Knoflook

Uw gasten zullen verrukt zijn wanneer u een hele gefrituurde kalkoen serveert. In tegenstelling tot een kalkoen uit de oven ziet deze er nog smakelijker uit, met een gelijkmatig goudbruine korst, en de binnenkant blijft altijd sappig en droogt niet uit. En bovendien... lees meer

Aziatische Sriracha-saus en ahornsiroop zorgen voor een heerlijk contrast in smaken in deze sappige, met groenten gevulde gehaktbal. Je kunt hem bakken in een vierkante bakvorm of in een broodvorm op een bakplaat. Gehaktbal smaakt het lekkerst warm (als hoofdgerecht). lees meer

Voor de gezondste hamburgers voor het hele gezin kies je mager kalkoengehakt en meng je dat met gebakken champignons voor een smaakexplosie. Serveer de burgers op broodjes met een vitaminerijke, verse bietensalade en... lees meer

• Varkensvlees
• Pinda-noedels

Dit heerlijke gerecht is geïnspireerd op de Thaise keuken, maar bevat geen moeilijk verkrijgbare of exotische ingrediënten. Marineer malse varkensschnitzels in een Thaise marinade met limoen en sojasaus, gril ze en serveer ze met noedels. lees meer

Italiaanse pasta kan heerlijk zijn, zelfs zonder kip, vis of andere eiwitten, zolang je maar een lekkere saus hebt. Rachel Ray stelt voor om een ​​fantastische tomatensaus te maken met boter en basilicum, waarmee zelfs de eenvoudigste pasta een stuk lekkerder wordt... lees meer

• Tostadas
• Chipotle Aioli

Tostadas zijn een Mexicaans voorgerecht gemaakt van knapperige maistortilla's en geserveerd met diverse toppings. Als je van sushi en sashimi houdt, is deze Latijns-Amerikaanse variant met verse tonijn een heerlijke ontdekking. Besmeer tostadas met... lees meer

• Taart
• Tonijnsalade
• Pizzadeeg

Pizzadeeg kan gebruikt worden om platbroden te maken, zowel eenvoudige als hartige. Bestrooi het uitgerolde deeg bijvoorbeeld met knoflook, rozemarijn en grof zout en bak het goudbruin. Guy Fieri stelt voor om knoflookplatbrood te proberen met... lees meer

Deze verfrissende zure roomsaus met lente-uitjes en knoflook is makkelijk thuis te maken en smaakt net als in een restaurant. Het is een heerlijke dip voor chips, gefrituurde kip, vis of verse groenten. Je kunt hem ook gebruiken als... lees meer

Geniet van de heerlijke combinatie van zoete en pittige geroosterde knoflook, verfrissende groene uitjes en zoute, knapperige spekjes in deze zure roomdip, geserveerd als voorgerecht met chips of crackers om in te dippen. lees meer

Dit is niet zomaar weer een licht kipgerecht met witte wijn, maar iets rijker en pittiger. Geurige geroosterde knoflook, citrusachtige sinaasappeltonen en aromatische dragon geven deze kip zoveel smaak en aroma dat je de fles meteen wilt openmaken. lees meer

Rooster spruitjes met knoflook, komijn en een eetlepel bruine suiker. De suiker geeft de groenten een mooie glans, terwijl de rode paprika de zoetheid in balans brengt en een hartige en rijke smaak creëert. Garneer met koriander en serveer als bijgerecht. lees meer

Knoflook is een voordelig en toch heerlijk voorgerecht in mediterrane stijl. Rooster een hele knoflookbol en plet de zachte teentjes tot een smaakvolle pasta. Smeer de pasta op een stokbrood, bestrooi met kaas en... lees meer

Bloemkool is een van de beste bijgerechten voor de feestdagen, maar wordt vaak onderschat. Deze caloriearme groente combineert perfect met vlees en bevordert de spijsvertering. Veel mensen vinden de smaak wat flauw, maar dit nadeel kan juist een voordeel zijn. lees meer

Kosjere kalkoen is al gezouten, dus om hem echt heerlijk te maken, hoef je alleen maar wat aromatische ingrediënten toe te voegen; zout is niet nodig. Meng boter met gember, sesamolie en lente-uitjes. lees meer

