Jalapeñopeper

Deze rijke en smeuïge kaasdip met spinazie, artisjokken en geroosterde paprika's is het perfecte voorgerecht voor huisfeestjes. En het mooiste is dat hij in een broodkom wordt gemaakt. Als je de dip met crackers en groenten op hebt, kun je de rest van de kom... lees meer

Dit hartige gerecht combineert alle populaire smaken van de Tex-Mex keuken: sappig varkensvlees, luchtig zoet maïsbrood en pittige jalapeño en kaas in een krokant paneermeelkorstje. Alles wordt in één koekenpan bereid en is in slechts een half uur klaar. lees meer

De karameltonen van donkere rum en de zoetheid van ananas maken deze salsa echt uniek. Combineer hem met elk soort vlees, vooral geroosterd varkensvlees, en je bent verzekerd van een tropische traktatie. Deze salsa bevat jalapeñopepers; je kunt ze weglaten. lees meer

Verwen je familie op een late zondagochtend met dit heerlijke Mexicaans geïnspireerde ontbijt. Knapperige tostadas worden belegd met kaas, bonen, Mexicaanse chorizo, een gebakken ei en verse pico de gallo, wat resulteert in een heerlijke... lees meer

Deze mini-tostada's worden gemaakt met grote maïschips in plaats van knapperige tortilla's. Ze zijn ook een geweldige manier om restjes kip van het avondeten van gisteren te verwerken (gegrilde, gebakken, gekookte of gefrituurde kip kan allemaal). Serveer ze met avocado. lees meer

Serveer een gepocheerd ei op Mexicaanse wijze: op een bedje van pittig-zure saus met knapperige tortillaschijfjes en verkruimelde verse kaas. De saus is gemaakt met geroosterde tomatillo's, cherrytomaten en chilipepers (zowel hete als milde). lees meer

Deze kleurrijke salade met twee soorten bonen, maïs, hete en zoete paprika's in een frisse dressing is perfect voor een picknick. Je kunt hem ook serveren als dip met maïschips, zodat je ze makkelijk kunt opeten en ervan kunt genieten. De truc is om de gesneden groenten... lees meer

Gebakken kabeljauwfilet ingewreven met chilipoeder wordt geserveerd met een salade van gebakken kool en paprika, pittige mayonaisesaus en een sneetje maïsbrood. Garneer elke portie met partjes limoen voor een vleugje sap. lees meer

De verfrissende Margarita-cocktail wordt nóg lekkerder met de toevoeging van komkommerpuree en zelfgemaakte pittige jalapeñosiroop. Geef een Mexicaans geïnspireerd feest en geniet van de uitgebalanceerde smaken van deze nieuwe variant. lees meer

Pico de gallo salsa wordt meestal gemaakt met tomaten, maar tijdens het hoogseizoen van de watermeloenen kun je de tomaat vervangen door watermeloen. Het is een verfrissend voorgerecht dat sappig fruit, uien, zoete en pittige pepers, koriander en... op harmonieuze wijze combineert. lees meer

• Pho-soep
• Innings

Nu kunt u veel vaker genieten van de rijke smaak en het aroma van deze klassieke Vietnamese soep, want hij is in minder dan een uur klaar. U heeft de ingrediënten waarschijnlijk al in uw voorraadkast. Het belangrijkste ingrediënt is rundvlees uit de supermarkt. lees meer

Dit gerecht met bruine rijst, zwarte bonen, gerookte worst en groenten combineert twee klassiekers uit het zuiden van de Verenigde Staten: Jumping John en jambalaya. Voeg jerk-kruiden toe voor een diepere, rijkere smaak met zoete en hartige tonen. lees meer

Snijbiet wordt samen met kikkererwten, uien en kruiden in een pan gebakken, wat resulteert in een eiwit- en vezelrijk bijgerecht dat perfect past bij vleesgerechten. Gebruik de hele bos snijbiet, zowel de bladeren als de taaiere stengels, beginnend met... lees meer

Meng gepelde, grote garnalen met hete paprikapoeder en olijfolie, rooster ze in de oven en serveer met quinoa gevuld met geurige bladgroenten. Dit heerlijke en gezonde gerecht is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. lees meer

Bereid garnalen en broccolini in een lichte pindasaus met jalapeño en gember voor een heerlijk Aziatisch diner. De saus is gemaakt met pindakaas. Kies de crunchy variant (met stukjes pinda) en je hoeft je geen zorgen te maken over extra... lees meer

