Avocado

Deze Mexicaanse tomatensoep met garnalen en aardappelen is snel en gemakkelijk te maken, heerlijk en verwarmend. Stamp wat aardappelen in de pan om de soep te verdikken. Bak de garnalen apart en serveer ze in een kom. lees meer

• Tankstation Green Goddess
• Rijstkom

In deze heerlijke en gezonde kom combineert Trisha Yearwood een basis van bruine rijst met licht gebakken groenten: sugarsnaps, courgette, venkelwortel en shiitake-champignons. Het is ongelooflijk sappig en barst van de smaak. En de kom wordt afgemaakt met plakjes verse... lees meer

Maak kipfajita's voor een gezonde salade die je makkelijk mee kunt nemen naar je werk in een potje. Het kost weinig moeite: meng de kip met de groenten en fajitakruiden op een bakplaat, bak het in de oven en serveer. lees meer

Mexicaanse tortillasoep, dik en rijk van smaak, is een heerlijk verwarmend gerecht, perfect voor koud weer. Het belangrijkste ingrediënt zijn maistortilla's: sommige worden in de soep zelf gebruikt als verdikkingsmiddel, terwijl andere in repen worden gesneden en gedroogd in een... lees meer

Deze heerlijke en voedzame salade in Mexicaanse stijl is perfect om mee te nemen naar je werk voor een levendige, gezonde en energieke lunch. Alle ingrediënten – gekookte quinoa, gegrilde kipreepjes, geroosterde maïs en salsa – lees meer

Sommige mensen houden van guacamole met stukjes, terwijl anderen de voorkeur geven aan een gladde consistentie en romige textuur. Voor dit recept heb je een blender of keukenmachine nodig. Mix de avocado met de jalapeñopeper, kruiden, limoensap en zure room tot een gladde massa... lees meer

Tomatillo's geven de klassieke avocadoguacamole een verfrissende, lichtzure smaak die prachtig combineert met de pittigheid van jalapeñopepers en geurige koriander. Door de zaadjes uit de jalapeñopeper te verwijderen, wordt de smaak van de peper milder. Klop alles door elkaar. lees meer

Deze vegetarische burgers lijken op echte gefrituurde kipburgers, maar ze zitten boordevol plantaardige eiwitten, vezels en heel veel voedingsstoffen. En het is niet alleen de vegetarische patty. Denk hier eens over na: lees meer

Een interessante manier om zoete aardappelen als bijgerecht te bereiden, is door ze met kruiden in de oven te bakken en te serveren met een gefermenteerde ranchsaus met avocado. De verfrissende smaak van de saus vormt een perfecte aanvulling op de zoete en pittige zoete aardappelen. Bestrooi de zoete aardappelen met plakjes avocado en... lees meer

Geef Mexicaanse guacamole een Aziatische twist. Geprakte avocado wordt gemengd met wasabipoeder, ingelegde gember, limoensap, jalapeñopeper en kruiden. Dit is een hartig voorgerecht, perfect voor een huisfeestje. lees meer

Deze vegetarische chili is gemaakt met aubergine, tomaten, maïs en bonen. Voor een nog vullender maaltijd kun je geraspte tofu toevoegen, een prima alternatief voor gehakt. De enige verse ingrediënten die je nodig hebt zijn aubergine, ui en lees meer

Deze veganistische chili is net zo lekker en voedzaam als de variant met vlees, dankzij de voedzame linzen, bonen en groenten. Een kruidenmengsel van ancho-chili, kaneel, komijn en knoflook geeft het gerecht een rijke, veelzijdige smaak en aroma, alsof het gekookt is. lees meer

Deze pizza in Tex-Mex-stijl is gemaakt met traditionele taco-toppings: gebakken bonen, gebakken rundergehakt, verse geraspte sla, avocadostukjes, pico de gallo en zure room. De kers op de taart is een laag smeuïge cheddar kaas. lees meer

Dit nacho-recept gebruikt hete, knapperige mozzarellasticks in plaats van traditionele tortillachips, waardoor iedereen dubbel zoveel kaassmaak krijgt: smeuïge mozzarella én kaassaus. Bestrooi de nacho's met zwarte peper uit blik. lees meer