Marineer de kalkoen met koriander, mosterd, knoflook en zwarte peper voor een heerlijke pastrami-smaak. Marineer de hele kalkoen maximaal 12 uur en dep de huid goed droog voordat u hem braadt om een ​​knapperige korst te garanderen. lees meer

• Aardappel
• Aioli

Patatas bravas zijn Spaanse gebakken aardappelen, maar ze worden niet als bijgerecht geserveerd, maar als voorgerecht bij alcoholische dranken, of als tapas. Daarom worden de aardappelen in blokjes gesneden die gemakkelijk met een spiesje of tandenstoker te doorprikken zijn. Schenk er zelfgemaakte... lees meer

Hoe maak je de toch al heerlijke linguine met venusschelpen nog beter? Voeg varkensvlees toe! Om precies te zijn, pancetta, een Italiaanse variant van spek. Pancetta voegt een extra laag smaak en aroma toe aan dit heerlijke gerecht, waardoor het naar een hoger niveau wordt getild. lees meer

• Pizzadeeg
• Caesar salade

Wat krijg je als je twee populaire dinergerechten combineert? Een heerlijke, sappige pizza met een Caesar salade topping! Het beste aan deze pizza is waarschijnlijk de knoflookachtige, peperige korst, die doet denken aan de croutons die in een klassieke Caesar salade geserveerd worden... lees meer

Deze kleine, luchtige, knoopvormige broodjes met een ongelooflijk kruidig ​​aroma zijn moeilijk te weerstaan. Knoflookbroodjes verschenen voor het eerst in pizzeria's in New York en worden gemaakt met hetzelfde deeg als pizza. Voor een snellere optie kun je ze bakken met - lees meer

Deze pesto-ravioli worden volledig in één pan gekookt, waardoor het niet nodig is om water te koken, af te gieten en de saus apart te maken. Het zetmeelrijke vocht dat op de bodem van de pan achterblijft, is voldoende om de pesto net genoeg te verdunnen. lees meer

Meng geroosterde poblano pepers, verse komkommer en munt voor een heerlijke gazpacho. Deze variant van de koude soep gebruikt alleen groene groenten. Je kunt de poblano pepers direct boven een gasbrander roosteren. Wanneer - lees meer

Geroosterde knoflook en rozemarijn in olijfolie geven simpele sperziebonen een heerlijk kruidige smaak, terwijl broodkruimels geroosterd met rode peper precies de juiste knapperigheid toevoegen. Dit is een geweldig en gezond bijgerecht voor elk vlees- of gevogeltegerecht. lees meer

Deze verfrissende yoghurtdressing is caloriearm (slechts 60 kcal per portie) en vetarm (5 g per portie). Dit is te danken aan de Griekse yoghurt (2% vet) en de afwezigheid van mayonaise. Toch is de dressing heerlijk romig en fluweelachtig. lees meer

Salsa Roja (Spaans voor rode salsa) wordt gemaakt met geroosterde tomaten en drie soorten chilipepers: jalapeño, chile de árbol en chipotle voor een rokerige smaak. Verse koriander voegt een welkome kruidige smaak toe. Deze pittige salsa smaakt het lekkerst met lees meer

• Vegan Hollandaisesaus
• Tofu "ei"
• Knoflookspinazie

Geen van de ingrediënten in dit gerecht bevat dierlijke producten, en zelfs de eieren zijn, paradoxaal genoeg, gemaakt van tofu! De tofu-balletjes worden gepaneerd, gefrituurd en geserveerd op toast met gepocheerde eieren... lees meer

Dit voorgerecht met mediterrane invloed is de perfecte wijncombinatie. Gestoofde, hartige broccoli rapini wordt geserveerd met geroosterd, rustiek knoflookbrood en een schepje burrata. Smeer de zachte burrata op het brood, beleg met de broccoli rapini en geniet ervan! lees meer

Cherrytomaatjes worden langzaam gebakken in olijfolie tot ze bijna openbarsten en vervolgens geserveerd op geroosterde sneetjes brood besmeerd met Parmezaanse yoghurt. Voor een meer zure smaak kun je wat fijngehakte peterselie aan de yoghurt toevoegen. lees meer

Met slechts 60 gram vleeswaren kun je een voorgerecht voor meerdere personen maken in de stijl van Spaans brood met tomaten, waarbij geroosterde sneetjes witbrood worden ingewreven met tomatensaus en vervolgens worden gebruikt om sandwiches met verschillende belegsoorten te maken. lees meer

