Een stapsgewijs fotorecept voor het feestelijke Italiaanse gerecht "Porchetta". Porchetta wordt gemaakt van varkensbuik met vel, die eerst gemarineerd wordt in...

Een recept voor kroonvormige ribben gevuld met maissoufflé voor de feestdagen....

Een recept voor Porchetta con ham – een Italiaanse feestelijke varkensvleesrol. Gebakken met een vleespasta gemaakt van pancetta, rozemarijn,...

Het geheim van de sappigheid en malsheid van dit vlees schuilt in het langdurig garen in de oven op lage temperatuur. En het varkensvlees krijgt daardoor een sublieme smaak...

Varkenshaas omwikkeld met pancetta kan met Pasen geserveerd worden en dient als hoofdgerecht in een Italiaanse setting. Wrijf de rol in met...

Vul een heerlijke ovenschotel met gehakt en kaas om indruk te maken op je gasten met deze feestelijke ovenschotel...

Deze feestelijke varkenshaas met kroongebraad zal uw gasten imponeren met zijn presentatie en uitzonderlijke smaak. Bestel uw kroongebraad bij...

Een heerlijk en elegant gerecht dat op elke feesttafel zal schitteren. Bereid varkenshaasmedaillons op Aziatische wijze. Bak ze...

Dit is een van die simpele, zelfgemaakte gerechten die eigenlijk best veel werk kosten om te bereiden. Het is niet ingewikkeld, maar het vergt wel een paar...

Gehaktbrood wordt beschouwd als een traditioneel Duits gerecht. Maar in werkelijkheid vind je iets soortgelijks in bijna elke keuken ter wereld. Licht...

Deze gehaktbal gevuld met aromatische wilde paddenstoelen zal, dankzij zijn opvallende uiterlijk en veelzijdige smaak, vooral in de smaak vallen bij...

Een groot stuk ham met bot, bedekt met ananasringen en maraschino-kersen en afgemaakt met een glanzende honingglazuur, is een Amerikaans gerecht...

Kerst en Nieuwjaar zijn een tijd van speciale gerechten, lekkernijen en nieuwe producten waarmee we onze geliefden graag verrassen en verwennen, en het is ook een prima excuus...

Dit varkensgebraad met een friszoete granaatappelglazuur is een echt feestelijk gerecht dat uw nieuwjaars- en kerstdiners zal verrijken. Koop het voor...

Een perfect feestelijk gerecht voor een Italiaanse paastafel. Toscaans brood verschilt van andere soorten gebak doordat het helemaal niet...

De uitgebeende varkenslende wordt bedekt met verse peterselie- en salieblaadjes, omwikkeld met dunne plakjes spek en gebakken op dezelfde bakplaat als...

Als je je gasten wilt verrassen met een uniek vleesgerecht, bereid dan een hele varkenshaas gevuld met gedroogd fruit. De gesneden versie...

Voor dit feestelijke braadstuk wordt een groot stuk varkenslende met ribben gebruikt, dat vooraf is gemarineerd in een honing-gekruide marinade...

Een hele varkenslende, gebakken in de oven, is een prachtige toevoeging aan elk feestelijk diner. Voordat je het vlees en de geroosterde groenten in de oven plaatst,...

Ontbeende varkenslende is ideaal voor het maken van varkensrollade (vraag de slager om het plat uit te rollen of...).

Braciola is een Italiaanse gehaktbal die indruk zal maken op uw gasten met zijn presentatie en smaak. Hij is eenvoudig te bereiden en de vulling vereist geen...

Een stapsgewijs recept voor hét warme hoofdgerecht voor de nieuwjaarstafel: Beef Wellington....

Braciole zijn Italiaanse vleesrolletjes die langdurig gestoofd worden in tomatensaus, waardoor ze een heerlijke smaak krijgen en...

In een slowcooker wordt rundvlees na meer dan 8 uur koken heerlijk mals en sappig. Gecombineerd met groenten vormt het een gerecht dat je kunt...

Een gedetailleerd recept voor een vleesgerecht met foto's....

In de Italiaanse keuken is ossobuco een kalfsschenkel die dwars in schijven wordt gesneden, met het mergbeen in het midden. Ossobuco wordt ook wel genoemd...

Als je een nieuwjaars- of kerstdiner voorbereidt, zet dan een enorm braadstuk in het midden van de tafel; daarmee zit je altijd goed. Het is heel gemakkelijk te bereiden, en...

Deze gehaktbal is gemaakt van een plat stuk runderborst, dat gemakkelijk in de lengte doormidden gesneden en als een boek of vlinder opengevouwen kan worden. Voor...

Bereid een feestelijk braadstuk op de traditionele Engelse manier, compleet met Yorkshire pudding. De dikke rand van het braadstuk is het lekkerst...

Boeuf bourguignon, ofwel rundvlees Bourgogne, is een van de beroemdste Franse gerechten en heeft de overstap gemaakt van de boerenkeuken naar de haute cuisine. Het...

Het is moeilijk om je een feestelijker en indrukwekkender middelpunt voor een feesttafel voor te stellen dan een groot braadstuk rechtstreeks uit de oven. Rundvlees...

Voor dit luxueuze gerecht heb je slechts vijf ingrediënten nodig: filet mignon steaks, boter om in te bakken, sjalotten, champignons en...

Stracotto is een traditioneel Italiaans stoofgerecht van vlees met groenten, ongelooflijk mals en heerlijk zacht. Dit gerecht wordt gemaakt van de schouder en nek...

Beef Stroganoff bestaat uit gefrituurde stukjes vlees, overgoten met een heerlijke zure roomsaus. De smaak is veelzijdig en feestelijk, en het gerecht wordt bereid...

