Koriander

Maïsbeignets zijn sappige, hartige pannenkoekjes gevuld met malse maïskorrels en geurige groene blaadjes. Ze zijn perfect voor het ontbijt of als tussendoortje. Dit recept werkt met elke soort maïs die je in huis hebt: lees meer

Met een eenvoudige set ingrediënten in de perfecte verhoudingen is deze Mexicaanse dip een ideaal voorgerecht voor elke gelegenheid. In tegenstelling tot traditionele guacamole, wordt in dit recept de tomaat weggelaten om te voorkomen dat de dip te waterig wordt, en voor een hartige smaak. lees meer

Naast de heerlijke smaak lijken deze makkelijk te maken kikkererwtenwafels op falafel, dus je kunt ze net als falafel serveren: in een pitabroodje met verse en ingelegde groenten. Je kunt ze van tevoren bakken en in de vriezer bewaren voor... lees meer

Voor een eenvoudig, op India geïnspireerd bijgerecht, voeg je groene erwten en Indiase kerriepoeder toe aan gebakken aardappelen. Zodra het geheel goed warm is, besprenkel je het met naturel yoghurt en bestrooi je het met verse koriander. Heerlijk! lees meer

Als je bladgroenten in de koelkast beginnen te verwelken, is het tijd om ze een tweede kans te geven! Je kunt er geen prachtige salade van maken, maar wel een heerlijke, hartige jam voor bij de hapjes. Dit is de perfecte manier om zowel stevige bladgroenten (boerenkool, snijbiet) als delicate soorten te redden. lees meer

De licht pittige Cubanelle pepers hebben precies de juiste grootte om te vullen met kaas en in warme maistortilla's te wikkelen. Gril ze een paar minuten met tomaten en uien en vul ze vervolgens met geraspte kaas. En de rest... lees meer

• Taarten
• Vulling
• Jongen

Je zult niet alleen verrukt zijn van de pittige aardappelvulling van deze samosa's, maar ook van het deeg, dat talloze tests heeft ondergaan voordat het resultaat werd bereikt waar iedereen zo dol op is bij Indiase samosa's: een perfect lichte en knapperige korst. lees meer

Het mooie van vis is dat het binnen enkele minuten gaar is, waardoor het perfect is voor een snelle, smakelijke en gezonde maaltijd na het werk. In dit recept stelt Ree Drummond voor om snel zalm in teriyakisaus te bereiden. Bak de filets simpelweg in een pan in lees meer

Aziatische satéspiesjes zijn een heerlijk hapje bij een biertje op een huisfeestje. Als je geen grill hebt, werkt een grillpan ook prima. Deze saté wordt gemaakt met malse ossenhaas, die in dunne reepjes wordt gesneden en vervolgens... lees meer

Deze variant van guacamole is gemaakt met stukjes papaja, die het voorgerecht een zoete smaak geven en perfect samengaan met een puree van pittige habanopepers en koriander. De smaak is in balans, precies de juiste hoeveelheid pittigheid, en zal elke guacamoleliefhebber zeker bevallen. lees meer

Deze dipsaus is makkelijk te maken met bier en geraspte kaas, en je kunt hem naar eigen smaak aanpassen met allerlei toppings of extra ingrediënten. Probeer bijvoorbeeld de voorgestelde mix van verse koriander, rode ui en ingelegde jalapeño, of... lees meer

• Guacamole
• Tortilla's met komijn

Om een ​​heerlijke en gezonde guacamole te maken, heb je naast avocado ook fijngehakte rode ui, wat jalapeño, verse koriander en een limoen nodig om het sap uit te persen. Meng alle ingrediënten in een kom of Mexicaanse molcajete en serveer met... lees meer

Maak snel een pilaf met een verrassende nootachtige smaak dankzij amandelen en kaneel, die de natuurlijke zoetheid van wortels versterkt. Het gerecht is gemaakt met basmatirijst en gegrilde kip, dus je hoeft niet lang te wachten. lees meer

Om deze wortelsalade er indrukwekkend en feestelijk uit te laten zien, schil je de wortels met een dunschiller in lange linten. Maak de salade aan met een saus op basis van cashewnoten en pittige jalapeño voor een frisse twist en serveer de salade gegarneerd met gehakte cashewnoten. lees meer