Wat is er nu lekkerder dan een hele geroosterde kip op je bord? Met een augurk is het mogelijk! Gegrilde minikippen, gemarineerd in een Toscaanse citroen- en kruidenmarinade, kunnen in hun geheel of... lees meer

Deze aardappelen worden in de oven gebakken met een beetje citroensap, knoflook en oregano, waardoor ze een verfrissende, citrusachtige en kruidige smaak krijgen. Bestrooi met verse peterselie en je hebt een heerlijk bijgerecht voor zowel feestelijke vleesgerechten als andere maaltijden. lees meer

Een kom van Molly Yeh's fluweelzachte tomatensoep is de perfecte manier om op te warmen op een koude dag. De soep is rijk van smaak en aroma, met knoflook, basilicum en Parmezaanse kaas, voegt een vleugje umami toe, verwarmt je van binnenuit en vrolijkt je op. lees meer

Spinazie in roomsaus is een heerlijk en gezond bijgerecht dat perfect combineert met vlees of gevogelte. Deze nog gezondere en caloriearmere versie gebruikt romige bloemkoolpuree in plaats van de traditionele slagroom. Om de smaak in balans te brengen, lees meer

Deze onconventionele variant op het Koreaanse gerecht bulgogi wordt gemaakt met varkensbuik in plaats van rundvlees. De plakjes varkensbuik worden slechts een half uur gemarineerd in een Koreaans kruidenmengsel en vervolgens gegrild. Perfect voor een zelfgemaakte Koreaanse barbecue. lees meer

• Wontons
• Granaatappel-azijnsiroop

Rijke shiitake-champignons, zoete pompoen en gember vormen de perfecte combinatie voor een herfstachtige wontonvulling. De wontons worden gefrituurd, waardoor ze een heerlijk knapperige textuur krijgen met een delicate groentevulling. Geserveerd als voorgerecht in een granaatappel-azijnsiroop met... lees meer

Met dit recept wordt je garnalencocktail extra lekker. Elke garnaal is gevuld met echt krabvlees en paneermeel en omwikkeld met een reep spek, wat na het bakken een heerlijke smaak geeft. lees meer

Deze delicate maïssoep zit boordevol jonge maïskorrels en geurige groene bladgroenten. De lichtzoete smaak wordt perfect aangevuld door de aangename pittigheid van jalapeño, en voor een maximale smaakbeleving kunt u er een paar verse kruiden aan toevoegen, zoals: lees meer

Iedereen is dol op hele bloemkool uit de oven vanwege de malse binnenkant en de goudbruine, gekarameliseerde korst aan de buitenkant. Maar er is ook een zomerse variant: grillen. Als je de bloemkool direct op de grill of barbecue legt, wordt hij... lees meer

Kippenvleugels worden gemarineerd in witte wijn, citroensap en kruiden, en vervolgens gegrild tot ze licht geschroeid zijn. Ze worden sappig, mals en ongelooflijk smaakvol. Serveer ze bestrooid met verkruimelde feta en besprenkeld met een verfrissende yoghurtsaus. lees meer

Voor een heerlijk sappige kipfilet bak je hem eerst goudbruin in de pan en gaar je hem daarna verder in de oven. De delicate smaak vormt de perfecte tegenhanger voor een smaakvolle relish van geroosterde tomaten, knoflook en lente-uitjes. Simpelweg... lees meer

Dit eenpansgerecht doet denken aan paella, maar in plaats van zetmeelrijke rijst wordt het gemaakt met gezonde, eiwitrijke quinoa, en een frisse topping van cherrytomaatjes geeft het een levendige, sappige uitstraling. Het perfecte lichte en heerlijke diner voor - lees meer

Als je de populaire pompoenravioli al eens geprobeerd hebt, zul je deze variant met kastanjes vast ook geweldig vinden. In combinatie met Parmezaanse kaas zorgen de kastanjes voor dezelfde verbazingwekkend rijke en diepe smaak, maar dan zonder de kenmerkende zoetheid van pompoen. (Kastanjes uit blik) lees meer