Dit luxueuze braadstuk bestaat uit runderlende met bot, gevuld met smaakvolle spinazie met knoflook, gebakken champignons en romige blokjes...

Runderlende geroosterd aan de ribben ziet er erg feestelijk uit en vult het huis met heerlijke, kruidige aroma's. Voordat het vlees geroosterd wordt, wordt het ingewreven met...

Dit gerecht is perfect voor de feestdagen. De ossenhaas is ongelooflijk sappig en, nog belangrijker, het is makkelijk te bereiden, dus zelfs als je geen ervaren kok bent,...

Braciole zijn runderrolletjes gevuld met Parmezaanse kaas, kruiden en broodkruimels. In dit recept wordt het rundvlees bedekt met plakjes gedroogde ham...

Dit feestelijke braadstuk wordt gemaakt van een sappige runderlende met ribben, die royaal wordt ingewreven met een mengsel van zout en peper en vervolgens een paar uur wordt gemarineerd...

Porterhouse steak is geliefd vanwege zijn formaat (één steak is genoeg voor vier personen) en de combinatie van ossenhaas en entrecote in één stuk.

Dit eenvoudige recept voor feestelijk rundvlees is een aanrader voor iedereen die niet veel tijd in de keuken wil doorbrengen, maar toch indruk wil maken...

Dunne kalfskoteletten worden door bloem en ei gehaald, vervolgens goudbruin gebakken en geserveerd met een heerlijke, pittige saus gemaakt van...

Beef Wellington is een tijdloze klassieker: de heerlijke combinatie van ossenhaas, pittige mosterd en rijke umami-smaak is moeilijk te overtreffen...

Voor dit rosbiefgerecht heb je geen grote braadpan nodig, maar een grote terracotta pot met een onderstel (ja, een bloempot!). Nu ik erover nadenk, in...

Het recept voor biryani, een stoofschotel van rijst en vlees, werd door de Mongolen, die van de 16e tot de 18e eeuw over India heersten, vanuit Centraal-Azië naar India gebracht. Tot nu toe...

Deze gehaktbal is een verrukkelijke combinatie van mals lamsvlees en een vulling van Griekse Kalamata-olijven, vermalen tot een pasta met...

Recept voor lamschouder gebakken met kruiden....

In Noord-Afrikaanse landen, waaronder Marokko, is tajine het meest voorkomende en traditionele gerecht. Het wordt gemaakt van licht gebakken...

Gehaktballetjes met dipsaus zijn een prima hapje voor een feestje.

Lamsrack is het meest elegante van alle vleesgerechten. Het is perfect voor speciale gelegenheden en kan zo uitgebreid of zo eenvoudig zijn als...

Lamsbouten die volgens dit recept worden gebakken, worden bijzonder sappig, kruidig ​​en bedekt met een heerlijk knapperig korstje. Het kookproces...

Een heerlijk gebraden stuk lamsbout zonder bot. Dit stuk is niet zo duur als bijvoorbeeld een lamsrack, maar ziet er net zo aantrekkelijk uit op het bord...

Dit recept laat een heerlijk lamsrack zien, gebakken in de pan – snel en makkelijk. Maar de smaak is fantastisch, dankzij de citroenmarinade...

Om lamsribben extra sappig en botermals te maken, marineer je ze een paar uur in een mengsel van olijfolie en balsamicoazijn...

De grappige naam van het Italiaanse voorgerecht, saltimbocca, kan vertaald worden als "spring in je mond". Het zijn heerlijke en smakelijke vleesrolletjes met een rijke vulling...

Heerlijk malse kip op Aziatische wijze. Je hebt maar één pan nodig om het te bereiden, dus geen bergen afwas achteraf...

Kiprolletjes omwikkeld met spek...

Gefrituurde kip met een knapperige, goudbruine korst en sappig, mals vlees is een van de lekkerste gerechten, zelfs voor de meest...

Tagine is een Marokkaans gerecht van groenten en vlees gestoofd in hun eigen sappen. In Marokko wordt het bereid in een aardewerken pot met een hoge, kegelvormige deksel...

Deze variant op een traditioneel Provençaals gerecht gebruikt 40 teentjes knoflook op drie verschillende manieren: sommige worden in hun geheel in olie gebakken, andere...

De naam confit komt van een oude Franse techniek voor het conserveren van vlees, waarbij het vlees gezouten en vervolgens langdurig gestoofd wordt.

Rachael Ray heeft slechts 35 minuten nodig om dit eenvoudige maar heerlijke gerecht te bereiden. Het geheim van het perfect bereiden van kipfilet is...

Voor dit gerecht heb je maar vier ingrediënten nodig, maar de kip is zo heerlijk en sappig! De kip wordt in verschillende stukken gesneden en...

Als je op zoek bent naar een makkelijk te bereiden kipgerecht, probeer dan kip paprikash. Deze dikke kippensoep, of saus, is afkomstig uit Hongarije.

Hele kip gefrituurd in een airfryer is bijzonder lekker: het vet smelt perfect weg, waardoor een heerlijk knapperig velletje overblijft, terwijl...

Traditionele cordon bleu wordt gemaakt met kalfsvlees, maar het is minstens net zo mals en verfijnd als het met kipfilet wordt bereid. In dit recept worden de kipfilets...

Dit gerecht is perfect voor een feestelijke tafel. Een hele gebraden kip wordt bedekt met een pittige saus gemaakt van geroosterde knoflook en boter en...

Coq au vin, ofwel coq au vin, is een klassieker die nooit uit de mode raakt en altijd verrast met zijn feestelijke smaak en luxueuze textuur...

De kip wordt in de oven gebakken op een bedje van paneermeel. Dit recept benut optimaal het kippenvocht dat vaak op de kip terechtkomt...