Zalmfilet en lente-uitjes worden ingesmeerd met een smaakvolle teriyakisaus en gegrild tot heerlijke grillstrepen en een glanzende glazuurlaag. Geserveerd met een salade van avocado en komkommer in een lichte teriyakivinaigrette. Bestrooi met sesamzaadjes voor een extra smaakbeleving. lees meer

Maak originele en bijzondere taco's met een vulling die lijkt op een taartbodem. Vul de tortilla's met twee heerlijke (en makkelijk te maken) vullingen en bak ze goudbruin en knapperig. lees meer

Yoghurt, zure room en een flinke hoeveelheid verse, geurige kruiden geven deze avocadosaus een delicate, fluweelzachte textuur. Gefermenteerde melk zorgt er bovendien voor dat de avocado zijn kleur behoudt en niet bruin wordt, waardoor deze saus een paar uur van tevoren gemaakt kan worden. lees meer

• Eenvoudige smoothie van banaan en avocado
• Roze
• Geel
• Groente

Zin om jezelf vandaag te trakteren op een roze drankje? Of misschien een groene of paarse? Maak een simpele smoothie van banaan en avocado en kies vervolgens een van de kleurtoevoegingen om je drankje de gewenste kleur te geven. Aardbei en - lees meer

• Gevulde eieren
• Vulling van zoete paprika
• Wortelvulling
• Avocadovulling

Versier je feesttafel met een regenboog aan gevulde eieren als voorgerecht. Het fijne aan dit recept is dat je geen kunstmatige kleurstoffen nodig hebt: elk ei wordt versierd met natuurlijke ingrediënten in een regenboog aan kleuren. De rode zijn zoet - lees meer

• Salade
• Tanken

Deze levendige, voedzame salade met Mexicaanse invloed is perfect voor de zomer en picknicks. Hij zit boordevol gezonde groenten, een verscheidenheid aan contrasterende texturen en een breed scala aan smaken met pittige, zoete en zure tonen. Enkele van de ingrediënten zijn: lees meer

Deze ongelooflijk smaakvolle Mexicaanse soep is supermakkelijk te maken. Maak een grote hoeveelheid, giet het in bakjes en bewaar het in de vriezer voor een heerlijke lunch bij de hand. Laat het een nacht in de koelkast ontdooien en... lees meer

• Vulling
• Taco

Als je Tex-Mex taco's maakt, vervang dan het traditionele rundvlees door magere, caloriearme kalkoen en je hebt een heerlijk diner dat zowel caloriearm als snel klaar is. Het kost je iets meer dan 15 minuten – perfect! lees meer

Mexicaanse tostadas zijn heerlijk en makkelijk thuis te maken. Tostadas lijken op sandwiches, maar in plaats van gewoon brood gebruik je knapperige tortilla's. Je kunt ze zelf bakken of kant-en-klare kopen. Leg een flinke laag tostada op elke tostada. lees meer

Heb je nog gehaktballetjes en gekookte rijst over van het avondeten van gisteren? Dan is dat een perfect excuus om een ​​ontbijtburrito te maken! De vulling bestaat onder andere uit gebakken bonen uit blik, geraspte kaas, verse pico de gallo, avocado en verse bladgroenten. lees meer

Mexicaanse flautas zijn gefrituurde tortillabuisjes gevuld met diverse vullingen. Ze kunnen als hoofdgerecht of als voorgerecht worden geserveerd. In dit flautas-recept gebruiken we gegrilde kipreepjes als vulling, wat... lees meer

Het hartige ingrediënt van deze verwarmende en voedzame soep is pittige Mexicaanse chorizo. Verwijder de darmpjes van de rauwe worsten, bak het gehakt en gebruik het om een ​​snelle soep te maken met zoete aardappelen, spinazie en tomaten. Limoensap geeft nog meer smaak. lees meer

Gevulde zoete aardappelschillen kunnen als hoofdgerecht of als voorgerecht worden geserveerd. Ze zien er levendig en indrukwekkend uit – perfect voor de feestdagen! De combinatie van zoete aardappel en pittige chilipepers is bijzonder populair. Voor dit recept kun je ze bakken... lees meer

• Salade
• Knoflookcroutons
• Caesar dressing

Ree Drummond stelt voor om Caesar salade met een nieuwe, ongebruikelijke smaak als voorgerecht te serveren. Je hoeft de sla niet te snijden: snijd de romaine harten gewoon in vier lange partjes en meng ze royaal met Parmezaanse dressing om... lees meer