De herfst is hét seizoen om te genieten van pompoen in allerlei combinaties, want als het goed bereid is, is het niet alleen gezond, maar ook ongelooflijk lekker. In dit recept wordt flespompoen in de oven gebakken met shiitake-champignons, die met hun rijke smaak... lees meer

Koreaanse gefrituurde kip onderscheidt zich door het dubbele frituurproces. Deze methode zorgt ervoor dat de kip vanbinnen mals en sappig is en vanbuiten goudbruin en knapperig. De meeste recepten voor Koreaanse gefrituurde kip worden afgemaakt met een pittige glazuurlaag op basis van pasta. lees meer

Plakjes pompoen worden door paneermeel met Parmezaanse kaas, salie en specerijen gerold en in de oven gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn. Het is een geweldige manier om van pompoen een feestelijk hapje te maken waar iedereen van zal smullen. lees meer

Wat maakt de saladedressing die vaak in sushibars wordt geserveerd zo heerlijk? Wortels geven de dressing een levendige oranje kleur en worden, samen met de andere ingrediënten, gemengd tot een gladde, frisse en perfect gebalanceerde massa. lees meer

Deze sappige en smaakvolle kipspiesjes met courgette, rode ui en paprika kunnen zowel op een barbecue als in een bakplaat worden bereid. Hoe dan ook, ze zullen heerlijk smaken. Het geheim zit hem in de fantastische yoghurtdip met citroensap, honing en... lees meer

Een mix van witte en rode nieuwe aardappelen wordt gebakken in olijfolie met Provençaalse kruiden. Het resultaat is een heerlijk en mooi bijgerecht voor kip of vlees, dat bovendien heel makkelijk te bereiden is. De nieuwe aardappelen hebben zo'n dunne schil dat je ze niet eens hoeft te verwijderen... lees meer

Deze in de oven gebakken aardappelreepjes zijn knapperig en heerlijk, net als chips, maar dan zonder de extra olie. De combinatie van verse knoflook en paprika zorgt voor een heerlijke pittige smaak. Serveer de aardappelreepjes als snack met ketchup. lees meer

Knapperige gebakken aardappelen met spinazie in knoflook zijn een heerlijk bijgerecht voor elke maaltijd. Voeg de spinazie toe aan de aardappelen en zet het geheel nog een minuutje terug in de oven, zodat de spinazie slinkt zonder zijn vitaminen en sappigheid te verliezen. lees meer

• Salade met tarwe
• Chimichurri-dressing

Chimichurri is een Argentijnse pittige saus gemaakt met verse kruiden, die traditioneel geserveerd wordt bij gegrild vlees. Een pittige combinatie van peterselie, koriander, knoflook en hete pepers versterkt de nootachtige smaak van de tarwekorrels, terwijl knapperige komkommers, lees meer

Een heel stuk varkenslende wordt gepaneerd met grove panko-paneermeel vermengd met aromatische kruiden en perfect gebakken – onder de superkrokante korst vind je ongelooflijk sappig vlees. Bak de varkenskoppen samen met het varkensvlees. lees meer

Grill sappige runderburgers met knoflook, lente-uitjes en Worcestershiresaus voor een explosie aan smaak, beleg ze met een plakje Zwitserse kaas voor een heerlijke gesmolten textuur en maak stevige burgers met sla, tomaat en ranchdressing. Mals - lees meer

Dit romige, zoete Koreaanse voorgerecht en bijgerecht wordt traditioneel gloeiend heet uit de pan geserveerd of bereid tijdens een Koreaanse barbecue. Meestal wordt maïs uit blik gebruikt, maar dit recept voegt... lees meer

• Maïspap
• Garnalen

De perfecte combinatie van boter, knoflook, citroen en peterselie wordt "cowboyboter" genoemd. Het maakt elk gerecht of voorgerecht honderd keer lekkerder, zoals dit recept voor garnalen met maïspap. lees meer

• Pekel en varkensvlees
• Gremolata

Varkenshaaskoteletten missen vaak smaak en sappigheid, maar dit is gemakkelijk te verhelpen door ze te marineren in een pittige pekel en ze vervolgens te grillen. Het vlees wordt ongelooflijk sappig en smaakvol, met heerlijke rokerige tonen. En de ster van de show is... lees meer