Volg de beproefde methode: bestrijk de kip met boter en braad hem in de oven met citroen en kruiden voor een sappige, heerlijke kip.

Coq au vin (of coq au vin) is een klassiek Frans gerecht. Stukjes kip worden in spekvet gebakken tot ze knapperig zijn, en vervolgens...

Guy Fierri stelt voor om van elke kipfilet een "zakje" te maken en dit te vullen met een vulling met een uitgesproken mediterrane smaak. Serveer dit...

Het braden van hele kippen maakt het werk een stuk makkelijker en zorgt tegelijkertijd voor een feestelijk en plechtig ogend diner.

Gebakken kip ziet er altijd elegant en smakelijk uit op tafel. De knapperige korst en het malse vlees zullen indruk maken, vooral in combinatie met...

Een heerlijke feestelijke kip kan in de oven gebakken of in een slowcooker bereid worden. Dit recept...

Een pot pie is een vullend, heerlijk en smakelijk gerecht, vooral wanneer het in individuele potjes wordt geserveerd. Voor individuele potjes...

Voor een heerlijke, knapperige feestelijke kip heb je maar drie extra ingrediënten nodig: citroenen en rozemarijn...

Bereid heerlijke, goudbruine kip zonder gedoe in je slowcooker. Dankzij een paar trucjes komt het resultaat net zo goed uit de oven als kip uit de oven. Wrijf...

"Kip en spek passen perfect bij elkaar in een Cobb-salade, en dat geldt ook voor deze combinatie van kip en spek op je bord," aldus de opmerkingen...

Geconserveerde citroenen geven elk gerecht een levendige, frisse en zoute smaak. Ze worden gemaakt door schijfjes citroen met zout in te wrijven en ze vervolgens stevig in een pot te persen...

Het Amerikaanse gerecht pot pie is een gesloten taart gemaakt van deeg met een vulling van groenten en vlees, die...

Een stapsgewijs recept voor vlinderkip.

Kippenborsten worden ingewreven met Cajun-kruiden en vervolgens gevuld, vergelijkbaar met de populaire Hasselback-frietjes. Om dit te doen, wordt elke...

Door kip te braden zoals in dit recept beschreven, krijg je sappig, mals vlees met een knapperige, goudbruine korst. En de zelfgemaakte, milde harissa maakt het helemaal af...

Bak in plaats van één grote kip twee kleinere kippen tegelijk in de oven. Zo garen ze sneller en krijgen ze een gelijkmatigere bruine kleur. Voordat...

Het vlinderen van een kip zorgt ervoor dat de hele vogel gelijkmatig bruin wordt zonder dat je hem constant hoeft bij te stellen...

Deze goudbruine kip, doordrenkt met de aroma's van mediterrane kruiden, is een waar hoogtepunt op elke feesttafel. Het geheim van de superkrokante korst is...

De kip wordt in stukken gesneden, door de bloem gehaald en in olijfolie gebakken tot ze knapperig en goudbruin is, waarna ze in de oven wordt gebakken gedurende...

Door een kip onder een baksteen te braden, kun je hele kippen in een pan bereiden, waardoor ze gelijkmatig gaar worden en er feestelijk uitzien, net alsof ze uit de oven komen.

Deze kip dankt zijn heerlijke smaak aan een geurige kruiden- en walnotenpasta. Pureer deze pasta vóór het koken in een keukenmachine...

Dit recept levert smaakvolle kip op met sappig, mals vlees, een frisse, kruidige citrussmaak en een superkrokante korst. De kip wordt gebakken in...

Een hele gebakken kip, bedekt met een goudbruine, knapperige korst, ziet er altijd feestelijk uit en is makkelijk te bereiden, omdat er geen ingewikkelde bereidingswijze voor nodig is...

Dit gerecht in Italiaanse stijl is een vereenvoudigde versie van de meer populaire kip Parmigiana. Dun gesneden kipfilet wordt bestrooid met verse peterselie en...

Hele gebakken kip: bereidingsmogelijkheden

Gebruik deze receptengenerator om het perfecte zondagsdiner samen te stellen....

Dit fantastische gerecht in Chinese stijl vereist geen speciale vaardigheden om te bereiden. Het is snel en gemakkelijk thuis te maken en het smaakt net zo lekker als...

Een ronde bakvorm met een gat in het midden komt goed van pas als je tegelijkertijd kip en aardappelen in de oven wilt bakken. En de kip komt er dan bovenop te liggen...

Er is vrijwel niets bekend over de oorsprong van kip "Vesuvius", een gebraden kip met aardappelen in een witte wijnsaus. Het gerecht kreeg zijn naam...

Jalapeño poppers transformeren kipfilet tot een sappig rolletje met een romige vulling en een knapperige buitenkant. Ze worden gemaakt met...

Dit Siciliaanse kiprecept is er een dat weinig moeite kost, maar toch een werkelijk uitzonderlijk gerecht oplevert. Kippendijen...

Als je snel en zonder gedoe een hele kip wilt braden, is de vlindermethode ideaal. Verwijder simpelweg de ruggengraat en maak de kip plat, en dan...

Stel je een grote pan kippenstoofpot voor, afgedekt met een heerlijk, luchtig deksel van knapperig bladerdeeg. Je prikt een gaatje in het bladerdeeg...

Deze feestelijke kip, gebakken in één braadpan samen met groenten, zal het pronkstuk van uw feesttafel zijn en uw huis vullen met een magische sfeer...

"De kaneel in dit recept geeft een zoete toets," legt Alex uit.

Een kipfilet gevuld met kaas en broccoli ziet er indrukwekkend uit, zeker met een portie tomatenrijst erbij. Je gasten zullen hier zeker van genieten...