Voeg gegrilde maïs, tomaten en groene uien toe aan klassieke guacamole voor een heerlijke rokerige smaak. Verse jalapeño en gemalen chipotlepepers zorgen voor een aangename pittigheid, maar als je het nog pittiger wilt, lees meer

Kook bruine rijst met volkoren tarwekorrels en meng dit vervolgens met een pittige tomaten-pindasaus om een ​​stevige vegetarische vulling voor paprika's te maken. Vul de doorgesneden paprika's ermee en bak ze in de oven. Als je het pittiger wilt, kun je de... weglaten. lees meer

• Avocado salsa
• Garnalen

Garnalen zijn een van de populairste tacovullingen. Het is een lichter alternatief voor vlees en is in een paar minuten gaar. Combineer garnalen met chipotlepepers (gerookte jalapeño's), gril ze en serveer ze in warme tortilla's met... lees meer

Als je op zoek bent naar een niet-traditioneel taco-recept, probeer dan eens deze vistaco. De vulling bestaat uit gegrilde zalmfilet, chipotlepepers en sinaasappelrasp, en wordt geserveerd met een zoete sinaasappel, maïs en... lees meer

Rijst met garnalen (Spaans: arroz con camarones) is een populair gerecht in de Latijns-Amerikaanse keuken. Er bestaan ​​veel variaties op "arroz con camarones" met deze basisingrediënten, die verschillen in samenstelling en smaak. In dit recept wordt de taart... lees meer

Deze roerbakschotel met kipstukjes, zoete en pittige paprika's is doordrenkt met de heerlijke smaken van citroengras, knoflook, gember, komijn en koriander. De pittigheid en frisheid zijn precies goed, waardoor de schotel perfect combineert met neutrale groenten. Serveer hem daarom op... lees meer

London broil steak is een vrij taai stuk rundvlees van de dij, maar als het op de juiste manier wordt bereid en geserveerd, smelt het letterlijk in je mond. Marineer het vlees in tequila en kruiden, bij voorkeur een nacht. Grill het op middelhoog tot hoog vuur. lees meer

Khichdi (of kichri) is een Indiaas vegetarisch gerecht gemaakt met basmatirijst en rode linzen, gestoofd met diverse kruiden en specerijen tot een papachtige consistentie. Gember, komijn en jalapeño geven khichdi een bijzonder levendige smaak. Tot slot, lees meer

Deze frittata vol groenten is perfect voor zowel brunch als diner. Hij is vegetarisch, maar de toevoeging van aardappelen maakt hem ontzettend vullend, en de salsa, jalapeño's en pittige pepper jack-kaas geven er een heerlijke kick aan. lees meer

• Bouillon
• Soep

Na een feestmaal met kalkoen blijven er vaak restjes over, zoals ruggengraat, borstbeen, vleugels en, als de kalkoen groot was, ook wat vlees. Gebruik deze restjes de volgende dag om een ​​smaakvolle Vietnamese pho-soep te maken. In dit recept wordt het gebraden karkas... lees meer

Deze makkelijk te maken sandwiches zitten boordevol smaak. Ze worden gemaakt met maismuffins besmeerd met boter, lente-uitjes en honing. De belangrijkste ingrediënten zijn een plakje ham en een ring ingelegde jalapeño. Deze sandwiches zijn... lees meer

Om de zomerhitte te bestrijden, hebben de Spanjaarden een briljante koude soep bedacht: gazpacho. Verfrissend, voedzaam, rijk aan vitaminen en gezonde vezels, en je hoeft er niet voor te koken; je hebt alleen verse groenten van goede kwaliteit en een blender nodig. Dankzij lees meer

Heerlijke, vullende vistaco's zijn in slechts een half uurtje klaar. Meerval (of een andere stevige witte vis) wordt in blokjes gesneden, door bloem gehaald en in olie gebakken tot ze goudbruin zijn. Geserveerd op maïs. lees meer

Dit eenpansgerecht is perfect voor liefhebbers van pittig eten. De quinoa suddert samen met de jalapeñopeper en neemt de aangename pittigheid ervan op, terwijl de limoen de scherpte in balans brengt voor een verfrissende smaak. Voeg tot slot toe... lees meer