Als je kant-en-klare kippenbouillon en een blik witte bonen in huis hebt, staat deze Italiaanse soep binnen enkele minuten op tafel. Naast de bonen worden er ook escarole (een soort sla) en gebakken natuurlijke worst aan de soep toegevoegd. En het geheim is... lees meer

• Shawarma met rundvlees
• Loempia's
• Knoflookpasta

Maak knapperige loempia's gevuld met gegrild, gekruid rundvlees en smeuïge kaas. Dunne plakjes rundvlees worden gemarineerd in een kruidenmengsel van tahin en kaneel, waardoor ze een Midden-Oosterse shawarma-smaak krijgen. Serveer de loempia's met - lees meer

Twee Italiaanse klassiekers versmelten tot één magnifiek gerecht. De smaken van deze salade doen denken aan zowel caprese met rijpe tomaten, zachte kaas, geurige basilicum en hoogwaardige olijfolie, als aan bruschetta, een Italiaans voorgerecht gemaakt met knapperige... lees meer

Voor snelle augurkenmaak heb je een paar kruiden, azijn, een glazen pot van een liter en de komkommers zelf nodig. Ze zijn net zo friszuur en lekker als de komkommers die op de meer traditionele (en arbeidsintensieve) manier worden bereid. lees meer

"Wontonsoep is een klassieker in de Chinese keuken. In mijn recept heb ik alle traditionele smaken behouden, maar ik heb kant-en-klare kippenbouillon en wontondeeg gebruikt om snel een soep te maken voor een doordeweekse avondmaaltijd," vertelt hij. lees meer

De populaire spinazie-artisjokdip wordt naar een hoger niveau getild in dit elegante gerecht van restaurantkwaliteit: een artisjok wordt gevuld met een mengsel van spinazie en broodkruimels, in de oven gebakken en geserveerd op een bord in een laagje boterachtige saus. lees meer

Warme spinazie-kaasdip is het perfecte voorgerecht voor een huisfeestje of om samen naar een sportwedstrijd te kijken. De heerlijke smaak komt van drie soorten kaas – roomkaas, mozzarella en Parmezaanse kaas – de kruiden en de verrukkelijke combinatie van spinazie en... lees meer

• Kalkoen
• Saliesaus

Een hele gebraden kalkoen ziet er natuurlijk luxueus uit, maar hem in stukken snijden en braden is net zo feestelijk, en de huid wordt nog knapperiger. Het zit hem allemaal in de honingmarinade, die de huid... lees meer

Dit aardappelrecept voor de feestdagen wordt gegarandeerd uw specialiteit zodra u de malse, goudbruine stukjes proeft, overgoten met boter. De geur van rozemarijn en knoflook maakt deze aardappelen echt bijzonder. Een perfect bijgerecht voor elk hoofdgerecht. lees meer

"Mijn oma maakte vroeger altijd deze stoofpot van rundvlees en okra," vertelt Cardea Brown. "Het doet me denken aan mijn jeugd in Charleston. Dit recept is al generaties lang in mijn familie." lees meer

Het geniale van dit recept is dat alle ingrediënten – wijn, knoflook, garnalen en zelfs de pasta – samen in één pan worden gekookt. Let wel op: ontdooi de garnalen niet! Anders worden ze te gaar en niet mals. Dit gerecht smaakt het lekkerst... lees meer

• Spätzle
• Frituren

Wil je zelf verse pasta maken, maar heb je geen speciale machine of de vaardigheden? Begin dan eens met spätzle! Het enige speciale gereedschap dat je nodig hebt is een vergiet, en je hoeft het deeg niet eens met de hand te kneden. Druk het door een - lees meer

Kleine paprika's kunnen in hun geheel worden gekookt en zien er prachtig en levendig uit als ze worden geserveerd. Grill ze, meng ze met kruiden en een citroendressing en garneer met walnoten – een snel en heerlijk bijgerecht voor de barbecue! lees meer

Het hoofdingrediënt van deze eenvoudige koude soep is komkommer. Groene gazpacho hoeft niet gekookt te worden en is net zo verfrissend als de traditionele variant op basis van tomaten. Serveer de soep als aperitief op een feestje, schenk hem in borrelglaasjes en garneer elk glaasje met... lees meer