Augurkjes worden in de lengte doormidden gesneden en in de oven gebakken op een bedje van sch schijfjes sinaasappel, takjes rozemarijn en uienringen. Daarvoor...

Een gevlinderde kip gaart veel sneller dan een hele kip, je hoeft hem niet om te draaien tijdens het bakken, en je kunt er zeker van zijn dat elke kip gaar wordt...

Gebakken kip is een ideaal recept voor zowel de thuiskok als de professionele chef-kok, en er bestaan ​​veel verschillende methoden en meningen over...

Het grootste nadeel van de meeste recepten voor kipfilet is de lange baktijd in de oven, waardoor het magere vlees uitdroogt voordat het gaar is...

Japanse matcha-thee wordt vaak niet alleen gebruikt waarvoor het bedoeld is, maar ook als smaakmaker en zelfs als natuurlijk voedingsmiddel...

De kip wordt in de oven gebakken en geserveerd met een bijgerecht van kleine, in de schil gekookte aardappelen en een verfrissende salade van friséesla en pruimen.

Bereid een leuk en smakelijk gerecht met kipfilets in Aziatische stijl, gevuld met rijst. Ze kunnen als hoofdgerecht geserveerd worden, zonder...

Ook als je geld bespaart, hoeft dat niet ten koste te gaan van de smaak. Dit gerecht wordt gemaakt met eenvoudige, seizoensgebonden groenten die in de winter volop verkrijgbaar zijn, maar...

Gebakken kip met vulling is een perfect gerecht voor een groot feest. En om ervoor te zorgen dat het zo lekker mogelijk wordt, met een knapperige, goudbruine korst, is het belangrijk...

Sumak heeft een citroenachtige, frisse smaak en is perfect voor geroosterde kip. Dit recept gebruikt gedroogde sumak, die verkrijgbaar is in...

De belangrijkste ingrediënten van dit Marokkaanse kipgerecht zijn gepekelde citroenen en gemarineerde olijven. Aangebraden kipfilet wordt gestoofd in een lichte wijn...

Dit eenvoudige recept voor gebakken kip is een must voor elke thuiskok. Eén kip levert je een heerlijk diner op, en de restjes zijn perfect voor sandwiches...

Deze heerlijke kip met een knapperige, pittige korst is een welkome aanvulling op elke tafel, of het nu voor de feestdagen is of voor een familiediner. Vul uw tafel met deze bijzondere...

Dit klassieke feestgerecht wordt van begin tot eind in een slowcooker bereid. Zoute kappertjes en olijven worden gecombineerd met zoete gedroogde abrikozen en een snufje...

Goudgele augurkjes, in hun geheel op een bord geserveerd, zijn de perfecte keuze voor een feestelijk diner. Het geheim van hun verbazingwekkend knapperige textuur...

Deze krokante kip krijgt een dubbele dosis citrus: hij wordt gebakken op een bedje van sinaasappelschijfjes, die de kip smaak geven, en afgemaakt met...

De geliefde pittige Buffalo chicken wordt geserveerd in een knapperig bladerdeegomhulsel met smeuïge kaas, waardoor het nog lekkerder wordt...

Dit heerlijke en gezonde, caloriearme gerecht in Toscaanse stijl is makkelijk te bereiden en perfect voor zowel de feestdagen als alledaagse maaltijden. Kipfilet...

In dit recept tovert een simpele glazuur van sinaasappelsap, honing, oregano en azijn een gewone kipfilet om tot een verrukkelijk gerecht van restaurantkwaliteit.

Dit klassieke Italiaans-Amerikaanse gerecht is perfect voor grote familiediners en feestdagen, een gegarandeerd succesnummer...

Bewaar gedroogde Provençaalse kruiden voor de winter, en bak in de zomer, tijdens het groenteseizoen, Provençaalse kip met sappige tomaten, paprika's, uien, enz.

Kip à la King is een eenvoudig, voedzaam gerecht met stukjes kip, champignons en kruiden in een rijke, romige sherrysaus. Het wordt meestal geserveerd met rijst,...

Gerechten in Florentijnse stijl bevatten vaak gepocheerde spinazie, zoals in dit recept voor krokante kipfilet met gesmolten kaas...

Rooster de hele kip op een bedje van geurige venkel, knoflook, ui en citroenschil, besprenkeld met droge vermouth, tot hij goudbruin is. Daarna...

Snijd een diepe inkeping in de zijkant van de kipfilet, vul deze met kaas en zongedroogde tomaten, haal de kip vervolgens door de bloem en bak hem. Laat sudderen...

Kip Parmezaanse kaas heeft veel Parmezaanse kaas nodig! Daarom wordt het niet alleen als topping voor de karbonades toegevoegd, maar ook aan het paneermeel, zodat de kip...

Enkele minuten voordat de kip gaar is, wordt deze geglaceerd met sinaasappeljam en appelciderazijn, en de huid wordt...

Dit Italiaanse piccata-recept tovert kipfilet, die vaak droog of smakeloos is, om tot een sappig en mals stuk vlees. Het hele...

Kip in een dikke, pittige saus met wortelen, selderij en groene erwten wordt geserveerd in individuele potjes met eetbare deksels van knapperig...

Voor een nieuwe draai aan traditionele gebakken kip, probeer deze Aziatische variant. De kip wordt ingewreven met een Chinees vijfdelige kruidenmengsel...

Gevulde kipfilet met pecannoten en dragon wordt in de pan gebakken tot hij goudbruin is, en vervolgens gestoofd in een lichte tomatensaus met droge kruiden tot hij gaar is...

