik en rijk van smaak, is een heerlijk verwarmend gerecht, perfect voor koud weer. Het belangrijkste ingrediënt zijn maistortilla's: sommige worden in de soep zelf gebruikt als verdikkingsmiddel, terwijl andere in repen worden gesneden en gedroogd in een... lees meer

Dit levendige, op Marokko geïnspireerde gerecht is in slechts een half uur klaar. Garnalen en mosselen worden gestoofd in een pittige tomatensaus met sperziebonen en olijven. Serveer met couscous. Voordat je de mosselen aan de saus toevoegt, schrob je ze met een borstel om eventueel zand te verwijderen. lees meer

Deze hartige runderstoofpot bestaat uit een rijke chili en rundvlees, gebakken onder een laag smaakvol maïsbrood. Om hem te maken, laat je rundergehakt sudderen in een tomatensalsa met maïs en specerijen, waaronder gemalen chilipeper, waaraan het gerecht zijn naam dankt. lees meer

Verras je geliefden met een bijzondere tomatenjam. Tomaten bevatten voldoende pectine en krijgen, na langdurig koken, de perfecte jamconsistentie. Gepelde tomaten worden gekookt in een mengsel van geraffineerde en bruine suiker, en een beetje... lees meer

• Chili
• topping voor maïsbrood

Deze heerlijke en voedzame vegetarische chili met maïsbrood als topping wordt volledig in één pan bereid, waardoor je een berg afwas bespaart. Voor dit recept heb je een gietijzeren koekenpan nodig om op het fornuis te koken, en dan... lees meer

Deze vegetarische burgers lijken op echte gefrituurde kipburgers, maar ze zitten boordevol plantaardige eiwitten, vezels en heel veel voedingsstoffen. En het is niet alleen de vegetarische patty. Denk hier eens over na: lees meer

Gebakken kippendijen worden gestoofd in een pittige pepersaus met zelfgemaakte harissa. De combinatie van hete en zoete pepers, kaneel, gerookte paprika en wijnazijn zorgt voor een rijke, veelzijdige en oosters geïnspireerde smaak, zowel in de saus als in de kip. lees meer

• gestoofd varkensvlees
• Ingelegde uien met chili
• Rode augurk

Posole is een dikke en hartige Mexicaanse stoofpot, perfect om je op te warmen op een koude winterdag. De kruidige geur vrolijkt je op. Posole wordt gemaakt met gestoofde varkensschouder, die je van tevoren kunt braden. De helft van het versnipperde vlees... lees meer

• Kippenvleugels
• Salsa Brava

Kippenvleugels worden gefrituurd met artisjokharten en geserveerd met een pittige Spaanse salsa brava-saus om in te dippen. Voordat de kip gefrituurd wordt, marineert deze enkele uren in een pittige biermarinade, en vervolgens in een marinade uit blik... lees meer

Een boeket aan kruiden zoals cayennepeper, komijn en Sichuanpeper tilt frietjes naar een nieuw smaakniveau. Ze vormen niet alleen een interessante, pittige snack bij bier, maar ook een uitstekend bijgerecht dat zelfs tijdens de feestdagen geserveerd kan worden. lees meer

• Pompoen
• Kippenborsten
• Boerenkool

Deze vitaminebowl, vol smaak en kleur, is perfect voor de herfst en winter. Je profiteert niet alleen van de voordelen van dit eiwit-, vezel- en vitaminerijke gerecht, maar geniet ook van de verschillende texturen. Denk er maar eens over na: lees meer

Trakteer jezelf op een snelle en heerlijke Mexicaanse soep voor een doordeweekse lunch met groenten, bonen en maïs uit blik en gegrilde kipstukjes. Je hoeft alleen maar alle ingrediënten in een kom te doen en... lees meer

Combineer uw geroosterde vleesgerechten met een eenvoudig maar smaakvol groentegerecht in Midden-Oosterse stijl. Bloemkoolroosjes en wortelstaafjes worden gegrild en gemengd met harissa, citroensap en aromatische kruiden. Zoet - lees meer