• Vleugels
• Saus

Kippenvleugels in een kleverige Aziatische glazuur zijn de perfecte begeleiding bij bier. Het beste aan dit recept is dat de vleugels in de oven worden gebakken in plaats van gefrituurd, waardoor ze minder vet zijn. Marineer ze een paar uur in een mengsel van sojasaus en limoensap. lees meer

Serveer de malse varkenshaas met een snelle groene saus (salsa verde) gemaakt met verse kruiden. Peterselie, koriander, bieslook, dragon en sjalotten vullen elkaar prachtig aan in deze rijke en aromatische saus. Serveer met brood. lees meer

Kant-en-klaar koekjesdeeg is voor meer dan alleen bakken te gebruiken. In dit recept dient het als garnering voor sappige varkenshaas met kersenglazuur. Bak de stukjes deeg in rozemarijnboter en serveer ze bij de varkenshaas. Dompel ze in... lees meer

Meng geroosterde tomaten, knoflook en lente-uitjes met een snelle vinaigrette voor een heerlijke zelfgemaakte relish die perfect bij vlees past. Maak je geen zorgen als de groenten bruin worden; dit geeft juist een rijkere smaak met een subtiele rokerige toets. lees meer

Dit eenvoudige, met groenten gevulde gerecht is in een paar minuten klaar en maakt iedereen in het gezin blij: kinderen die dol zijn op pasta maar niet op groenten, en ouders die na een lange werkdag niet meer boven het fornuis willen staan. Romig - lees meer

Om de ongelooflijke smaak van de schaaldieren optimaal tot hun recht te laten komen, laat u ze sudderen in witte wijn met gebakken chorizo ​​en uien. Voeg tot slot boter toe en bestrooi met verse peterselie. Serveer met witbrood als makkelijke bijgerecht. lees meer

Als je na je werk maar een paar minuten over hebt, profiteer dan van snelle en lekkere recepten waarmee je maar één keer boodschappen hoeft te doen, je dagelijkse planning niet verstoort en je bovendien een boodschappenlijstje voor elke week kunt maken. lees meer

Hummus is het perfecte voorgerecht voor huisfeestjes en bijeenkomsten. Licht en heerlijk, het valt bij iedereen in de smaak en staat in een mum van tijd op tafel. Dit recept combineert de klassieke hummussmaak van kikkererwten en sesampasta (tahini) met... lees meer

Voor dit elegante voorgerecht smeer je wat zoete aardappelhummus op elke cracker en bestrooi je deze met verkruimelde geitenkaas en pompoenpitten. De combinatie van zoete hummus en lichtzure, romige geitenkaas is ronduit subliem! lees meer

• Gekarameliseerde uien
• Franse frietjes
• Saus

Iedereen zal dol zijn op deze superkrokante zoete aardappelfrietjes. De zoete aardappelen worden in reepjes gesneden en niet zomaar gefrituurd, maar eerst door een beslag gehaald, wat zorgt voor een luchtig, goudbruin korstje. Besprenkel de frietjes met knoflookolie en— lees meer

Als je zin hebt in de knapperigheid van frietjes, maar de hoge hoeveelheid vet en zetmeel je tegenstaat, kies dan voor zoete aardappelen en bak ze in de oven in plaats van ze te frituren. Ze worden ongelooflijk knapperig en passen perfect bij... lees meer

De basisingrediënten van klassieke hummus zijn kikkererwten, tahin en olijfolie. Door er wat kruiden aan toe te voegen, ontstaat een ongelooflijk smaakvol voorgerecht dat je op een feestje kunt serveren met platbrood of groenten om in te dippen, of... lees meer

Deze mix van glanzende, sappige en heerlijke olijven in een citrusachtige, kruidige olijfolie is een perfect voorgerecht voor feestjes en vieringen. Voor een opvallende presentatie kunt u verschillende soorten zwarte en groene olijven combineren. Serveer ze terwijl... lees meer

Geef een bekende saus een nieuwe smaak door hem te maken met verse koriander, geroosterde sesamzaadjes en Manchego-kaas, en door de traditionele olijfolie te vervangen door druivenpitolie. Eet pesto vers als voorgerecht, smeer het op brood of dip er vlees in. lees meer

• Snack
• Knoflooktoast

Romige burrata met een smeuïge binnenkant, rijpe cherrytomaten in verschillende kleuren, verse basilicumblaadjes en oude balsamicoazijn vormen een prachtige combinatie met knapperige, zelfgemaakte knoflooktoast. Dit gedurfde en opvallende gerecht is afkomstig van Ina Garten. lees meer