Bevroren desserts zijn perfect om gezonde ingrediënten in te verwerken: kinderen eten alle soorten fruit en groenten, zolang het maar aan een stokje zit! En volwassenen zullen dit dessert ook niet afslaan. Een deel van het melkmengsel in het ijs kan worden vervangen door puree. lees meer

De basis van deze complete Caesar salade met zalm is een lichte dressing gemaakt met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. De smaak wordt versterkt door alles te grillen (zelfs de sla!), wat een heerlijke extra dimensie aan de Caesar salade geeft. lees meer

Gezonde groenten en hartige kikkererwten worden op één bakplaat gebakken, en je avondeten is binnen enkele minuten klaar. Nog een voordeel: met zoveel ingrediënten heb je nauwelijks afwas. De basis van de kom is gekookte quinoa, bedekt met geroosterde kikkererwten, rode pepervlokken en lees meer

• Kaaschips
• Pico de Gallo
• Avocadopuree

Mals, smeltend mals filet mignon maakt Tex-Mex chili con carne tot een heerlijke traktatie voor een speciale gelegenheid. De biefstuk wordt in hapklare stukjes gesneden, licht aangebraden en toegevoegd aan de dikke, kant-en-klare chili. lees meer

Deze aromatische, fluweelzachte dip combineert op harmonieuze wijze twee sauzen: Mexicaanse avocado-tomatenguacamole en een pittige, kruidige ranchdressing. De zachte avocado verdikt de zure melkbasis perfect, terwijl het boeket van verse, geurige koriander... lees meer

• Gefrituurde garnalen
• Vinaigrette dressing
• Salade

Deze frisse, sappige en gezonde salade is perfect voor de zomer. Sla, avocado en tomaten worden gemengd met een vinaigrette met citroensmaak en geserveerd met verkruimelde geitenkaas voor een romige afwerking, zwarte olijven en— lees meer

Serveer je gevulde eieren met Oud en Nieuw? Maak er dan charmante, versierde kerstboompjes van! Voeg avocado en verse kruiden toe aan de eidooiervulling, waardoor deze een groene kleur krijgt. Spuit vervolgens hoge, kerstboomachtige vormen in de eiwithelften met behulp van... lees meer

• Remoulade
• Klassieke cocktailsaus
• Avocadocrème

Wil je je gasten echt imponeren? Serveer dan dit voorgerecht en je maaltijd zal nog lang in de herinnering blijven. Gepelde garnalen met staartjes, geserveerd op schalen op een bedje van gemalen ijs, met daartussen schaaltjes met drie sauzen: lees meer

• Garnalen
• Tropische salsa

Voordat ze gegrild worden, worden gepelde garnalen enkele uren gemarineerd in limoensap en specerijen, waaronder chipotlepeper. Dit geeft de garnalen een heerlijke rokerige smaak, zelfs als je ze op een elektrische grill grilt. En als bijgerecht bij de garnalen: lees meer

Gegrilde maïs geeft deze salade een heerlijke zomerse smaak en aroma met verleidelijke rokerige tonen, terwijl malse avocadostukjes hem vullend en ongelooflijk gezond maken. Maar het echte hoogtepunt van deze salade is de Green Goddess-dressing, met lees meer

De volgende keer dat je de barbecue aansteekt, gooi dan eens wat avocadopartjes op het rooster. Je zult versteld staan ​​van de heerlijke, diepe, rokerige smaak die ze krijgen. Het is het perfecte voorgerecht voor een picknick: vullend, gezond en uniek. Je gasten zullen er dol op zijn! lees meer

De Sonoran hotdog dankt zijn naam aan de Mexicaanse staat Sonora, waar hij voor het eerst werd bereid. Het is een gegrilde worst omwikkeld met knapperig spek, geserveerd op een geroosterd bolillo-broodje, samen met andere ingrediënten... lees meer

Ontdek een compleet nieuwe havermoutervaring door het te bereiden in de stijl van Mexicaanse tortillasoep. Tortillasoep wordt gemaakt met gepureerde tomaten, kruiden, chilipepers, koriander, limoen en maistortilla's en wordt geserveerd met diverse toppings. lees meer

Klassieke ranchdressing wordt gezonder door avocado, rijk aan gezonde vetten, toe te voegen aan de zure melk in plaats van mayonaise. De textuur van avocado past bovendien perfect bij de saus, die na het mixen glad en romig wordt. lees meer