Gooi de uitgeperste citroenhelften de volgende keer niet weg. Wikkel ze in plasticfolie en bewaar ze in de koelkast voor later...

Dit is niet zomaar weer een licht kipgerecht met witte wijn, maar iets rijker en pittiger. Geurige geroosterde knoflook, citrusachtige sinaasappeltonen en aromatische...

De kipfilet wordt ingesmeerd met kruidige ricotta, opgerold tot een roulade en omwikkeld met dunne plakjes prosciutto. Op dit punt...

Vul de kipfiletjes met een mengsel van spinazie, geroosterde paprika, paneermeel en Parmezaanse kaas, rol ze op en bak ze tot...

Gevulde kipfilet ziet er altijd chique uit, en het is veel makkelijker te maken dan je misschien denkt. Snijd gewoon een inkeping in de zijkant en...

Pestosaus tilt dit eenvoudige Italiaanse gerecht naar een hoger niveau en maakt er iets bijzonders van. En omdat het zo smaakvol en aromatisch is, heb je...

Kipfiletrolletjes gevuld met geitenkaas, sinaasappelschil en dille worden door een mengsel van paneermeel en gemalen pecannoten gerold en...

Geniet van de verrukkelijke combinatie van zoete vijgen en gebakken champignons in een mals kipfiletbroodje. Ingrediënten zijn voor één...

Een rijke glazuurlaag van cranberrysaus, vers geperst clementinesap en rozemarijn geeft de kip een heerlijke smaak en maakt het tot een verrukkelijke traktatie...

Italiaanse rollatini zijn dunne kipfilets die gevuld zijn met verschillende ingrediënten. Er bestaan ​​veel variaties, bijvoorbeeld...

Een kleverig amberkleurig glazuur gemaakt met abrikozenjam geeft de kip een echt feestelijke uitstraling en een zoet-pittige, contrasterende smaak. Bestrijk met...

Deze zoete en pittige kip wordt gegarandeerd uw nieuwe specialiteit voor speciale gelegenheden, wanneer u uw gasten echt wilt imponeren. Niet alleen...

Gebraden kalkoen: bereidingsmogelijkheden

Bereid je gevogelte zoals jij het lekker vindt: deze stapsgewijze handleiding van chefs biedt duizenden variaties!

Natuurlijk past er geen hele kalkoen in een airfryer, maar je kunt wel alleen de borst frituren. Die wordt dan sappig, goudbruin en kruidig, net als...

Het hoogtepunt van dit kalkoengerecht is de knoflook- en kruidenboter, die royaal aan het vlees wordt toegevoegd vóór het braden en die gebruikt wordt in...

Een handige manier om binnen een uur een kalkoen op tafel te hebben, is door een kalkoenborst te gebruiken in plaats van een hele kalkoen.

Hoewel deze kalkoen om vulling vraagt, is het niet de traditionele broodvulling. Dit recept uit het tijdschrift Food Network gebruikt dun gesneden borsthelften...

In tegenstelling tot de meeste recepten voor gevulde groenten, worden deze aubergines niet samen met de vulling gebakken; in plaats daarvan wordt elk onderdeel apart bereid en aan het einde...

Kalkoenborsten gevuld met peer en broodvulling....

De kalkoenpoten in dit recept worden apart van de rest van het karkas gebraden, wat resulteert in ongelooflijk sappig vlees bedekt met een heerlijke saus...

Gehaktbrood wordt gebakken van kalkoen vermengd met ingrediënten van een populaire Amerikaanse salade. Spek, ei, blauwe kaas en groene bladgroenten, de ingrediënten van de Cobb-salade,...

Deze gehaktloaf ziet er erg indrukwekkend uit en is een geweldig alternatief voor kalkoen tijdens de feestdagen als je een kleiner gezelschap verwacht. Hij wordt bereid...

Deze gehaktbal van kalkoen en champignons is sappig en behoudt zijn vorm goed, en elke hap zit boordevol smaak.

Gehaktbrood is een veelzijdig gerecht dat geliefd is bij koks over de hele wereld. Het kan worden geserveerd als hoofdgerecht, voorgerecht, als pasteitje, of als vervanging voor worstjes en schnitzels, en...

Gehaktbrood wordt beschouwd als een traditioneel gerecht uit de Beierse keuken, hoewel het een puur Engelse naam heeft - meatloaf (wat letterlijk "gehaktbrood" betekent) en...

Dit recept is perfect als je op het laatste moment een kalkoen wilt braden: de kalkoen hoeft niet gemarineerd te worden, maar wordt toch ongelooflijk sappig, heerlijk en smaakvol.

Voordat de kalkoenpoten gebakken worden, worden ze 24 uur lang geweekt in een pekelmengsel van gelijke delen zout, ahornsiroop en bourbon, waaraan...

Om te voorkomen dat je een enorme kalkoen in de oven braadt, kun je alleen de meest vlezige delen van de vogel bereiden: de poten en de borst. Ten eerste scheelt dit tijd...

Een gebraden kalkoen ziet er zeker feestelijk uit, maar soms is het te veel voor een klein gezelschap of een gezin van drie. Een geweldige...

Zelfs als je alleen de kalkoenborst in plaats van de hele kalkoen gebruikt, ziet het gerecht er nog steeds feestelijk en smakelijk uit. Voordat je de hele kalkoenborst gaat braden...

"Porchetta is een heerlijke Toscaanse varkensrol met kruiden en specerijen, die langzaam in de oven wordt gebakken. Elk jaar voeg ik het graag toe aan..."

Deze lichtere versie van de klassieke Amerikaanse gehaktbal is gemaakt met gemalen kalkoen in plaats van een mengsel van verschillende soorten vlees. Met dank aan...