In deze pittige saus, populair in de Filipijnen, vervangen zoete bananen de tomaten. Daar leidde een tekort aan tomaten en een overschot aan bananen tijdens de Tweede Wereldoorlog tot de uitvinding van tropische fruitsketchup. Gebruik dit recept - lees meer

• Kippenvleugels adobo
• Bananenketchup

Kippenvleugels op Filipijnse wijze zijn heerlijk. Ze worden gestoofd in een marinade van azijn, sojasaus en kruiden, wat uiteindelijk een heerlijke glazuurlaag oplevert, en worden geserveerd met zelfgemaakte bananenketchup, een populaire favoriet in... lees meer

• Steak
• Knapperige tortilla's
• Tostadas

Deze tostadas (knapperige Mexicaanse platbroden met toppings) zijn gevuld met sappige biefstuk, gemarineerd in sterke chilikoffie en gegrild tot medium rare. Snijd de biefstuk flinterdun voor een makkelijkere hap. lees meer

Tortillachips worden gebakken in losgeklopte eieren met pittige Pepper Jack-kaas, milde chilipepers uit blik en verse koriander voor een heerlijk ontbijt waar iedereen in een mum van tijd wakker van wordt. Als je liever een pittigere variant hebt, lees meer

Deze onfeilbare dipsaus zit boordevol baconsmaak. Gebakken baconstukjes en uitgesmolten baconvet worden toegevoegd aan het mengsel van roomkaas en cheddar. Verse jalapeñopepers vullen de bacon perfect aan met hun milde smaak. lees meer

• Kipgehaktballetjes
• Stoofpot

Deze variant van Afrikaanse (Ethiopische) pindastoofpot vervangt de kipstukjes door malse en sappige kipgehaktballetjes. De nootachtige smaak van de pindakaas vult de zoete aardappel perfect aan, wat resulteert in een heerlijke stoofpot! Kip - lees meer

Maïsbeignets zijn sappige, hartige pannenkoekjes gevuld met malse maïskorrels en geurige groene blaadjes. Ze zijn perfect voor het ontbijt of als tussendoortje. Dit recept werkt met elke soort maïs die je in huis hebt: lees meer

Met een eenvoudige set ingrediënten in de perfecte verhoudingen is deze Mexicaanse dip een ideaal voorgerecht voor elke gelegenheid. In tegenstelling tot traditionele guacamole, wordt in dit recept de tomaat weggelaten om te voorkomen dat de dip te waterig wordt, en voor een hartige smaak. lees meer

De zoet-hartige hoisinsojasaus wordt veel gebruikt in de Kantonese keuken en wordt vaak toegevoegd aan gegrild vlees. In dit recept wordt het gebruikt op magere varkenshaas, die vervolgens gegrild wordt en geserveerd met bruine rijst en snel gegaarde groenten. lees meer

Deze levendige Aziatische saladedressing is de perfecte traktatie voor een grote groep. Gebruik stevige Bibb- of Romaine-slabladeren om te serveren. Beleg ze met gebakken rundergehakt in een limoendressing met chilipepers, koriander en... lees meer

Verras je vrienden met een geurig, overheerlijk voorgerecht boordevol smaak. Gegrilde maïs wordt gemengd met een kaassaus met geroosterde paprika's en hete chilipepers (zowel uit blik als vers). Zoetheid - lees meer

Voor snelle saucijzenbroodjes kun je een droge bakmix als basis gebruiken. Deze is makkelijk te mengen met melk en boter tot een deeg. Voeg extra geraspte kaas toe aan het deeg voor nog meer smaak en wikkel het vervolgens in deegreepjes, zoals op de afbeelding: lees meer

De basis van deze snelle en heerlijke dip is zwarte bonen uit blik. Meng ze met geraspte cheddar, fijngehakte ingelegde jalapeño's en boter, en bak het geheel in de oven tot de kaas gesmolten is en de dip heerlijk is. lees meer

Deze nacho's zijn de perfecte snack tijdens het kijken naar een wedstrijd of een film. Maïstortillachips worden uitgespreid op een grote schaal, bedekt met een laag gebakken bonen, besprenkeld met een royale hoeveelheid romige kaassaus en bestrooid met... lees meer

Deze dipsaus is makkelijk te maken met bier en geraspte kaas, en je kunt hem naar eigen smaak aanpassen met allerlei toppings of extra ingrediënten. Probeer bijvoorbeeld de voorgestelde mix van verse koriander, rode ui en ingelegde jalapeño, of... lees meer