In plaats van traditionele maïschips worden deze nacho's gemaakt met zoete aardappelwafeltjes. Verdeel ze gelijkmatig over een bakplaat, bedek ze met chili con carne (of gewoon chili), bestrooi met kaas en bak tot de kaas gesmolten is. lees meer

• Shawarma met kip
• Tum
• Innings

De klassieke Midden-Oosterse streetfood shawarma wordt gemaakt met een royale hoeveelheid gemarineerde kip, die aan een spies wordt geregen en urenlang langzaam wordt geroosterd. Deze vereenvoudigde, zelfgemaakte versie, met een grill en spiesjes, neemt je mee... lees meer

Het geheime ingrediënt in dit Midden-Oosterse gerecht is yoghurt. Het wordt toegevoegd aan de marinade voor de kip, het deeg voor de platbroden waarop het geserveerd wordt, en de saus. Je hebt volle, naturel Griekse yoghurt nodig. lees meer

Deze indrukwekkende vegetarische shoarma zal zelfs de meest fervente vleesliefhebber bekoren. Dun gesneden herfstgroenten worden gemarineerd in een mengsel van warme kruiden en olijfolie, en vervolgens verticaal aan een houten spies geregen... lees meer

Deze veganistische chili is net zo lekker en voedzaam als de variant met vlees, dankzij de voedzame linzen, bonen en groenten. Een kruidenmengsel van ancho-chili, kaneel, komijn en knoflook geeft het gerecht een rijke, veelzijdige smaak en aroma, alsof het gekookt is. lees meer

Deze pizza in Tex-Mex-stijl is gemaakt met traditionele taco-toppings: gebakken bonen, gebakken rundergehakt, verse geraspte sla, avocadostukjes, pico de gallo en zure room. De kers op de taart is een laag smeuïge cheddar kaas. lees meer

• Quinoa
• Groenten
• Steak

Deze bowl op basis van quinoa heeft alle beste eigenschappen van een Tex-Mex burrito: sappig gegrild rundvlees, zoete en pittige groenten en toppings die het gerecht opfleuren en verrijken. Alle ingrediënten passen perfect bij elkaar, waardoor de bowl... lees meer

• Tex-Mex kruiden
• Paprika en ui
• Toppings

Probeer deze heerlijke fajita's met pittig gegrild varkensvlees, perfect aangevuld met gebakken paprika en rode ui. Voordat het varkensvlees gegrild wordt, wordt het ingewreven met een Tex-Mex kruidenmengsel met chilipepers, waaronder gerookte... lees meer

• Tex-Mex kruiden
• Maïs en champignons
• Toppings

Voor dit recept heb je varkenshaasfilets nodig, zonder ribben. De filets worden ingewreven met een kruidenmengsel van gedroogde chilipepers, knoflook, komijn en bruine suiker, licht gemarineerd, vervolgens gegrild en in dunne plakjes gesneden. lees meer

• Tex-Mex kruiden
• Maïs en champignons
• Toppings

Kipfilet ingewreven met een mengsel van chilipepers en andere kruiden wordt gegrild, vervolgens in dunne reepjes gesneden en geserveerd in warme tortilla's met gebakken shiitake-champignons en maïs. Garneer je fajita's met verse koriander, guacamole en ingelegde champignons... lees meer

Deze hartige, verwarmende Tex-Mex soep is in iets meer dan een half uur klaar met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Tomaten in blik met groene pepers, een blik zwarte bonen en pintobonen, en diepvriesbruine rijst – deze ingrediënten heb je al... lees meer

Als je dol bent op traditionele falafel maar geen vegetariër bent, probeer het dan eens met kalkoen. De subtiele smaak overheerst de klassieke kikkererwtensmaak niet, en om het jezelf makkelijker te maken, koop je rauwe kalkoenworstjes, verwijder je de velletjes en... lees meer

Deze tacokruidenmix is ​​gemaakt met basisproducten die je waarschijnlijk al in huis hebt en is binnen enkele minuten klaar, dus je hoeft hem niet van tevoren te maken. Nooit meer zoeken naar kant-en-klare tacokruiden in de supermarkt! lees meer