Zoete aardappeltoast is een gezond, glutenvrij alternatief voor brood. Hoewel de smaak van zoete aardappelen misschien niet te vergelijken is met die van knapperig brood, hebben ze hun eigen charme, waardoor ze perfect zijn voor sandwiches, ontbijt of als tussendoortje. lees meer

• Taart
• Vulling

Deze heerlijke taart zal iedereen betoveren met zijn bijzondere groene kleur, smaak en goddelijke textuur. Een kruimelige bodem van verkruimelde grahamcrackers wordt bedekt met een dikke laag zachte avocado, roomkaas en een vulling van gecondenseerde melk. Zijn... lees meer

• Vanille cupcakes
• Avocado-botercrème

Vanille, sinaasappel en avocado vormen een harmonieus smaaktrio voor deze makkelijk te maken, schattige cupcakes. De cupcakes zelf worden gemaakt met sinaasappelrasp en vanille-extract, wat resulteert in zachte, vochtige en heerlijk smakende cupcakes. En de avocado... lees meer

Avocado is een fantastisch ingrediënt voor kleurrijke en opvallende hapjes die niet alleen door hun smaak, maar ook door hun presentatie indruk maken, zoals deze gevulde avocadohelften op Mexicaanse wijze. Ze worden gegrild voordat ze worden gevuld. lees meer

Het hoofdingrediënt van deze gezonde chocolaatjes is avocado. Het combineert perfect met de pure chocolade, waardoor de snoepjes een zachte, fluweelachtige textuur krijgen en boordevol gezonde vetten zitten. Naast gesmolten pure chocolade en rijpe avocado's krijg je ook... lees meer

De klassieke BLT-sandwich (bacon, sla, tomaat) wordt omgetoverd tot een luxe sandwich met romige avocadopuree en een gebakken ei op een knapperige snee brood. Deze simpele toasts zijn snel te maken, maar ongelooflijk lekker. Begin met het roosteren van... lees meer

• Gebakken bloemkool
• Toasts
• Avocado
• Labne

Knapperige toast met een romige avocadopasta is een gezonde snack en een heerlijk voorgerecht voor de feestdagen en feestjes, zeker met een mooie garnering. Naast de avocadopasta met chilipeper, knoflook en limoensap, zijn geroosterde sneetjes stokbrood (of - lees meer

• Salade
• Tanken

In deze eenvoudige, gezonde salade combineert de malse avocado prachtig met de sappige, knapperige komkommer en rode ui. Net als elke andere avocadosalade is het mooie ervan dat hij romig is, zelfs zonder een romige dressing of dressing op basis van mayonaise. lees meer

Avocado en margarita's lijken misschien een vreemde combinatie, maar laat je niet afschrikken! Weinig mensen kunnen een goede bevroren margarita weerstaan, zeker niet op een warme zomerdag, en avocado maakt de sneeuwwitte textuur nog zachter en romiger. lees meer

Deze krabsalade in een elegant martiniglas is de perfecte aanvulling op elk feest of evenement. Hij is gemaakt met echt krabvlees, tomaten en avocado, en aangemaakt met een mayonaise-mosterdsaus met citroenschil. Serveer gekoeld. lees meer

Gegrilde avocadohelften gemarineerd in gember en misopasta zijn ongelooflijk mals en rijk van smaak. Een barbecue met overgebleven houtskool is ideaal om te grillen. De groene helften, bedekt met heerlijke grillstrepen, zijn... lees meer

Gefrituurde avocadoplakjes, zacht vanbinnen en knapperig vanbuiten, zijn een heerlijke traktatie voor een huisfeestje. Om dit voorgerecht te bereiden, worden bevroren avocadoplakjes in beslag gedoopt en in ruime hoeveelheid olie gefrituurd tot ze goudbruin zijn. lees meer

Het hoofdingrediënt van deze salade is gegrilde kip, heerlijk en pittig. Trek de kip in stukjes, verwijder de huid en graten, en meng het met de andere ingrediënten in een ranchdressing gemaakt van zure room, mayonaise, karnemelk en geurige verse kruiden. Avocado, gebakken spek en... lees meer