• Macaroni en kaas
• Guacamole salade

Maak mac 'n' cheese op Mexicaanse wijze. Een kaassaus van scherpe cheddar en romige roomkaas wordt gestoofd met geroosterde jalapeño's voor een hartige en verwarmende kick. Roer de gekookte orzo pasta erdoor en garneer met... lees meer

Een stevige sandwich met gehaktballen in tomatensaus is perfect voor zowel een smakelijke lunch als een stevig diner. Dit recept bevat gehaktballen bereid met traditionele Mexicaanse kruiden, en de hele sandwich wordt op Mexicaanse wijze geserveerd: met veel... lees meer

• Kip en salsa
• Nachos

Verse, zelfgemaakte salsa en kipnuggets met barbecuesmaak geven deze nacho's het hele jaar door een heerlijke zomerse smaak. Perfect voor grote groepen, huisfeesten en gezellige bijeenkomsten. De salsa kan op verschillende manieren gemaakt worden: lees meer

Deze frisse saus biedt alle smaken van guacamole in een salsa met grof gesneden groenten. Cherrytomaten, avocado, zoete ui en koriander worden fijngehakt en op smaak gebracht met limoensap. Het hoogtepunt van deze salsa zijn de verse ananasstukjes, die... lees meer

Alle groenten in deze salsa worden gegrild. De tomaten, knoflook, sjalotten, uien en serranopepers vormen samen een heerlijk aroma, dat nog intenser wordt wanneer ze buiten gegrild worden. Je hoeft ze alleen nog maar te schillen. lees meer

• Guacamole
• Perfect gegrilde maïs

Guacamole met gegrilde maïs kan als voorgerecht worden geserveerd op een barbecuefeestje, terwijl het vlees gaart. Gril de maïs tot hij zwartgeblakerd is, waardoor hij een rijke, rokerige smaak krijgt – precies wat je nodig hebt om de maag te vullen... lees meer

• Kip
• Zure room ranchdressing
• Takito

Verras je gasten op je volgende feestje met dit Mexicaanse voorgerecht. Taquitos zijn knapperige tortillabuisjes gevuld met vlees. Dit recept gebruikt kip in een rijke tomatensaus als vulling. Wikkel ze in! lees meer

Deze salsa zal je betoveren met zijn levendige tropische smaak en de contrasterende combinatie van ingrediënten en texturen. Fluweelzachte avocadostukjes ontmoeten knapperige uien, en zoete ananas ontmoet pittige jalapeño en gember. Alle ingrediënten vormen een harmonieus geheel. lees meer

Staat die langverwachte wedstrijd of een interessante film op het punt te beginnen? Zet dan een grote kom guacamole klaar voor een snelle, smakelijke en gezonde snack. Traditionele guacamole is binnen enkele minuten klaar en bevat naast avocado ook ui. lees meer

Ajiaco is een traditionele Colombiaanse soep die je in elk restaurant in Bogotá kunt vinden. Een van de belangrijkste ingrediënten is aardappel. Meestal worden er verschillende soorten aardappelen aan de soep toegevoegd, vaak drie, maar in dit recept worden gele aardappelen gebruikt. lees meer

Deze gevulde jalapeño poppers zijn het perfecte voorgerecht voor een feestje. Ze zijn klein en makkelijk met de hand te eten, en hun pittige smaak past perfect bij bier! Voor de vulling heb je drie soorten kaas nodig: feta, roomkaas en wat... lees meer

Deze hartige en smaakvolle soep in Marokkaanse stijl is een geweldige manier om restjes gegrilde kip te verwerken. Zelfs als je maar een halve kip over hebt, gebruik dan de botten om een ​​rijke bouillon te maken en voeg de rest van het vlees toe aan de soep. lees meer

Roergebakken groenten zijn ontzettend populair voor doordeweekse avondmaaltijden. Ze zijn vaak voorgesneden en verpakt, dus je hoeft ze alleen maar in de pan te gooien. Maar met dit recept, en met een klein beetje voorbereidingstijd, zorg je ervoor dat... lees meer

Ook zonder vlees kan een burrito heerlijk, sappig en vullend zijn. In deze vegetarische versie van de populaire Mexicaanse wrap wordt gebakken zoete aardappel harmonieus aangevuld met zwarte bonen, queso fresco, chilipepers, gezonde spinazie en aromatische... lees meer