• Tzatziki
• Hamburgers

Dit burgerrecept is geïnspireerd op het populaire Griekse voorgerecht saganaki, dat bestaat uit gefrituurde kaas gedrenkt in ouzo en vervolgens in brand gestoken. Zorg er bij het werken met open vuur voor dat u het fornuis uitzet en alle veiligheidsvoorschriften in acht neemt. Bak de burgers - lees meer

Juwelenrijst is een populaire pilaf uit het Midden-Oosten, gevuld met kleurrijke groenten, gedroogd fruit, noten en kruiden, als een strooisel van edelstenen. Een van de belangrijkste ingrediënten in deze rijst is saffraan, wat het gerecht een magnifieke smaak geeft... lees meer

Sabzi Polo is een geurig rijstgerecht met kruiden dat traditioneel met vis wordt geserveerd tijdens de Nowruz-vieringen (het Perzische Nieuwjaar), maar ook vaak op elk moment van het jaar gegeten wordt met saffraankip of kuku sabzi. lees meer

De champignons worden gemarineerd met rode uien in een snel pekelbad van appelciderazijn. Ze zijn al na 45 minuten klaar om te eten. Kleine cremini-champignons (met bruine hoedjes) zijn het meest geschikt voor dit recept, maar grotere, in blokjes gesneden exemplaren zijn ook prima. lees meer

• Aardappel-kikkererwtenmengsel
• Groene chutney
• Yoghurtsaus
• Papdi chaat nacho stijl

In India verwijst het woord chaat naar verschillende soorten hartige vegetarische snacks. Dit recept is afkomstig van Nidhi Jalan, oprichtster van restaurant Masala Mama in Brooklyn, dat uitzonderlijke zelfgemaakte Indiase sauzen maakt (vooral kokoscurry). lees meer

• Groen mangowater
• Aardappelvulling

Nidhi Jalan, eigenaar van Masala Mama, maakt deze leuke snacks elk jaar tijdens Holi, het Indiase lentefestival. De knapperige, gefrituurde balletjes worden in een deegomhulsel gedrukt en gevuld met een pittige vulling. lees meer

Bruine suiker, zout en zwarte peper vormen een supereenvoudige kruidenmix die gegrilde biefstuk een prachtig krokant korstje en een karamelachtige, kruidige smaak geeft. Dunne plakjes gegrilde biefstuk worden geserveerd met een Amerikaanse succotashsalade. lees meer

• Maïsbrood
• Chili topping

Maïsbrood met chili con carne is een geweldig idee voor een grote groep, omdat je het vlees en de bijgerechten direct kunt serveren en het allemaal gemakkelijk onderweg kunt eten, bijvoorbeeld op een feestje of een buffet. De dikke chilisaus vult het brood... lees meer

Maak thuis heerlijke fajita's, net zoals in een top Mexicaans restaurant. Deze fajita's worden in individuele foliepakketjes in de oven gebakken en geserveerd op volkoren tortilla's, waardoor je nauwelijks geklieder hebt! Deze fajita's zitten boordevol sappige stukjes... lees meer

• Vulling
• Taco

Als je Tex-Mex taco's maakt, vervang dan het traditionele rundvlees door magere, caloriearme kalkoen en je hebt een heerlijk diner dat zowel caloriearm als snel klaar is. Het kost je iets meer dan 15 minuten – perfect! lees meer

Combineer twee gerechten in één pan – Amerikaanse mac and cheese en Tex-Mex chili – voor een stevige maaltijd die perfect is om je op te warmen op een koude herfstmiddag. Het hoogtepunt van dit gerecht is de geroosterde butternutpompoen. De natuurlijke zoetheid ervan... lees meer

Maak taco's voor een grote groep op één bakplaat. Dit recept bakt de taco's niet op traditionele tortilla's, maar op een bedje van geraspte aardappelen. Dit zorgt voor een heerlijke, knapperige basis voor de vleesvulling en de toppings. Bereidingswijze: lees meer

• Loempia's
• Salsa

Hoewel Amerikaanse loempia's beweren Aziatisch geïnspireerd te zijn, zijn ze vooral een handige manier om de snack te serveren: de vulling, gewikkeld in dunne deegvellen, is gemakkelijk in saus te dippen en met de handen te eten. Dit recept maakt loempia's in de stijl van... lees meer