Als je na het kerstdiner nog kalkoensaus en aardappelpuree over hebt, bak dan de volgende dag een heerlijke shepherd's pie die...

Bobby Flays luxueuze kalkoen zal het pronkstuk van uw feesttafel zijn. Voor dit recept hoeft u de kalkoen niet te marineren, maar...

Hoewel Mark Murphy zijn shepherd's pie helemaal zelf maakt met verse ingrediënten, geeft hij toe dat het recept het beste is met...

Dun gesneden kalkoenborstrolletjes kunnen als voorgerecht of hoofdgerecht met bijgerechten worden geserveerd. Ze vormen een uitstekend alternatief voor een hele kalkoen als...

Een rijke saus van tomaten, berberbessen, Iraanse gouden pruimen en kruiden doordrenkt de kalkoenborst met een heel scala aan smaken en aroma's. Dit...

Een hele gebraden kalkoen ziet er natuurlijk luxueus uit, maar je kunt hem ook in stukken snijden en braden. Dat ziet er minstens zo feestelijk uit, en misschien zelfs nog feestelijker...

De vulling van deze rol bestaat uit gehakt en kastanjes met prosciutto, olijven en geurige salie, en is zeer aromatisch en rijk van smaak.

Door een kalkoen te vlinderen, gaart hij sneller, wordt hij aan alle kanten gelijkmatiger en is het niet nodig om...

Deze elegante gehaktloaf zit boordevol smaken en nuances van een klassiek Thanksgiving-diner. Deze lekkernij zal zeker indruk maken...

Als je ooit Italiaanse porchetta-gehaktballetjes hebt geprobeerd, ben je waarschijnlijk gecharmeerd geraakt van de pittige smaak met hints van venkel, citroen en rozemarijn. In...

Deze kalkoen betovert met de traditionele smaken van Thanksgiving, maar is ook perfect voor elke andere winterse feestdag. Het geheime ingrediënt is...

Deze goudbruine kalkoen, met knapperig vel en mals vlees, rijke wijntonen en het geurige aroma van tijm, zal jarenlang uw specialiteit worden.

Om een ​​feestelijke Pekingeend te bereiden, kunt u alleen het meest vlezige deel van de eend gebruiken: de borst, die vervolgens in dunne plakjes wordt gesneden...

Pekingeend is een van de beroemdste Chinese gerechten, met een combinatie van zoete en pittige smaken en een knapperige korst.

Eendencacciatore, ofwel jagersstijl, is een Italiaans gerecht waarbij stukken gevogelte met groenten worden gekookt tot een rijk en vullend geheel...

Verras uw gasten met een bijzonder Frans eendengerecht dat de contrasterende smaken van bessen, fruit, vlees en kruiden prachtig combineert.

Voordat de eend gebraden wordt, wordt hij eerst gestoomd op het fornuis. Je hebt een braadpan nodig met een rooster erin, zodat de eend niet direct op het fornuis ligt...

Dit gerecht dankt zijn naam aan de aromatische rode Bourgogne-wijn die tijdens het braden meerdere keren over de kip wordt gegoten. Het...

Turducken is een populair gebraden gevogeltegerecht in de VS en het VK. De grappige naam van het gerecht is een combinatie van de Engelse woorden "turkey", "duck" en...

Dit eendenrecept is gevuld met een hartige mix van gehakte gember, rabarber, salie en knoflook en wordt bijna drie uur in de oven gebakken...

Malse stukjes geroosterde Pekingeend geglaceerd met sinaasappel-, citroen- en limoensap, geserveerd met kruidenpannenkoekjes.

Een hele gevulde eend, gebakken met een heerlijke vulling, is een groot feestgerecht dat gegarandeerd de blikvanger aan tafel zal zijn. Bereid een smakelijke vulling van...

Met dit recept maak je een heerlijke gebakken eendenborst. Het grootste probleem is de grote hoeveelheid vet die nodig is...

Bij dit eendenrecept moet de eend bijna 5 uur lang op een lage temperatuur in de oven gebakken worden. Het vergt geduld, en je zult versteld staan ​​van het resultaat...

Kip met sinaasappelglazuur klinkt chique, maar de smaak is ongelooflijk. Dit gerecht in Franse stijl is snel en gemakkelijk te bereiden met minimale ingrediënten...

Een fantastisch recept voor in de oven geroosterde eend, ongelooflijk sappig, vol van smaak en afgewerkt met een knapperige, glanzende korst zonder...

Voordat de ontdaande eend geroosterd wordt, wordt hij kort ondergedompeld in een kokend mengsel van water, sojasaus, honing en het vocht van ingelegde groene paprika's...

Een heerlijke salade voor de feesttafel. Plakjes geroosterde eendenborst worden gecombineerd met witlof, sinaasappels, frambozen en pecannoten in een frisse, lichtzure salade...

Een romige puree van wortel en bloemkool vormt een heerlijke begeleiding bij een gebraden eendenborst met een knapperig velletje en sappig vlees. En met een saus van...

De gekruide, vette eend krijgt een aangename zoetheid door een saus van port en vijgen. Voor het koken wordt de eend gemarineerd in een mengsel van gember, sjalotten en...

Gebakken garnalen met knoflooksaus - een gedetailleerd recept....

Verwacht je gasten en heb je weinig tijd? Probeer dan dit eenvoudige recept voor garnalenspiesjes. Het hele gerecht is in minder dan een half uur klaar...

De Arctische char behoort tot de zalmfamilie en heeft, net als andere soorten roodbaars, een unieke samenstelling en een reeks gunstige elementen...

Stapsgewijs recept voor zalm Wellington met champignons en spinazie....

Een stapsgewijs recept voor het bereiden van zalm met champagnesaus.