Maak een Mexicaanse mac 'n' cheese ovenschotel door macaroni en kaas te bedekken met geroosterde maïs, tomaten en chilipepers. Bestrooi met geraspte kaas en verkruimelde tortillachips en bak tot het knapperig is. lees meer

Door de runderborst langdurig te laten sudderen in een slowcooker wordt het vlees ongelooflijk mals en sappig. Doe het in stukjes gesneden rauwe vlees in een zak samen met de rest van de chili-ingrediënten: bonen, maïs, groenten en specerijen, inclusief het kruidenpoeder. lees meer

Pak in het weekend je grootste pan en begin met het koken van een enorme portie chili. Alle tijd die je aan dit gerecht besteedt, betaal je halverwege de week ruimschoots terug als je merkt dat je vriezer vol zit met avondeten en je... lees meer

Voor dit recept wordt de bloemkool in kwarten gesneden in plaats van de gebruikelijke roosjes. Ten eerste ziet het vegetarische gerecht er daardoor indrukwekkender uit. Ten tweede zijn grotere stukken beter geschikt om langzaam te garen: ze verliezen dan minder snel hun oorspronkelijke volume... lees meer

De natuurlijke zoetheid van pompoen en kokosmelk in deze eenvoudige curry wordt in balans gebracht door de citrusachtige smaak van limoen en de pittigheid van serranopepers. Je zult ontdekken dat deze vegetarische curry niet alleen gezond, maar ook ongelooflijk lekker is! Serveer met - lees meer

Trakteer je familie op een uniek Mexicaans ontbijt. Deze burrito's zijn gevuld met populaire traditionele ontbijtingrediënten: gegrilde worst, roerei, aardappelrösti, kaas en gebakken bonen. Het is vullend, heerlijk en leuk. A - lees meer

Deze dikke, heerlijke en gezonde soep zal alle liefhebbers van de Aziatische keuken, en met name de Thaise, zeker bevallen. Rijstnoedels, sappige paksoi, cherrytomaten en stevige garnalen – alles in een heldere, zure en pittige bouillon met rode currypasta en -sap. lees meer

Ontbeende kippendijen zonder vel zijn het meest geschikt voor dit Aziatische kiprecept. Na een lange sudderperiode in de saus in een slowcooker worden ze ongelooflijk sappig en mals, doordrenkt met alle smaken van de saus, met vleugjes umami, citrus en... lees meer

Elk portie van dit op Latijns-Amerika geïnspireerde gerecht wordt in een individueel, met bakpapier bekleed pakketje in de oven gebakken. Voordat de kipfilets zonder bot en vel de oven ingaan, worden ze enkele uren gemarineerd in een pittige pasta van chilipepers, lente-uitjes, koriander en kruiden. lees meer

Met dit vullende en indrukwekkende voorgerecht zullen uw gasten zeker geen honger lijden. Deze op Mexico geïnspireerde dip is gemaakt met zeven verschillende lagen die prachtig bij elkaar passen. Gebakken bonen uit blik, pulled pork en zelfgemaakte... lees meer

Geroosterde tomatillo's, geroosterde maïs en geblakerde poblano pepers geven de Mexicaanse posole soep een onweerstaanbare, rijke smaak en aroma, en zorgen voor een mooie kruidige kleur. Serveer de posole, lees meer

• Marinade en kip
• Saus

Volgens sommige bronnen werd kip tikka masala voor het eerst bereid in de jaren 60 door een Bengaalse chef-kok in Glasgow, Schotland. Het is een pittig gerecht op basis van tomatensaus, op smaak gebracht met knoflook, gember, fenegriek en garam masala. lees meer

Een eenvoudige en snel te bereiden, verwarmende Chinese soep, doordrenkt met de aroma van gember, gemaakt met Chinese dumplings in kippen- of champignonbouillon. Ook wortels en spinazie zijn toegevoegd. De dumplings worden vlak voor het serveren direct in de soep gekookt, maar... lees meer

• Toasts
• Hollandaisesaus

Deze indrukwekkende sandwich is een combinatie van de populaire avocadotoast en eggs Benedict. Maar laat je niet afschrikken door het idee om traditionele hollandaisesaus te maken. Met dit recept maak je het gewoon in een blender – zelfs een beginner kan het! Het zal niet... lees meer