Mexicaanse fajita's worden in één pan gemaakt met penne pasta, waardoor je in slechts 30 minuten een complete maaltijd hebt met kip, groenten en een bijgerecht. Om ze te bereiden heb je een grote ovenvaste pan nodig. Om te beginnen: lees meer

Klassieke mac 'n' cheese krijgt in dit recept een upgrade met een pittige tacovulling van vlees. Het is nog vullender en lekkerder. De vleesvulling is gemaakt met rundergehakt. Laat het sudderen met tomaten en kruiden, op traditionele wijze... lees meer

• Shakshuka
• Voor het serveren

Trakteer uzelf en uw dierbaren op een heerlijke shakshuka uit het Midden-Oosten als ontbijt. Niet de gebruikelijke variant met eieren en groenten, maar een stevige, vullende en voedzame versie – iedereen zal dit ontbijt ook als lunch en avondeten willen! Om het te bereiden heeft u rundergehakt nodig of... lees meer

Combineer twee gerechten op één bord: Mexicaanse enchiladas, gebakken in tomatensaus met geraspte kaas, en pittige Buffalo chicken met blauwe kaas. Het resultaat zal je verrassen, vooral als je fan bent van Buffalo wings. Het geheim voor een snelle... lees meer

• Traditionele basmatirijst
• Specerijen
• Lavendelsiroop

Of je nu een liefhebber bent van de Indiase keuken of gewoon op zoek bent naar een nieuwe manier om rundvlees te bereiden, je zult zeker genieten van dit snelle en makkelijke gerecht. Je kunt er zelfs een complete maaltijd van maken met het vlees, een bijgerecht en een drankje. De authentieke smaak van Indiaas eten! lees meer

Het hartige ingrediënt van deze verwarmende en voedzame soep is pittige Mexicaanse chorizo. Verwijder de darmpjes van de rauwe worsten, bak het gehakt en gebruik het om een ​​snelle soep te maken met zoete aardappelen, spinazie en tomaten. Limoensap geeft nog meer smaak. lees meer

Varkenshaas is een gegarandeerd succes voor een snel en heerlijk diner voor een speciale gelegenheid. Het is makkelijk, hoeft niet gesneden of gemarineerd te worden en is in een paar minuten gaar. Voordat een hele varkenshaas gegrild wordt, wordt deze ingewreven met... lees meer

Gevulde zoete aardappelschillen kunnen als hoofdgerecht of als voorgerecht worden geserveerd. Ze zien er levendig en indrukwekkend uit – perfect voor de feestdagen! De combinatie van zoete aardappel en pittige chilipepers is bijzonder populair. Voor dit recept kun je ze bakken... lees meer

Deze taco's met malse stukjes gebakken heilbot zullen bij iedereen in de smaak vallen. Ze krijgen een bijzondere smaak door de limoen- en verse koriandersaus die vóór het bakken met de vis wordt gemengd. Bewaar wat van de saus om de savooiekoolsalade mee aan te kleden. De smaak is... lees meer

Deze Italiaanse pizza met een Mexicaanse tacosmaak ziet er indrukwekkend uit, is heerlijk en perfect voor zowel een speciale gelegenheid als een smakelijk diner na het werk. Hij is gemaakt met kant-en-klaar deeg, dus je hoeft niets zelf te maken... lees meer

Neem je smaakpapillen mee op een culinaire wereldreis met dit verrukkelijke diner, geïnspireerd op Noord-Afrika. Het is zo makkelijk te maken dat het perfect is voor elke doordeweekse avond. Citroenkip, malse kikkererwten en hartige wortelen worden op een heerlijke manier bereid. lees meer

Traditionele Mexicaanse taco's worden geserveerd als overheerlijke kommetjes gevuld met vlees. Deze vorm maakt de taco's uniek, makkelijker te eten zonder te knoeien en perfect om als voorgerecht te serveren op huisfeestjes. Om de tortilla's tot kommetjes te vormen, heb je het volgende nodig: lees meer