• Guacamole
• Tortilla's met komijn

Om een ​​heerlijke en gezonde guacamole te maken, heb je naast avocado ook fijngehakte rode ui, wat jalapeño, verse koriander en een limoen nodig om het sap uit te persen. Meng alle ingrediënten in een kom of Mexicaanse molcajete en serveer met... lees meer

Om deze wortelsalade er indrukwekkend en feestelijk uit te laten zien, schil je de wortels met een dunschiller in lange linten. Maak de salade aan met een saus op basis van cashewnoten en pittige jalapeño voor een frisse twist en serveer de salade gegarneerd met gehakte cashewnoten. lees meer

• Pittige olijvenpasta
• Sandwich

De muffaletta-sandwich vindt zijn oorsprong in Sicilië en wordt gemaakt met een royale hoeveelheid dun gesneden Italiaanse vleeswaren. In dit recept voegt Ree Drummond dun gesneden ham en plakjes rosbief toe aan Italiaanse mortadella en salami. lees meer

In tegenstelling tot andere populaire dipsauzen is bietendip veel gezonder, maar net zo romig en heerlijk. Hij wordt gemaakt met geroosterde bieten, die samen met cashewnotenpasta in een keukenmachine worden gepureerd, waardoor de dip een romige textuur krijgt. lees meer

• Macaroni en kaas
• Guacamole salade

Maak mac 'n' cheese op Mexicaanse wijze. Een kaassaus van scherpe cheddar en romige roomkaas wordt gestoofd met geroosterde jalapeño's voor een hartige en verwarmende kick. Roer de gekookte orzo pasta erdoor en garneer met... lees meer

Ondanks het kleine formaat van dit voorgerecht, zit het boordevol smaak. Dunne reepjes kipfilet worden besmeerd met roomkaas, bestrooid met fijngemalen verse jalapeño en opgerold, waarna elke rol wordt omwikkeld met... lees meer

Het Mexicaanse gerecht "enchiladas"—tortillabuizen gevuld met kip in tomatensaus en bedekt met een laag gesmolten kaas—is heerlijk, maar ze zijn onhandig om als voorgerecht met je handen te eten. Dit recept is aangepast voor een voorgerecht: gebruik in plaats van tortilla's kant-en-klaar deeg voor... lees meer

Om deze heerlijke platbroden met lente-ui en sesam te maken, gebruik je kant-en-klaar pizzadeeg; daarmee is de helft van het werk al gedaan. Bak de platbroden in een koekenpan tot ze goudbruin en knapperig zijn. Serveer met... lees meer

Dit overheerlijke voorgerecht van kaassaus met een vleugje bier zal gegarandeerd de blikvanger zijn op je huisfeest. Het is belangrijk om versgeraspte kaas te gebruiken in dit recept, aangezien voorgeraspte kaas bedekt is met een laagje dat voorkomt dat het uit elkaar valt. lees meer

Verras je familie en vrienden met dit ongelooflijke voorgerecht, perfect voor elke gelegenheid, van een bierfeestje tot een groot feest. Jalapeño's worden zorgvuldig ingesneden en gevuld met een vulling van pulled pork en kaas. lees meer

• Kip en salsa
• Nachos

Verse, zelfgemaakte salsa en kipnuggets met barbecuesmaak geven deze nacho's het hele jaar door een heerlijke zomerse smaak. Perfect voor grote groepen, huisfeesten en gezellige bijeenkomsten. De salsa kan op verschillende manieren gemaakt worden: lees meer

Deze salsa zal je betoveren met zijn levendige tropische smaak en de contrasterende combinatie van ingrediënten en texturen. Fluweelzachte avocadostukjes ontmoeten knapperige uien, en zoete ananas ontmoet pittige jalapeño en gember. Alle ingrediënten vormen een harmonieus geheel. lees meer

Staat die langverwachte wedstrijd of een interessante film op het punt te beginnen? Zet dan een grote kom guacamole klaar voor een snelle, smakelijke en gezonde snack. Traditionele guacamole is binnen enkele minuten klaar en bevat naast avocado ook ui. lees meer

Deze gevulde jalapeño poppers zijn het perfecte voorgerecht voor een feestje. Ze zijn klein en makkelijk met de hand te eten, en hun pittige smaak past perfect bij bier! Voor de vulling heb je drie soorten kaas nodig: feta, roomkaas en wat... lees meer