• Panini
• Verrukkelijke salade

De basis voor deze warme sandwich is een knapperige croissant. Restjes kipsalade met noten en druiven in een yoghurtdressing zijn perfect als vulling. Leg de salade op horizontaal doorgesneden croissants en garneer met rucola. lees meer

Deze romige dip van zure room en avocado is een romigere variant van de Mexicaanse guacamole. De Parmezaanse kaas lijkt misschien overbodig, maar het is een prima vervanging voor de moeilijk verkrijgbare Mexicaanse kaas, en het maakt de dip nog lekkerder... lees meer

Deze groene avocadodressing, gemaakt met mayonaise en verse kruiden, is een geweldig idee voor zomerse hapjes. Hij is perfect voor salades met groenten en als dipsaus voor groenten en crackers. Om de dressing te maken... lees meer

Knapperige toast met zachte avocado is niet alleen heel gezond en lekker, maar ziet er ook nog eens indrukwekkend uit. De neutrale smaak en aangename groene kleur passen perfect bij de andere ingrediënten van de sandwich. Een van de eenvoudigste manieren is om het op geroosterd brood te smeren. lees meer

Deze saus van zure room en avocado is glad en fluweelzacht, net als room, terwijl verse koriander en limoen een rijke, verfrissende smaak toevoegen. Hij is binnen enkele minuten klaar. Mix simpelweg alle ingrediënten tot een gladde massa. lees meer

• Vis
• Salade

Voor deze taco's worden stukjes witte vis gebakken in traditionele Mexicaanse kruiden en geserveerd op kleine tortilla's met een portie koolsalade. Naast geraspte kool wordt de salade gegarneerd met gebroken, droge instantnoedels. lees meer

Dit gezonde en voedzame Mexicaanse ontbijt geeft je de hele dag energie. Gekookte rode quinoa wordt geserveerd met typisch Mexicaanse toppings: yoghurtsaus, zwarte bonen, avocadoplakjes, radijsjes, verse... lees meer

Dit recept is geïnspireerd op de Tex-Mex fajita. In tegenstelling tot het traditionele gerecht worden het vlees en de groenten geserveerd op rijst in plaats van tortilla's. De basis van deze kom is luchtige basmatirijst, op smaak gebracht met een verfrissende aardappelpuree. lees meer

Bobby Flay geeft klassieke hamburgers een LA-twist met verse rucola en avocadorelish. Kies je kaas: Monterey Jack is populair in Californië, maar Bobby vindt deze burger ook lekker met cheddar. lees meer

• Kalkoenburgers
• Aioli met paprika

Deze grote, rijke burger, zowel qua smaak als textuur, is gemaakt met een superpittige gegrilde kalkoenburger, geserveerd op een geroosterd uienbroodje, royaal besmeerd met paprika-aioli, samen met gesmolten provolonekaas en avocado. lees meer

• Koteletten
• Saus
• Toppings

De sleutel tot elke burger is een heerlijke, sappige patty, en om hem koolhydraatarm en caloriearm te maken, vervang je de broodjes simpelweg door sla. Bak de rundergehaktburgers met een scheutje Worcestershire-saus voor een complexere smaak. lees meer

Een heerlijke, vullende en sappige sandwich, perfect voor het ontbijt tijdens een ketogeen dieet. In plaats van een traditioneel broodje, gebruikt deze sandwich twee dunne plakjes gebakken varkensworst, met daartussen een vulling – een malse omelet, een smeltende plak – lees meer

• Salade
• Tanken

Deze salade met verse maïs, zoete cherrytomaten, malse avocado en mozzarellablokjes zit boordevol zomerse smaken en kleuren. Meng de groenten met een verfrissende dressing van koriander, extra vergine olijfolie en... lees meer

Deze gezonde en voedzame smoothie, vergelijkbaar met muntijs met chocoladestukjes, is perfect voor het ontbijt en een echte aanrader voor mensen die een keto-dieet volgen. Hij is binnen enkele minuten klaar. De basis van de smoothie is kokosmelk en - lees meer

Deze heerlijke, voedzame en gezonde vegetarische bowl is bereid in Tex-Mex-stijl. De basis van de bowl bestaat uit gekookte quinoa in een smaakvolle dressing van koriander, limoensap, plantaardige olie en honing. Verdeel de bowl over diepe kommen en garneer met... lees meer