"En papillote" is een manier om vis en groenten te bakken in een met bakpapier beklede wrap. Het is niet alleen een gezonde kookmethode, maar ook een heel originele...

De makkelijkste manier om vis heerlijk en mooi te bereiden is door hem in zijn geheel in de oven te bakken en de buikholte te vullen met citroen en kruiden. Bak de vis eerst even voor...

Een zeevruchtengratin is een feestelijkere variant op de traditionele ovenschotel. Een mengsel van garnalen, heilbot en krab vult de schaal...

Deze Italiaanse gevulde inktvis in marinara saus is een heerlijke traktatie voor de feestdagen, maar kan ook een gewone doordeweekse maaltijd omtoveren tot...

Probeer eens een malse zalmfilet, gebakken op een bedje van gebakken champignons en spinazie in een knapperige, goudbruine korst. De zalm is in reepjes gesneden en...

Een stapsgewijs recept voor het maken van zalm Wellington met prei.

Dit prachtig gepresenteerde gerecht is in slechts 15 minuten klaar. Wilde zalmfilet wordt in de pan gebakken en geserveerd met gekookte peulen...

Recept voor gebakken zalm in mandarijnensiroop....

De kenmerkende smaak en knapperige korst van deze gefrituurde forel zijn te danken aan een hartige paneerlaag, bestrooid met fijngehakte verse kruiden, specerijen en citroenschil. Om...

Met dit eenvoudige recept maak je heerlijke zalm in de oven, zelfs als je geen keukenprins(es) bent. Weinig ingrediënten, maximale smaak, en klaar is Kees...

Deze makkelijk te bereiden zalm heeft alles wat we van gebakken vis verwachten: een frisse, zoete, zoute en kruidige smaak, mals en sappig vlees, en...

Hele gebakken vis is een ongelooflijk eenvoudige manier om met minimale moeite een feestelijk gerecht te bereiden. Vul de schoongemaakte vis en...

Dit recept werkt goed met witvis met weinig graten, zoals snapper of zeebaars. De schoongemaakte, hele vissen worden gebakken onder...

Snapperfilets worden ingewreven met zout, zwarte peper en venkelzaad en vervolgens in olijfolie gebakken tot ze knapperig zijn. Geserveerd met...

Zalm en croûte is een feestelijk Frans gerecht waarmee u indruk zult maken op uw gasten. Sappige zalm, romige kaas...

Granaatappel voegt een zoetzure toets en een robijnrode kleur toe aan dit indrukwekkende gerecht, perfect voor zowel de feestdagen als...

Maak zalm het hoofdgerecht op uw volgende familiefeest. De vis wordt in de pan gebakken tot hij knapperig is en vervolgens gegaard in...

Hele gekookte vis is een traditioneel onderdeel van het Chinese nieuwjaarsfeest en symboliseert overvloed, rijkdom en geluk.

Tijdens het nieuwe jaar eten Chinezen veel dumplings, die symbool staan ​​voor welvaart in het komende jaar: stukjes deeg gevuld met vlees en groenten,...

Grote garnalen worden een paar minuten gemarineerd in een smaakvol mengsel van sojasaus, honing, kerriepoeder en knoflook, en vervolgens kort gebakken in de pan...

Dit recept voor gebakken zalm is perfect voor wie haast heeft, maar toch een bijzonder en heerlijk diner wil bereiden. De zalmfilet wordt ingesmeerd met...

Tijdens de viering van Nowruz (het Perzische Nieuwjaar) genieten Iraniërs van het eten van vis met sabzi polo. Deze eeuwenoude traditie wordt ook in ere gehouden door Iraniërs die in het land wonen...

Dit recept, perfect voor elke gelegenheid, maakt gebruik van de beste vrienden van vis: boter, verse kruiden en citroen. Gebakken in de oven op hoge temperatuur...

"Gebakken tong is een van mijn favoriete gerechten," geeft Geoffrey Zakarian toe. "Het doet me vooral denken aan New York City met zijn legendarische..."

Verras uw gasten met een werkelijk indrukwekkend gerecht. Gevulde zalm met champignons en garnalen wordt in bladerdeeg gebakken tot een goudbruine kleur...

Zeebaars wordt in zijn geheel gebakken met mandarijnen, oregano en rozemarijn. Voor een extra knapperige korst, frituur de vis eerst...

Zalmfilet wordt gebakken op een bedje van groenten in een sesam-gembermarinade, in individuele papieren wraps (en papillote). De vis wordt er erg lekker van...

Voor dit recept heb je geen stoompan nodig. Leg de vis en groenten in een ovenschaal, giet de Aziatische saus erover en sluit de schaal goed af.

Verras je gasten met dit op Thailand geïnspireerde feestgerecht. Zeebaars, met kop en al, wordt in de oven gebakken. Het ziet eruit alsof de vis...

Om zalm te roken, heb je een speciale, lange vispan nodig. Je kunt er ook makkelijk een rookoven van maken met rijst en thee. Serveer...

Inktvis gevuld met garnalenpasta en kruiden, gestoofd in een lichte saus met gepofte cherrytomaten, en geserveerd met gebakken snapperfilet...

Mals scholfilet vormt de perfecte neutrale basis voor een heerlijke vulling van spinazie en artisjok. Om het jezelf makkelijker te maken, kun je kant-en-klare spinazie en artisjok gebruiken...

Dit traditionele gerecht wordt in Aziatische families bereid voor speciale gelegenheden, zoals Chinees Nieuwjaar, en is ook te vinden in elk Chinees restaurant...

Vis en zeevruchten zijn de makkelijkste manier om een ​​indrukwekkend gerecht te maken voor een speciale gelegenheid, en dit recept bewijst dat. Vis is makkelijk te bereiden en...