Dit heerlijke en aromatische brood, gevuld met kaas en getopt met pittige jalapeñoringen, wordt gemaakt met slechts een paar ingrediënten en is perfect voor iedereen, zelfs voor mensen die voor het eerst bakken. Het beste is dat het gistvrij is, dus je hoeft geen gist toe te voegen... lees meer

Ook zonder vlees kan een burrito heerlijk, sappig en vullend zijn. In deze vegetarische versie van de populaire Mexicaanse wrap wordt gebakken zoete aardappel harmonieus aangevuld met zwarte bonen, queso fresco, chilipepers, gezonde spinazie en aromatische... lees meer

Trakteer je familie op een uniek Mexicaans ontbijt. Deze burrito's zijn gevuld met populaire traditionele ontbijtingrediënten: gegrilde worst, roerei, aardappelrösti, kaas en gebakken bonen. Het is vullend, heerlijk en leuk. A - lees meer

Grote garnalen worden in bakpapier gewikkeld gebakken in een heerlijke citroensaus met cherrytomaten en aromatische kruiden. Het is een gerecht met mediterrane invloed dat eenvoudig en prachtig te serveren is. Schik de garnalen simpelweg in de saus. lees meer

Elk portie van dit op Latijns-Amerika geïnspireerde gerecht wordt in een individueel, met bakpapier bekleed pakketje in de oven gebakken. Voordat de kipfilets zonder bot en vel de oven ingaan, worden ze enkele uren gemarineerd in een pittige pasta van chilipepers, lente-uitjes, koriander en kruiden. lees meer

• Chili
• Zure room ranch

Dit hartige Tex-Mex gerecht wordt gemaakt met rundergehakt, rode bonen, tomaten en een flinke hoeveelheid kruiden, waaronder chilipepers. Alles wordt op laag vuur gestoofd tot een heerlijk, verwarmend geheel. lees meer

Met dit vullende en indrukwekkende voorgerecht zullen uw gasten zeker geen honger lijden. Deze op Mexico geïnspireerde dip is gemaakt met zeven verschillende lagen die prachtig bij elkaar passen. Gebakken bonen uit blik, pulled pork en zelfgemaakte... lees meer

• Stoofpot
• Noedels in boter met citroen en peterselie

Deze dikke en verwarmende runderstoofpot met groenten is het perfecte gerecht voor een winterse zondagavond. Het mooie van dit recept is dat het urenlang in de slowcooker sudert. Je kunt het vlees, de champignons en grote... lees meer

Pico de gallo is een Mexicaanse saus gemaakt van fijngehakte verse groenten: tomaten, uien, jalapeño's en koriander. Het hoeft niet gekookt te worden en is daarom snel klaar, maar je kunt het nog sneller maken in een blender. Maar overdrijf het niet met het mixen van de ingrediënten: ze moeten... lees meer

• Taarten
• Rundvleescurry uit de slowcooker

Deze snelle pasteitjes worden gemaakt met kant-en-klaar pasteideeg en restjes rundvleescurry, waarvan het recept hieronder ook te vinden is. Meng de curry eenvoudigweg met gekookte rapen en wortels om de vulling te verrijken met gezonde groenten, en wikkel het geheel in een deeglapje. lees meer

In tegenstelling tot gewone sint-jakobsschelpen hebben baaischelpen een malser en delicater vlees en zijn ze ideaal voor het maken van ceviche, een Peruaanse snack waarbij de zeevruchten niet worden gekookt. Verse sint-jakobsschelpen worden daarentegen... lees meer

• Vleugels
• Dipsaus

Deze kippenvleugels hoeven niet gefrituurd te worden; ze zijn net zo lekker en sappig als ze in de oven gebakken worden zonder extra olie, en de citrus-ananasglazuur maakt ze ongelooflijk smakelijk. Dip ze in de avocado-jalapeñosaus en geniet van dit perfecte voorgerecht. lees meer

Deze frisse, tropische salsa hoeft niet gekookt te worden en wordt geserveerd als voorgerecht met tortillachips. Alle ingrediënten worden fijngehakt en gemengd. Schep de salsa op de chips en geniet van de combinatie van zoete, pittige, citrusachtige en zoute smaken, en... lees meer