• Taco
• Koolsalade met jicama en koriander

Met dit recept tover je gehaktvervanger gemakkelijk om tot een heerlijke tacovulling die zelfs vleeseters nauwelijks van echte Mexicaanse chorizo ​​zullen onderscheiden! Een geweldige manier om te ontspannen en een vleesvrije dag te hebben zonder concessies te doen aan je eetgewoonten... lees meer

De traditionele ingrediënten van Amerikaanse broodvulling - kippenbouillon en broodblokjes - worden in dit recept aangevuld met stukjes chorizo ​​en klassieke Mexicaanse ingrediënten: queso fresco, maistortillachips en paprika's. lees meer

• Kip
• Barbecuesaus

Bereid heerlijke, goudbruine kip in je slowcooker zonder gedoe. Met een paar trucjes maak je net zo'n kip als in de oven. Wrijf de kip in met het kruidenmengsel en leg hem in de slowcooker op metalen ringen van weckpotdeksels. lees meer

Het geheim van de sappigheid en malsheid van dit vlees schuilt in het langdurig garen in de oven op lage temperatuur. De voortreffelijke smaak van het varkensvlees wordt versterkt door een pittige pasta van jalapeñopepers, knoflook, komijn, oregano en rokerige chipotle. Varkensschouder - lees meer

Het hoogtepunt van dit voorgerecht is de tomaat-gemberchutney, geserveerd over grote garnalen, twee per persoon. Deze chutney kan een dag van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard, en vervolgens vlak voor het serveren licht worden opgewarmd. De combinatie van groente en - lees meer

• gestoofd varkensvlees
• Maïsdeeg

Hoewel tamales het hele jaar door gemaakt kunnen worden, worden deze Mesoamerikaanse maïsrolletjes traditioneel tijdens de feestdagen geserveerd. De vullingen kunnen variëren – kip, varkensvlees of rundvlees – om aan ieders smaak te voldoen. Ze zijn allemaal erg populair. Dit recept bevat... lees meer

• Aardappelkoteletten
• Chaat masala

Aloo tikki, een knapperig aardappelkoekje, is een populaire snack in India. Het is vaak gevuld met gepureerde groene erwten en wordt warm uit de pan geserveerd. In de straten van Delhi wordt aloo tikki gefrituurd en geserveerd op borden gemaakt van lees meer

• Kalkoen
• Klassieke jus

Voordat de kalkoen gebraden wordt, wordt hij een nacht gemarineerd in een droge marinade van kruiden die typisch zijn voor de Tex-Mex keuken: komijn, koriander, ancho peper, uienpoeder. Deze geurige combinatie wordt aangevuld met een beetje bruine suiker om een ​​krokante korst te creëren. lees meer

• Jakobsschelpen
• Salsa Verde

Verwen uw gasten met een gerecht van restaurantkwaliteit van Bobby Flay: sint-jakobsschelpen op Mexicaanse wijze. Grote sint-jakobsschelpen worden ingewreven met een kruidenmengsel, goudbruin gebakken en geserveerd op een bord met een scheutje salsa verde. lees meer

• Kaaschips
• Pico de Gallo
• Avocadopuree

Mals, smeltend mals filet mignon maakt Tex-Mex chili con carne tot een heerlijke traktatie voor een speciale gelegenheid. De biefstuk wordt in hapklare stukjes gesneden, licht aangebraden en toegevoegd aan de dikke, kant-en-klare chili. lees meer

Rauwe Mexicaanse chorizo ​​is een veelzijdig ingrediënt: verwijder de darmpjes en het pittige gehakt kan voor van alles gebruikt worden, zelfs voor gehaktballen in deze heerlijke soep. De soep bevat ook poblano pepers, uien en gehakte tomaten. Voeg toe aan lees meer

Maak thuis heerlijke barbecueribbetjes, net zo lekker als in een restaurant. Maak speciaal voor deze ribbetjes een zelfgemaakte barbecuesaus, waarmee je ze tijdens het roosteren kunt bestrijken en die je er ook als dipsaus bij kunt serveren. Het geheime ingrediënt is... lees meer