• Pho-soep
• Voor het serveren

Voor authentieke Vietnamese pho-soep is het bereiden van een rijke en smaakvolle zelfgemaakte bouillon essentieel. De bouillon wordt gemaakt van runderbotten, vlees en ossenstaart. Om een ​​mooie, heldere bouillon te garanderen, is het belangrijk om het eerste water af te gieten. lees meer

Deze frisse en pittige Mexicaanse salsa verde (groene salsa) met geroosterde tomatillo's is de perfecte begeleiding bij een bevroren Margarita of een koud biertje. Hij smaakt ook heerlijk bij gegrilde kip en varkensvlees. Mix de groenten door elkaar. lees meer

Pico de gallo is een Mexicaanse saus gemaakt van fijngehakte verse groenten: tomaten, uien, jalapeño's en koriander. Het hoeft niet gekookt te worden en is daarom snel klaar, maar je kunt het nog sneller maken in een blender. Maar overdrijf het niet met het mixen van de ingrediënten: ze moeten... lees meer

Dit recept combineert populaire Mexicaanse gerechten: burrito's en enchilada's. In plaats van de traditionele gevulde buisjes, bak je een paar burrito's met rundvlees en zwarte bonen in een saus. Serveer met geroosterde broccoli en tomaten. lees meer

• Rundvlees
• Salade van ingemaakte komkommers

Saté zijn kleine Aziatische spiesjes die op houten stokjes worden geserveerd. Ze zijn snel gaar en verdwijnen nog sneller van tafel. In dit recept worden dunne reepjes rundvlees (één per spiesje) gemarineerd in een mengsel van cashewnoten, Aziatische sauzen en kruiden, en vervolgens... lees meer

Deze sandwiches zijn in een paar minuten klaar en smaken naar gegrilde kip. Je hebt kant-en-klare gegrilde kip en barbecuesaus nodig. Trek de kip in stukjes, verwarm deze in de saus in een koekenpan en leg de stukjes op gesneden... lees meer

Deze Argentijnse kebabs verschillen van traditionele kebabs: het rundvlees wordt niet in stukken, maar in dunne, lange reepjes aan een spies geregen, één per spies. Op deze manier is het rundvlees binnen een paar minuten gaar en ongelooflijk sappig, met... lees meer

Deze dip is een kruising tussen guacamole en hummus, en het is de zachtste, romigste hummus die je ooit zult proeven. En de smaak is ongelooflijk! Mix gewoon kant-en-klare hummus met avocado en jalapeño. Perfect voor... lees meer

Deze gezondere variant van falafel wordt in de oven gebakken in plaats van gefrituurd. Gemaakt met kikkererwten, tahin, geurige specerijen en aromatische verse kruiden, worden deze burgers in de oven gebakken tot ze goudbruin zijn, terwijl ze vanbinnen knapperig en mals blijven. lees meer

Deze frisse, tropische salsa hoeft niet gekookt te worden en wordt geserveerd als voorgerecht met tortillachips. Alle ingrediënten worden fijngehakt en gemengd. Schep de salsa op de chips en geniet van de combinatie van zoete, pittige, citrusachtige en zoute smaken, en... lees meer

Deze kippensoep is gemaakt met rijstnoedels en groenten, op smaak gebracht met sojasaus en Sriracha, en het geheime ingrediënt is pindakaas. De smaak is complex en verwarmend. En dankzij kant-en-klare kippenbouillon en het gebruik van... lees meer

Snijd verse spruitjes in reepjes en meng ze met paprika, koriander en een knoflook-chilidressing. Het is het perfecte lichte bijgerecht voor Aziatisch geïnspireerde gegrilde vis of kip. lees meer

• Soep
• Voor het serveren
• Kurut

Deze klassieke Perzische kruiden- en noedelsoep wordt traditioneel geserveerd op de 13e dag van het nieuwe jaar, wanneer Iraniërs doorgaans picknicken met vrienden en familie. Maar ook buiten de feestdagen is dit hartige, verwarmende gerecht een redder in nood als het buiten koud is. Dikke soep - lees meer

Boekweitnoedels worden gekookt met edamame (onrijpe sojabonen) en grote garnalen in een Aziatisch geïnspireerde saus. Dit recept is in minder dan een half uur klaar. Het is snel, heerlijk en gezond. Het is het perfecte avondmaal na een lange werkdag. lees meer