Een levendige, kruidige chimichurri-saus geeft een frisse toets aan gegrilde kippenvleugels gemarineerd in aromatische paprika. Om de volle smaak te krijgen, marineer je de vleugels minimaal twee uur, of nog beter, een hele nacht. lees meer

Deze saus hoeft niet gekookt te worden en is in een handomdraai klaar in een blender. Hij kan maximaal vier dagen in de koelkast bewaard worden. De saus is ongelooflijk veelzijdig en smaakt heerlijk bij groenten, vlees, gevogelte of vis, en is ook perfect als dressing voor salades. lees meer

Maak een bord nacho's lichter, gezonder en caloriearmer door de traditionele chips te vervangen door gesneden groenten en kleine slablaadjes. Schik de verse groenten op een schaal en beleg met een vulling van pittige zwarte bonen. Een heerlijk voorgerecht voor het hele gezin! lees meer

• Broodvulling
• Kruidenmaïsbrood

Ree Drummonds maïsbroodvulling is gemaakt met zelfgebakken maïsbrood met kruiden, hartige stukjes gebakken spek, zoete paprika's en pittige jalapeño's – geheel in lijn met de culinaire tradities van het Zuiden. Dit bijgerecht past het beste bij: lees meer

Sunny Anderson stelt voor om voor je kerstkalkoen een broodvulling te maken met gekarameliseerde bakbananen. Dit zorgt voor een aangename zoetheid die in balans wordt gebracht door de pittigheid van jalapeño's. Ze gebruikt een kant-en-klare vullingmix gemaakt van... lees meer

Kip, paprika en uien worden eerst gemarineerd in een smaakvolle puree van koriander, honing, limoensap, jalapeño en lente-uitjes, en vervolgens gegrild voor een heerlijke, vetvrije afwerking. De vulling wordt er vervolgens bovenop gelegd. lees meer

Maak een Tex-Mex-geïnspireerde vulling voor je kalkoen tijdens de feestdagen, met de pittige smaak van jalapeño's, Pepper Jack-kaas en chilipoeder, en een basis van maïsbrood. Maak de smaak compleet met stukjes gefrituurde... lees meer

• Bouillon
• Soep

Deze populaire Vietnamese soep wordt traditioneel gemaakt met een rijke, smaakvolle bouillon die langzaam wordt getrokken boven runderbotten. Deze versie gebruikt bouillon uit de winkel in plaats van zelfgemaakte, en voor een rijkere smaak giet je die over de gebakken... lees meer

Niet alle hamburgers van rundergehakt en groenten zijn stevig genoeg om te grillen, anders gaat de smaak vaak achteruit. Deze variant van de hamburger is gevuld met vlezige champignons en zoete aardappelen. Een beetje ei en... lees meer

Onrijpe edamame-sojabonen zijn een waardevolle bron van eiwitten, voedingsvezels, vitaminen en micronutriënten. Ze zijn verkrijgbaar in de diepvries en ideaal voor vitaminerijke salades. Voeg bijvoorbeeld geblancheerde edamame toe aan een komkommersalade. lees meer

Voor snelle, vullende taco's is varkenshaas de beste keuze. Dit malse stuk vlees gaart net zo snel als de groenten. De varkenshaas wordt ingewreven met fajitakruiden en in zijn geheel op één bakplaat in de oven gegrild. lees meer

Mexicaanse tortillasoep, dik en rijk van smaak, is een heerlijk verwarmend gerecht, perfect voor koud weer. Het belangrijkste ingrediënt zijn maistortilla's: sommige worden in de soep zelf gebruikt als verdikkingsmiddel, terwijl andere in repen worden gesneden en gedroogd in een... lees meer

Voor dit recept zijn witvissoorten zoals zeebaars of snapper het meest geschikt. De filet wordt op een bakplaat gelegd, bovenop handgepureerde tomaten uit blik gemengd met olijven en ingelegde chilipepers, en gebakken tot de vis gaar is. lees meer

Tomatillo's geven de klassieke avocadoguacamole een verfrissende, lichtzure smaak die prachtig combineert met de pittigheid van jalapeñopepers en geurige koriander. Door de zaadjes uit de jalapeñopeper te verwijderen, wordt de smaak van de peper milder. Klop alles door elkaar. lees meer