Het hoogtepunt van deze saus is de sterk gezette koffie, die een rijkere smaak geeft en de kruidige en hartige tonen van de andere ingrediënten naar voren brengt. Turbinado-suiker zorgt voor een prachtige balans in de smaken, en een vleugje appelciderazijn maakt het af... lees meer

• Vis
• Rode rijst
• Zwarte bonen
• Pico de Gallo

Geniet van een Mexicaans geïnspireerde avond met gefrituurde vistaco's en diverse makkelijk te bereiden, maar heerlijke bijgerechten: pittige rode rijst, frisse zwarte bonen en verse pico de gallo salsa. De tilapiafilets zijn vooraf geweekt. lees meer

Terwijl u op het hoofdgerecht wacht, kunt u uw gasten dit lichte voorgerecht aanbieden, dat ongelooflijk snel en gemakkelijk te bereiden is. De royale hoeveelheid koriander geeft deze yoghurtdip een delicate groene kleur, een fantastisch aroma en een levendige smaak, op smaak gebracht met... lees meer

• Dipsaus
• Volkoren pitachips

Deze hartige dip van witte bonen is doordrenkt met de rijke, pittige smaak van Madras currypoeder, knoflook en verse kruiden. Gemaakt zonder dierlijk vet, is hij ongelooflijk mals en fluweelzacht, waardoor hij perfect is voor veganisten. lees meer

• Courgette
• Tex-Mex kruiden
• Fajita

Deze Tex-Mex fajita wordt geserveerd met pittige gegrilde garnalen en gefrituurde courgette, die voor extra smaak en sappigheid zorgen. De gepelde garnalen worden enkele uren gemarineerd in een mengsel van chilipoeder, paprika en... lees meer

Hoewel falafel wat planning en weken vereist, is het verrassend eenvoudig om te maken. De gekruide balletjes van kikkererwtenpuree worden gefrituurd en zijn knapperig van buiten, terwijl de binnenkant mals en luchtig is. lees meer

Specerijen zoals chilipoeder en komijn, samen met stukjes hartige pepper jack-kaas in het midden van de gehaktballen, geven ze een heerlijk pittige Tex-Mex-smaak. Ze zijn makkelijk te maken en ongelooflijk sappig. Dit recept is voor... lees meer

Het geheime ingrediënt in deze gehaktballen is pittige Mexicaanse chorizo ​​(niet te verwarren met Spaanse gedroogde chorizo). De rauwe worst wordt gemengd met rundergehakt en vervult twee functies in deze gehaktballen: het geeft ze een hartige tacosmaak en... lees meer

Wrijf de kipfilet vóór het grillen in met een Mexicaanse adobo-kruidenmix. Dit geeft de kip een heerlijke smaak, zelfs als je hem in een grillpan bereidt in plaats van op een barbecue. De pittige kipfilet is een heerlijke toevoeging aan diverse salades, quesadilla's en burrito's. lees meer

Deze gehaktballen zijn gemaakt met een Mexicaanse chorizo-worstmix (niet te verwarren met de Spaanse gedroogde worst!). Gelukkig hoef je niet de hele supermarkt af te speuren naar heerlijke en smaakvolle chorizo. Guy Fieri heeft een kruidenmix samengesteld die perfect is... lees meer

Wat is er nu fijner dan wakker worden met een kant-en-klaar ontbijt? Een slowcooker is daar perfect voor, vooral tijdens de feestdagen en wanneer je veel gasten hebt. Doe deze ovenschotel 's nachts in de slowcooker, zodat iedereen er 's ochtends van kan genieten. lees meer

Deze groentesalade kan een dag van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Hoe langer hij staat, hoe rijker en helderder de kleur wordt, dankzij de rode kool. Hij zal er zeer indrukwekkend uitzien wanneer hij wordt geserveerd. Fijn gesneden - lees meer

Ontdek een compleet nieuwe havermoutervaring door het te bereiden in de stijl van Mexicaanse tortillasoep. Tortillasoep wordt gemaakt met gepureerde tomaten, kruiden, chilipepers, koriander, limoen en maistortilla's en wordt geserveerd met diverse toppings. lees meer