Deze traditionele Venezolaanse tortilla's van maïsmeel, zoals PAN, worden als voorgerecht geserveerd met pittige zwarte bonen, mangoschijfjes en avocado, die als zakjes in de arepas worden gestopt. De chipotlepepers in de adobosauce geven de bonen een... lees meer

Deze saus hoeft niet gekookt te worden en is in een handomdraai klaar in een blender. Hij kan maximaal vier dagen in de koelkast bewaard worden. De saus is ongelooflijk veelzijdig en smaakt heerlijk bij groenten, vlees, gevogelte of vis, en is ook perfect als dressing voor salades. lees meer

Maak in slechts 15 minuten of minder een tacobar. Koop gewoon voorgesneden koolsla, chipotlemayonaise en bonen in blik. Deze tijdbesparende aanpak maakt het mogelijk om je dierbaren te verrassen met iets leuks en zonder gedoe. lees meer

Maak een bord nacho's lichter, gezonder en caloriearmer door de traditionele chips te vervangen door gesneden groenten en kleine slablaadjes. Schik de verse groenten op een schaal en beleg met een vulling van pittige zwarte bonen. Een heerlijk voorgerecht voor het hele gezin! lees meer

• Noedels
• Saus
• Roerbakken

Dit recept voor Pad Thai-noedels met kip is net zo lekker als in een Aziatisch restaurant, maar dan nog beter, en je hoeft er niet voor te reizen! Het wordt gemaakt met de roerbaktechniek, waarbij alle ingrediënten snel worden gebakken. lees meer

Michael Symon bindt de broodvulling niet alleen met de traditionele kippenbouillon van dergelijke recepten, maar ook met een dik mengsel van eieren en slagroom. Het resulterende bijgerecht is als een hartige broodpudding, mals en heerlijk, met zoete maïskorrels en... lees meer

Verse boerenkool en rode paprika's geven de traditionele kalkoenbroodvulling levendige kleuren, smaak en veel gezonde vezels. De basis van de ovenschotel is maïs- en aardappelbrood, een klassieker uit de Zuidelijke keuken. lees meer

Kip, paprika en uien worden eerst gemarineerd in een smaakvolle puree van koriander, honing, limoensap, jalapeño en lente-uitjes, en vervolgens gegrild voor een heerlijke, vetvrije afwerking. De vulling wordt er vervolgens bovenop gelegd. lees meer

• Taart
• Groene zure room

Chilipoeder, koriander en komijn geven kip en paprika's een pittige fajita-smaak. Deze vulling wordt vervolgens in pizzadeeg gewikkeld, waardoor een perfecte pizza ontstaat als voorgerecht. Snijd hem in plakken en serveer met een ijskoud Mexicaans biertje voor... lees meer

Dit heerlijke, op de Mexicaanse keuken geïnspireerde diner is in slechts een half uurtje klaar. Enchiladas zijn maistortilla's gevuld met kip, overgoten met saus, bestrooid met kaas en gebakken in de oven tot de kaas gesmolten is. Voor - lees meer

"Chana masala is mijn favoriete kikkererwtengerecht," zegt receptenschrijfster Nidhi Jalan. "Er bestaan ​​zoveel variaties op deze curry. Ik vind het heerlijk als de kikkererwten helemaal bedekt zijn met een heerlijke, dikke en hartige saus. De meeste recepten gebruiken gedroogde kikkererwten—" lees meer

Bun Bo Hue is een Vietnamese noedelsoep gemaakt met rundvlees en varkensvlees, bekend om zijn rijke geschiedenis en even rijke, volle smaak. De belangrijkste specerijen – citroengras en chilipeper – zijn essentieel in elk recept, terwijl lees meer

Deze sandwich wordt gemaakt met een platbrood in bing-stijl, dat op zijn beurt gemaakt wordt van gewoon pizzadeeg uit de koelkast. Het uitgerolde deeg wordt bestrooid met sesamzaadjes en in de pan gebakken tot het goudbruin is. Snijd het dikke platbrood in stukken. lees meer

Geef je guacamole een rijke, zomerse smaak met zoete en rokerige tonen door gegrilde maïs te combineren met geprakte avocado. Voor dit voorgerecht wordt de maïs eerst in zijn geheel aan de kolf gegrild, vervolgens ontdaan van de bladeren en verder gegrild tot... lees meer