• Chili
• topping voor maïsbrood

Deze heerlijke en voedzame vegetarische chili met maïsbrood als topping wordt volledig in één pan bereid, waardoor je een berg afwas bespaart. Voor dit recept heb je een gietijzeren koekenpan nodig om op het fornuis te koken, en dan... lees meer

Maak deze pittige kippenvleugels voor je volgende bierfeestje – ze zullen gegarandeerd in de smaak vallen. Bak ze simpelweg in de oven tot ze goudbruin zijn en besprenkel ze vervolgens met een mengsel van gesmolten boter en... lees meer

• gestoofd varkensvlees
• Ingelegde uien met chili
• Rode augurk

Posole is een dikke en hartige Mexicaanse stoofpot, perfect om je op te warmen op een koude winterdag. De kruidige geur vrolijkt je op. Posole wordt gemaakt met gestoofde varkensschouder, die je van tevoren kunt braden. De helft van het versnipperde vlees... lees meer

• Hamburgers:
• Voor de heerlijke adobo-kruidenmix:

Probeer een klassieke Amerikaanse burger met een Latijns-Amerikaanse twist. De burger is gemaakt van een mix van rundergehakt, rauwe, pittige Mexicaanse chorizo ​​en adobo-kruiden, wat resulteert in een heerlijk smaakvolle en sappige burger. Geserveerd op - lees meer

Bereid dit sappige varkensvlees in een rijke, smaakvolle saus, speciaal voor een Mexicaans geïnspireerd diner, en serveer het met warme tortilla's, geraspte kool, kaas en ingelegde rode uien, zodat iedereen zelf kan opscheppen. lees meer

Geef Mexicaanse guacamole een Aziatische twist. Geprakte avocado wordt gemengd met wasabipoeder, ingelegde gember, limoensap, jalapeñopeper en kruiden. Dit is een hartig voorgerecht, perfect voor een huisfeestje. lees meer

Deze wraps, gemaakt met kort gebakken gehakt kip in een zoete en pittige Thaise saus en geserveerd op slabladeren, zijn gemakkelijk aan te passen aan de smaak van elke gast. Serveer de wraps op een schaal, omringd door schaaltjes met gehakte pinda's, uien en paprika's. lees meer

Dit voorgerecht bevat traditionele Mexicaanse nacho-ingrediënten, maar een paar frisse accenten geven het een Thaise twist. Vis en pindasaus, samen met een vleugje suiker, limoensap, jalapeñopeper, verse koriander en munt, maken het compleet. lees meer

Dit nacho-recept gebruikt hete, knapperige mozzarellasticks in plaats van traditionele tortillachips, waardoor iedereen dubbel zoveel kaassmaak krijgt: smeuïge mozzarella én kaassaus. Bestrooi de nacho's met zwarte peper uit blik. lees meer

Dit bijgerecht in Tex-Mex-stijl wordt gemaakt met nieuwe rode aardappelen, die in hun geheel worden gekookt en vervolgens met schil en al worden gepureerd tot een grove puree. Groene uien en... lees meer

Deze pasta kan gemaakt worden van overgebleven gegrilde of gebakken kip. Het belangrijkste ingrediënt is de saus. Deze heerlijke saus wordt gemaakt met kippenbouillon, paprika, slagroom, sojasaus, limoensap en peper. lees meer

Dit voorgerecht in Tex-Mex-stijl zal elke liefhebber van pittig eten bekoren. Halve jalapeñopepers worden gevuld met een mengsel van gebakken bonen en kaas, bedekt met verkruimelde aardappelchips voor een knapperige korst en in de oven gebakken tot de pepers gaar zijn... lees meer

Maak originele en bijzondere taco's met een vulling die lijkt op een taartbodem. Vul de tortilla's met twee heerlijke (en makkelijk te maken) vullingen en bak ze goudbruin en knapperig. lees meer

Gefrituurde garnalen met zout en peper zijn een populair Chinees voorgerecht. Omhuld met een beslag van maizena zijn ze knapperig, zout en licht hartig – een echte favoriet! Dit recept bevat gefrituurde garnalen met jalapeñopepers en... lees meer

Wikkel je traditionele ontbijt van varkensworst, gebakken eieren en kaas in een tortilla, voeg wat pittige jalapeño's toe, besprenkel met salsa en je hebt een heerlijke Mexicaanse burrito. Geniet ervan thuis, of neem hem mee voor onderweg. lees meer