Dit levendige, op India geïnspireerde bijgerecht wordt gemaakt met gesplitste oranje linzen, die snel gaar zijn en perfect alle smaken en aroma's van de andere ingrediënten opnemen, waaronder gember, serranopeper, knoflook, tomaat, kurkuma en - lees meer

Met slechts 200 gram garnalen kun je een maaltijd voor vier personen bereiden, mits je ze slim klaarmaakt – bijvoorbeeld aan spiesjes – en serveert met een stevige linzensalade. Het is indrukwekkend én voordelig. Serveer de garnalen aan houten spiesjes. lees meer

Grill kippenpoten voor een rijke, citrusachtige, zoete en pittige smaak waar iedereen van zal genieten. Marineer de kip vóór het grillen enkele uren in een mengsel van citroensap en kruiden. Voor een rijkere smaak en malser vlees kun je de poten vullen met: lees meer

• Gehaktballen
• Tomatensaus
• Platbroden

Dit gerecht wordt volledig gegrild, zelfs de tomatensaus! Gril eerst de lamsgehaktballetjes (in een grillmandje of op een grillrooster) en maak, terwijl ze rusten, een snelle saus met het gegrilde lamsvlees. lees meer

Als je op zoek bent naar iets interessanters dan alleen gegrild vlees voor een barbecuefeestje, dan is een fajita een uitstekende keuze. Dit Tex-Mex gerecht wordt traditioneel geserveerd aan grote groepen. Gegrild vlees (in dit geval twee soorten - lees meer

Deze lamskebabs zijn sappig en heerlijk, boordevol mediterrane smaken dankzij een marinade van uiensap, gedroogde oregano en komijn. Marineer het vlees minimaal een uur, liefst een hele nacht, en lees meer

• Koteletten
• Innings

Deze vegetarische sandwiches met Midden-Oosterse invloed zijn ongelooflijk lekker, vullend en sappig. De burgers zijn gemaakt van een mix van bruine linzen, bruine rijst en boerenkool en zijn rijk aan eiwitten en vezels. Vries de gevormde burgers licht in. lees meer

• Salade
• Tanken

In deze eenvoudige, gezonde salade combineert de malse avocado prachtig met de sappige, knapperige komkommer en rode ui. Net als elke andere avocadosalade is het mooie ervan dat hij romig is, zelfs zonder een romige dressing of dressing op basis van mayonaise. lees meer

Een cheeseburger taco is twee lekkernijen in één. Kinderen zijn er dol op, en volwassenen zullen er ook van smullen. Een sappige runderburger, bedekt met gesmolten kaas, sla en tomaten, is verpakt in een maistacoschelp. Elke burger... lees meer

Dit recept is perfect voor een snelle maaltijd na het werk. Kleine stukjes kipfilet gestoofd in een pittige tomatensaus vormen een heerlijke basis voor taco's die je van tevoren in grote hoeveelheden kunt bereiden en vervolgens kunt portioneren. lees meer

Deze kruidenmix van de befaamde chef-kok Emeril Lagasse is een favoriet onder liefhebbers van Tex-Mex en wordt commercieel geproduceerd. Maar als u zich het felbegeerde potje kruiden niet kunt veroorloven, dan is dit een alternatief... lees meer

Een complete maaltijd met gegrild varkensvlees, zomerse succotashsalade en zure roomsaus is in minder dan een half uur klaar. Dit recept gebruikt natuurlijke varkenshaasburgers met bot. Breng ze op smaak met zout en peper en gril ze op... lees meer

• Pekel
• Kruidenmix

Pulled pork is een populair ingrediënt voor zomerse barbecuesandwiches in de VS. Het is gerookte varkensschouder die, eenmaal gaar, gemakkelijk met twee vorken uit elkaar valt in draderige stukjes, vandaar de naam. Voordat je de hele schouder in de oven legt, lees meer

• Deeg
• Vulling

Om snel vleespasteien te bakken, gebruik je kant-en-klaar gistdeeg voor broodjes en maak je de vulling van rundergehakt, dat je bakt met tomatenpuree, verse peper en aromatische specerijen, en mengt met geraspte pittige pepperjackkaas en - lees meer