Deze gezonde vegetarische wraps zijn gevuld met gekruide tofu, maïs, lente-uitjes en plakjes avocado, allemaal op knapperige, stevige romaine sla. Verkruimelde tofu wordt gebakken met kruiden en groenten, en vervolgens... lees meer

Zelfs als je aan het diëten bent, kun je genieten van een portie gezonde, antioxidantrijke pure chocolade door het te verwerken in een heerlijke, romige pudding. Het tweede ingrediënt in dit dessert is avocado. In combinatie met kokosmelk geeft het de pudding die fluweelzachte textuur. lees meer

De combinatie van antioxidantrijke, vitamine- en vezelrijke groenten en fruit, eiwitrijke quinoa, kikkererwten en avocado maakt deze salade vullend en evenwichtig. Leg de kikkererwten- en avocadopuree, op smaak gebracht met citroensap, in het midden van het bord en omring deze met... lees meer

• Kippenvleugels
• Pittige zure room met avocado

Deze in de oven geroosterde kippenvleugels danken hun unieke smaak aan een klassieke tequila-limoensaus. Meng de bijna gare vleugels met de tequilasaus en gril ze tot ze knapperig zijn. lees meer

Naast kip en bonen is deze burrito ook gevuld met bruine rijst, pompoen en geraspte cheddar. Hij is ongelooflijk sappig, vullend en gezond. Gebruik overgebleven gegrilde kip en maak een heerlijke salsa met zwarte bonen uit blik. lees meer

Deze lichte en gezonde burrito's met Mexicaanse invloed zijn gevuld met een rijke mix van gepureerde witte bonen, gegrilde kipreepjes, sappige sla, malse avocadoplakjes en pittige jalapeñopepers. Alles verpakt in volkorenbrood. lees meer

Dankzij gegrilde kip en groenten uit blik is deze traditionele Mexicaanse stoofpot in slechts 16 minuten klaar. Naast de kip, die je alleen maar met twee vorken hoeft te versnipperen, bevat de posole uien, knoflook, wortelen en nog veel meer... lees meer

Gezonde groenten en hartige kikkererwten roosteren samen op één bakplaat, waardoor het avondeten snel en gemakkelijk is zonder een berg afwas. Schik de kikkererwten uit blik gemengd met kerrie, rode ui, in blokjes gesneden zoete aardappel en... lees meer

Deze veganistische versie van de klassieke tonijnsalade is gemaakt met gepelde en geweekte zonnebloempitten, die zowel de tonijn als de mayonaise vervangen. De frisse, heldere smaak van citroen en verse kruiden, samen met knapperige stukjes verse... lees meer

Deze veganistische worstjes zien eruit en smaken als echt vlees, maar ze zijn gemaakt van bonen. Ze vormen een gezond alternatief voor vlees en zijn rijk aan eiwitten en vezels. Naast pintobonen bevatten de worstjes ook champignons en diverse kruiden, waardoor ze... lees meer

Salpicón is een Spaans en Latijns-Amerikaans gerecht, een salade van fijngesneden groenten en vlees (of zeevruchten) in een dressing of saus. In dit recept wordt salpicón gemaakt van gekookte runderborst, die met een vork in de lengterichting wordt uit elkaar getrokken en - lees meer

Geniet van alle voordelen, de smaak en de zachte textuur van rijpe avocado in de traditionele Mexicaanse snack guacamole. Prak de avocado fijn met een vork en meng met verse koriander, hete serranopeper, limoensap en ui. Vergeet niet om, voordat je dit toevoegt: lees meer

• Mojo-saus
• Gele rijst
• Pittige zwarte bonen

Deze Mexicaanse burrito bevat goudgele rijst, pittige zwarte bonen, kaas, kip, avocadoplakjes en een verfrissende mojo-saus gemaakt met koriander, chilipepers en citrusvruchtensap, allemaal verpakt in een grote tarwetortilla. Om de rijst een heerlijke smaak te geven, lees meer

• Ceviche
• Gegrilde tostadas

Ceviche is een ongelooflijk populair voorgerecht in Midden- en Zuid-Amerika. Het heeft een restaurantwaardige elegantie, maar je kunt het gemakkelijk thuis maken. Het is in wezen een lichte salade van rauwe vis gemarineerd in citrusvruchtensap. Dit recept bevat... lees meer