Aziatische gehaktballetjes worden gemaakt van gemalen varkensvlees en gekruid met knoflook, gember, waterkastanjes, koriander en donkere sesamolie. Al deze kruiden geven ze een heel scala aan unieke smaken die kenmerkend zijn voor de Aziatische keuken. De gehaktballetjes worden gefrituurd. lees meer

• Snelle salsa
• Snelle guacamole

Is je kind dol op taco's met allerlei toppings en vullingen? Verras hem of haar dan met een originele schoollunch en maak een tacobar in een brooddoos! Die kan mee naar school of naar een picknick. Je hebt een doos nodig met meerdere vakjes, zodat je... lees meer

Deze Mexicaanse tomatensoep met garnalen en aardappelen is snel en gemakkelijk te maken, heerlijk en verwarmend. Stamp wat aardappelen in de pan om de soep te verdikken. Bak de garnalen apart en serveer ze in een kom. lees meer

Onderschat de kracht van een simpele kalkoen niet; hij kan indruk maken met zijn smaak. De gedroogde pasillapepers in dit recept geven de kalkoen een rokerige, in plaats van pittige, smaak. De smaak wordt rijker en dieper, en... lees meer

Voor snelle, vullende taco's is varkenshaas de beste keuze. Dit malse stuk vlees gaart net zo snel als de groenten. De varkenshaas wordt ingewreven met fajitakruiden en in zijn geheel op één bakplaat in de oven gegrild. lees meer

Maak kipfajita's voor een gezonde salade die je makkelijk mee kunt nemen naar je werk in een potje. Het kost weinig moeite: meng de kip met de groenten en fajitakruiden op een bakplaat, bak het in de oven en serveer. lees meer

Mexicaanse tortillasoep, dik en rijk van smaak, is een heerlijk verwarmend gerecht, perfect voor koud weer. Het belangrijkste ingrediënt zijn maistortilla's: sommige worden in de soep zelf gebruikt als verdikkingsmiddel, terwijl andere in repen worden gesneden en gedroogd in een... lees meer

Deze heerlijke en voedzame salade in Mexicaanse stijl is perfect om mee te nemen naar je werk voor een levendige, gezonde en energieke lunch. Alle ingrediënten – gekookte quinoa, gegrilde kipreepjes, geroosterde maïs en salsa – lees meer

Dit levendige, op Marokko geïnspireerde gerecht is in slechts een half uur klaar. Garnalen en mosselen worden gestoofd in een pittige tomatensaus met sperziebonen en olijven. Serveer met couscous. Voordat je de mosselen aan de saus toevoegt, schrob je ze met een borstel om eventueel zand te verwijderen. lees meer

De kenmerkende Marokkaanse smaak van deze couscous komt van de kruidenmix ras el hanout, die traditioneel gebruikt wordt in de Noord-Afrikaanse keuken. Laat de couscous sudderen in een lichte, pittige tomatensaus en bak hem vervolgens in dezelfde pan. lees meer

Voor dit recept zijn witvissoorten zoals zeebaars of snapper het meest geschikt. De filet wordt op een bakplaat gelegd, bovenop handgepureerde tomaten uit blik gemengd met olijven en ingelegde chilipepers, en gebakken tot de vis gaar is. lees meer

Sommige mensen houden van guacamole met stukjes, terwijl anderen de voorkeur geven aan een gladde consistentie en romige textuur. Voor dit recept heb je een blender of keukenmachine nodig. Mix de avocado met de jalapeñopeper, kruiden, limoensap en zure room tot een gladde massa... lees meer

Tomatillo's geven de klassieke avocadoguacamole een verfrissende, lichtzure smaak die prachtig combineert met de pittigheid van jalapeñopepers en geurige koriander. Door de zaadjes uit de jalapeñopeper te verwijderen, wordt de smaak van de peper milder. Klop alles door elkaar. lees meer

Het mooie van dit gerecht is dat je de rijst niet apart hoeft te koken of de groenten hoeft te roosteren: alles wordt gewoon op een bakplaat gelegd en gebakken. Het is perfect voor een diner na het werk. Het is heerlijk, gezond, je hebt weinig afwas en, het allerbelangrijkste, je hoeft er geen moeite voor te doen. lees meer

• Dressing van koriander en munt
• Salade

Deze salade zit boordevol smaak dankzij gegrilde maïs en een verfrissende dressing van munt en koriander. Gril de maïskolven tot sommige korrels zwartgeblakerd zijn – daar zit alle smaak in! Snijd vervolgens de korrels eraf en meng ze met... lees meer