Rijpe tomaten, knapperige komkommer en zoete paprika's vormen samen een heerlijk verfrissende variant op de klassieke gazpacho. Een vleugje sherryazijn voegt een subtiele zuurheid toe, die prachtig combineert met de zoete smaken. lees meer

Deze heerlijke zoet-pittige kippenvleugels zijn perfect bij een biertje en zijn bovendien heel makkelijk te maken. Bak ze in de oven tot ze knapperig zijn en meng ze direct met zelfgemaakte abrikozenjam en Srirachasaus. Garneer de kleverige vleugels met gehakte... lees meer

Je hoeft niet aan de kust te wonen om te genieten van een New England-stijl seafood boilie. Gebruik lokaal verkrijgbare garnalen. Laat aardappelen met kruiden sudderen in een slowcooker en voeg dan maïs toe. lees meer

Tzatziki is misschien wel een van de lichtste en gezondste sauzen die je kunt eten zonder je zorgen te maken over extra calorieën. Natuurlijke yoghurt, komkommer, verse kruiden en citroensap vormen samen een ongelooflijk heerlijk en verfrissend voorgerecht dat perfect is... lees meer

Tzatziki is een verfrissende Griekse saus, gemaakt met naturel yoghurt, aromatische verse kruiden, geraspte komkommer, citroensap en een beetje olijfolie. Het wordt meestal geserveerd als voorgerecht met pitabrood, toast of knapperige verse aardappelen. lees meer

De dikke consistentie van Griekse yoghurt maakt het zeven door een kaasdoek overbodig, iets wat vaak wel gedaan wordt bij tzatziki-recepten. Knijp echter wel al het overtollige vocht uit de geraspte komkommer. Zo blijft de tzatziki lekker luchtig... lees meer

Je zult dit recept voor gebraden kip van Tyler Florence steeds opnieuw willen maken. De kip is perfect krokant van buiten en sappig van binnen. Dat is allemaal te danken aan het pekelwater waarin de kipstukken minstens twee uur weken. Nog een handige tip: lees meer

Pittige gebakken zoete aardappelpartjes kunnen als voorgerecht of als bijgerecht bij vlees worden geserveerd. Na het bakken worden ze gemengd met een combinatie van boter, harissa, knoflook en limoenschil. Deze pittige mix vormt een perfecte aanvulling op de natuurlijke zoetheid van de zoete aardappel. lees meer

Dit hapje is een ware delicatesse die uw feesttafel perfect zal verfraaien. Artisjokken uit blik worden gemengd met geitenkaas, verse kruiden en knoflook, en de resulterende heerlijke pasta wordt geserveerd op geurige, knapperige aardappelschijfjes. lees meer

Wil je je hummus mooi garneren? Dan zijn geroosterde kikkererwten een uitstekende keuze. Droog ze goed af voordat je ze in olijfolie bakt en strooi ze over de hummus in een kom. Voeg wat kleur toe met gehakte kruiden en rode pepervlokken. lees meer

Maak snel sandwiches met sappige, malse garnalen, gebakken in boter met knoflook en kruiden. Besprenkel met een lichte wittewijnsaus, een scheutje citroensap en geniet ervan! Deze sandwich is net zo vullend als een complete maaltijd. lees meer

De garnalen worden geserveerd met een verfrissende gazpacho-achtige saus, gemaakt met verse tomaten, knoflook en chilisaus. Mix eenvoudig alle ingrediënten en serveer de saus bij gekookte of gegrilde garnalen. De saus is pittig, fris en... lees meer

Liefhebbers van Caesar salade zullen dol zijn op deze stevigere variant. Tomaten, romaine sla en gegrilde garnalen worden gemengd met pasta in een zelfgemaakte Caesar dressing. Serveer als voorgerecht of als volwaardig hoofdgerecht. lees meer

Tostones zijn een snack van gepureerde, goudbruin gefrituurde bakbananen die door straatverkopers in heel Latijns-Amerika worden verkocht. Deze knapperige stukjes met een geurige knoflooksaus zijn moeilijk te weerstaan! Meestal worden ze op een bepaalde manier bereid... lees meer