• Gesneden kalkoen
• Ingemaakte rode uien
• Zwarte bonenpuree
• Tortilla's

Panucho is een populaire Mexicaanse streetfoodklassieker, bestaande uit een krokante maistortilla gevuld met gebakken zwarte bonen en geserveerd met toppings zoals geraspte kalkoen, ingelegde uien, avocadoplakjes en tomaat. Hieronder enkele voorbeelden: lees meer

Gefrituurde heilbotfilet in een krokant paneermeelkorstje wordt geserveerd in Mexicaanse taco's, samen met andere traditionele vullingen. Om te frituren wordt de vis in reepjes gesneden en bedekt met een pittig mengsel van bloem en chilipoeder. Plaats de gebakken vis... lees meer

Mini-clubsandwiches zijn perfect voor een feestje, om je honger te stillen terwijl je wacht op het grote diner. Gemaakt met wit brood en geserveerd zonder korstjes, zien ze er elegant uit en kunnen ze op tafel gezet worden terwijl je je klaarmaakt. lees meer

• Salade
• Tanken

De klassieke Amerikaanse Cobb-salade bestaat uit in blokjes gesneden tomaten, hardgekookte eieren, avocado, kipfilet, verkruimelde blauwe kaas en spek, dat in dit recept is vervangen door gebakken Schwarzwälder ham. lees meer

Deze schnitzels zijn snel gaar en worden ongelooflijk krokant. Ze zijn perfect voor elke dag of voor een familiefeest. De platgeslagen kipfilets worden eerst door bloem gehaald, vervolgens door een mengsel van ei en mosterd en tot slot door paneermeel. lees meer

Dit recept is voor één portie, maar je kunt het gemakkelijk verdubbelen als je voor twee personen kookt. Verse tonijnfilet wordt licht aangebraden in olijfolie en geserveerd met plakjes avocado en een snelle koriander-jalapeñosaus. lees meer

Als je de hand hebt op een vers stuk tonijn, geniet dan van alle heerlijkheden van deze smakelijke en gezonde rauwe vis door er een tartaar van te maken. De belangrijkste ingrediënten zijn tonijn en avocado. Beide worden in gelijke blokjes gesneden, gemengd en... lees meer

• Pompoen
• Avocadodressing
• Schalen

Dit hartige en heerlijke gerecht is gemaakt met ingrediënten die typisch zijn voor de Tex-Mex keuken, wat betekent dat het boordevol smaak zit. In één kom wordt eiwitrijke gekookte quinoa gecombineerd met zoete en pittige geroosterde butternutpompoen en... lees meer

Avocado is geen traditioneel ingrediënt in Green Goddess-dressing, maar je kunt er wel een even heerlijke, gezonde en caloriearme variant mee maken. Avocado is een prima alternatief voor de zwaardere mayonaise en zure room. Mix het in een blender met... lees meer

Ondanks hun eenvoud hebben deze toasts twee unieke eigenschappen die ze fantastisch maken. Ten eerste wordt de toast ingewreven met een plakje knoflook, waardoor hij ongelooflijk aromatisch is. Het tweede geheim voor een heerlijke sandwich is het grote stuk zeewier. lees meer

• Taco
• Toppings

Een tacobar is een leuk en spannend idee voor een gezellig samenzijn met vrienden. Je zet verschillende schalen en borden neer met traditionele taco-toppings en nodigt gasten uit om hun eigen hapjes samen te stellen naar eigen smaak. De basis van deze taco's is... lees meer

• Taco
• Taco toppings

In plaats van traditioneel rundvlees zijn deze taco's gevuld met gemalen kalkoen, gebakken met poblano pepers, zoete Vidalia-uitjes, courgette, tomaat en typische Tex-Mex kruiden: chilipoeder, gemalen komijn en paprika. Dankzij de groenten— lees meer

Deze gezonde, vetarme nacho's bevatten alles wat je lekker vindt aan deze Mexicaanse snack: knapperige zelfgemaakte tortillachips, hartige pintobonen met adobosauce, malse avocado en zoete gebakken zoete aardappel. En dat alles afgemaakt met een kleverige topping. lees meer

In deze gezonde variant van de klassieke gebakken aardappelschillen zul je genieten van de combinatie van zoete aardappelen en pittige groene salsa, en de heerlijke knapperige korst. De zoete aardappelschillen worden gebakken met een mengsel van mozzarella en Parmezaanse kaas, en - lees meer