Gebakken zalm op één bakplaat met nieuwe aardappelen en bloemkool is een geweldige oplossing voor een snelle en probleemloze doordeweekse maaltijd. En als je verschillende soorten bloemkool gebruikt (paarse, witte, groene Romanesco), - lees meer

Deze snelle curry laat grote garnalen en grof gesneden groenten sudderen in een smaakvolle kokossaus met gember, knoflook, lente-ui, vissaus en Thaise rode currypasta. Je hebt diepvriesgroentenmix nodig voor - lees meer

Maak deze pittige kippenvleugels voor je volgende bierfeestje – ze zullen gegarandeerd in de smaak vallen. Bak ze simpelweg in de oven tot ze goudbruin zijn en besprenkel ze vervolgens met een mengsel van gesmolten boter en... lees meer

Deze pittige Mexicaanse salsa met chile de árbol pepers is perfect voor elk Mexicaans gerecht, zoals taco's, burrito's of gewoon gebakken eieren en gegrild vlees. Een zeer veelzijdige toevoeging voor liefhebbers van pittig eten. De salsa is gemaakt met - lees meer

• Kruidenmix
• Saus
• Maïs

Esquites is een Mexicaanse streetfood-snack gemaakt van maïskorrels. Dankzij de overvloed aan kruiden biedt het een heel scala aan smaken, met zoete, zure, pittige en hartige tonen. Esquites wordt gemaakt van op houtskool geroosterde maïs, die... lees meer

Trakteer jezelf op een snelle en heerlijke Mexicaanse soep voor een doordeweekse lunch met groenten, bonen en maïs uit blik en gegrilde kipstukjes. Je hoeft alleen maar alle ingrediënten in een kom te doen en... lees meer

Als je gewend bent om op je werk broodjes of koude hapjes te eten, is het tijd om je gewoonte te veranderen en over te stappen op een gezonde, warme lunch die je prima op kantoor kunt nuttigen. Trakteer jezelf op een heerlijk gerecht in mediterrane stijl met couscous en... lees meer

Geef Mexicaanse guacamole een Aziatische twist. Geprakte avocado wordt gemengd met wasabipoeder, ingelegde gember, limoensap, jalapeñopeper en kruiden. Dit is een hartig voorgerecht, perfect voor een huisfeestje. lees meer

Dit klassieke Iraanse gerecht met gemarineerde olijven is gevuld met knapperige walnoten en granaatappelpitjes, gehakte knoflook en verse kruiden. Maar het echte hoogtepunt is de granaatappelmelasse. Deze zure toevoeging, die ook heerlijk is bij... lees meer

De woorden "paté" en "kaviaar" zijn niet bepaald vegetarisch, maar dit recept suggereert een heerlijke plantaardige paté te maken en deze te garneren met granaatappelpitjes, die erg op kaviaar lijken. Deze vegetarische (zelfs - lees meer

Het geheime ingrediënt in dit Midden-Oosterse gerecht is yoghurt. Het wordt toegevoegd aan de marinade voor de kip, het deeg voor de platbroden waarop het geserveerd wordt, en de saus. Je hebt volle, naturel Griekse yoghurt nodig. lees meer

Deze romige veganistische soep is, dankzij de kikkererwten en de overvloed aan groenten, vullend genoeg voor een complete lunch. Voor een nog bevredigendere maaltijd kun je vlak voor het serveren een lepel gekookte rijst of noedels toevoegen. Bij het kiezen van... lees meer

De ongelooflijke smaak van dit veganistische Indiase gerecht komt van een hele reeks aromatische kruiden, waaronder kerriepoeder, kerriepasta en garam masala. Dankzij de snelkokende rode linzen is de dal snel en gemakkelijk te bereiden. De finishing touch is... lees meer

Voeg meer mosterdgroen toe aan je dieet! Het bevat vitamine K, wat helpt hart- en vaatziekten te voorkomen. Het is ook een extra bron van essentiële vezels, en niet te vergeten de licht bittere smaak. lees meer

Groene curry is een van de populairste Thaise gerechten, die betovert met zijn rijke smaak en heerlijke aroma. Zoete kokosmelk, in balans gebracht met serranopeper, citroengras en limoensap, zorgt voor een rijke saus die... lees meer