50 recepten voor vulling

Iedereen weet dat de vulling het allerlekkerste is aan een feestmaal. Vind het perfecte recept (of twee) voor jou.

Vulling voor het vullen: kookopties

Probeer een of meer van de nieuwe vullingen van de chef-koks: er is een enorme keuze....

Franse beurre blanc saus geeft een verfijnde smaak aan al uw gerechten en voorgerechten, of het nu gaat om vis, schaal- en schelpdieren, champignons, kip of geblancheerde groenten.

Marsalasaus is een heerlijke aanvulling op rundvlees, lamsvlees, varkensvlees of gevogelte. Het wordt gemaakt met ui, knoflook, gesneden champignons en een beetje bloem...

Geniet van een authentieke Franse saus in al zijn glorie. Demi-glacesaus wordt gemaakt met een bouillon getrokken van geroosterde runderbotten met...

Om deze jus te maken, hoef je het vlees of de kip niet eens te braden om van de heerlijke sappen te profiteren. Je kunt hem met elk soort vet maken...

Een kruidenmengsel bestaande uit pompoentaartkruiden en Italiaanse kruiden....

Deze droge marinade is geschikt voor varkensvlees, lamsvlees, rundvlees, kip of vis. Het mengsel bestaat uit perfect op elkaar afgestemde ingrediënten...

Maak een unieke en heerlijke cranberry-mierikswortelsaus die zelfs mensen die normaal niet van bessensauzen houden, zal bevallen. Het is...

Omdat deze relish ongekookt is, behoudt hij alle gunstige eigenschappen van sinaasappel en cranberry. Serveer deze vitaminerijke...

Als je je kalkoen voor de feestdagen in de oven bereidt, laat dan de rijke sappen uit de braadpan lopen. Ze bevatten veel geconcentreerde smaak – de perfecte basis voor een heerlijke...

Let op dit recept voor kalkoenmarinade, dat bij elke bereidingsmethode werkt. Het vergt slechts één extra stap, maar de kalkoen...

Terwijl de kalkoen op de grill gaart, druipt al het vrijgekomen vocht en vet in de braadslede. Gooi dit niet weg, maar gebruik het als basis...

Verander gewone Griekse yoghurt in een lichte mediterrane dip die bij vrijwel elk gerecht past: vlees, groenten, gevogelte, granen...

Het bereiden van een grote verscheidenheid aan gerechten voor de feesttafel zorgt ervoor dat je voorraad gedroogde kruiden en specerijen snel opraakt. Deze pittige kruidenmix helpt je om die voorraad weer aan te vullen...

Deze romige champignonjus is heerlijk bij aardappelpuree, gebraden kalkoen of gehaktbrood. Gebruik hem ook om...

Terwijl uw kalkoen aan het braden is, kunt u de heerlijkste jus bereiden. Die jus dankt hij aan zelfgemaakte bouillon...

Deze klassieke bruine saus is een van de vijf essentiële sauzen van de Franse keuken en dient als basis voor tal van andere sauzen...

Deze levendige, kruidige saus past overal bij! Probeer hem eens met vis, gevogelte, graangerechten of gegrilde groenten. Je kunt hem ook serveren als dipsaus bij...

Deze dressing van zure melk en blauwe kaas is de perfecte aanvulling op ijsbergsla, gegrilde biefstuk of pittige kippenvleugeltjes. Het is heel eenvoudig...

37 beste aardappelrecepten

Aardappelen zijn heerlijk in elke vorm: gebakken, gepureerd, in de pan gebakken of gefrituurd. Creëer originele gerechten met deze topkwaliteit...

99 gezonde bijgerechten

We presenteren heerlijke en gezonde bijgerechten voor lunch en diner, van caloriearme aardappelpuree tot voedzame granen zoals quinoa.

50 recepten voor aardappelgerechten als bijgerecht

Met deze ideeën maak je elke dag heerlijke bijgerechten van simpele aardappelen, van alledaagse gebakken aardappelpartjes tot aardappelpuree met de meest bijzondere smaken...

De beste recepten met sperziebonen

Sperziebonen zijn meer dan alleen een bijgerecht. Deze gezonde groente kan de basis vormen voor een ovenschotel of roerbakgerecht, een heerlijke toevoeging aan een salade zijn, en nog veel meer!

In dit recept wordt niet bezuinigd op boter. De aardappelen, in ronde schijven gesneden, worden op hoge temperatuur in de oven gebakken...

De beste recepten voor bijgerechten met aardappelen en zoete aardappelen

We presenteren recepten met zoete en gewone aardappelen, waaronder aardappelpuree, ovenschotels en gratins....

50 zoete aardappelrecepten waar je dol op zult zijn

Zoete aardappelen zijn een van onze favorieten in de winter, en dat is niet verwonderlijk. Gepureerd, gevuld, gebakken of gefrituurd, zoete aardappelen...

Serveer deze aardappelen met citroen en kruiden als bijgerecht. Het recept is vrij eenvoudig en de smaak en het aroma zijn voortreffelijk. Een waardig alternatief voor gewone aardappelen...

Aardappelpuree: Bereidingsmogelijkheden

Probeer nieuwe recepten voor dit populaire bijgerecht met stapsgewijze instructies van chefs....

20 aardappelgratinrecepten waar je echt van zult genieten

Aardappelgratin wordt soms ook wel ovenschotel of gratin genoemd – hoe dan ook, het is heerlijk comfortfood.

Ideale aardappelgerechten: aardappelpuree, gebakken en gefrituurd.

Heerlijke aardappelen zijn echt troostvoedsel voor de ziel. We bieden fantastische aardappelrecepten van topchefs aan....